Будьте всегда 120 на 70!

Содержание

Первый прикорм: как выбрать, приготовить и ввести кабачок

12 июня 2019 09:30
Оксана Москаленко

Как выбрать кабачок для прикорма

istockphoto.com

Если малышу исполнилось шесть месяцев, самое время вводить прикорм. Современные педиатры рекомендуют начинать с овощей и чаще всего именно с кабачка. Как его правильно выбрать и приготовить?

Читайте также5 признаков того, что ребенок готов к первому прикорму

До полугода малыш не нуждается в прикорме, так как их материнского молока получает все полезные витамины и минералы, а вот после полугода, при наличии пищевого интереса и некоторых других признаках, уже готов знакомиться с новой едой. Сейчас сезон кабачков, поэтому лучше всего начать именно с него, ведь свежий овощ гораздо полезнее баночного пюре. 

Чем полезен кабачок?

Кабачок — абсолютно безопасен, он не вызывает аллергию, не перегружает и не раздражает желудок, именно поэтому его, как правило, первым вводят в рацион грудничка. В кабачке содержатся пектины, вещества, железо, калий, магний, витамины С и В. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, овощ обладает общеукрепляющим действием.

Как выбрать кабачок?

Как выбрать кабачок для прикорма / istockphoto.com

Если вы покупаете овощи на рынке или в магазине, нужно тщательно их выбирать, а перед приготовлением опустить в холодную подсоленную воду на час или два, чтобы убрать нитраты и другие вредные вещества. Для приготовления пюре выбирайте молодые кабачки небольшого размера с тонкой кожицей. Овощ должен быть ровным и гладким, без пятен и трещин.

Если вы покупаете овощи на рынке или в магазине, нужно тщательно их выбирать, а перед приготовлением опустить в холодную подсоленную воду на час или два, чтобы убрать нитраты и другие вредные вещества.

Как правильно приготовить и вводить

Кабачок можно отварить примерно 15 минут в воде или приготовить на пару, а затем перебить в блендере. Чтобы пюре было не сильно густым, его разводят овощным бульоном, в котором варился кабачок или грудным молоком. Если у вас нет блендера, можно протереть кабачок через обычное сито, главное, чтобы консистенция была однородной и не было комочков.

Знакомство с новым продуктом во время прикорма начинают с чайной ложки и постепенно доводят до полной порции примерно за полторы-две недели. Нома пюре и кабачка для ребенка шести месяцев — 150 -170 г, но все индивидуально и зависит от аппетита крохи. Помните, ваша задача не накормить ребенка, а лишь познакомить его с новым продуктов, поэтому если малыш плюется или отказывается, отложите прикорм на неделю.

Читайте такжеКак правильно вводить первый прикорм: что, когда и сколько давать ребенку (таблица)

Также вам будет интересно узнать о том, что делать, если ребенок отказывается от прикорма

как вводить овощи в меню ребенка


Тех, что содержатся в мамином молоке или адаптированной смеси, малышу в возрасте 4–6 месяцев уже недостаточно. Кроме того, овощи богаты растительным белком и пищевыми волокнами, они необходимы для формирования иммунитета и развития пищеварительной системы.


Первые овощные пюре для прикорма обязательно должны быть монокомпонентными. Очень важно проследить, как организм ребенка отреагирует на новый продукт — если вы смешаете два вида овощей, сделать это будет значительно сложнее. Не солите и не подслащивайте пюре. Малыш должен узнать натуральный вкус продуктов. Кстати, по этой причине не рекомендуют начинать прикорм с фруктов — они сладкие, и после них полюбить безвкусный кабачок младенцу будет нелегко.


При повышенных показателях массы тела или задержках со стулом в качестве стартового прикорма можно предлагать с 4–6 месячного возраста овощное пюре. Овощное пюре — источник органических кислот, калия, железа и пищевых волокон, включая пектины. Отдельные виды овощей (морковь, тыква, шпинат и др.) богаты бета-каротином, предшественником витамина А. При первом знакомстве овощное пюре должно состоять из одного вида овощей, обладающих нежной клетчаткой, например, кабачков. Далее целесообразно использовать комбинацию из 3–4 овощей. Овощные пюре могут быть монокомпонентные (цветная капуста, кабачок, морковь и др.) и поликомпонентные (цветная капуста и тыква, или кабачок, морковь и картофель). Поликомпонентные пюре могут иметь в своем составе не только различные овощи, но и сочетание с фруктами (яблочно-морковные, тыквенно-яблочные и др.). Поликомпонентные овощные пюре более богаты по спектру пищевых веществ и поэтому более полезны, но вводить их рекомендуется после того, как не было отмечено отрицательных реакций на отдельные овощи (монокомпонентные овощные пюре). Имеются и комбинированные овощные пюре, когда к овощам добавляют мясо (овощно-мясные) или рыбу (овощно-рыбные). Овощные пюре в зависимости от возраста ребенка бывают 3 степеней измельчения: гомогенизированные, пюреобразные и крупноизмельченные.

Овощи для прикорма


Начинать лучше всего с уже упомянутого кабачка, цветной капусты, брокколи.


Кабачок обладает мягким вкусом и легко усваивается, не перегружая кишечник. Практически не вызывает аллергий. В нем много железа, меди и фолиевой кислоты. Он хорошо выводит жидкость, а вместе с ней и токсины, так как обладает легким мочегонным свойством.


В цветной капусте небольшое количество клетчатки — поэтому овощ легко усваивается, а малыша не беспокоят вздутия и колики. Белка и витамина С в цветной капусте в 3 раза больше, чем в белокочанной. Особенна полезна она тем малышам, у которых повышен сахар.


Брокколи значительно сытнее цветной капусты. Белок, содержащийся в брокколи, очень схож с животным. Эта капуста — прекрасный источник витаминов группы B и кальция.


После знакомства с этими овощами малышу можно предложить тыкву, морковь и картофель.


Морковь часто вызывает аллергии, поэтому с ней нужно быть осторожными. Также у овоща есть послабляющий эффект. Картофель очень крахмалистый, тяжелый для переваривания овощ, его стоит комбинировать с другими, добавляя в объеме не больше 1/3. Чтобы крахмала в нем стало поменьше, очистите, разрежьте и замочите картофелину на 1,5–2 часа в холодной воде. Тыква — это витаминный рекордсмен. Однако помните, что она, как и морковь, слабит.


В 5–6 месяцев в прикорм осторожно вводят свеклу и белокочанную капусту. Чуть позже — зеленый горошек.


Не раньше, чем в 8 месяцев, малышу можно дать попробовать помидор. Это очень ценный, но высокоаллергенный овощ и его нужно тщательно выбирать — часто томаты выращиваются с большим количеством химии.


Овощные пюре выпускаются как на отечественных предприятиях, так и поступают по импорту из различных стран. Обычно овощные пюре выпускаются на тех же предприятиях, что и фруктовые пюре. Можно готовить овощное пюре и в домашних условиях, однако при этом мамам необходимо помнить о способе его приготовления, качестве используемого сырья и соблюдении необходимых санитарно-гигиенических требований.


#PROMO_BLOCK#

13352

0

Распечатать

Как готовить кабачок для первого прикорма

Наверное, только ленивый в наше время не встречал рекомендацию, что первый прикорм нужно начинать с кабачка.

И вот, ребенок подрос и вы тоже решили начать прикармливать своего малыша.

Как приготовить кабачок для первого прикорма, секреты приготовления, польза продукта для малыша и возможные противопоказания – об этом сегодня и поговорим.

Польза кабачка для ребенка

Почему именно данный овощ советуют ребенку для первого знакомства с продуктами?

  • Кабачок практически не вызывает аллергии;
  • Обладает общеукрепляющим свойством;
  • Способствует хорошему пищеварению;
  • Усиливает перильстатику кишечника;
  • Кабачковый сок обладает мочегонным действием, что помогает приводить в норму водно-солевой баланс в организме;
  • Калий, который находится в его составе, отвечает за нормальный ритм сердца и баланс воды в теле ребенка. К тому же, он отлично сказывается на состоянии нервных и мышечных волокон, оптимизирует мозговое кровоснабжение;
  • Благодаря своим полезным веществам в составе продукт укрепляет здоровье малыша. В кабачке много витаминов и микроэлементов, таких как калий и фосфор, магний и железо, а также витамины группы С, В:
  • Он насыщен медью и каротином, клетчаткой и аскорбиновой кислотой.

Кроме этого кабачок:

  1. не раздражает пищеварительную систему;
  2. хорошо переваривается;
  3. выводит лишнюю жидкость из организма;

Кабачок – овощ малокалорийный, его можно выбрать для первого прикорма, если у ребенка большой вес.

Маловесным деткам больше подойдут кашки.

Как и когда вводить в прикорм кабачок

Все, конечно, сильно зависит от системы прикорма, которую вы выбираете.

  • В традиционном прикорме, если вы пока ничего другого не читали и слушали по этому поводу только педиатра, то кабачок – это первый овощ, с которым ваш ребёнок познакомится;
  • Начинать знакомить ребенка с прикормом нужно не ранее 6-ти месяцев. Это рекомендация для ребенка-грудничка;
  • Бывает, что введение прикорма может начаться и позже, если ребенок пока никак не показывает свою готовность к нему.

Подробнее о  признаках готовности к прикорму, смотрите в бесплатном интернет-семинаре, подписку на который можно оформить, нажав на ссылку Главные ошибки при введении прикорма>>>

Как вводить в прикорм кабачок, чтобы не навредить ребенку и чтобы он ему понравился?

  1. Первый раз необходимо ребенку дать пюре на кончике чайной ложки;
  2. Можно его смешать с грудным молоком, но лучше просто приложите ребенка к груди сразу после того, как он проглотит эту порцию кабачка. Эффект будет даже более полезным;
  3. Ждете следующего дня и смотрите на реакцию ребенка:
  • Кожа;
  • Стул;
  • Поведение

Все эти факторы покажут вам, стоит ли сегодня давать кабачок или нужно сделать паузу в прикорме.

