Вино понижает или повышает давление.
В настоящее время не существует научных разработок, подтверждающих пользу приема вина для работы сердца и регулирования давления в частности. Однако методом измерения эмпирических данных установлено, когда именно и, особенно, в каких случаях вино понижает или повышает давление. Однозначно, умеренное употребление вина оказывает на каждый отдельный организм свое действие, тогда как неограниченное и постоянное его применение всегда является основной причиной повышения давления, а часто приводит к инфарктам и инсультам.
Итак, что происходит с давлением, когда в организм попадает какое – то количество алкоголя в виде вина? Некоторые исследователи считают, что сладкие и сухие вина воздействуют на организм неодинаково, также предполагается, что по — разному влияют на величину давления красные и белые вина. Высококачественное натуральное вино, особенно красное, из – за содержащихся в нем антиоксидантов, да еще употребляемое в небольших количествах, действительно положительно влияет на организм, и это бесспорно. Вспомните Чехова, в произведениях которого врач назначал своим ослабленным пациентам к обеду и ужину кагор, свежую смородину и прогулки на свежем воздухе. Так что ничего нового. Поэтому, если Вы молоды и здоровы, бокал вина во время еды окажет на Вас исключительно благотворное влияние. Что касается того, вино понижает или повышает давление, скорее всего — нет, или же давление изменяется в незначительной степени. Но если Вы, к сожалению, уже не молоды, и алкоголь употребляете достаточно регулярно, а в перерывах выпиваете еще и бокал вина, и повторяете это не один раз, то, конечно же, давление начнет подниматься. Здесь имеет значение и возраст, с увеличением которого ослабевает способность быстро восстанавливать свой организм, и злоупотребление спиртными напитками, пусть даже и небольшими порциями. Это объясняется тем, что прием алкоголя вначале способствует расширению сосудов, а потом его действие вызывает сосудистый спазм, который приводит к нарушениям в работе сердца.
Как уже было сказано, серьезных научных статей о влиянии вина на давление в медицинской литературе нет. Однако имеются не подтвержденные медицинскими исследованиями предположения, что на непродолжительное время снижает давление белое вино, а красное, в том числе и шампанское, повышает. Также повышают давление и сладкие вина. Кроме того, красные вина, особенно сухие, при умеренном употреблении (обычно это один бокал, но не более 200 граммов в день) улучшают работу сердца и снижают риск развития инфаркта миокарда. Учитывая, что в состав вина входит множество витаминов и микроэлементов, умеренное его употребление служит укреплению сосудов и способствует понижению уровня холестерина. При атеросклерозе рекомендуют разбавлять вино водой, в соотношении 1:3. Встречается и такая информация, что уровень смертности от сердечных заболеваний у людей, которые употребляют сухое красное вино в умеренном количестве на 50% ниже, чем у тех, которые его не пьют.
Эксперты считают, что для максимальной пользы организма сухое вино надо пить во время еды, которое должно быть обязательно натуральным виноградным вином, таким, как пьют в Грузии, Франции, Италии и других странах. Население этих стран реже страдает сердечными заболеваниями, благодаря чему продолжительность жизни в них выше, чем в странах, употребляющих водку и пиво.