По объемам прикорма, вы можете встретить такую информацию: если нет негативной реакции на продукт, то порцию можно удвоить. Затем необходимо увеличивать количество прикорма и довести его до 50-60 г в день, а в 7-8 месяцев ребенок должен есть уже 70 г. Ближе к году выйти и на 100 г.

Это – неправильно.

Помним, что задача прикорма с 6 по 9 месяц – познакомить ребенка с различными продуктами, консистенцией и проверить на аллергенность.

Давая большое количество прикорма сразу, вы  убьете пищевой интерес ребенка и он будет отказываться от любого питания.

Подробнее про все ошибки прикорма и о том, как же его вводить правильно, чтобы не сорвать желудок ребенку и не испортить детский аппетит, объясняю в интернет-курсе Азбука прикорма>>>.

Внимание! Если после первой ложки кабачкового пюре, у ребенка появились изменения в стуле, на коже появилась сыпь, то продукт необходимо немедленно отменить и попробовать дать его еще раз через несколько недель.

Существуют определенные правила введения прикорма:

  1. пюре должно быть только из кабачка;
  2. сначала даете пюре, а потом грудное молоко;
  3. овощ готовится прямо перед едой;
  4. его можно просто сварить, запечь или сварить на пару;
  5. давать прикорм лучше утром;
  6. по консистенции пюре должно быть жидким и комнатной температуры;
  7. если ребенок есть не хочет, насильно не заставлять;
  8. если малыш плохо себя чувствует, то в этот день продукт не давать;
  9. если вы заметили аллергическую реакцию – прикорм временно отложить.

Когда пюре ребенку давать нельзя

От белого овоща у малыша практически не бывает аллергии, однако нужно быть все равно осторожными. Прикорм из кабачка следует немедленно прекратить, если вы заметили у ребенка:

  • вздутие животика;
  • сыпь и покраснения на коже;
  • беспокойство;
  • повышенное газообразование и нарушение стула.

Если возникли подобные признаки, значит у вашего ребенка аллергия на кабачок и вам следует немедленно отменить прикорм.

Пробовать вводить его снова попытайтесь через месяц.

Важно! Если вы в пюре из кабачка добавляете другие овощи, то понять от чего возникла аллергическая реакция, будет очень сложно.

Если вы покупали продукт на рынке или в магазине, готовили пюре сами, а у грудничка появилась сыпь на коже, то попробуйте приготовить из другого кабачка. Реакция может быть не столько на кабачок, сколько на химию, в нем содержащуюся.

Как правильно выбирать и готовить кабачок?

Для того, чтобы пюре из кабачка было максимально безопасным и полезным для грудничка, нужно при покупке правильно выбрать овощ, потом обработать и приготовить его по всем правилам.

  1. Для приготовления овощного прикорма, можно взять свежие кабачки или замороженные;
  2. Лучше покупать плоды небольшого размера;
  3. Перед тем, как овощи сварить, их необходимо тщательно помыть;
  4. Если кабачки не с вашего огорода, а купленные в магазине или на рынке, то их перед приготовлением нужно немного подержать в холодной подсоленной воде, чтобы убрать остатки нитратов;
  5. Если прикорм ребенка попадает не в сезон кабачков, попробуйте заморозить свежие овощи.

Как заморозить кабачки для прикорма?

  • кабачки сначала хорошо моют и срезают тонким слоем кожицу;
  • удаляют шляпку и плодоножку – в них больше всего нитратов;
  • нарезают продукт тонкими кружочками, примерно 3 см толщиной;
  • выкладывают в пакет для замораживания в один слой.

Перед готовкой размораживать овощи не нужно, их сразу кидают в кипящую воду или пароварку. От замороженных овощей пюре получается водянистым, но оно не менее полезно, чем приготовленное из свежих кабачков.

Как же варить кабачок для первого прикорма?

  1. если плод не молодой, то необходимо удалить косточки;
  2. посуду, где будете варить пюре, нужно обдать кипятком;
  3. нельзя кабачки переваривать, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ;
  4. готовый овощ нужно протереть через сито или перебить на блендере, для получения однородной массы;

Последний пункт сильно зависит от системы прикорма. В педагогическом прикорме мы малышу ничего в пюре не перетираем, даем чуть-чуть, микродозами. Подробнее о таком типе прикорма объясняю в курсе «Азбука прикорма», ссылку на который давала выше.

Сколько минут понадобится, чтобы сварить кабачок для прикорма?

Кабачок варится очень быстро, ему для готовности понадобится всего 7- 10 минут. Можно готовить в кастрюле, на пару или в мультиварке, а также – запечь в духовке. Чуть позже, к кабачку смело добавляйте другие продукты.

Знайте! Когда ребенок подрастет, можно сочетать этот овощ с белком (мясом), жирами (оливковым или растительным маслом), зеленью и другими овощами.

Овощное пюре из кабачка для первого прикорма обычно не вызывает у детей аллергии и других проблем, детки воспринимают его легко и хорошо.

Правильно введенный прикорм обеспечит витаминами и полезными веществами вашего малыша и познакомит его с взрослой едой.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Как приготовить кабачок для первого прикорма малыша

Введение прикорма является одной из самых обсуждаемых тем среди мам полугодовалых малышей. Грудничков знакомят с прикормами в 6 месяцев, а детей, находящихся на искусственном вскармливании, на 1-2 месяца раньше. В качестве самого первого прикорма ребенку педиатры рекомендуют давать кабачок. Как приготовить кабачок для первого прикорма грудничку? Лучше всего давать кабачок в виде пюре.

Почему именно кабачок дают первым? Во-первых, кабачок – полезный овощ. В нем содержатся витамины, минеральные соли, и при этом мало клетчатки, тяжелой для кишечника грудничка. Во-вторых, кабачок прекрасно переваривается желудком, не раздражает его слизистую. А в-третьих, кабачок гипоаллергенный, он практически никогда не вызывает аллергию у детей. Многие молодые мамы утверждают, что кабачки очень быстро готовятся, не доставляя лишних хлопот хозяйкам.

Содержание статьи

Как и когда вводится кабачок в прикорм ребенка

Итак, кабачок вводится в прикорм одним из первых, в возрасте 6 месяцев для детей на грудном вскармливании. Для детей на искусственном вскармливании кабачок вводится в рацион раньше – в 5 месяцев жизни.

Как вводить в прикорм кабачок? Для начала будет достаточно, если грудной ребенок съест меньше половины чайной ложки кабачкового пюре. Если аллергической реакции у малыша не возникло, то количество пюре с каждым разом увеличивают, доводя до 150 грамм на один раз. Приготовленный кабачковый прикорм как нельзя лучше подходит для завтрака малыша. Нельзя забывать о порции грудного молока или смеси сразу после прикормы.

Важно отметить, как правильно выбирать овощ. Для первых прикормов желательно выбирать плоды с бледной окраской, например, светло-зеленого цвета, но не желтый. Предпочтение лучше отдать молодым плодам небольшого размера.

Правила введения кабачка в первый прикорм остаются такими же, как и для других продуктов:

  • Овощное пюре должно быть только свежее.
  • Давать новый продукт, в том числе и кабачок, надо в первой половине дня, чтобы иметь возможность наблюдать за реакцией организма ребенка на новшество.
  • Начальная порция нового блюда – не более 0,5 чайной ложки.
  • В случае отсутствия реакции порцию с каждым разом надо увеличивать, постепенно доводясь до замены одного кормления.
  • Если аллергическая реакция на кабачок появилась, надо отменить введение данного продукта и забыть о нем на 1 месяц.

Вот интересное видео о введении кабачка в прикорм малышу:

Приготовление кабачкового пюре

Каждой мамочке важно знать, как приготовить кабачок для первого прикорма ребенка. Как правило, начинают с пюре из кабачков для грудничка. У женщины всегда есть выбор: купить готовое пюре в баночках либо же приготовить пюре своими руками.

Чтобы правильно приготовить пюре из кабачка для грудничка, надо:

  1. Помыть овощ.
  2. Почистить его.
  3. Еще раз хорошо помыть кабачок.
  4. Нарезать плод на кубики.
  5. Порезанный кабачок уложить в кастрюлю, добавить немного воды, накрыть крышкой и оставить тушиться до готовности.
  6. После того, как кабачок сварился (а варится он быстро, около 10 минут), лишнюю воду сливают, а сам кабачок вилкой разминают.
  7. Блендером измельчить кабачок, придать однородную консистенцию. Но нельзя, чтобы пюре было слишком густое. В случае необходимости сделанный прикорм разбавляют отваром, в котором варился овощ.

Пюре из кабачка можно готовить не только в кастрюле, но и на пару, в микроволновке, в мультиварке.

Приготовление кабачка в пароварке:

Кабачок на пару очень полезен, так как сохраняет свои полезные свойства. Сколько по времени варить кабачок? Готовится данный овощ в пароварке 15-20 минут. Сколько варить кабачок для прикорма в мультиварке? Также 15-20 минут, в зависимости от выбранной программы и типа мультиварки.

Рецепты блюд из кабачков для детей

Напоминаем, что вводить в прикорм грудничка блюда, состоящие из нескольких ингредиентов,  можно только после того, как все его составляющие уже поочередно введены в прикорм.

Картофельно-кабачковое пюре

Ингредиенты: 150 г кабачка, 1 картофелина, 1 ложка молока, несколько капель оливкового масла.

Приготовление: перед тем, как приготовить пюре из кабачка и картофеля для ребенка, надо почистить овощи, помыть их, порезать. Отварить овощи в пароварке. Взбить блендером в пюре, добавив молоко и масло.

Морковно-кабачковое пюре

Ингредиенты: 1 небольшой кабачок, 1 средняя морковь, 2 ч.л. растительного масла.

Приготовление: перед тем, как готовить кабачок для первого прикорма, овощи надо помыть и почистить. Затем морковь и кабачок порезать и отварить в воде до готовности. После этого овощи следует измельчить с помощью блендера. Добавить несколько капель растительного масла.

Кабачковый суп-пюре

Ингредиенты: кабачок, 1 маленькая луковица, 1 морковь, 1 ложка сливочного масла, соль, сметана.

Приготовление: овощи помыть, почистить. Все нарезать кубиками, а морковь натереть на терке. На сковороде растопить масло и на нем слегка обжарить лук, добавить туда морковку и кабачки. Когда овощи потомятся 20-30 минут, их надо снять с огня, остудить и взбить блендером. В заранее приготовленный мясной бульон выложить овощное пюре, посолить и поварить еще 10 минут. Перед подачей в суп-пюре добавить сметану.

Этот супчик можно будет готовить ребенку, когда его возраст будет уже приближаться к 1 годику.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты: 1 кабачок, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль, растительное масло.

Приготовление: помытый почищенный кабачок натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, перемешать. Посолить массу. На сковородке разогреть масло. Выложить тесто на сковородку и обжарить оладушки с двух сторон под крышкой на среднем огне. Подавать оладьи со сметаной.

Данный рецепт рекомендуется детям старше 1,5 лет.

Пюре из кабачков и яблок

Ингредиенты: половинка кабачка, 1 яблоко.

Приготовление: почистите яблоко и кабачок, удалите семена и сердцевину. Нарежьте плоды кубиками сварите в мультиварке. После этого все измельчите блендером и доведите до кипения. Детское пюре готово.

Хранение кабачков

Как известно, кабачок – летний овощ. Хранится он в холодильнике относительно недолго, рано или поздно начинает портиться. Поэтому следует рассматривать вопрос заморозки овощей. Многие мамочки не знают, как заморозить кабачки для прикорма. На самом деле все очень просто:

  • Выбираются хорошие плоды.
  • Кабачки моются, по возможности чистятся.
  • Режутся на кольца.
  • Упаковываются в пакет или в пленку.
  • Замораживаются на зиму в морозильной камере.

В зимнее-весенний период, когда кабачков в магазине не найти, замороженные овощи размораживаются и готовятся точно так же, как и свежие. Перед тем, как варить замороженный кабачок, нужно дать ему слегка оттаять.

Некоторые мамы замораживают готовые овощные или фруктовые пюре. Важно отметить, что перед подачей такое блюдо должно вновь пройти термическую обработку. А после еще одного нагревания пюре утратит значительную часть полезных веществ. Поэтому замораживать готовые пюре нецелесообразно и неполезно.

Подведем резюме

В данной статье мы рассмотрели, чем полезен кабачок для грудничка. Первый прикорм чаще всего подразумевает введение именно кабачкового пюре. Оно и полезно и относительно безопасно для детского желудка и организма в целом. Давать этот овощ рекомендуют с 5-6 месяцев. Вареный кабачок лучше всего взбивать в пюре, позже (после 7 месяцев) добавляя немного молока или молочной смеси. Кабачок также неплохо сочетается с другими овощами и фруктами.

 

Схема введения прикорма у детей до года

Введение прикорма малышу – довольно важное событие. Наконец-то ребенок, который до этого пробовал только материнское молоко или смесь, познакомится с новыми вкусами, список которых постоянно будет расширяться.

А ведь прикорм – это не только пища, это еще и новые впечатления. По какой схеме вводить прикорм ребенку до одного года? Рассказывает врач-педиатр Евгения Вадимовна Овчинникова.

У новорожденного ребенка кишечник практически стерилен, а пищеварительная система находится в незрелом состоянии, поэтому усваивать он может только грудное молоко или адаптированные смеси. Но постепенно ЖКТ дозревает, и к 4-6 месяцам уже начинают вырабатываться ферменты, способствующие усвоению иных видов пищи. Оптимальным временем для введения прикорма (с точки зрения и зрелости ЖКТ, и формирования толерантности к пище) является возраст с 4 до 6 месяцев. Ранее ведение прикорма, а также введение после 6 месяцев повышает риск развития аллергических заболеваний.

Помимо достижения определенного возраста и формирования толерантности к принятию новых компонентов пищи, нужно обращать внимание на такие показатели, как вес (он должен увеличиться более, чем в два раза с момента рождения), отсутствие выталкивающих движений языком и наличие пищевого интереса (малыш должен начать интересоваться другой едой, помимо молока). Прежде, чем начинать вводить новые продукты, необходимо проконсультироваться с педиатром.

В 5 месяцев – овощи

Начинать вводить прикорм нужно постепенно и осторожно, количество первой пробы – на кончике чайной ложки. Вводя какой-то продукт, внимательно следите за реакцией детского организма: не возникает ли аллергии, нет ли проблем с животом, стулом и т.д. Первый прикорм, как правило, овощной и монокомпонентный. Он вводится во время обеда, после чего малыша нужно докормить молоком. Начинать можно с кабачка или цуккини, затем добавлять цветную капусту, брокколи, и в последнюю очередь тыкву и морковь.

Самые первые добавки должны быть довольно жидкими, но густоту надо понемногу увеличивать, чтобы в конце концов получилась консистенция пюре. За неделю, если все хорошо, можно довести количество одного продукта от чайной ложки в первый день до 150 грамм на седьмой. Введя так один вид овощей (например, кабачок), на следующей неделе можно подобным образом вводить цветную капусту. На знакомство с овощами желательно отвести месяц. Доведя каждый продукт до возрастной нормы, разные виды овощей можно смешивать.

В 6 месяцев – каши

В 6 месяцев, когда уже введено несколько видов овощей, можно дать попробовать кашу. Первые каши малыша не должны содержать молоко и глютен. Эти продукты практически не усваиваются желудочно-кишечным трактом и плохо влияют на его слизистую. Как вариант, можно добавлять в кашу немного грудного молока или смеси, если кашу на воде ребенок ест неохотно. Рекомендованы рисовая, кукурузная и гречневая каши. Схема введения каш точно такая же, как в случае с овощами. Важно постепенно увеличивать количество, и в одну неделю вводить только один вид злаков. Кашу имеет смысл давать во второе утреннее кормление. Ближе к 8 месяцам можно, помимо каш, дать ребенку попробовать яблочное пюре.

После 8 месяцев

После 8 месяцев можно начинать вводить мясное пюре, желток и картофель. Предпочтительней давать перепелиный желток, но можно и куриный, если у ребенка нет негативной реакции. Что касается мяса, то первым продуктом малыша может стать филе кролика, как самый нежирный и гипоаллергенный продукт. После него можно дать индейку. Начинать нужно с 3 грамм, понемногу доводя до 50 грамм в день. Так у ребенка сформируется завтрак, состояший из каши и фрукта, и обед – из овощей и мяса. Дальнейший рацион будет постепенно увеличиваться: после яблока можно вводить пюре из чернослива, затем из груши и т.д. Что касается картофеля, то его максимальное количество не должно превышать 50 грамм в день.

После 9 месяцев

Время знакомиться с кисломолочными продуктами, во введении которых есть своя особенность: они должны входить в рацион особенно плавно и медленно.  Первым идет детский творожок, начиная с одной чайной ложки, затем кефир, всего 5-10 мл. Из этих продуктов можно со временем сделать полдник. Детские кисломолочные продукты не должны содержать сахара и других добавок.

После 10 месяцев, если у ребенка уже есть зубы, можно давать ему погрызть кусочки знакомых фруктов. Если зубов нет или совсем мало, то до их появления пища должна быть пюреобразной.

Важно знать:

  • Прикорм до года еще не является полноценным кормлением, это лишь знакомство малыша с разными продуктами;
  • Если ребенок не хочет есть прикорм, заставлять его не следует, и не нужно добавлять в предлагаемый продукт сахар или соль. Нужно просто отложить введение этой пищи на неделю-две;
  • В отдельных случаях, например, при малой прибавке в весе, можно начинать прикорм не с овощей, а с каши;
  • Если у ребенка аллергия, расстройство желудка, другие неполадки со здоровьем – нужно отменить продукт, вызвавший негативную реакцию;
  • Нельзя вводить прикорм, если ребенок болен;
  • Для аллергиков, деток, имеющих какие-либо заболевания, схема прикорма может отличаться от общепринятой, необходима консультация педиатра;
  • До года не стоит давать соки, свежие овощи, каши с глютеном, сладкие продукты, коровье и козье молоко.

Запись на прием к врачу педиатру

Обязательно пройдите консультацию квалифицированного специалиста в области детских заболеваний в клинике «Семейная».

 

Чтобы уточнить цены на прием врача педиатра или другие вопросы пройдите по ссылке ниже

рецепты из кабачков, цветной капусты, яблок и абрикосов


Рубрика: Статьи

Пюре из кабачка для маленького крохи готовят с молоком или без него. Овощи берут молодые, подойдут и небольшие цукини.

Легко найти здоровый и полезный овощ с минимальным содержанием нитратов летом. На зиму кабачки можно замораживать.

Для этого их режут на кубики и укладывают в специальные пакеты для заморозки. Хранить в таком виде ровно год.

Важно! Рекомендуется избавляться от нитратов с помощью вымачивания. Куски овоща оставляют в солевом растворе на 1,5 часа.

Кабачковое пюре готовится так:

  1. Чистка и промывка свежих кабачков и удаление семян.
  2. Нарезка ломтиками или кубиками.
  3. Любая термическая обработка главного ингредиента – варка, запекание, готовка в пароварке или мультиварке.
  4. Протирка овощей через сито или использование для получения однородной массы блендера.

Кабачковое однокомпонентное детское пюре идеально, как первый прикорм для малыша 4–5 месяцев. Узнать точно со скольких месяцев можно давать новое блюдо ребенку поможет педиатр.

Для грудничков постарше (7–11 месяцев).

Кабачковый суп с молоком.

Приготовление:

  1. Промытый и нарезанный молодой овощ укладывается в кастрюлю.
  2. Лук режется колечками.
  3. В кастрюлю к кабачкам и луку добавляется вода – 1 стакан.
  4. Варка без крышки длится до тех пор, пока жидкость полностью не выкипит (около 20–26 минут).
  5. Добавить молоко 400 миллилитров и варить до кремового цвета супа.
  6. После остужения суп взбить, используя блендер.

Вводить любое новое блюдо надо постепенно, начиная с малых порций. При этом мамы следят, не развивается ли аллергия на щеках и других участках тела.

В случае высыпания, прекращают прикорм пюре с неугодным ингредиентом.

Фруктовое блюдо нравится грудничкам больше, чем овощное. Но первый прикорм лучше начинать с кабачка, даже если малыш поначалу не ест его.

Пюре из цветной капусты в домашних условиях для ребенка

Блюдо из цветной капусты будет для грудничка обязательно полезным и вкусным, если использовать такой рецепт:

  1. Вымачивание соцветий в кипяченой подсоленной воде 3 часа – для уменьшения нитратов и избавления от насекомых.
  2. Варить кусочки капусты по50–60 грамм в кипящей воде 30 минут максимум.
  3. Добавить 2–4 ложки грудного молока и размешать все блендером.

Первый раз лучше давать такой прикорм в 7–9 месяцев. Не рекомендуется, чтобы пюре с любой капустой было первым в прикорме малыша, особенно если речь идет о белокочанной.

Как правильно сделать пюре из яблок и абрикосов своими руками?

Абрикосы и яблоки полезны для ребенка – содержат много витаминов К, А и С. Особые вещества выведут из организма шлаки, предохранят от радиации.

Для приготовления важного для грудничка блюда, понадобится:

  • Помыть одно яблоко (лучше взять зеленое для начала) или грушу.
  • Спелые чистые абрикосы – 5 штук обдать кипящей водой и избавить от косточек.
  • Яблоко или грушу натереть на пластиковой терке.
  • Абрикосовое пюре приготовить с помощью сита.
  • Смешать две субстанции.

Подойдет такое блюдо для малышей с 7 месяцев. Вместо абрикосов можно взять 1 персик.

Вкусные и полезные рецепты пюре для грудничка из овощей

Согласно рекомендациям ВОЗ, следует так распределить прикорм из овощей:

Возраст в месяцах Пюре Как давать, особые указания
6,5–7 Картофельное Сначала как самостоятельное однокомпонентное блюдо, после, смешивая с другими овощами
6–7 Морковное В смесях с кабачками, картофелем или в кашах
9 Из свеклы Однокомпонентное пюре эффективно при запоре. При неустойчивом стуле, лучше не давать вечером
6–7 Из тыквы Для начала в качестве пюре, далее можно добавлять в каши
5–6 Из кабачков Идеален для первого овоща грудничку. Отличный компаньон другим овощам
9–10 Из кукурузы В большинстве случаев нравится грудничкам

Тыквенное пюре

  • Готовить просто, для этого надо очистить овощ и порезать его на кубики. На противень или плоскую форму разложить части тыквы и влить немного воды. Сверху прикрыть кусочки фольгой.
  • Приготовление в духовке займет 20 минут. Затем, надо добавить грудное молоко, сливочное масло и растереть.

Блюдо для крохи из брокколи

  • Лучше приготовить так. Сварить несколько головок брокколи и одну картофелину, предварительно порезав их на кусочки.
  • Остуженные ингредиенты размять через сито или с помощью кухонной техники.

Гороховое блюдо для малыша

  • Готовится из замороженного овоща или свежего в количестве 200 грамм. После варки, бульон необходимо отделить.
  • Размять бобовые вилкой, толкушкой. При необходимости разбавить массу бульоном.

Пюре из фруктов

Обязательно нужно ввести грудничку прикорм из фруктов. Это не только внесет в рацион много витаминов и полезных веществ, но и правильно разовьет его вкусовые рецепторы.

Рецепты в таблице помогут быстро сориентироваться и остановить выбор на нужном блюде для маленького гурмана:

Пюре Приготовление
Банановое Протирают свежий фрукт через сито или натирают на пластиковой терочке
Из персика Обдают кипятком, снимают кожуру, удаляют косточку. Смешивают с яблочным пюре
Из груши Фрукт режут на части, без сердцевины. Варят на медленном огне 11-16 минут. Сливают жидкость, остужают и помещают в чашу для блендера для дальнейшего измельчения
Яблочное Хорошо, если это будут отечественные сорта фрукта. Приготовление: очистить и помыть плоды. Натереть сначала на терке, потом на блендере. Можно добавлять перетертые ягоды смородины, сливы, черники
Из кураги Курагу замачивают с вечера для размягчения. Наутро сухофрукт вместе с водой ставят на огонь и дают покипеть несколько минут.
 
Через сито получается пюре без кожуры, если же действовать кухонной техникой, то получается более полезное блюдо
Из чернослива Имеет слабящие стул функции. Для создания блюда нужно добавить сухофрукты в уже готовое яблочное пюре и перемолоть блендером

Как видно необязательно покупать различные пюре в баночках. В домашних условиях можно приготовить своими руками много разнообразных и полезных блюд.

Готовим сытное мясное пюре грудничку

Мясное и рыбное пюре вводится в прикорм грудничка с 6–7 месяцев.

Пюре из мяса

  • Надо взять кусок индейки, кролика, говядины, курицы или телятины на выбор. Хорошо промыть его под проточной водой.
  • Удалить, если есть все кости, куриное, избавить от кожицы. Варка осуществляется в два захода.
  • Сначала мясо доводится до кипения в холодной воде. После, бульон сливается.
  • Наливается новая вода и мясо варится опять. Для приготовления пюре используется блендер.

Полезное видео

Прикорм ребенка овощами | Kukuzya.ru

Овощи как первый прикорм

Прикорм овощами

С 4,5-5,5 месяцев в рацион ребенка можно вводить более густую пищу, чем грудное молоко или адаптированная молочная смесь, которую и обозначают термином «прикорм». В качестве первого прикорма предпочтительнее назначать овощное пюре. Овощное пюре – источник органических кислот, калия, железа и пищевых волокон, включая пектины. Овощное пюре в качестве первого прикорма следует назначать детям с экссудативно-катаральным диатезом, рахитом, ожирением, анемией, недоношенным.

Овощное пюре для прикорма – это продукт, полученный путем протирания цельных или очищенных от кожуры свежих или быстрозамороженных овощей одного или нескольких видов, предварительно подвергнутых термической обработке (бланшировке).

Введение овощей как второй прикорм, после введения каш

Второй прикорм в виде овощного пюре из натуральных овощей для детского питания (без добавления молока и не имеющих в составе бобовых) вводится параллельно с первым, спустя месяц после введения первого прикорма и полной замены одного кормления.

С каких овощей начинать прикорм

Введение овощного прикорма следует начинать с одного вида овощей, обладающих нежной клетчаткой, и имеющих светлую окраску (из зеленых или белых овощей), например, с кабачков или цветной капусты, переходя затем к смеси овощей, с постепенным расширением ассортимента с использованием картофеля, тыквы, моркови, позднее – томатов, зеленого горошка.

Кабачок, цветная капуста и брокколи занимают приоритетное место в числе первого овощного прикорма, так как эти овощи являются гипоаллергенными продуктами и наиболее оптимальны для начала прикорма. Именно цветную капусту и брокколи часто называют «капустой с высшим образованием», так как они богаты витаминами и минералами.

Если прикорм вводят в возрасте 4-4,5 месяцев, то первыми овощами могут быть монокомпонентные, гомогенизированные пюре: из кабачков, из цветной капусты, из капусты брокколи, картофеля, из моркови.

В возрасте 5 месяцев жизни ребенка и старше ассортимент расширяют за счет овощного пюре из тыквы, свеклы, капусты белокочанной.

В возрасте 6 месяцев жизни ребенка и старше возможно добавление томатов.

В возрасте 7 месяцев возможно расширение овощного рациона за счет добавления зеленного горошка.

Пюре овощные промышленного производства для первого прикорма могут быть различной степени измельчения:

  • гомогенизированные (сильно измельчённые, количество частиц мякоти размером 0,15-0,3 мм) — для детей старше 4 месяцев жизни;
  • протертые (размер частиц не более 0,4 мм) и крупноизмельченные (размер частиц 2 — 5 мм) — для детей старше 6 месяцев жизни.

Блюда прикорма из овощей должны быть полужидкими, хорошо протертыми, гомогенными, переходить к более густой пище надо постепенно, с возрастом приучая ребенка к жеванию.

Как вводить прикорм из овощей (схема введения овощного пюре)

Кабачок, цветная капуста и капуста брокколи являются гипоаллергенными продуктами и наиболее оптимальны для начала первого прикорма. Однокомпонентное овощное пюре дается ребенку с чайной ложечки, желательно утром на завтрак. Солить или подслащивать овощные пюре для ребенка НЕ надо.

Схема введения овощного пюре в качестве прикорма:

В первый день ребенку дают ½ чайной ложки овощного пюре (например, кабачок), а затем докармливают малыша обычным питанием (грудное молоко или бутылочка со смесью). В течение дня следите за реакцией организма на введенный продукт — тщательно осмотрите кожу на предмет высыпаний, обратите внимание на стул, нет ли в кале слизи и зелени.

На второй день, если нет признаков аллергии и проблем с животиком, ребенку дают 1-2 чайный ложки кабачка (5-10 г) и докармливают смесью или молоком.

На третий день – 3 чайные ложки (15 г.).

На четвертый – 4- 5 чайных ложек. (20-25 г.).

На пятые день – 50 г. Если нет негативной реакции на введённый продукт, то можно увеличить порцию в два раза.

На шестой день – 80-100 г. можно дать ребенку порцию, вдвое большую предыдущей.

На седьмой день – 120-150 г., что полностью заменяет одно кормление. Норма в граммах на одно кормление указана для шестимесячного ребенка, если прикорм ввели раньше, то количество продукта следует сократить. Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании, то после приема овощного пюре обязательно докармливайте малыша грудью, даже если объем прикорма уже полностью заменяет целое кормление, так Вы сможете сохранить лактацию более длительное время.

Еще в течение одной неделе ребенку дают привыкнуть к овощному пюре из кабачка, и только спустя 5-7 дней в рацион вводится новый овощ, например капуста брокколи. Это правило важно соблюдать, если прикорм ребенку вводится в возрасте 4-4,5 месяцев.

Восьмой день – ½ чайной ложки капусты брокколи, далее докармливаем пюре из кабачков.

Девятый день – 1-2 чайный ложки капусты брокколи (5-10 г) и даем кабачок до возрастной дозы и т.д. Постепенно количество капусты брокколи вытесняет первый овощ для прикорма — кабачок.

Если ребенок отказывается от овощного пюре, то сделайте перерыв в несколько дней и предложите ребенку пюре вновь или замените овощ – например, кабачок на капусту.

Что лучше – купить или самим приготовить овощное пюре для прикорма

Статьи по теме

Преимущество заводского баночного питания в том, что оно стерильно, маме не нужно хлопотать у плиты: варить, перетирать, лучше это время уделить ребенку. Так же баночное овощное пюре удобно взять в дорогу. Баночное детское питание рекомендовано к употреблению ведущими мировыми и отечественными организациями здравоохранения, поэтому выбор родителей зависит только от их предпочтений и финансовых возможностей.

Если вы планируете приобретать овощное пюре заводского производства, то внимательно читайте состав. Кроме овоща и воды в баночке ничего не должно быть — никаких консервантов, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса, в том числе крахмала в качестве загустителя. Желательно, чтоб овощное пюре для прикорма не содержало даже соли и сахара, имело однородную структуру и естественный цвет.

Покупное пюре в банках, перед тем как дать его ребенку, необходимо подогреть на водяной бане. Прежде чем дать пюре малышу, обязательно попробуйте его сами. Если вы почувствуете признаки испорченности продукта, такие как резкий запах, кисловатый вкус или при открытии банки не услышали характерного хлопка, значит, герметичность банки была нарушена и такую баночку следует выбросить. Однако детское овощное пюре может взрослому просто не понравиться на вкус, по причине отсутствия добавок, таких как сахара и соли, но это не значит, что оно не пригодно для прикорма. Начатую баночку следует хранить только в холодильнике и не больше суток.

Если же родители ограничены в средствах или есть свои овощи с огорода или приусадебного участка (привозные овощи часто содержат нитраты), то мама сможет приготовить овощное пюре для прикорма самостоятельно. Если нет собственного огорода, то при покупке обращайте внимание на страну производителя, и выбирайте по возможности овощи, выращенные в вашей местности. Выбирая овощи для прикорма, обращайте внимание на внешний вид: на них не должно быть дефектов (черные точки, коричневые пятна, сухие или сморщенные участки кожицы, вмятины и прочее), но они и не должны выглядеть большими и с глянцевым блеском (такие овощи, скорее всего, подвергались сильной химической обработке). Если введение прикорма овощами приходится на «не сезон», когда свежих овощей нет или есть только привозные, прекрасно подойдут заранее сделанные замороженные заготовки. Только помните, что овощи перед приготовлением не стоит размораживать, так как большая часть витаминов разрушается именно в процессе медленного размораживания.

Для самостоятельного приготовления овощного пюре желательно приобрести пароварку и блендер. Перед готовкой овощи необходимо тщательно промыть и счистить кожуру, так как большая часть вредных веществ содержится именно в кожуре. С капусты снимайте все верхние листья и извлекайте из нее кочерыжку. А у моркови и свёклы срезайте большой «хвостик».

Возьмите один вид овоща, например кабачок, помойте, очистите от кожуры, порежьте и приготовьте в пароварке или в эмалированной кастрюльке с небольшим количеством воды, Чтобы сохранить больше полезных веществ, варите овощи целиком либо порежьте их крупными кусками. Закладывать овощи следует только в кипящую воду, и варить при закрытой крышке, но лучший вариант для детского питания это готовка овощей на пару.

Потом переложите овощи в блендер, при необходимости добавьте немного кипяченой воды (чтобы пюре было не очень густым). Овощи для первого прикорма должны быть полностью разварены, без комочков. Соль желательно вообще не добавлять, иначе потом малыш не сможет есть пресную пищу.

В овощное пюре можно добавлять растительное масло по несколько капель на порцию. Лучшим растительным маслом считается оливковое холодного отжима, а также подсолнечное, кукурузное и льняное. Каждый раз пюре должно быть свежеприготовленным.

Кабачки для младенцев — первые продукты для младенцев

Когда младенцы могут есть цуккини?

Кабачок можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, как правило, в возрасте около 6 месяцев.

От карри до долм и рататуя — кабачки можно найти в блюдах со всего мира. Популярны темно-зеленые продолговатые сорта кабачков, но кабачки бывают самых разных цветов, форм и размеров — идеальный выбор для вкусовых тестов младенцев! Это также отличный способ познакомить детей старшего возраста с историей: эти обильные летние тыквы происходят из Центральной Америки, где тыквы выращивались для сельскохозяйственных, церемониальных и домашних целей в течение тысяч лет.Основной продукт питания коренных американцев, тыква была привезена испанскими колонизаторами в Европу, где тыквы, называемые айотли народом науатль в Мезоамерике, изменились по форме и размеру благодаря выращиванию итальянцами, которые назвали тыкву уменьшительным от zucca, своим словом давить. Сегодня цуккини имеют разные названия в зависимости от того, где вы живете: калабасин, кабачки, кабачки и кууби нгои и многие другие.

Кабачки хорошо растут на солнце и обычно дают много фруктов (да, с ботанической точки зрения, кабачки — это фрукт!), Что делает эти плодовитые кабачки экономичным и питательным дополнением к рациону вашего ребенка.Вы даже можете съесть цветы (они восхитительны для фриттаты, кесадильи и пиццы), хотя они лучше всего подходят для малышей, у которых развиты навыки жевания и глотания.

Храните цуккини в бумажном пакете, чтобы они были свежими! Кабачкам нужен доступ воздуха, чтобы кожа не стала слизистой и мягкой.

Калани, 6 месяцев, впервые ест вареные кабачки.

При включении твердой пищи в рацион ребенка у вас есть много вариантов: вы можете начать с каш, фруктов или овощей.

Супер простые и нежные рецепты из одного ингредиента.Предлагается выбирать легкие для переваривания ингредиенты с не слишком сильным вкусом. Самые первые ложки неизбежно окажутся половиной на полу и половиной лица вашего ребенка 🙂 Ваш малыш учится новому способу кормления.

Обычно младенцы готовы к твердой пище примерно в возрасте 6 месяцев (см. Этот пост, чтобы проверить готовность вашего ребенка), но у некоторых младенцев признаки появляются раньше, примерно в 4 месяца.

Пюре из цуккини — прекрасная идея для легкого и нежного начала.Цуккини не связаны с аллергией, они легко перевариваются и даже помогают поддерживать регулярное движение миски. Это определенно очень безопасный ингредиент для детского питания. С точки зрения питания цуккини богаты фолиевой кислотой, витамином А и калием.

Рецепт очень простой. Чтобы придать рецепту изюминку, я просто добавила в цуккини щепотку сладкого перца. Вы можете добавить в детское питание специи и зелень, чтобы придать ему дополнительный аромат. Конечно, я всегда предлагаю умеренность.Достаточно щепотки.

Я также жарил кабачки вместо того, чтобы готовить их на пару, чтобы усилить вкус. В процессе обжарки натуральный сахар в цуккини карамелизируется, что полностью меняет правила игры с точки зрения вкусов.

В качестве разжижающей жидкости я использовал немного теплой воды, но вы можете использовать детскую смесь, грудное молоко или овощной бульон (если вас интересует дополнительная информация о том, как разжижить детское питание, также проверьте этот пост)

Хороший погружной блендер или мощный кухонный комбайн превратят наши кабачки со сладкой паприкой в ​​гладкое сливочное пюре ».

Детское питание можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике до 4 дней или замораживать до 3 месяцев.

  • 2
    Итальянские кабачки
  • ущипнуть
    сладкий перец
  1. Вымойте кабачки, нарежьте толстыми ломтиками

  2. Положите ломтики кабачков одним слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  3. Добавьте сверху щепотку сладкого перца

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 ° C в течение 25 минут

  5. Перелейте в высокую емкость, добавьте 1/4 стакана теплой воды

  6. С помощью погружного блендера превратить в гладкое пюре

  7. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 4 дней или замораживайте до 3 месяцев

О Барбаре Ламперти

По-итальянски BuonaPappa означает «наслаждайтесь детским питанием».Я подумала, что если у меня в первый раз возникнут проблемы с приготовлением еды для моего ребенка, что ж, может, я не единственная мама в этой ситуации. Почему бы не начать делиться тем, что я узнал, с другими мамами и папами по всему миру? Так родился BuonaPappa.net, СПАСИБО за подписку! Для меня большая честь и чувство стыда, что вы зашли посмотреть мои рецепты. Grazie mille!

Пищевая ценность, преимущества и рецепты

Последнее обновление

Как только ребенок появится на свет, у вас в голове возникнут вопросы относительно его здоровья и продуктов, которые можно будет ему предложить через шесть месяцев.Это нормально, когда родители не понимают, какие продукты питания они могут включать в рацион своего ребенка, поскольку это может сильно повлиять на ребенка как положительно, так и отрицательно. С самого новорожденного чрезвычайно важно следить за тем, чтобы ваш ребенок получал нужное количество питательных веществ, необходимых для беспрепятственного роста.

Что такое цуккини?

Кабачок — овощ, который можно выращивать в любое время года. Хотя этот овощ произрастает на американском континенте, около трех столетий назад он быстро завоевал популярность в Европе.Это было основным продуктом питания южноамериканцев на протяжении многих веков, так как они любили его за высокое содержание питательных веществ. Кабачок также известен как кабачок.

Пищевая ценность кабачка

Питательные вещества Кол-во на 124 грамма
Углеводы 4,2 грамма
Белок 1,5 грамма
Жир ,2 грамма
Кальций 18. 6 мг
Утюг ,4 мг
Магний 21,1 мг
Пищевые волокна 1,4 грамма
Витамин C 21,1 мг

Источник: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2639/2

Цукини содержат большинство питательных веществ, необходимых ребенку, поэтому они станут отличным дополнением к рациону ребенка с самого раннего возраста.

Можно ли давать цукини младенцам?

Этот овощ совершенно безопасен для детей, и его можно давать ему с самого первого года жизни. Вы можете начинать включать его в свой рацион с десяти месяцев, так как это может вызвать аллергическую реакцию.

Когда можно познакомить ребенка с цукини?

Чтобы снизить вероятность аллергической реакции у ребенка, лучше всего вводить цуккини, когда ему будет около восьми-десяти месяцев.

Польза цукини для здоровья детей

Как упоминалось выше, кабачки полезны для здоровья вашего ребенка. Некоторые из этих преимуществ обсуждаются ниже:

1. Содержание кальция

Кабачок или цуккини содержат кальций, который необходим для развития костей и зубов ребенка. Он также играет роль в транспортировке питательных веществ в организме.

2. Много магния

Магний также играет не менее важную роль в развитии костей, десен и зубов ребенка.Он также помогает пищеварению, поскольку запускает ферменты, необходимые для пищеварения, и контролирует мочевой пузырь.

3. Запасы фосфора

Цуккини содержит много фосфора, который играет роль в улучшении ряда функций организма. Этот минерал борется с онемением и усталостью, а также играет важную роль в развитии мозга.

4. Помогает иммунной системе

Кабачки содержат витамин С, который необходим для развития ребенка.Развитие иммунной системы зависит от количества витамина С, доступного для организма, так как он необходим для выработки слизи и других жидкостей организма.

5.

Витамин B

Комплекс витаминов группы B состоит из витамина B-6, ниацина, тиамина, фолиевой кислоты и некоторых других витаминов. Они необходимы для метаболической активности, функционирования иммунной системы, выработки энергии и выработки эритроцитов в организме.

6. Легко усваивается

Несмотря на то, что цуккини содержат много витаминов и минералов, ваш ребенок легко усваивает их.Он в основном состоит из воды и богат клетчаткой. Если ваш ребенок когда-либо страдает от каких-либо проблем с пищеварением, кабачки могут оказаться одним из лучших средств.

Можно ли давать ребенку сырые цукини?

Для детей постарше сырые кусочки цуккини могут оказаться вкусной и полезной закуской. Тем не менее, текстура овоща может стать причиной удушья для младенцев, хотя других проблем с подачей в сыром виде нет. Итак, рассмотрите пищевые привычки и возраст вашего ребенка, прежде чем давать его сыром.

Быстрые и простые рецепты из кабачков для младенцев

Возможно, вам интересно, как вкусно приготовить цуккини для детского питания, поэтому вот несколько отличных комбинаций детского питания из цукини, которые вы можете попробовать.

1. Жареный кабачок из кабачков

Приготовьте жареные кабачки из кабачков для полноценного обеда и используйте минимальное количество масла при приготовлении.

Состав

  • Три цуккини среднего размера
  • Маленькая луковица
  • Оливковое масло
  • Паприка (копченая)

Рецепт

Сначала нарежьте цуккини и лук и посыпьте эти кубики достаточным количеством перца.Также сбрызните оливковым маслом. Запекайте кубики чуть больше 30 минут при температуре 400 градусов в духовке, а затем дайте остыть при комнатной температуре. Взбейте эти обжаренные кубики блендером до однородной массы. Подавайте это восхитительное пюре своему малышу.

2. Паста с цукини

Идите по-итальянски по рецепту, приведенному ниже:

Состав

  • Один или два кабачка среднего размера
  • Чашка пасты
  • Достаточное количество оливкового масла
  • Перец и соль
  • Сыр и сладкий перец

Рецепт

Отварить цукини до мягкости и приготовить пасту в другой кастрюле. Слив воду из макарон, добавьте в них немного оливкового масла, чтобы оно не прилипало. Разбить вареные кабачки, добавить в пасту и хорошо перемешать. Посыпьте нужным количеством соли и перца и украсьте сыром и болгарским перцем, если вашему ребенку больше восьми месяцев.

3. Пюре из цуккини, гороха и кукурузы

Есть ли у вашего ребенка проблемы с зубами? Дайте ему это фантастическое блюдо.

Состав

  • Два маленьких кабачка
  • Чашка кукурузных зерен
  • Чашка молодого горошка

Рецепт

Первый шаг — сделать все ингредиенты мягкими и нежными, кипятя их в воде в течение примерно пяти минут.Используя блендер, вы можете смешать эти ингредиенты без воды, чтобы получить пастообразную смесь. При необходимости добавьте воды, чтобы уменьшить густоту смеси.

4. Суп из кабачков

Питательная еда для детей, когда они больны:

Состав

  • Картофель среднего размера
  • Кабачок среднего размера
  • Луковица среднего размера
  • Один зубчик чеснока
  • Столовая ложка йогурта
  • Оливковое масло
  • 1. 5 стаканов овощного бульона

Рецепт

Обжарьте нарезанный лук и чеснок, пока они не станут мягкими. Теперь нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте его в сковороду, готовьте на медленном огне около пятнадцати минут. Затем добавьте на сковороду нарезанные кубиками цукини и готовьте еще пять минут. Добавьте в смесь овощной бульон и дайте ему закипеть. Затем вы можете добавить йогурт и подавать.

5. Оладьи из цуккини и моркови

Соедините цукини с полезными свойствами моркови, которые богаты клетчаткой и помогают пищеварению.

Состав

  • Кабачок среднего размера
  • Морковь среднего размера
  • Одна маленькая луковица
  • Полстакана муки
  • Треть стакана сыра рикотта
  • Яйцо
  • Четверть чайной ложки кайенского перца
  • Оливковое масло

Рецепт

Натереть на терке морковь и кабачки, порезать лук. Смешайте эти овощи в миске и добавьте в смесь яйцо, перец, муку и сыр.Хорошо перемешайте. Добавьте оливковое масло в сковороду, вылейте смесь на сковороду в небольшом количестве и дайте оладьям вариться до золотисто-коричневого цвета.

Вы можете поэкспериментировать с овощами, чтобы получить больше рецептов для детей из кабачков.

Меры, которые необходимо предпринять, давая ребенку кабачок

Перед тем, как кормить цукини, необходимо проверить несколько вещей:

1. Размер кабачка

Размеры кабачков могут варьироваться от десяти сантиметров до более чем одного фута, поэтому родителям бывает сложно выбрать один.Маленькие мягкие и легче усваиваются детьми.

2. Хранение цуккини

Этот овощ не может храниться более четырех дней, даже если вы поместите его в холодильник. Убедитесь, что вы храните их при низких температурах, а не смачивайте или замораживайте.

3. Приготовление кабачков

Тщательно промойте внешний слой овощей, чтобы смыть грязь и остатки пестицидов. Если он органический, кожу можно употреблять в пищу; в противном случае снимите кожицу.

4. Готовим

В случае, если вы кормите его непосредственно своему ребенку, лучше всего будет приготовить его на пару или прокипятить в течение нескольких минут, чтобы сохранить питательные вещества.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько общих вопросов о цукини, которые обычно задают родители.

1. Стоит ли чистить кабачки для рецептов детского питания?

Кожа содержит большинство питательных веществ, необходимых ребенку, поэтому шелушение кожи будет контрпродуктивным. Если вы чувствуете, что у вашего ребенка могут возникнуть трудности с перевариванием кожуры, вы можете ее снять.

2. Следует ли удалять семена при приготовлении детского питания?

Если это цуккини маленького или среднего размера, семена достаточно нежные, чтобы их можно было размять или протереть. Однако у более крупных может быть более толстая кожица и более твердые семена, поэтому лучше не кормить этим ребенка.

Цукини содержит множество питательных веществ, необходимых для правильного роста ребенка, и станет отличным дополнением к его рациону. Однако не забудьте подождать, пока ему исполнится десять месяцев, чтобы не было проблем с аллергией или перевариванием овоща.Кроме того, всегда предлагайте ребенку новую пищу, не смешивая ее с другим продуктом питания, чтобы узнать, есть ли у него на нее аллергия. Вы также можете проконсультироваться с педиатром или диетологом, если не уверены, включать ли цукини в рацион вашего ребенка.

Также читайте: Корм ​​для детей без зубов

5x Рецепты детского питания из кабачков

Рецепты в этой статье:

Рецепт 1 — Кабачки и морковь
Рецепт 2 — Кабачки и рис
Рецепт 3 — Сырный цыпленок и кабачки
Рецепт — Фарш из говядины, сладкого картофеля и цукини
Рецепт 5 — Цыпленок, брокколи, цукини и сладкий картофель

Когда ребенок может есть кабачки?

Как правило, приучать цукини к ребенку можно начинать с 6-месячного возраста. Посоветуйтесь со своим врачом, готов ли ваш ребенок к твердой пище. Например, он или она должны уметь сидеть прямо и держать голову вверх.

Кабачок не считается распространенным аллергеном, поэтому, как правило, начинать с твердой пищи безопасно.

Как приготовить цукини для детского питания?

Цуккини очень легко приготовить, но при приготовлении пищи учитывайте возраст вашего ребенка.

Этап 1 (возраст 4-6 месяцев +) — На этом этапе вашему ребенку следует давать только очень жидкие и жидкие пюре без кусочков.Прежде чем объединять несколько ингредиентов, начните с пюре из одного ингредиента.

Очистка кабачков вручную. Нарежьте кабачки кусочками и готовьте или готовьте на пару несколько минут. С помощью ручного миксера или пищевого блендера смешайте цукини в очень гладкое и жидкое пюре.

Этап 2 (возраст от 8 месяцев) — На этом этапе ваш ребенок может есть более крупное пюре. Теперь вы можете добавить больше ингредиентов и комбинировать цукини с такими ингредиентами, как капуста или фарш из говядины.

Очистка кабачков вручную.Нарезать цукини кусочками и варить или готовить на пару несколько минут. Разомните цукини вилкой или смешайте их с пюре. Пюре может быть кусочками.

Этап 3 (возраст от 10 месяцев) — На этом этапе вы можете начать давать ребенку пищу пальцами. Так что кабачки вымойте, очистите от кожуры и порежьте на кусочки.

Готовьте несколько минут и предлагайте маленькими кусочками вашему ребенку. Также можно предложить кабачки в сочетании с макаронами и тертой курицей. Убедитесь, что кусочки мягкие и маленькие.Не сдавайтесь круглыми твердыми предметами, так как вы рискуете подавиться.

Рецепт 1 — Цукини и морковь (возраст от 6 месяцев)

После того, как вы представили своему ребенку однокомпонентное пюре, это хороший рецепт для продолжения.

Ингредиенты:

  • 2 маленькие морковки
  • ½ кабачка

Инструкции:

Шаг 1 — Вымойте и очистите кабачки и морковь.

Шаг 2 — Нарезать цуккини и морковь кусочками.

Шаг 3 — Доведите кастрюлю с водой до кипения.

Шаг 4 — Готовьте морковь в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой.

Шаг 5 — Добавьте кабачки за последние 6 минут.

Шаг 6 — Слейте воду.

Шаг 7 — Используя ручной блендер или любой другой блендер, смешайте ингредиенты в однородное пюре.

Добавьте немного воды или смеси, если ваш ребенок очень маленький, а пюре еще слишком густое.

Используйте Nutribullet Baby, например, нажмите здесь, чтобы увидеть лучшую цену на Amazon.com

Рецепт 2 — Цукини и рис (возраст от 6 месяцев)

Ингредиенты:

  • ½ цукини
  • 1 унция коричневого риса (30 грамм)

Инструкции:

Шаг 1 — Вымойте и очистите цукини.

Шаг 2 — Нарежьте цуккини кубиками и готовьте примерно 6-8 минут.

Шаг 3 — Готовьте рис около 10 минут.

Шаг 4 — Слейте воду и добавьте ингредиенты в блендер.

Шаг 5 — Смешайте их с получением жидкого и жидкого пюре. Добавьте немного воды или смеси, если пюре слишком густое.

Рецепт 3 — Сырный цыпленок и цукини (возраст от 8 до 10 месяцев)

Посмотреть версию для печати

Сыр — отличный ингредиент, когда нужно немного изменить ситуацию и добавить больше аромата. Это очень простой рецепт, который, кажется, нравится всем детям!

Ингредиенты:

  • 2 унции (65 г) курицы без костей
  • 1/3 цуккини
  • 1 столовая ложка тертого сыра
  • Немного смеси или воды (по желанию)

Инструкции:

Шаг 1 — Нарежьте курицу и варите в воде около 10 минут.Убедитесь, что это сделано хорошо.

Шаг 2 — Очистите цукини и срежьте концы. Нарезать кубиками. Варить кабачки 5-7 минут.

Шаг 3 — Добавьте все ингредиенты в блендер. Если пюре слишком густое, добавьте немного воды или смеси. Не добавляйте сразу слишком много, чтобы пюре не стало водянистым.

Подавайте по рецепту в теплом виде или заморозьте эту партию, налив пюре в небольших контейнерах для хранения продуктов .

Совет : кабачки уже обеспечивают много влаги, поэтому вам, вероятно, не придется добавлять много воды или смеси.

Пюре из цуккини и куркумы для детского питания

Кабачки — отличный выбор для первой еды вашего ребенка. Попробуйте это пюре из цуккини + куркума для малышей, начиная с 4-х месяцев.

Перейти к рецепту

Могу ли я добавлять травы и специи в первую пищу ребенка?

Так важно с самого начала приправлять детское питание травами и специями! Он знакомит нёбочек вашего ребенка с различными вкусами и способствует дальнейшему принятию пищи в будущем.

Мы с сыном и дочерью добавляли травы и специи в их еду с первого же укуса, и у меня не было проблем.

Причина, по которой продукты сначала вводят младенцам по одному, заключается в том, чтобы легко определить, есть ли у вашего ребенка пищевая аллергия и на что конкретно он реагирует. Аллергические реакции на травы и специи возникают редко, поэтому добавлять их в первую пищу ребенка безопасно.

Если вас это не устраивает, вы можете сначала добавить основной ингредиент, в данном случае цуккини.Как только вы узнаете, что на это нет реакции (подождите несколько дней, чтобы увидеть, заметите ли вы какие-либо симптомы, такие как рвота, диарея или сыпь), вы можете начать сочетать цуккини с травой или специей.

Какие преимущества для здоровья дает пюре из цуккини + куркума для детского питания?

Это пюре очень полезно для вашего малыша!

Цуккини богат витаминами А и С, которые поддерживают глаза и иммунную систему, а также богаты антиоксидантами.

Куркума известна своим мощным антиоксидантом и обладает противовоспалительными свойствами.

Как долго продержится домашнее детское питание?

Свежее домашнее детское питание хранится в холодильнике 3 дня. По прошествии 3 дней оставшуюся пищу следует утилизировать из соображений безопасности.

Если вы готовите этот или любой другой рецепт детского питания оптом, его можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию, советы и рекомендации по хранению домашнего детского питания.

Между прочим, эти лотки для хранения детского питания ИДЕАЛЬНЫ для замораживания детского питания.Они поставляются с плотно прилегающими крышками, которые предотвращают проливание и ожоги в морозильной камере, и их так легко складывать.

Как приготовить пюре из кабачков и куркумы для детского питания?

Состав:

  • 1 большой кабачок
  • 1/8 чайной ложки куркумы
  • Вода, смесь или грудное молоко (плюс больше при необходимости)

Оборудование:

Шаг 1: Наполните кастрюлю 1-2 дюйма водой, затем поместите в нее пароварку. Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь.

Шаг 2 : Вымойте цуккини и нарежьте кусочки размером 2,5 см.

Шаг 3 : Положите цукини в корзину пароварки. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на пару 8-10 минут.

Шаг 4 : Дайте цукини немного остыть, затем добавьте его в блендер вместе с куркумой. Взбивайте до однородной массы, добавляя жидкости по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.

Примечание: Имейте в виду, что блендер даст вам более гладкое пюре, чем кухонный комбайн.

Если вы ищете супергладкое пюре, вам понадобится мощный блендер.

Хотя я использую мощный блендер, чтобы продемонстрировать этот рецепт, я приготовил много детского питания для своих детей в кухонном комбайне. Мне нравилось давать своим малышам много разных текстур, потому что я не хотела, чтобы они все время привыкли к супергладким пюре.

Фактически, я использовал кухонный комбайн KitchenAid. Мне он очень нравится, потому что он очень компактен (у меня маленькая кухня), но при этом мощный.

Но выбор инструмента для приготовления пюре для детского питания зависит только от вас! Это просто вопрос личных предпочтений.

Поменяй!

Попробуйте заменить куркуму корицей, кориандром или тмином!

Попробуйте другие рецепты детского питания!

Перед тем, как давать ребенку новую пищу, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

  • 1 большой цуккини
  • 1/4 чайной ложки куркумы
  • 1/2 стакана воды, грудного молока или детской смеси
  • Наполните кастрюлю 1-2 дюйма водой, затем поместите в нее пароварку.Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь.

  • Вымойте цуккини и нарежьте кусочки размером 2,5 см.

  • Добавьте кабачки в корзину пароварки. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на пару 8-10 минут.

  • Дайте цукини немного остыть, затем добавьте его вместе с куркумой в блендер. Взбивайте до однородной массы, добавляя жидкости по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.

  • Попробуйте добавить другие специи, например, корицу, кориандр или тмин.

Как всегда, делиться заботой! Пожалуйста, нажмите на кнопки ниже, чтобы поделиться этим сообщением с друзьями!

Как начать давать детям твердую пищу

Категории: Младенцы, Питание, Советы / Практические рекомендации

Приводить ребенку твердую пищу может быть пугающе. Помня о безопасности и питании, мы хотим помочь упростить процесс внедрения.Переход на твердую пищу позволяет младенцам привыкнуть к еде, установить режим кормления, узнать о консистенции и получить опыт использования посуды. Наш гид поможет вам изменить своего ребенка в течение первого года жизни, изучая разнообразие твердой пищи.

Готовы начать работу с твердыми телами?

Перед тем, как вводить твердую пищу, убедитесь, что ваш ребенок готов к развитию. Примите во внимание следующие признаки и критерии готовности. Ваш ребенок:

  1. Держать голову без посторонней помощи?
  2. Сидеть без посторонней помощи?
  3. Опираясь на локти, лежа на животе?
  4. Больше не высовывают язык автоматически, когда что-то кладут им в рот (также называемый «рефлекс выдавливания»)?
  5. Как минимум 4 месяца?

Когда вы ответили утвердительно на эти вопросы и обсудили со своим педиатром прием твердой пищи, мы рекомендуем ввести пюре из одного ингредиента.Не удивляйтесь, если ваш малыш съест всего одну-две ложки, так как может пройти несколько дней или даже недель, прежде чем он научится есть с ложки. Когда вы вводите твердую пищу, также важно помнить, что до 12 месяцев дети должны получать большую часть своих потребностей в питании из грудного молока, смеси или их комбинации.

Какую пищу мне следует начинать с малышом?

Поскольку младенцы от природы склонны отдавать предпочтение более сладкой пище, важно добавлять овощи перед фруктами, чтобы они лучше восприняли более пикантные вкусы.Кроме того, когда ваш ребенок начинает есть, пробуйте одно новое пюре каждые 2–3 дня, чтобы ваш ребенок мог привыкнуть к новым вкусам, а вы могли отслеживать любые аллергические реакции.

Помогите своему малышу отправиться в путешествие по кулинарии, следуя этим рекомендациям по выбору пюре.

Апельсиновые овощи первые

При первом добавлении сухих веществ начните с апельсинового овощного пюре, такого как мускатная тыква, батат, сладкий картофель или тыква. Они предлагают естественную сладость, которая легко воспринимается младенцами.Повышенное принятие пищи может привести к тому, что он будет охотно есть, поэтому, если у вашего ребенка есть хорошие первые впечатления от еды, он с большей вероятностью позже попробует другие пюре.

Зеленые овощи рядом

Как только ваш ребенок будет есть апельсиновые овощи, начните включать пюре из зеленых овощей в свой график питания, продолжая предлагать апельсиновые овощи. Пюре из зеленой фасоли, гороха и цуккини — отличное место для начала. Они немного горьковаты на вкус, а это значит, что вашему ребенку может потребоваться помощь, чтобы приспособиться к этим новым вкусам.Если вашему ребенку сложно принимать одни только зеленые овощи, попробуйте добавить немного апельсинового овощного пюре, чтобы добавить немного сладости.

Наконец-то… фрукты!

Пока ваш ребенок продолжает есть апельсиновые и зеленые овощи, медленно начните вводить в рацион естественно сладкие фрукты. Фруктовые пюре, такие как манго, яблоко, клубника и груша, — отличные пюре из одного ингредиента для начала. Как только ваш ребенок наслаждается сладостью фруктов, он может перестать любить овощи. Попробуйте предлагать их реже или ближе к концу еды.

Часто задаваемые вопросы о пусковых твердых телах

1. Следует ли кормить ребенка рисовыми хлопьями?

Помимо фруктов и овощей, отдельные обогащенные железом зерна, такие как рис, являются популярным выбором для первых блюд из-за их мягкого вкуса, гладкой текстуры и низкого риска возникновения аллергенов. До тех пор, пока им не исполнится пять-шесть месяцев, у большинства детей есть достаточные запасы железа, приобретаемые внутриутробно, поэтому в шесть месяцев мы рекомендуем вводить продукты, которые естественно содержат диетическое железо и представляют собой низкий риск аллергии.Вместо традиционных рисовых хлопьев попробуйте более богатые клетчаткой и питательными веществами зерновые или бобовые, такие как гречка, просо, овсянка, киноа, фасоль или чечевица.

2. Как лучше всего вводить твердые частицы в первый раз?

Когда ваш ребенок впервые начинает есть твердую пищу, важно начинать прием пищи, когда он голоден и хочет поесть. Мы рекомендуем предлагать еду до того, как вам предложат грудное молоко или смесь. Узнайте, как стимулировать интерес к еде и исследовать новые вкусы, из нашей полной статьи о советах по введению твердой пищи вашему ребенку

3.Сколько еды мне следует предлагать за одно кормление? Сколько раз я должен предлагать ребенку пюре в течение дня?

Мы рекомендуем начинать с трехразового питания, предлагая несколько ложек при каждом «приеме пищи» и постепенно увеличивая интерес к нему.

4. Как предотвратить пищевую аллергию у ребенка ?

Согласно данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, аллергологи теперь рекомендуют вводить определенные продукты в рацион уже через 4–6 месяцев, что может снизить потенциальный риск возникновения аллергена.Обязательно обсудите введение аллергенов со своим педиатром, прежде чем начинать прием твердой пищи. Для получения дополнительной информации о пищевой аллергии у детей ознакомьтесь с нашей серией из двух статей с доктором Стивом Хандойо из Чикагского университета: часть 1, часть 2.

Начинайте с твердой пищи вместе с ребенком — это время для знакомства с едой и развития моторики. Помните, что каждый ребенок индивидуален, и их начальный уровень потребления твердой пищи, скорее всего, будет отличаться от опыта других младенцев.

Если у вас есть вопросы или вы хотите получить дополнительные инструкции по составлению плана питания, который лучше всего подходит для вашего ребенка, не стесняйтесь обращаться к нашей команде по адресу support @ nurturelife.com.

Поле Лары

Лара работает с Nurture Life с момента его основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы гарантировать, что они являются подходящими с точки зрения питания и правильно подобранными для каждого возраста и стадии развития ребенка, и предоставляя Nurture опыт в области детского питания Жизнь клиентов. Лара является владельцем / основателем FEED — Forming Early Eating Decisions, практики консультирования по вопросам питания, специализирующейся на педиатрическом питании и заболеваниях пищеварительной системы. Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих педиатрических больницах страны, детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и M.S. и диетическая интернатура в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго, штат Иллинойс. Ларе действительно нравится процесс еды (и кормления!), От закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы упростить выбор здоровых блюд, и до приготовления сбалансированных блюд с детьми.Будь то декадентское угощение сытной домашней едой, для Лары нет большего удовольствия, чем наслаждаться едой со своей семьей.

часто задаваемых вопросов о детском питании — 10 советов по употреблению твердой пищи для вашего ребенка от Beech-Nut®

Как вы думаете, ваш 4-месячный ребенок готов к употреблению твердой пищи? Beech-Nut® производит детское питание с 1931 года, и за эти годы наша команда по работе с потребителями слышала много общих вопросов от мам и пап! Ниже вы найдете 10 наиболее часто задаваемых вопросов о том, как приучить ребенка к твердой пище, такой как крупы и пюре. Конечно, каждый ребенок индивидуален, поэтому с любыми вопросами обращайтесь к педиатру.

1. Как узнать, готов ли мой ребенок к твердой пище?

Перед тем, как начать прием твердой пищи, у вашего ребенка должны появиться следующие признаки:

  • Снижение рефлекса выталкивания языком — дети рождаются с инстинктивной потребностью выталкивать все изо рта языком. Если этот рефлекс все еще присутствует, вашему ребенку будет трудно глотать пищу.
  • Сидя с опорой
  • Держа головы вверх

Кроме того, они должны проявлять интерес к продуктам питания, выполняя хотя бы одно из следующих действий:

  • Досягаемость для еды
  • Отслеживание еды от тарелки до рта
  • Облизывайте губы во время еды
  • Открой рот для еды
  • Попробуйте съесть свою еду

Если ваш ребенок показывает все четыре признака, он готов попробовать твердую пищу! Если она показывает только один-три знака, он / она близко, но не совсем. Каждую неделю проверяйте успеваемость вашего ребенка, отмечая, когда он показывает новый признак готовности.

2. С чего начать?

Пюре из одного ингредиента отлично подходит для приобщения вашего ребенка к твердой пище. Многие родители рекомендуют начинать с овощей, чтобы у ребенка не быстро развился вкус к более сладкой пище. Начните с овощей с гладкой жидкой консистенцией — попробуйте стручковую фасоль или мускатную тыкву. Более густые овощи, такие как пюре из шпината или сладкий картофель, тоже могут стать отличным следующим шагом!

3.Боюсь, у моего ребенка аллергия на что-то новое.

Пищевая аллергия — обычная проблема для молодых родителей, и существует много путаницы в том, как знакомить детей с новой едой. Как правило, вам следует начинать с одного нового продукта питания за раз, чтобы вы могли оценить реакцию ребенка на каждый из них. Прочтите в этой статье некоторые из наиболее распространенных вопросов о пищевой аллергии от нашего педиатрического эксперта Эйлин Томас, RDN, CSP, LD, сертифицированного специалиста по педиатрическому питанию.

4.Начните с разового питания, но не сдавайтесь, если ребенку сначала не нравится каждое из них

Начните с пюре из одного ингредиента, такого как варианты для первого этапа, но не сдавайтесь, если вашему ребенку сразу не понравился вкус еды. Вашему ребенку может потребоваться до десятка раз, чтобы принять новый аромат.

5. Добавьте утюг

Если ваш ребенок до этого момента находился на исключительно грудном вскармливании, подумайте о том, чтобы найти способы дополнить его рацион продуктами, богатыми железом (например, рисом Beech-Nut® или овсянкой).Также подумайте о добавлении белка и мяса, богатого железом, такого как пюре из курицы, индейки или говядины первого этапа, чтобы пополнить запас этого важного питательного вещества, способствующего развитию мозга. Он смешан для получения гладкой текстуры; смешайте немного с фруктовым или овощным пюре, чтобы подсластить ложку.

6. Предлагайте разнообразные вкусы

Если вы будете предлагать только фрукты, вкусовые рецепторы вашего ребенка не будут подвергаться воздействию других питательных продуктов, например овощей и белков.Ищите яркие и разнообразные цвета, чтобы возбуждать чувства вашего ребенка. Разнообразие — ключ к успеху — пусть радуга угощений матери-природы будет вашим проводником.

7. Помните, что «обедом» может быть всего несколько укусов

Помните, что «еда» в молодом возрасте, например, в 4 месяца, — это всего лишь несколько небольших кусочков. На этом этапе ваш ребенок, скорее всего, все еще получает большую часть питательных веществ из грудного молока или смеси. Твердое кормление познакомит вашего ребенка с новыми текстурами, вкусами и способами еды, но не беспокойтесь, если они сыты после нескольких небольших кусочков.

8. Как узнать, сыт ли мой ребенок?

Сигналы о сытости вашего ребенка включают:

  • Отвернуть голову, когда вы поднесете ложку ко рту
  • Суетиться или извиваться, чтобы попытаться встать с детского стульчика
  • Отталкивание таких вещей, как рука, ложка, банки или пакеты

9. Что лучше — банка или пакетик?

Пюре можно найти в банках или пакетиках (хотя в настоящее время вашим преимуществом WIC ™ могут быть только банки).Вы можете кормить ребенка с ложечки из баночки или мешочка для пюре, но обязательно используйте маленькую детскую ложку с резиновым покрытием или из пластика без бисфенола А.

10. Стоит ли делать пюре самостоятельно?

Домашнее детское питание более или менее просто: запекайте или готовьте на пару фрукты и овощи, пока они не станут мягкими. Взбивайте пюре в блендере (или в другом, что вы используете), пока не получите нужную текстуру для вашего ребенка, при необходимости добавляя воду или грудное молоко для разжижения. Подавайте его сразу (проверьте температуру и убедитесь, что нет комков или опасности удушья) или вылейте его в лотки для кубиков льда и заморозьте, чтобы разогреть позже.Взгляните на наши рецепты бананового пюре или пюре из шпината, цуккини и гороха для вдохновения!

Наши пюре Beech-Nut® Naturals и Organics изготовлены из натуральных ингредиентов и аккуратно приготовлены.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *