Будьте всегда 120 на 70!

Содержание

Какие каши можно кормящей маме?

Во время грудного вскармливания перед мамой встает вопрос, какие продукты можно есть, а какие нет. Многие начинают изнурять себя жесткими диетами, что в корне неправильно. Придерживаться строгим правилам в питании необходимо лишь в первый месяц лактации. Затем необходимо постепенно вводить в рацион новые продукты. Ограниченное и скудное питание приведет к нехватке витаминов и ухудшению здоровья женщины и ребенка.

Разнообразное и сбалансированной питание необходимо для полноценного сорта и развития малыша, быстрого восстановления мамы после родов. Главное, не переедать и соблюдать разумные поход у потреблению пищи. Подробнее как правильно питаться кормящей маме, читайте здесь.

Каши должны обязательно входить в рацион кормящей женщины. Но это полезное и вкусное блюдо имеет ряд ограничений.

Правила употребления каши при лактации

  • Вводите каждый вид каши постепенно. В первый раз попробуйте одну ложку и понаблюдайте за реакцией ребенка два дня. Если негативной реакции нет, кашу можно кушать без риска для малыша;
  • Манную и мультизлаковую кашу можно вводить после 5-6 месяца лактации;
  • При запоре у грудничка уменьшите потребление рисовой каши;
  • При повышенном газообразовании у малыша ограничьте потребление перловки;
  • В первые 3-4 месяца каши необходимо варить на воде, так как коровье молоко содержит сильный аллерген – коровий белок. В последующем можно разбавлять воду и молоко пополам и постепенно переходить на молочные каши;
  • Кашу можно начинать кушать с 40-50 грамм в сутки, затем дозу постепенно увеливиайте. Суточная норма каши в день составляет 100-150 грамм;
  • В кашу можно добавить сухофрукты, яблоки и груши, сливочное масло. А вот от сахара и большого количества соли необходимо отказаться;
  • Учтите, что одни дети могут нормально воспринимать конкретный вид крупы, а другие – нет. Это зависит от индивидуального развития и наследственности. Если у малыша появляется аллергия или возникает расстройство пищеварение, нужно отказаться от приема на месяц. А затем повторить попытку введения каши в меню.

Какие каши можно при ГВ

Крупа Состав Полезные свойства Противопоказания
Гречневая (гречка) Витамины E, В1 и В2, железо, калий магний, фосфор и сера Помогает при анемии и улучшает лактацию, с быстро усваивается, улучшает структуру волос, зубов и кожи Не рекомендуется употреблять гречку с молоком, эти продукты мало совместимы друг с другом и тяжело перевариваются
Овсяная Витамины А и С, В1, В2 и В5, Е и К; кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор Очищает организм, выводит шлаки, укрепляет иммунитет и помогает при стрессе Аллергия на глютен, сердечная и почечная недостаточность
Пшенная Витамины В1, В2 и В9, Е и РР; железо, калий и натрий, кальций и фтор, магний и йод Помогает при нарушениях в работе сердца, улучшает кроветворение, влияет на память и укрепляет иммунитет Не является аллергенной крупой и нормально усваивается; не следует злоупотреблять при проблемах с желудком и со стулом
Рисовая Витамины группы В, Е и Н; железно, сера, фосфор, магний, Помогает при диарее, усталости и стрессе, очищает организм, укрепляет нервные клетки Нельзя злоупотреблять при запорах, высоком давлении, болезнях сердца и сосудов
Кукурузная Витамины группы В, Е и А, железо, калий и фосфор, кальций, магний Помогает при запорах и улучшает пищеварение, выводит токсины, улучшает состояние волос и кожи Не рекомендуется употреблять более двух раз в неделю, особенно при проблемах с желудком, желтый цвет крупы может вызвать аллергию у малыша
Манная (манка) Витамины В1, В2, В6 и Е; калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо Не так полезна, как друге крупы. Он помогает при болезнях кишечника, выводит из организма жир и слизь Содержит большое количество глютена, который повреждает стенки онкой кишки, нарушает пищеварение и вызывает аллергию. Кроме того, каша очень калорийна Не рекомендуется употреблять ранее 5-6 месяца лактации и более одного раза в неделю
Ячневая Витамины группы В, Е и РР; калий и фосфор, сера, кальций, магний и железо Помогает справиться с аллергией и лишним весом, дает ощущение сытости и легко усваивается, борется со стрессом, усиливает иммунитет Не дает негативной реакции и не несет вреда, нельзя злоупотреблять при тяжелых заболеваниях сердца, желудка и кишечника. Можно есть три раза в неделю!

Как готовить

Мы разобрались, какие каши можно кормящей маме. Теперь рассмотрим, как правильно готовить вкусные и полезные блюда. Овсянку промывают и варят на среднем огне до кипения. Затем убавляют огонь, снимают пену и варят еще пять минут до готовности. Не забывайте помешивать при приготовлении!

Самая безвредная каша при грудном вскармливании – ячневая. Однако требует боле длительной готовки, чем овсянка или гречка. Варится крупа около 30 минут. Чтобы ускорить процесс, можно предварительно замочить кашу. Тогда она получится рассыпчатая и пушистая.

Каши отлично сочетаются с овощами и фруктами, сливочным и растительным маслом. В блюдо кормящей маме можно добавлять чернослив, курагу и другие сухофрукты, а также яблоки, груши и бананы при отсутствии аллергии у грудничка. Среди овощий полезными будут тыква и кабачки.

Быстро и вкусно можно приготовить кашу в мультиварке. Возьмите рис или пшено. Сначала положите порезанные на кусочки тыкву, чернослив и курагу. Сверху всыпьте крупу, добавьте сливочное масло и залейте водой, чтобы жидкость покрыла смесь на два пальца. Готовим на режиме приготовления рассыпчатого риса. Для данного рецепта не понадобятся ни соль, ни сахар!

Рис очень полезен малышу и кормящей маме. Однако следует аккуратно относиться к приему этого продукта. так как он тяжело переваривается и может вызвать запор. Из данной крупы готовят не только рисовую кашу, но и супы, салаты, плов и даже пудинги для десерта. Эти блюда разнообразят рацион при грудном вскармливании. Как готовить рис в период лактации, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/ris-pri-grudnom-vskarmlivanii/.


Каши в рационе кормящей мамаши: исключения есть?

Как только мама начинает кормить малыша грудью, она должна соблюдать определенные правила питания. Многие постоянно задаются вопросом, что можно есть, что нельзя. Определено, рацион кормящей мамы должен быть весьма разнообразным и включать в свой состав все необходимые минеральные вещества и витамины да столько, чтобы хватило и ей, и малышу.

В рационе кормящей матери не последнюю роль играют каши. Мамочка может кушать абсолютно любые каши, так как в каждой из них есть свои полезные элементы, единственное, что хотелось бы уточнить: если у малыша запоры, то не стоит злоупотреблять рисовой кашей, если газики – то перловой.

Обойтись без каш женщине, которая кормит грудью, невозможно, поскольку они разрешены при лактационной диете и полезны. Единственное, что нужно учесть: если у малыша непереносимость глютена, то кормящей маме не стоит употреблять в пищу каши, содержащие глютен. Так как сразу проявятся все симптомы этой особенности организма. Глютен в большой мере содержится в пшенице, манке, ячке, овсе, ячмене и ржи. Определить, есть ли у ребенка пищевая аллергия, сможет только доктор и то после специальных анализов.

Такие каши, как ячневая, гречневая, кукурузная, овсяная, пшеничная, можно кушать в любое время, примерно 40 г в сутки. Некоторые женщины, кормящие малышей грудью, покупают специальные каши для кормящих мам, обогащенные всеми нужными компонентами и минералами. Они продаются в тех же отделах магазина, что и детское питание.

Вот несколько рецептов каш, которые могут приготовить кормящие мамы:

Для этого рецепта вам понадобится булгур, рис или пшено. Возьмите тыкву, курагу, чернослив, нарежьте на кусочки и положите в мультиварку, засыпьте сверху кашей, добавьте сливочное масло и залейте водой, которую можете развести молоком, так чтобы жидкость покрыла кашу на 2 пальца. Включаете режим приготовления рассыпчатого риса. В этом случае можете не добавлять ни сахар, ни соль.

Овсяная каша – одна из самых полезных каш. Она содержит огромное количество питательных веществ, таких как магний калий, йод, цинк, витамины А, В, Е. Готовится она так: овсянку промойте и поставьте варить на среднем огне. После того, как вода закипит, убавьте огонь и снимите пену. Варите кашу в открытой посуде, постоянно помешивая. Готовность каши — уже через 5 минут. После того, как каша загустеет, выключите огонь и добавьте масло. На ваше усмотрение вы можете добавить сахар или кусочки кураги или яблочка, натертого на терку. Каша будет очень вкусной и полезной.

Гречка — также важная каша во время лактации, в ней содержится большое количество железа. Можно приготовить ее в духовке. Крупу промываем в большом количестве воды, затем в чугунную кастрюльку выкладываем кусочек масла и засыпаем следом крупу — 2 с половиной стакана. Помещаем в духовку и ждем, пока гречка подрумянится, помешиваем часто.

Затем заливаем 3,5 стаканами воды, добавляем соль и ставим в духовку. Когда каша загустеет, и в кастрюльке не останется воды, ее нужно выключить и накрыть крышкой, оставить на 1 час в разогретой духовке. Перед подачей гречку перемешайте и добавьте сливочное масло.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь «горящие» новости!

Рисовая каша во время грудного вскармливания

Рис во время грудного вскармливанияРис является одной из древнейших злаковых культур, которые люди употребляют в свою пищу. Больше всего риса выращивают в Китае и Индии, оттуда идет почти половина всех поставок по миру. Каждый человек хоть раз ел рисовую кашу и может отметить ее особенность. Во время кормления молодые мамы начинают задумываться, можно ли им есть подобные злаки? В этой статье мы узнаем о том, как рисовая каша влияет на грудное молоко и в чем может быть ее польза.

О рисе во время грудного вскармливания

Из этого зерна готовят множество самых разных блюд. Он может подаваться в качестве гарнира, основного блюда и даже десерта. В некоторых странах рис является главным национальным продуктом и употребляется по несколько раз за день. Так, например, в Южной Корее отваренный рис подается к любому блюду, поставленному на стол. Там он считается таким же необходимым, как для нас хлеб.

Рисовая кашаМолодой маме рис есть полезно, но надо знать все особенности состава этой крупы, чтобы иметь представление о пользе и вреде блюд с ее участием. Энергетическая ценность на 100 грамм этого продукта в сыром виде составляет 330 ккал. Однако после варки он теряет свою калорийность и имеет всего 113 ккал. Пищевая ценность сваренного рассыпчатого риса составляет:

  • углеводы — 24,9 мг;
  • белки — 2,4 мг;
  • жиры — 0,2 мг.

Как мы видим, бОльшая часть составляют углеводы, поэтому-то рис и считается самой диетической злаковой крупой. С помощью нее мама при грудном вскармливании сможет быстро наедаться и в то же время не полнеть. Но это не единственный плюс для кормящих. В рисе содержится достаточно витаминов и микроэлементов, чтобы способствовать укреплению и развитию организма малыша.

Химический состав риса:

  • Витамин PP — 3,8 мг;
  • Витамин B1 (тиамин) — 0,34 мг;
  • Витамин B4 (холин) — 85 мг;
  • Витамин B6 (пиридоксин) — 0,54 мг;
  • Витамин E — 0,8 мг;
  • Магний — 116 мг;
  • Калий — 314 мг;
  • Фосфор — 328 мг;
  • Кремний — 1240 мг;
  • Железо — 2,1 мг и так далее.

Рис — это уникальный продукт, содержащий в себе большое количество полезных веществ. Витамины группы B положительно влияют на нервную, костную систему организма мамы и грудного малыша. К тому же высокое содержание холина (витамина B4), который является строительным материалом для мозга, повышает и развивает умственные способности ребенка. Так как плод во время развития при беременности не может самостоятельно вырабатывать холин, его желательно употреблять дополнительно. Считается, что чем больше этого витамина было съедено во время беременности и в первые пять лет после рождения, тем умнее будет ребенок.

Помимо рисовой каши, кормящим мамам полезно готовить рис на пару, рагу с его участием и овощами, рисовые котлеты и так далее.

Польза рисовой каши

Кормящая мамаРисовая каша может быть двух видов: сваренная на молоке или на воде. Все мы знаем, что молоко является сильным аллергеном, поэтому рисовая каша на нем для некоторых может быть вреднее обычной. К тому же это связано с тем, что молочная каша из риса содержит в себе больше жиров, чем «водяная», они не всегда полезны для организма на стадии развития. Поэтому принимать ее надо осторожно.

Тем не менее, полезность рисовой каши и водяной, и молочной практически одинакова:

  • большое количество углеводов в рисе способствуют нормальному набору веса у грудничка;
  • даже при грудном вскармливании женщина следит за своим весом, а рисовая каша поможет вывести из организма шлаки, очистить его;
  • из-за отсутствия глютена в составе риса, у малыша не раздражаются стенки желудка, а значит у него не может быть аллергической реакции;
  • рисовая каша может способствовать закреплению стула у грудничка, если у него наблюдается плохой акт дефекации;
  • неочищенный рис способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и почек;
  • витамины группы B улучшают рост ногтей, волос у малыша, а маме дают возможность очистить кожу от воспалений;
  • при грудном вскармливании рисовая каша помогает нормализовать сон, устранить неприятный запах изо рта;
  • считается, что рисовая каша увеличивает количество молока при лактации;
  • женщинам, страдающим почечной недостаточностью, сердечно-сосудистыми заболеванием, есть кашу будет вдвойне полезно.

Врачи-педиатры утверждают, что из-за своих свойств рисовая каша помогает восстановить здоровье кормящей матери после родов. Ее рекомендуется употреблять не меньше двух или трех раз в неделю в зависимости от переносимости состава. В любом случае с каждым продуктом надо знать меру.

Вред и противопоказания рисовой каши

Рисовая каша для новорожденногоНесмотря на многочисленные преимущества рисовой каши, она может иметь свой недостаток и приносить вред. Женщине при грудном вскармливании надо быть осторожной даже с обычными продуктами питания. Чем же может быть вредна каша из риса?

Во-первых, очень важно соблюдать меру, и это касается любого овоща, фрукта, вида злаков и другого продукта питание. При употреблении большого количества рисовой каши как у матери, так и у малыша может возникнуть запор. Рис сильно закрепляет кишечник, поэтому можно спровоцировать проблемы с актом дефекации.

Во-вторых, у женщины при грудном вскармливании есть риск получить заболевания (повышение артериального давления, сахарный диабет, атеросклероз, камни в почках и так далее), если рис попался некачественным. Не любой «чисто-белый» рис оказывается полезным для кормящих. С виду он кажется достаточно свежим и чистым, но на самом деле он может быть обработан химией — глубокой очисткой. В этом случае рис теряет все свои полезные свойства и провоцирует различные заболевания.

Как избавиться от проблемы запора и некачественного риса:

  1. В первый месяц после родов лучше не увлекаться рисовой диетой, а есть один раз в несколько дней.
  2. После первого употребления рисовой каши, проследите за реакцией малыша. Наличие у него коликов говорит о том, что дозу надо снизить.
  3. Чтобы не провоцировать проблему, ешьте рис бурых сортов (неочищенный).
  4. Для избегания запора, в кашу добавляйте сладкие фрукты и ягоды (чернослив, бананы, яблоки и так далее) либо запивайте кефиром или йогуртом.
  5. Полезные виды риса — бурый (нешлифованный), красный, пропаренный, длиннозерный (сорта Жасмин и Басмати) и  дикий (черный карго или цицания водная).

Предлагаем простой способ определения риса на его качество и наличие большого количества химикатов. Залейте кипятком небольшую горстку крупы. Если зерна только разбухли, значит рис доброкачественный. Если же они расползаются и превращаются в кашу, отслаиваются, значит рис сделан из отходов производства и был подвергнут химической обработке.

Рисовая каша в качестве прикорма

Первый прикорм рисовой кашейВопрос о прикорме волнует новоиспеченных мам не меньше, чем питание при грудном вскармливании. И лучше всего будет знать об этом процессе уже в первые месяцы после рождения ребенка. Кто знает, как в дальнейшем пойдет кормление? Но будь это грудное или искусственное вскармливание, когда-то наступает время прикорма «настоящей» едой.

Наиболее безопасным и полезным продуктом для этого является как раз рис, а точнее, хорошо проваренная рисовая каша или ее водичка. Вообще, сама по себе каша считается хорошим способом разнообразить детское меню. Она легка в усвоении и содержит достаточное количество витаминов, микро- и макроэлементов. Именно с нее лучше всего начинать давать малышу взрослую пищу.

Когда и сколько вводить? При грудном вскармливании педиатры рекомендуют начинать прикорм рисовой кашей с 4-6 месяцев в зависимости от особенностей организма. Естественно, что этот вопрос необходимо предварительно обсуждать с лечащим врачом и только потом решать о прикорме. Обычно, педиатры рекомендуют вводить рисовую кашу в детское меню в ранние месяцы, если дети имеют сниженную массу тела или частый стул.

Как правило, в первый день прикорма малышу можно давать половину чайной ложки рисовой массы, и в течение недели увеличивать объем до 150 грамм в день. Но кашу при этом надо готовить более легкую, чем обычно.

Идеальный рецепт каши из риса при грудном вскармливании

Конечно, на вкус и цвет товарища нет, и идеальный рецепт для всех кормящих мам найти сложно. Однако можно подобрать принципы приготовления каши, чтобы для всех было и полезно, и вкусно.

Рисовая каша маме при грудном вскармливании:

  • рис — 1 стакан;
  • молоко (в первые месяцы берем воду либо смешиваем две жидкости) — 4 стакана;
  • один банан или 2-3 чернослива;
  • соль по вкусу.

Перед приготовлением промываем зерна риса и отвариваем их 5-8 минут в кипяченой воде. В это время добавляем соль в молоко и подогреваем. Рис вынимаем из воды при помощи дуршлага и заливаем молоком. Варим кашу на слабом огне около 15 минут, затем на столько же ставим ее на водяную баню для упревания. Нарезаем банан или чернослив, добавляем в кашу и наслаждаемся вкусом. 

После такой обработки в рисе останется достаточно питательных веществ, каша станет полезным блюдом для мамы при грудном вскармливании и ее малыша.

Рисовая каша для прикорма:

  • рис берется в соотношении: 5 г.зерна к 100 мл. воды или 1,5 ст.ложки зерна к одному стакану воды;
  • по отношению к воде: 50 мл. или половина стакана молока;
  • щепотка соли;
  • кусочек сливочного масла.

Хорошо промываем рис и перемалываем его в кофемолке до состояния крошки. Кипятим воду, подсаливаем и добавляем получившуюся рисовую муку. Варим на слабом огне 15 минут, после чего вливаем горячее молоко, доводим до кипения и снова варим минут пять. Добавляем сливочное масло и чуть остываем. Подаем малышу в необходимом количестве.

Рисовая каша станет хорошим блюдом для наполнения грудного молока питательными веществами и укрепления организма малыша. Главное, не злоупотреблять, а лишь использовать ее в качестве дополнения к общему меню, при этом использовать только качественный продукт.

Похожие интересные статьи:

ячневая каша при грудном вскармливании

Польза овсяной каши в период лактации

Если во время ГВ регулярно баловать себя овсянкой, увеличатся объемы молока. Овсяная каша при грудном вскармливании необычайно полезна, она должна стать частью ежедневного рациона женщины! Кроме этого, каша – это богатый источник железа, что важно в борьбе с анемией. Данная патология способна спровоцировать сокращение количества грудного молока.

Овсянка готовится быстро и просто. Ее можно залить кипятком, оставить на некоторое время, а потом позавтракать. Что касается нормы данного блюда при лактации, то кормящая мама должна съедать одну тарелку горячей каши ежедневно. Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Также нельзя употреблять этот продукт при целиакии.

Овсяная каша — это ценный кладезь витаминов, микроэлементов, минеральных веществ, которые так необходимы во время грудного вскармливания.

В составе овсянки имеются такие ценные компоненты:

  • токоферол;
  • холин;
  • ретинол;
  • фолиевая кислота;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • аскорбиновая и пантотеновая кислота;
  • филлохинон;
  • витамины Е, А, К, В;
  • кальций, никель, сера и калий, медь;
  • железо, магний, фтор, фосфор, а также марганец.

Все перечисленные вещества необычайно важны не только для кормящей женщины, но и для новорожденного чада.

Кашу можно готовить не только на завтрак, но также на обед и ужин. Благодаря медленным углеводам, содержащимся в овсянке, вы будете ощущать сытость в течение долгого времени. Овсянка, сваренная на воде, поможет вам вернуть былую форму, восстановить и подкорректировать фигуру, которая изменилась после беременности. Если регулярно кушать данное блюдо, будут уходить лишние килограммы, организм очистится от шлаков и токсинов.

В крупе содержится большое количество клетчатки. В свою очередь, она улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует стул и предотвращает разнообразные расстройства. Можно предотвратить развитие гастрита, язвенного заболевания, если регулярно кушать овсянку. Отличительной чертой злака является то, что в нем много антиоксидантов, которые ведут борьбу с депрессивным состоянием и стрессами.

Какие каши рекомендуются при лактации

Какие каши не вредны для новорожденного и могут употребляться мамой в первый, второй и в последующие месяцы лактации? Врачи рекомендуют:

  • Овсянку, богатую витаминами С, А, Е И группы В, а также магнием, фосфором, натрием, калием, железом и кальцием. Ее не рекомендуют только при почечной недостаточности и аллергии на глютен.
  • Гречневую кашу, в состав которой входит калий, железо, фосфор, сера и магний, а также витамины Е и группы В. Следует варить ее на воде, так как молоко и гречка плохо совместимы друг с другом и с трудом усваиваются организмом.
  • Ячку, богатую протеинами, витаминами, фосфором, кальцием, железом и другими минералами и микроэлементами. В ней также есть растительная клетчатка, необходимая для нормального пищеварения. Каша запрещена только в случаях, когда есть серьезные проблемы с сердцем, кишечником или желудком.
  • Кукурузную крупу, в которой нет глютена и ее можно кушать сразу после родов. Она не рекомендуется только при индивидуальной непереносимости и в случаях, когда грудничок страдает диареей.
  • Пшеничную кашу, богатую витаминами РР, Е и группы В, а также кальцием, фтором и натрием, железом, калием, магнием и прочее. Она гипоаллергенная, но ее кушают с осторожностью, если есть проблемы с желудком и дефекацией.
  • Манку, в которой есть кальций и железо, натрий, магний, витамины Е и группы В. Крупа популярная и вкусная, но в ней много глютена, да и калорийность ее достаточно высокая. Каша не имеет строгих противопоказаний, но кушать ее следует начиная с 5-6 месяцев лактации.
  • Рисовую кашу, богатую фосфором и серой, железом и магнием, витаминами Н, Е и группы В., но если есть сердечно-сосудистые болезни, скачет давление и бывают запоры, употребление блюда ограничивают.

Приготовление

1. Чтобы кашка сохранила в своем составе большее количество витаминов, минеральных веществ, необходимо правильно ее приготовить. В первую очередь подготовьте все продукты. Промойте хлопья в теплой воде.

2. В сотейник влейте воду и молоко. Важно, чтобы воды было больше. Это обусловлено тем, что во время лактации нельзя кушать ту продукцию, которая способная спровоцировать аллергию у новорожденного.

3. Затем необходимо всыпать определенное количество хлопьев и размешать. После чего довести до кипения.

4. Убавьте огонь до минимума, добавьте сахар и подсолите. Оставьте вариться на семь минут. В это время можно заняться подготовкой кураги.

5. Перед использованием ее промывают в теплой воде, затем нарезают на небольшие кусочки. Чтобы украсить готовую кашу, можно оставить меньше половины указанного количества.

6. Через семь минут добавьте нарезанную курагу в овсянку, оставьте еще на две минуты.

7. Овсянка готова. Украсьте ее оставшейся курагой перед подачей.

Противопоказания к употреблению риса

Несмотря на то, что рис – это разрешенный продукт в период ГВ, существует несколько ситуаций, когда есть его не рекомендуется:

Советуем почитать:Можно ли чечевицу кормящей маме

  • Если у мамочки нарушен стул или малыш родился посредством кесарева сечения, то употреблять эту крупу не рекомендуется, так как она может вызвать или усугубить ситуацию с запорами. Лучше подождать, пока стул не наладится, а шов не заживет.
  • При выраженном ожирении у мамы или слишком большом весе у крохи есть блюда на основе рисовой крупы нельзя. Нужно отдавать предпочтение пище с меньшим количеством углеводов, пока вес не стабилизируется.
  • Если у малыша присутствуют нарушения стула в виде частых запоров, то кормящей матери нужно строго исключить из рациона рис и другие закрепляющие продукты.
  • При выраженных коликах у крохи также лучше воздержаться от употребления рисовой крупы, так как ее наличие в рационе мамы может усугубить ситуацию.
  • Перечень ситуаций, когда крупа нежелательна в меню матери, совсем невелик. Большинство из них – временное явление. Поэтому списывать рис со счетов и надолго исключать блюда с ним из рациона не придется.

Особенности употребления ячки в период ГВ

  • На первом этапе ввода продукта в рацион допускается съесть не более 40 граммов. Далее родители должны проследить за реакцией малыша. Если нет негативных красных высыпаний и раздражения, то блюдо разрешается использовать в рационе.
  • Ячневая крупа только в редких случаях может привести к аллергии. Однако у грудничка негативная реакция иногда присутствует на любую пищу. В таком случае он начинает страдать от неправильного стула и сильной боли в области живота. Малыш становится капризным из-за колик и чрезмерного газообразования. Аллергия может быть вызвана также различными пищевыми добавками: масло, молоко и сахар. Для минимизации негативного проявления рекомендуется исключить раздражающий компонент из рациона. Дополнительно необходимо обратиться за консультацией к педиатру.
  • На первом этапе ввода ячневой крупы в рацион следует варить ее на воде. Молоко разрешается вводить только в тот момент, когда малышу исполнится три месяца. Это также следует делать поэтапно.
  • Через определенный период можно добавлять в блюдо фрукты, овощи и другие добавки. Помните, что желательно минимизировать потребление масла, сахара и соли.
  • Начинать необходимо с небольшой порции. Ее объем не должен превышать шестидесяти граммов. Максимальная порция составит около 150 граммов. Оптимальным считается употребление ячневой крупы не чаще трех раз в неделю.
  • Допускается использовать только ту крупу, которая не является просроченной. Упаковка должна быть целой. Перед готовкой ее необходимо тщательно промыть и только после этого начинать варить.
  • От блюда следует отказаться при наличии болезней сердца и воспалении в кишечнике. При некоторых патологиях в работе желудка ее также есть нельзя.

Полезные свойства

Ячневая каша и для кормящей мамы полезна. Специалисты выделяют следующее положительное воздействие:

  1. Очищение организма, выведение токсинов и шлаков.
  2. Профилактика ожирения и сахарного диабета.
  3. Минимальный риск проявления аллергических реакций.
  4. Снижение массы тела без вреда для здоровья.
  5. Нормализация работы эндокринной системы.
  6. Укрепление иммунитета.
  7. Профилактика запоров, очищение кишечника.
  8. Нормализация обменных процессов.
  9. При постоянном употреблении каши организм лучше борется с простудой и воспалениями.

Можно ли ячневую кашу кормящей маме

Ячка не столь популярна в России, как манная, гречневая или рисовая кашка. И совершенно незаслуженно.

Ведь это замечательное кушанье богато всеми требующимися для жизнедеятельности веществами, витаминами, минералами и микроэлементами.

Все эти факторы дают возможность утверждать, что ячневая каша полезна для детей и кормящих матерей. Молодым мамам рекомендуется есть кушанье не реже, чем раз в 3 дня.

Преимущества ячки

Ячневая крупа является одной из самых ценных. В ней содержатся элементы, необходимые для нормальной работы организма, такие как калий, кальций, фосфор, железо. Кроме того, в ней присутствуют йод и бром.

Крупа очень насыщена витаминами, в ней содержатся группы РР, В, А, Е.

Врачи-диетологи советуют включать ячку в свое меню, поскольку в ней находятся все вещества, требующиеся для нормальной жизнедеятельности: клетчатка, белки, углеводы, жиры, но при этом в ней нет переизбытка калорий.

Ячка позволяет быстро утолить чувство голода и насытиться, но из-за невысокой калорийности не вызывает увеличения веса и ожирения. Эта пища гипоаллергенна, полностью усваивается в организме и не нарушает процесс пищеварения.

Потому это блюдо считается прекрасной пищей для кормящей мамочки. Помимо того, что ячка богата ценными минералами, витаминами и микроэлементами, она положительно влияет на иммунную систему, способствует похудению и укрепляет нервную систему, тонизирует и укрепляет сон.

Невысокая калорийность пищи является его несомненным достоинством. Большинство каш весьма питательны, и не всегда полезны людям, склонным к полноте. После родов многие женщины стремятся как можно быстрее похудеть, обрести прежние формы и вернуть свою привлекательность. Ячка может оказаться при этом весьма кстати.

В отличие от многих низкокалорийных кушаний, ячка относится к полноценной пище, потому позволяет привести фигуру в норму после родов без вреда для здоровья. При употреблении этого замечательного продукта быстро появляется ощущение сытости.

Богатая клетчаткой пища долго переваривается, и не оказывает влияния на вес, поскольку почти вся полученная энергия уходит на ее усвоение.

При производстве ячневой крупы зерно не дробится и не шлифуется, что позволяет сохранить все полезные ингредиенты растения.

Содержащаяся в зернах клетчатка полностью переходит в конечный продукт и способствует нормализации работы пищеварительной системы. Ячка помогает очистить желудочно-кишечный тракт, выводит шлаки и нормализует стул.

Эта чудесная еда помогает восстановлению организма молодой матери. При этом ребенок не страдает аллергией, полноценно растет и развивается.

Полезные свойства ячки:

  • очищает желудочно-кишечный тракт, выводит из организма вредные вещества;
  • не вызывает аллергических реакций и пополнения;
  • помогает сбросить вес;
  • стабилизирует деятельность пищеварительной и эндокринной системы;
  • улучшает состояние при запорах, болезнях кишечника и несварении в желудке;
  • нормализует обмен веществ;
  • вызывает бодрость и хорошее настроение;
  • улучшает работу иммунной системы, борется с воспалительными процессами и простудами;
  • стабилизирует деятельность нервной системы, помогает от бессонницы;
  • помогает восстановить работу всего организма после родов.

В послеродовой период часто ощущается утомление, нервозность, возникают проблемы со сном. Ячневая каша для детей и кормящих матерей помогает восстановить силы, тонизирует, способствует крепкому и здоровому сну.

Правила употребления ячки при лактации

Лактация — особый период. Ведь все, что кушает мама, так или иначе, попадает в кровь ребенку и влияет на его состояние здоровья. Потому с ячкой, как и с любым другим продуктом, необходимо соблюдать осторожность.

В первый прием съешьте небольшую порцию и понаблюдайте. Если ребенок чувствует себя, как обычно, значит новая еда не вызывает никаких негативных реакций в организме малышки.

Ячка гипоаллергенна, но каждый организм обладает своими индивидуальными особенностями. Незнакомая пища может отразиться на состоянии малютки.

Чаще всего ничего дурного не происходит, однако в редких случаях может возникнуть индивидуальная непереносимость любого продукта. Это может выражаться в таких симптомах у малыша, как

  • изменении стула;
  • болевые ощущения различного характера;
  • усиленное образование газов;
  • возникновение колик;
  • покраснение кожи;
  • появление сыпи;
  • общее ухудшение самочувствия

Такая реакция может возникнуть не от ячневой крупы, а из-за других компонентов, используемых при приготовлении кушанья. В любом случае, если появился один или несколько негативных признаков, нужно исключить кашку из меню и показаться врачу.

Чтобы уменьшить вероятность неприятных последствий, лучше сначала приготовить кашу на воде, без каких-либо добавок. Если грудничок реагирует нормально, можно увеличить порцию и, при желании, добавлять масло, сахар, свежие, вареные или сухие фрукты, готовить кашку на молоке. Кушать ячку рекомендуется 2-3 раза в неделю.

Ячка противопоказана при тяжелых патологиях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. В любых сомнительных ситуациях лучше посоветоваться с врачом.

Кукурузная каша при грудном вскармливании новорожденного: можно ли, отзывы

Содержание:

  1. Полезные свойства каши
  2. Рекомендации по приготовлению кукурузной каши

Кормящая мама должна заботиться о сбалансированном питании, так как от этого зависит здоровье ее малыша. Меню мамы должно быть разнообразным, включающим овощи, фрукты, белок, каши. Педиатр поможет составить приблизительное меню и исключит из него продукты повышенного аллергенного риска.

Кормящей маме необходимо знать, что кукурузную крупу необходимо тщательно промывать

Полезные свойства каши

Для хорошего пищеварения кормящей маме рекомендуется включить в рацион злаковые. Крупы содержат витамины и микроэлементы, важные для здоровья малыша и мамы. Таким источником полезных веществ является кукурузная каша. Данную крупу незаслуженно ставят в перечень каш только после гречневой и овсяной. Кукурузная каша при грудном вскармливании рекомендована однозначно, так как именно она содержит пищевые волокна, способствующие здоровой перистальтике кишечника после родов.

Основными полезными факторами кукурузной каши являются:

  • Высокое содержание антиоксидантов – витамина Е;
  • Снижает уровень холестерина в крови;
  • Железо в составе каши предотвращает развитие анемии, увеличивает выносливость, борется с усталостью кормящей мамы;
  • Витамин А – участвует в регенерации тканей, обменных процессах, важен для нормальной работы щитовидной железы;
  • Калий предотвращает отеки, положительно влияет на артериальное давление;
  • Магний борется с депрессией, бессонницей и предотвращает появление аллергических реакций.

Кукурузная каша является гипоаллергенной крупой, что немаловажно для мамы и новорождённого. Каша быстро усваивается, богата клетчаткой, и длительное время мама не испытывает чувства голода.

Еще один плюс кукурузной каши в том, что она очень низкокалорийная. Поэтому при вопросе о том, можно ли употреблять кукурузную кашу без ущерба для фигуры, диетологи дают однозначный ответ – можно!

Рекомендации по приготовлению кукурузной каши

Кашу желательно вводить в рацион кормящей мамы по достижении малышом 3 месяцев – в таком возрасте пищеварительная система сможет усвоить все полезные элементы, поступившие с молоком матери. Обычно кукурузную кашу едят в первой половине дня, так как употребление ее на ночь может привести к запорам или прочим нарушениям функции ЖКТ. Одна порция каши не должна превышать 40–50гр.

После употребления каши в первый раз необходимо проследить за реакцией малыша. Если новорожденный склонен к запорам, то от кукурузной каши лучше отказаться.

Кашу необходимо готовить прямо перед употреблением. Кормящим мамам больше подходит каша, приготовленная на воде, чем на молоке, так как у ребенка может возникнуть реакция на коровье молоко.



В кашу можно добавить сухофрукты или свежие овощи и фрукты.

Также маме нужно знать, что при кормлении грудью рекомендуется употреблять каши, собственноручно сваренные из крупы, а не фабричные каши быстрого приготовления, богатые усилителями вкуса. Это может привести к аллергической реакции у малыша.

Кукурузную кашу желательно употреблять не более двух раз в неделю. Мамам, страдающим колитом, кукурузная каша не рекомендуется, так как волокна могут травмировать стенки кишечника.

Также рекомендуем почитать: курага при грудном вскармливании

можно ли манку кормящей маме?



Валерия Лещенко

Мнения экспертов разделились: кто-то «за» то, чтобы манка была в рационе кормящей мамы, кто-то против. Далее разбираемся в этом вопросе.

Наверняка вкус манной каши знаком каждому из детства. Этот продукт изготавливают из пшеницы определенных сортов, зерна которой секутся очень мелко. Но при выборе стоит читать этикетку. Так, например, буква «М» укажет на то, что в производстве использовали пшеницу мягких сортов. Отличить также можно по цвету, манная крупа этой категории имеет белый цвет. Категория  «Т»   изготавливается из твердых сортов и имеет желтоватый оттенок. «М» — смесь.

Как правило, категория «М» лучше всего подходит для запеканок и выпечки, «Т» — для пудингов, оладьей, «МТ» — для всего.

В целом, манная каша – это простое и сытное блюдо, которое готовить очень просто. На 1 л молока необходимо примерно 3-4 столовые лодки манки, можно и 2 ложки, если не любите густую кашу.  В составе манки есть много полезных витаминов и минералов: больше всего витамина Е (2,55 мг на 100 г), РР, В1, В6, В9, а также железа (1 мг), цинка, меди, хрома, фтора и кремния.

Как употреблять манку при грудном вскармливании?

  • Вводить манную крупу в меню новоиспечённой маме необходимо, когда ребенку исполнится минимум  2 месяца.
  • Можно готовить манную крупу на молоке и воде. Если пробуете первый раз, то лучше выбрать второй вариант – на воде. Сделайте редкую кашу и съешьте небольшую порцию – до 70 г. посмотрите на реакцию малыша. Если не появилось аллергии, порцию можно постепенно увеличивать, а также переходить на приготовление на молоке.
  • Манную кашу при грудном вскармливании рекомендуется употреблять 1 раз в неделю. Недельная порция – до 350 г.
  • Не добавляйте в манную крупу подсластителей, так как это увеличит калорийность блюда. Также не стоит сочетать манку с ягодами и фруктами, так как последние могут вызвать брожение в ЖКТ.

Перед введением манки в рацион кормящей мамы следует проконсультироваться с врачом! 

Чем вредна манная каша при грудном вскармливании?

Основная опасность манной каши – содержание глютена, вещество, которое не каждый организм переносит. Если у вас есть аллергия на глютен, от манной каши стоит отказаться. Чем еще вредна манная каша:

  • В составе манки есть  фитин, содержащий фосфор, который связывает соли кальция и препятствует его усвоению организмом. Именно поэтому рекомендуется употреблять манную кашу с продуктами, в составе которых есть кальций: молочные продукты, кунжут или миндаль.
  • В 100 г манки содержится примерно 360 ккал, поэтому не стоит налегать тем мамам, которые хотят быстро избавиться от лишних килограммов, набранных во время беременности. Добавление сахара и сливочного масла в кашу только увеличит калорийность блюда.
  • Большое количество манной крупы в рационе кормящей мамы может стать причиной вздутия у малыша, поэтому нужно знать меру.

Также обратите внимание на овсяную кашу при грудном вскармливании — отличный завтрак после родов, ведь организму нужно восстановить силы и вырабатывать молоко. 

Фото: shutterstock


Читайте также


можно ли кашу при ГВ в первый месяц и в дальнейшем, рецепт приготовления овсяных хлопьев для кормящей мамы

Питание молодой мамы в первый и последующие месяцы вскармливания грудного ребёнка должно быть строго сбалансированным и полезным. Малышу следует передавать все необходимые для здорового роста питательные вещества. Одним из часто рекомендуемых в это время продуктов является овсяная каша, на молоке или воде. Употребление этого блюда поможет ввести в организм новорождённого целый перечень витаминов и питательных веществ.

ПоказатьСкрыть

Чем полезна при грудном вскармливании

Овсяная каша или хлопья из этого злака — одни из тех продуктов, которые рекомендуется употреблять женщинам во время кормления грудного ребёнка. Благодаря блюду из этого злака новоиспечённая мать получает большое количество энергии, витаминов и микроэлементов.

Овсянка хорошо усваиваться организмом и имеет следующий перечень питательных веществ:

  • рибофлавин;
  • ретинол;
  • пантотеновая, фиолетовая и аскорбиновая кислоты;
  • тиамин;
  • холин;
  • ниацин;
  • токоферол;
  • филлохинон.

Для кормящей мамы

Многие женщины предпочитают этот продукт в период лактации за то, что от него не появляется лишний вес. Дело в том, что углеводы, содержащиеся в овсянке, дают человеку ощущение насыщенности. Благодаря им молодая мама не страдает от чувства голода и легче переносит запрет на употребление мучного или сладостей.
Для женщин с диабетом продукты из этого злака также являются спасением, так как помогают регулировать глюкозу в крови.

Важно! Постоянное употребление этого продукта влияет на стрессоустойчивость, учёными доказано что овсянка благоприятно влияет на нервную систему и функции сердца.

  • Помимо этого, постоянное употребление каши из овса влияет на:
  • Кишечник. Растительная клетчатка не даёт образовываться запорам и улучшает работу желудка.
  • Иммунитет. Комплекс антиоксидантов и витаминов, содержащихся в этом злаке, улучшает общую сопротивляемость организма различным инфекциям.
  • Внешний вид. Овсянка улучшает состояние зубов, волос и кожи, добавляет им силу и блеск.

Для ребёнка

В первые месяцы жизни малыш благодаря маме должен получать большое количество витаминов, необходимых ему для нормального развития.

Если женщина питается овсяной кашей в период лактации, организм ребёнка насыщается такими элементами как:

  • калий;
  • сера;
  • кальций;
  • никель.

Без этих веществ нормальное развитие малыша не произойдёт. Помимо этого, в злаке содержится фосфор, магний и натрий, которые влияют на мышечную и сосудистую систему, стимулируют мозговую активность и нормализуют нервную систему.

Знаете ли вы? Одно из полезных свойств овса выведение токсинов и солей тяжёлых металлов из организма. Этот продукт крайне полезен жителям больших мегаполисов.

Когда лучше вводить в рацион

Врачи сходятся во мнении, что в первые месяцы новоиспечённая мать не должна издеваться над собою, придерживаясь строгих диет. Но, стоит помнить — рацион питания должен быть простым и содержать большое количество питательных элементов. В перечень продуктов, которые необходимо употреблять, входит нежирное молоко или кефир, овощи, некоторые фрукты (лучше печёные), варёное говяжье или индюшиное мясо, а также каши из риса, гречки и овсянки.

Овсянку можно употреблять сваренную на воде или молоке. Иногда из неё варят жидкий суп, но в этом случае стоит быть осмотрительным и не использовать мясных бульонов, которые могут плохо повлиять на желудок ребёнка.

На воде

Предпочтительней в первый месяц принимать овсянку на воде. Во-первых, для новоиспечённой мамы это прекрасный выход, когда нужно быстро чем-то перекусить, пока ребёнок спит. Во-вторых, каша, сваренная в чистом виде, без разнообразных примесей, будет более питательной и сохранит все свои полезные свойства.

На молоке

Можно готовить овсяную кашу на молоке. Это улучшит вкусовые качества продукта. Но стоит помнить, что в первые месяцы лактации, стоит использовать не жирные, 1–2,5% молочные продукты, чтобы у ребёнка не появились проблемы с кишечником.

Какую овсянку выбрать при покупке

При выборе каши для приготовления лучше остановиться на товаре не быстрого приготовления. Лучше выбрать ту кашу, которая готовится стандартные 15–20 мин. Подобные овсяные смеси получаются на пищевом заводе при помощи разделывания цельных зёрен на более мелкие хлопья. Продающийся в отечественных магазинах продукт делится на классы с 1 по 3.

Важно! Женщинам во время лактации не стоит останавливать свой выбор на хлопьях, которые готовятся за несколько минут. В подобных смесях содержание полезных веществ минимально.

Самым предпочтительным будет выбор каши 1 класса. Она изготавливается путём расплющивания овса и содержит наибольшее количество полезных элементов. Класс №2 поступает на прилавки магазинов после разрезания зёрен на несколько частей. В нём нужных веществ содержится на 50% меньше, чем в первом.

Если на упаковке от овсянки написано 3 класс, это значит, что это зерно и расплющивали, и резали. Подобная смесь быстро готовится, но практически не содержит полезных элементов.
Помимо этого, при покупке продуктов из этого злака следует обращать внимание на его оттенок. Свежая овсянка имеет белый, редко кремовый цвета.

Как правильно приготовить

При приготовлении каши из овсянки следует, прежде всего, выбрать правильную ёмкость — эмалированную или с тефлоновым антипригарным покрытием.

Затем необходимо соблюсти ряд простых правил:

  1. Нельзя варить кашу более 15 мин.
  2. Для приготовления лучше всего подойдёт простая вода или нежирное молоко.
  3. Стандартная доза составляет 50 г овсянки на 0,5 л воды.
  4. При соединении хлопьев с жидкостью её необходимо постоянно помешивать.
  5. Сливочное масло, фрукты и другие ингредиенты надо добавлять после того, как ёмкость убирают с плиты.

Противопоказания

Несмотря на большое количество достоинств, у этого продукта есть один недостаток — содержание глютена. Существует такое понятие, как индивидуальная непереносимость этого вещества организмом. Это может касаться как матери, так и ребёнка. Поэтому употреблять овсянку в первые несколько раз следует очень осторожно, внимательно следя за своим состоянием и ребёнка.

Знаете ли вы? Овёс был популярен ещё в Древней Руси, правда, в те времена его толкли, а не перемалывали. Из полученного в результате толчёного зерна варили каши и пекли хлеб.

Каша из овса полезна и питательна, новоиспечённой маме её приготовление поможет избежать траты излишнего времени на кухне и получить нужное количество необходимых веществ.

Может ли овсянка сделать больше грудного молока?

Овес — цельнозерновой. Они питательны и полезны для здоровья. Овес также является одним из самых популярных продуктов, которые едят кормящие мамы, чтобы вырабатывать больше грудного молока и поддерживать лактацию.

Овес и овсяные продукты являются прекрасным дополнением к здоровой диете при грудном вскармливании, поскольку они оказывают положительное влияние на кормящих матерей.

Преимущества овса для грудного вскармливания

  • Овес очень питательный. Овес содержит белки, витамины и минералы. Они богаты железом, цинком, марганцем и кальцием. Они являются отличным источником растворимой клетчатки. Кроме того, они содержат витамины группы B, которые помогают повысить энергию, улучшить настроение и бороться с истощением, тревогой, стрессом и депрессией.
  • Овес содержит сапонины. Сапонины — это вещества, которые могут оказывать положительное влияние на гормоны, связанные с выработкой грудного молока
  • Овес содержит растительные эстрогены. Продукты, содержащие растительные эстрогены, стимулируют работу молочных желез и повышают выработку грудного молока.
  • Бета-глюкан содержится в овсе. Бета-глюкан — это тип клетчатки, которая, как считается, повышает уровень гормона грудного вскармливания пролактина. Более высокий уровень пролактина может положительно сказаться на выработке грудного молока.

Как добавить овес в свой рацион

Овес широко доступен, и его можно быстро и легко приготовить разными способами. Вы можете приготовить собственные закуски и продукты из овса или купить продукты, которые уже содержат овес.От завтрака до полдника и десерта — легко добавить овес и овсяные продукты в свой ежедневный рацион грудного вскармливания.

  • Овсянка (каша): Овсянка — самый популярный способ добавить овес в свой рацион. Многие женщины говорят, что замечают увеличение количества грудного молока, добавляя всего одну миску овсянки в день. Медленно приготовленные овсяные хлопья по старинке лучше, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Овсяный чай: Чтобы приготовить овсяный чай, залейте 1 стаканом кипятка чайную ложку овсяных хлопьев.Затем добавьте корицу и мед по своему вкусу. Вы даже можете добавить травы для грудного вскармливания, такие как пажитник или фенхель, чтобы дать вашему чаю дополнительный импульс выработки молока.
  • Овсяные маффины: Испеките партию восхитительных овсяных маффинов. Они идеально подходят для завтрака или полдника.
  • Овсяные батончики: Попробуйте батончик из мюсли или домашний овсяный батончик на обед или в качестве закуски.
  • Овес в супе: Вместо риса или макарон добавьте в суп немного овса.Овсяный суп — теплый и полезный вариант на обед или ужин.
  • Овес, запеченный в хлеб: Добавьте немного овса в хлебное тесто или купите буханку хлеба из цельнозернового овса. Вы можете поджарить овсяный хлеб утром, использовать его для приготовления бутерброда днем ​​или съесть его вместе с ужином вечером.
  • Овсяное печенье и печенье для кормления грудью: Неудивительно, что овес является частым ингредиентом печенья для кормления грудью. Независимо от того, добавляете ли вы другие галактические средства или нет, овсяное печенье станет отличной закуской или десертом.

Что такое овсяная солома?

Овсяная солома — это добавка к овсу, приготовленная из семян и листьев растения Avena sativa. Он доступен в виде капсулы, настойки, измельченного порошка или соломки, измельченной и просеянной.

Овес при аллергии на глютен

Цельный овес не содержит глютена. Обычно они хорошо переносятся даже больными глютеновой болезнью.

Некоторые виды овса перерабатываются вместе с продуктами из пшеницы или в сочетании с другими продуктами, содержащими пшеницу.Важно внимательно проверять этикетки, если у вас аллергия на глютен.

Вы должны покупать только чистый цельнозерновой овес, помеченный как безглютеновый, или овес, обработанный на предприятии без глютена.

Вызывает ли овес побочные эффекты?

Овес считается безопасной и полезной частью вашего рациона. Нет никаких известных побочных эффектов и никаких известных лекарственных взаимодействий, связанных с овсом.

Дополнительные преимущества овса для здоровья

  • Овес полезен для сердца.Исследования показывают, что бета-глюкановая клетчатка, содержащаяся в овсе, может снизить уровень холестерина.
  • Также считается, что овес помогает снизить кровяное давление.
  • Овес может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, если вы не переусердствуете. добавив слишком много сахара.
  • Овес цельнозерновой сытный. Они наполняют вас и не дают сразу же снова проголодаться.
  • Овес, добавленный в увлажняющие лосьоны и средства для ванн, может помочь успокоить зудящую и раздраженную кожу людей, страдающих кожными заболеваниями, такими как экзема и псориаз.
  • Овес теплый, расслабляющий и успокаивающий.

Базовый рецепт ночного овса для кормящих мам — Crystal Karges Nutrition

Кормящим матерям требуется адекватное питание для поддержания количества молока и поддержки растущего ребенка. Поскольку во время лактации потребности в питательных веществах выше, кормящие мамы могут поддерживать количество молока для своего ребенка, поддерживая полноценное питание.

Естественно увеличивающееся количество молока

Поддержание поставок молока является высшим приоритетом для кормящих мам, которые хотят обеспечить производство достаточного количества грудного молока для питания своего растущего ребенка.Хотя есть много факторов, которые влияют на количество молока, питание является важной частью головоломки, которую следует учитывать. Неадекватное питание, недостаточное увлажнение и недостаток калорий могут способствовать сокращению количества молока у кормящей матери.

Сосредоточение внимания на качественном питании и достаточном питании может быть полезным для увеличения количества молока. Существуют также определенные продукты, которые естественным образом могут помочь увеличить количество молока во время грудного вскармливания, и их можно легко добавлять в повседневные приемы пищи и закуски.

Овсянка для увеличения количества грудного молока

Овсянка считается галактагогическим средством или продуктом, который естественным образом увеличивает выработку молока. Эта еда обычно является основным продуктом кладовой, ее легко приготовить, и ее можно использовать в бесчисленных вкусных рецептах.

Овсянка также является хорошим источником железа, которое естественным образом помогает пополнить запасы железа после родов. Низкий уровень железа у кормящих матерей связан с уменьшением количества молока, поэтому добавление в рацион продуктов, богатых железом, может быть естественным способом увеличить количество грудного молока.

Если вы кормите грудью и ищете способы естественного увеличения и поддержки грудного молока, вы можете просто добавлять в свой рацион теплую миску овсянки каждый день.

Базовый рецепт овсянки на ночь

Еще одно восхитительное блюдо для овсянки — это овсянка на ночь, когда вы можете легко бросить ингредиенты в банку, оставить на ночь в холодильнике, а на следующее утро приготовить вкусный завтрак.

Ночная овсянка — это отличное средство, особенно для кормящих мам, которым нужна быстрая и питательная еда или готовые закуски.Овес не только полезен для обеспечения грудного молока, но и его легко есть одной рукой, что очень важно, когда вы держите ребенка на руках.

Ознакомьтесь с этим базовым рецептом овсяных хлопьев, который универсален и может быть легко изменен с вашими любимыми ингредиентами:

Ингредиенты

  • ½ чашки овсяных хлопьев

  • 1 стакан молока на выбор (миндаль, соя и т. Д.)

  • 1 чайная ложка корицы

  • ½ чайной ложки чистого экстракта ванили

  • 2 столовые ложки орехов / семян (ломтики миндаля, грецкие орехи и т. Д.)

  • 1-2 столовые ложки подсластителя на выбор (например, мед, клен или сироп агавы)

  • Дополнительные ингредиенты: свежие фрукты, семена чиа и / или льна, ореховое масло, темный шоколад или какао-порошок

  • 1 чистая банка с крышкой

Указания

  1. Смешайте все ингредиенты и надстройки на ваш выбор в банке.Перемешайте до однородности. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

  2. Когда вы будете готовы к употреблению, добавьте в овсяные хлопья на ночь немного вашего любимого молока, свежих фруктов, молотых орехов и подсластителя по вашему усмотрению. Наслаждайтесь!

Овес на ночь — это простой способ добавить питательный завтрак или закуску с минимальным временем приготовления. Если вы кормите грудью, подумайте о том, чтобы добавить это в свою ротацию приемов пищи и закусок, как естественный способ поддержать выработку молока.

Какие ваши любимые способы есть овес?

Хорошие продукты для грудного вскармливания — какова польза грудного вскармливания для здоровья?

(Изображение: Shutterstock)

Грудное вскармливание может быть достаточно сложным, и вам не нужно беспокоиться о том, что вы кладете в рот, но есть некоторые вещи, которые вам следует знать.

Нет ничего особенного в том, что у вас есть , чтобы есть, когда вы кормите грудью, но очень важно поддерживать здоровую и сбалансированную диету.

Владельцы квартир получат 3 500 000 000 фунтов стерлингов на оплату облицовочных работ

Однако есть определенные продукты, которых следует избегать во время грудного вскармливания, поскольку вкус или химические соединения в пище могут вызвать раздражение у вашего ребенка, если она присутствует в грудном молоке.

(Изображение: mayavorderstrasse)

Старайтесь есть крахмалистые продукты из непросеянной муки — макароны, рис и картофель, овес и каши должны способствовать производству молока.

Клетчатка из этой крахмалистой пищи поможет при запорах, которые часто возникают после родов.

Старайтесь есть много белка, но будьте осторожны, если ваш единственный источник — рыба, поскольку во время кормления грудью рекомендуется есть только две порции рыбы в неделю.

Ешьте много молочных продуктов, чтобы получить достаточно кальция и белка, но если вашему ребенку трудно с раздраженным животом или кожей, вам следует отказаться от молочных продуктов и посмотреть, помогает ли это его состоянию.

Пейте много воды и пейте немного, когда вы действительно кормите грудью.

Также можно пить обезжиренное или полужирное молоко.

Вы можете принимать витамины, чтобы получать все необходимое количество витамина D, но это не только в том случае, если вы кормите грудью.

(Изображение: Кэти Коллинз / PA Wire)

Следите за потреблением кофеина, так как ваш ребенок станет беспокойным, если в вашем грудном молоке будет кофеин.

Максимальное количество кофеина, которое вы должны выпивать в день, составляет 300 мг, одна чашка фильтрованного кофе обычно составляет 140 мг, растворимого — 100 мг, кружка чая — около 75 мг, а энергетический напиток может содержать до 80 мг, плитка шоколада. содержит около 50 м3 кофеина, а кола — около 40 мг.

Не пейте больше 150 мл фруктового сока в день, так как кислота может сильно повредить животик вашего ребенка.

(Изображение: Getty)

Какие преимущества для здоровья связаны с грудным вскармливанием?

Грудное молоко содержит антитела, которые помогут вашему ребенку бороться с вирусами и бактериями

Когда вы кормите ребенка грудью, у него меньше шансов заболеть астмой или аллергией в более позднем возрасте.

Младенцы, находящиеся на полном грудном вскармливании в течение первых шести месяцев своей жизни, вероятно, будут меньше болеть ушными инфекциями, респираторными заболеваниями и приступами диареи.

Грудное молоко создано специально для вашего ребенка, вам никогда не придется подогревать молоко или стерилизовать бутылочку, а грудное вскармливание помогает установить связь между матерью и ребенком.



Вот некоторые продукты, которых следует избегать или за которыми следует следить во время кормления грудью:

Шоколадный

Это, вероятно, одна из самых сложных вещей, от которой нужно отказаться, особенно когда вы устали и у вас все кончено, но отказ от нее во время кормления грудью значительно упростит другие аспекты рождения ребенка.

Шоколад содержит кофеин, и кофеин не только может вызвать беспокойство у ребенка, но и обладает слабительным действием.

Потребление большого количества шоколада может повлиять на вашего ребенка через грудное молоко.

Специи

Корица, чеснок, карри и перец чили не причинят вам или вашему ребенку никакого вреда во время кормления грудью, но они могут сделать ваше молоко забавным на вкус.

Меньше всего вам хочется, чтобы ваш ребенок отказывался есть, потому что ему не нравится вкус вашего молока, потому что вы не могли устоять перед карри.

(Фото: Getty)

Цитрусовые фрукты и соки

Кислота, содержащаяся в апельсинах, лимонах, лайме и грейпфруте, может вызвать расстройство желудка ребенка, но не во всех случаях.

Клубника

Если в семье есть аллергия на клубнику, подумайте, как она может повлиять на вашего ребенка.

(Фото: Getty)

Фрукты со слабительным действием

Вишня и чернослив, например

Слишком много кофе / кофеина

Кофеин может вызвать беспокойство у ребенка, вы можете выпивать одну-две чашки в день, но большее количество, вероятно, не даст вашему ребенку заснуть.

Кофеин также содержится в газированных напитках, лекарствах, отпускаемых без рецепта, и в чае.

Слишком много алкоголя

Вы можете его съесть, но чрезмерное употребление алкоголя во время кормления грудью — плохая идея, так как он попадет в ваше молоко.

(Фото: Getty)

Не более двух порций рыбы в неделю

Порция рыбы составляет 140 г, и вам следует ограничить количество рыбы, которую вы едите во время грудного вскармливания, двумя порциями в неделю.

Рыба может содержать ртуть, вредную для маленького ребенка.

Общие аллергены

Пшеница, соя, яйца или все, на что у члена семьи аллергия.

Если у вашего ребенка плохая реакция, это может быть что-то, что вы ели за последние два-шесть часов.

БОЛЬШЕ: продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании

БОЛЬШЕ: грудное вскармливание может повысить вероятность того, что дети будут есть овощи

Два совета по питанию для молодой кормящей мамы

Автор: Эшли Вуд, в поддержку партнерства между Bravado Designs и Breasthealth.org

Посмотрим правде в глаза — кормление грудью и сцеживание — тяжелая работа! Одно только грудное вскармливание сжигает около 300-500 калорий в день, из-за чего мама может чувствовать голод. Как молодая мать шестимесячной девочке, находящейся исключительно на грудном вскармливании, я знаю, что это правда. С тех пор, как она родилась, я голоден больше, чем когда-либо. Я начинаю день с двух завтраков, затем перекус, затем обед, еще один перекус, ужин и еще один перекус перед сном. А иногда я ем больше перекусов в течение дня, особенно если дочка кормит грудью больше, чем обычно.

Чтобы убедиться, что я ем продукты, которые способствуют увеличению выработки грудного молока, мой главный приоритет — поддерживать не только сытость, но и правильное питание. Для этого я держу две большие группы продуктов полностью укомплектованными на моей кухне, чтобы они были легко доступны и доступны для здоровья.


Свежие фрукты и овощи

Если в холодильнике и кладовой будет полно здоровых, лактогенных продуктов (продуктов, которые помогают увеличить количество грудного молока), будет намного легче перекусить, когда у вас есть время перекусить, при этом увеличивая производство грудного молока!

Свежие фрукты и овощи (желательно органические) подходят для этого и являются отличным вариантом, чтобы запастись.Они богаты витаминами, минералами, здоровой клетчаткой и антиоксидантами, которые питают ваше трудолюбивое тело, а также растущее тело вашего ребенка.


Лучшие продукты для вашей корзины покупок?

  • Морковь, ямс и свекла богаты бета-каротином (витамином А), витамином, который в больших количествах необходим для стимулирования лактации.
  • Темно-листовая зелень, такая как капуста, шпинат, руккола, мангольд, шпинат и листовая капуста, содержат минералы, витамины, ферменты и фитоэстроген, который также помогает организму производить больше грудного молока.
  • Также важно включать продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (полезных жиров, содержащихся в таких продуктах, как авокадо), которые помогают маме усваивать витамины A, D, E и K — это важные витамины, которые помогают ребенку развивать здоровое зрение и кости. , кожа и свертывание крови!

Цельнозерновые и бобовые

Другие скобы для холодильников? Galactagogues , более известные как продукты, увеличивающие выделение материнского грудного молока, такие как овес, просо, рис, ячмень, чечевица, нут и бобы.

Почему?

  • Овес особенно богат железом, а поскольку анемия и низкий уровень железа могут привести к уменьшению количества молока, овсянка — идеальный завтрак или перекус!
  • Миндаль, кешью и орехи макадамия также способствуют выработке грудного молока и являются отличными закусками, которые можно быстро перекусить.
  • Грецкие орехи содержат два типа жирных кислот омега-3, которые способствуют росту ребенка, развитию мозга и зрения, а также иммунитету.

Ищете вкусный быстрый и легкий завтрак, включающий в себя некоторые из этих продуктов? Я полагаюсь на свою утреннюю кленовую кашу как на основной продукт завтрака, который одновременно питателен и вкусен.

Что вам нужно для этой каши?

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 чашка + 1 столовая ложка несладкого миндального молока
  • 1 столовая ложка кокосового сахара (плюс еще для посыпания сверху)
  • 2 ч.л.молотой корицы, разделить на части
  • 1 чайная ложка чистого кленового сиропа

Как сделать:

Перед использованием хорошо промойте овес на дуршлаге. Добавьте в кастрюлю овес, 1 стакан миндального молока, кокосовый сахар и 1 чайную ложку корицы.Нагрейте овес на среднем огне и взбивайте, пока он не станет липким. Снимите овес с огня и переложите в сервировочные тарелки. Добавьте сверху 1 столовую ложку холодного миндального молока, 1 чайную ложку молотой корицы, кленовый сироп и немного кокосового сахара. Вы также можете добавить любую начинку по вашему выбору. Иногда мне нравится добавлять в эту миску фрукты (клубнику, кусочки банана, яблоки с корицей), а в другие дни я стараюсь просто и ем как есть.

Хотите начать планирование еды? Ознакомьтесь с моими советами здесь, чтобы получить больше вдохновения.

Есть полезные советы, которыми вы хотели бы поделиться? Оставляйте их в комментариях ниже!

Лучший и самый простой способ увеличить количество грудного молока |

Многие матери борются с увеличением количества грудного молока. Во время беременности организм готовится к производству естественного детского питания; и адекватная диета, включающая разнообразные здоровые продукты, имеет решающее значение и напрямую зависит от того, сколько грудного молока вы можете кормить своего новорожденного. Если в вашем рационе недостаточно питания, ваше тело будет задействовать собственные резервы, заставляя вас чувствовать себя усталым, слабым и истощенным.

Когда вы здоровы, хорошо отдохнули, бодрствуете и кормите себя правильными видами питательной пищи, вы улучшаете качество грудного молока и обнаружите, что производить больше молока на удивление легко. Овсяное молоко, приготовленное из свежего молока и питательного овса, является одним из напитков, который соответствует критериям питательности и в то же время увеличивает выработку грудного молока.

Что такого в овсяном молоке?

Содержит меньше половины жира, но на 67% больше кальция, чем обычное молоко. 1 Овсяное молоко является модным словом, когда речь идет о вариантах завтрака для многих мам.Хотя исследования не смогли доказать влияние овса, овсянки и овсяного молока на увеличение выработки молока, есть многочисленные положительные отзывы женщин и консультантов по грудному вскармливанию, которые полностью убеждены. Келли Боньята, сертифицированный международным советом консультант по грудному вскармливанию (IBCLC) 2 , считает, что потребление овса является здоровым, безопасным и естественным способом увеличения количества молока .

Одна особенность, которой славится овес, — это богатые запасы железа.Имея достаточное количество молока, матери могут бороться с распространенной материнской анемией, которая, как было научно доказано, оказывает прямое влияние на объем молока в груди. Железо также играет жизненно важную роль для кормящих мам, поскольку оно дает им дополнительный заряд энергии для улучшения их общего самочувствия, что, в свою очередь, приводит к увеличению объема молока.

Еще одна причина, по которой кормящая мать уделяет особое внимание потреблению железа, заключается в том, что ей необходимо восполнить потерю крови во время беременности, чтобы она могла защитить себя от различных болезней и кормить ребенка грудью.Более того, железо способно укреплять иммунную систему матери. Это снижает вероятность заболеваний, включая закупорку молочных протоков, молочницу и болезненность сосков.

Овес также может похвастаться широким спектром других питательных веществ, таких как бета-глюканы, фитохимические вещества, белок, клетчатка и углеводы, которые будут способствовать еще более высокому количеству и качеству производимого молока. Что очень интересно в этой пище, так это то, что она может помочь матери расслабиться, что заставляет ее тело вырабатывать гормон производства молока, известный как окситоцин.Окситоцин помогает с рефлексом выделения молока, а также вызывает чувство доверия, которое может прекрасно передаваться вашему ребенку, который, таким образом, будет лучше питаться!

Одной добавки овсянки недостаточно для увеличения количества молока. Еще одна заслуживающая внимания пища, содержащая много жизненно важных для матери и ребенка витаминов и минералов, — это молоко. Пока мать кормит своего малыша, она берет кальций из своего тела и передает его своему ребенку для здорового развития его костей. Поэтому важно, чтобы она восполняла запасы кальция для поддержания лактации

Овсяное молоко не только богато витаминами и минералами, вы также будете рады узнать, что в нем мало жира.Тем не менее, благодаря водорастворимой клетчатке, содержащейся в овсе, который набухает в желудке, употребление овсяного молока способствует насыщению. Теперь это верный способ помочь вам сбросить вес при беременности!

Сколько выпить овсяного молока?

На основе рекомендуемого суточного потребления кальция 1300 мг для кормящих мам по сравнению с 800 мг для среднего взрослого в возрасте от 19 до 50 лет; кормящей маме требуется в 1,625 раза больше кальция, чем последней. Таким образом, идеальная суточная норма овсяного молока для кормящей мамы составляет три с четвертью стакана .

Хотя важно знать, сколько овсяного молока вы должны выпить, вы также должны осознавать, сколько времени нужно вашему организму, чтобы овсяное молоко подействовало. Основное практическое правило — употреблять овсяное молоко как минимум за четыре-шесть часов до кормления грудью. Сколько бы переменных ни было, включая частоту кормления грудью, тип пищи, которую вы едите, химический состав вашего тела и обмен веществ; можно увеличить скорость эффекта до часа или уменьшить ее до 24 часов. Чтобы лучше контролировать это, матери должны выработать привычку ежедневно пить овсяное молоко.

Убедитесь, что овсяное молоко безопасно для употребления

Одно дело — снабдить холодильник бесконечным запасом овсяного молока, а другое — убедиться, что оно свежее и безопасно для употребления, чтобы оно не повлияло на снабжение новорожденного. В то время как молоко пастеризуется, чтобы его можно было пить, насыщенный питательными веществами сливочный напиток по-прежнему остается нежным свежим продуктом. Когда упаковка молока открыта, оно подвергается окислению, теряет качество и начинает быстро терять свежесть.

Агропродовольственное и ветеринарное управление Сингапура (AVA) рекомендует употреблять открытое молоко в течение двух-трех дней. 3 . Если молоко открывается дольше этого срока, существует риск заражения вредными бактериями. Это может повлиять на качество и количество молока и может привести к тому, что вы неосознанно передадите вирусы или заболевания своему ребенку. Это может быть настолько легким, что вы можете даже не осознавать этого, но это может представлять угрозу для новорожденного, у которого мало защитных иммунных систем.

1. Описание овсяного молока относится только к Низжирное овсяное молоко Magnolia с низким содержанием жира

2 Консультанты по грудному вскармливанию, сертифицированные Международным советом, являются частью Международной ассоциации консультантов по грудному вскармливанию (ILCA).

ILCA — неправительственная организация, действующая при ЮНИСЕФ и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

3 http://www.ava.gov.sg/explore-by-sections/food/food-safety-quality/good-food-safety-practices

Ночная овсяная каша с арахисовым маслом и медом для поддержки лактации

Поделитесь этим с друзьями!

Я даже не могу описать, насколько хаотичны вещи в нашем доме с утра.С того момента, как оба ребенка проснулись (что недавно было в одно и то же время), мы с мужем находимся в постоянном режиме.

Смена подгузников для обоих, Эмми нужно почистить зубы и одеться в школу, Норе нужно кормить грудью, Эмми нужен завтрак и стаканчик-поильник, наполненный утренним стаканом молока, время моего мужа дома подходит к концу, как он понимает он уже опаздывает на работу, и вот так я понимаю, что сейчас 9 утра, а я сам еще даже не позавтракал!

Я рассказываю вам все это, чтобы вы немного поняли, почему мне нравится этот рецепт овсяной крупы.Он не только отлично подходит для поддержки лактации, но и на вкус лучше, чем все, что я могу съесть без утренней подготовки. Вот подробности о нем:

— Обязательно сделайте это в контейнере с закрытой крышкой. Я люблю использовать каменщики!

— Сделай накануне вечером. Потребуется около 5-6 часов, чтобы по-настоящему смягчиться и смешать ароматы.

-Я люблю подслащивать свою арахисовую пасту и мед. Пивные дрожжи — не самая лучшая дегустация в мире, и мне это подходит.Некоторые читатели, которые готовили мой коктейль в период лактации, говорят, что кокосовый порошок, мед и клубника хорошо маскируют вкус. Постарайтесь найти то, что лучше всего подходит вам и вашим вкусовым рецепторам. Это самое замечательное в этом рецепте! Его действительно можно настроить по своему вкусу!

Состав:

-1/2 чашки овсяных хлопьев

-3/4 до 1 стакана молока (это зависит от того, насколько жидкой вы любите овсянку, я предпочитаю довольно густую и лучше 3/4 стакана. Здесь подойдет любое молоко на выбор)

-1 столовая ложка льняного семени

-1 столовая ложка пивных дрожжей

— 2 столовые ложки арахисового масла (перед тем, как черпать, опрыскайте мерную ложку антипригарным спреем, чтобы было легче перелить его в банку!)

Добавьте все ингредиенты в емкость для каменщика и хорошо перемешайте.Поставить в холодильник до следующего утра.

Я добавляю мед утром, и количество меняется в зависимости от того, насколько сладкого я хочу!

Если вы ищете больше способов сохранить (и УВЕЛИЧИТЬ) количество молока, а также общую информацию о производстве, обязательно ознакомьтесь с этими сообщениями:

Как я увеличил количество молока за 48 часов

Обязательно наличие большого количества молока для кормящих мам

Смузи для лактации Quick Results

Milk Makin ’Munchies: лакомства без выпечки

8 причин, по которым у вас может быть низкий уровень молока

Как определить, достаточно ли вы кормите ребенка грудью

Swaddles n ‘Bottles является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Эта программа не влияет на цену, которую покупатель платит за продукты. Чтобы узнать больше о партнерских ссылках, посетите нашу страницу конфиденциальности и раскрытия информации.

Ячмень + овес обеспечивает вкусную послеродовую еду для кормящих мам

Мы впервые встретили Эшли в отеле Smyth, и я даже не мог поверить в то время, когда она начала рассказывать нам о своей службе послеродовых родов для молодых мам, Barley + Oats. В любой день у меня был второй ребенок, и это было похоже на открытие оазиса прямо перед тем, как меня выбросили из самолета в пустыню.С приближением срока моих родов мое беспокойство по поводу грудного вскармливания и производства молока уже начинает расти! Я с ужасом вспоминаю своего первенца и все тайские роды, которые я съела, что определенно не помогло мне в производстве молока. Грудное вскармливание было для меня настоящим стрессом, и я пробовала все, что угодно, например, выпила Гиннесса, чтобы увеличить свою продуктивность, так что я была очень рада попробовать услуги Эшли.

Все было доставлено курьером в сумке-холодильнике, все контейнеры были индивидуально упакованы и снабжены этикетками с указанием ингредиентов и направлений.Хотя еда предназначена для кормления грудью, все в нашей команде в конце концов полюбили ее и усвоили. Пробиотический смузи с вишнево-миндальным овсом, ячменный ризотто с костным бульоном (рецепт ниже !!) и Хана Масала со шпинатом и коричневым рисом — это наши избранное!

Откуда у вас появилась идея «Ячмень + овес»?

Идея «Ячмень + овес» пришла мне в голову, когда мой сын Эзоп все еще был у меня в животе. В то время я получала диплом шеф-повара по здоровью в Институте гурманов.Я всегда был очень увлечен едой и здоровьем; С наступлением беременности я начала изучать беременность и послеродовое питание. Из-за некоторой моей прошлой истории я беспокоился, что у меня могут быть проблемы с производством молока. Я начал исследовать основные процессы, лежащие в основе лактации, и влияние еды на нее. Одним из нескольких замечательных ресурсов, на которые я наткнулся, была Mother Food, написанная консультантом по лактации Хилари Джейкобсон. Книга хорошо исследована и исследует послеродовую диету и образ жизни со всего мира, а также влияние каждого из них на процесс послеродового заживления и особенно на период лактации.Оказывается, в первые месяцы после родов существует множество древних знаний и практик за пределами Штатов. В разных культурах используются разные травы и продукты для чего угодно: от улучшения лактации до предотвращения послеродовой депрессии или аллергии, улучшения пищеварения или облегчения приливов. Все они сосредоточены на традиционных, цельных продуктах (в полном соответствии с принципами NGI) с традиционными (читай: отнимающими много времени) приготовлениями. Я подумал: «Как здорово было бы питаться таким образом, чтобы мое тело питалось так, как оно должно было питаться в это время моей жизни?» Я хотел есть, чтобы обеспечить лучшую питательную поддержку как своему исцеляющему телу, так и моему развивающемуся ребенку.Однако я знала, что в первые несколько недель и месяцев после родов я не собиралась замачивать орехи + зерна, варить ячмень в течение 2 часов или варить костные бульоны и садиться (да, садиться!) Хотя бы одному приятная теплая еда в день. Я даже не родила ребенка, но знала, что мне повезет, если я смогу добавить немного миндального масла в цельнозерновые тосты. Так родилась идея Barley + Oats. Исследования показали, что ничего подобного на рынке не было, а рассылаемые мной исследования рынка показали, что мамы хотели этого или хотели, чтобы у них это было во время родов.Я основал компанию всего за несколько недель до рождения Aesop, а официальный запуск состоялся в конце сентября.

Я хотел есть, чтобы обеспечить лучшую питательную поддержку как для моего исцеляющего тела, так и для моего развивающегося ребенка. Однако я знала, что в первые несколько недель и месяцев после родов я не собиралась замачивать орехи + зерна, варить ячмень в течение 2 часов или делать костные бульоны

Как работает программа «Ячмень + овес»?

Все блюда и закуски «Ячмень + овес» не содержат пшеницы, молочных продуктов, сои, кофеина и рафинированного сахара для оптимального здоровья и пищеварения.Они приготовлены наиболее благоприятными для пищеварения способами и включают в себя множество продуктов с определенным профилем микронутриентов, предназначенных для послеродового заживления, стабилизации настроения, предотвращения аллергии или развития ребенка. Каждый пункт меню выделяет ключевой ингредиент и объясняет, почему он полезен. Мы предлагаем различные варианты питания (предлагаемые для покупки в 5-дневных пакетах) для удовлетворения любых потребностей, а также закуски по меню и подарочные корзины. Мы производим продукты на растительной основе, уделяя особое внимание цельнозерновым продуктам, орехам, семенам и овощам, но в качестве компонентов наших блюд мы используем высококачественные продукты животного происхождения (например, органический костный бульон, яйца от кур свободного выгула и рыбий жир).

Какой у вас опыт?

Я вырос в сельской местности в Нью-Джерси (да, они существуют, смеется) на стандартной американской диете, состоящей из полудомашних и полуфабрикатов. Несмотря на это, я был очень увлечен кулинарией и для развлечения читал кулинарные книги, смотрел сеть ресторанов и выбирал рецепты, которые готовила бы моя бабушка во время наших еженедельных визитов. Моя мать переехала в Аризону, когда мне было 7 лет, и стала очень активно участвовать в сообществе здоровья и благополучия (работая в компании по производству витаминов).Я навещал ее несколько раз в год и много дней ходил с ней по разным магазинам здорового питания. К тому времени, когда я был подростком, я очень заинтересовался, как еда может повлиять на наше общее здоровье и благополучие. Я еще не совсем понимал, как это интерпретировать, и, к сожалению, в 15 лет у меня появилось относительно серьезное расстройство пищевого поведения. В течение четырех последующих лет у меня был диетолог, и я продолжал увлекаться едой, но с новым фокусом. о заботе о моем женском теле для здоровья, а не для эстетики.Удивительно, сколько женщин я встречаю в сфере здоровья и хорошего самочувствия, у которых очень похожие истории. После школы я изучала закупки и мерчандайзинг в Технологическом институте моды, а затем работала в сфере электронной коммерции в Macy’s и крупном бренде женской моды. Я совершал кулинарные поездки, придумывал новые рецепты и смотрел документальные фильмы о еде в свободное время, пока, спустя пять лет, я не решил, что пора действительно пойти на это. Я хотел сделать что-то, что мне нравится, чтобы быть лучшим я для моего сына и создать что-то гибкое, чтобы я мог проводить с ним больше времени.Я также хотел создать бизнес, который поддерживал бы местное движение за устойчивое питание и помогал рассказывать людям о влиянии еды на здоровье и счастье. Я так счастлива, что могу направить эту страсть в концепцию, которая может помочь другим мамам и женщинам заботиться о своем теле и детях по-настоящему здоровым образом в один из самых уязвимых и прекрасных периодов их жизни.

Я хотел создать бизнес, который поддерживал бы местное движение за устойчивое питание и помогал информировать людей о влиянии еды на здоровье и счастье.Я так счастлива, что могу направить эту страсть в концепцию, которая может помочь другим мамам и женщинам заботиться о своем теле и детях по-настоящему здоровым образом в один из самых уязвимых и прекрасных периодов их жизни.

Какое значение имеет имя?

Ячмень + овес — два самых известных и эффективных продукта, способствующих лактации. Эти два зерна содержат наибольшее количество бета-глюканов: длинноцепочечных сахаров, которые используются в производстве пролактина, гормона, ответственного за молоко.

Один из моих любимых анекдотов, которые вдохновили меня на это имя, — это то, что Деметра, греческая богиня зерна, как полагали, отвечала за ячмень. Некоторые ученые считают, что ячмень (и другие лактогенные продукты) часто выращивали в ранних сельскохозяйственных обществах из-за его огромной способности увеличивать производство молока. Люди того времени полагались на грудное вскармливание для дальнейшего выживания и роста человека. Они относились к молоку, продвигающему травы и продукты, как к продуктам богов и богинь.

Что такое лактогенная диета?

Лактогенная диета по своему основному значению — это диета, способствующая производству молока. В нашей лактогенной диете Barley + Oats есть немного больше. Наша лактогенная диета не только способствует кормлению грудью, но и легко усваивается, она богата питательными микроэлементами и сосредоточена на питательных веществах для развития, способствует выздоровлению мамы после родов и помогает восстановить гормональный баланс, содержит большое количество незаменимых жирных кислот, способствует согреванию пищи. , он ориентирован на здоровье, а не на потерю веса, он продвигает вкусную еду, которой нужно наслаждаться, смаковать и не испытывать стресса.

Чего, по вашему мнению, не хватает в рационе молодых мам, от добавления чего они могут извлечь пользу?

Определенно незаменимые жирные кислоты Омега-3, в частности производные EPA и DHA (которые не каждый может так легко распадать с пищей). Эти производные несут ответственность за здоровое развитие, включая все, от предотвращения аллергии до стабилизации настроения, психического здоровья и нервных связей. Традиционные диеты наших предков содержали гораздо больше омега-3, чем более распространенные омега-6 (в растительных маслах и обработанных пищевых продуктах).С тех пор это изменилось, и мы стали свидетелями огромного роста заболеваний, связанных с диетой, и аллергии. Большинство из нас не едят то, что содержит больше всего Омега-3 (например, органы животных или много жирной рыбы), или едят их недостаточно. Поскольку эти жирные кислоты необходимы, мы должны есть их, чтобы восполнить их запасы, наш организм не вырабатывает их самостоятельно. Когда мы кормим грудью, наш организм направляет большую часть наших запасов на ребенка, потому что незаменимые жирные кислоты имеют решающее значение для их развития. Я настоятельно рекомендую принимать добавки с высококачественными DHA / EPA (я использую Nordic Naturals) или увеличивать количество продуктов с натуральными омега-3.

Я также считаю, что ферментированные продукты и пробиотики очень важны для выращивания здорового кишечного микробиома для ребенка, а также для облегчения пищеварительного расстройства (полезно как для мамы, так и для ребенка в послеродовом периоде). Исследования показали, что ребенок действительно получает бактерии мамы через молоко. Если вам нужно было сделать кесарево сечение, еще более важно, чтобы продукты, содержащие полезные бактерии, попадали в организм.

Конечно, есть и другие важные, такие как витамин D и магний (о которых я расскажу чуть ниже).

Я настоятельно рекомендую принимать добавки с высококачественными DHA / EPA (я использую Nordic Naturals) или увеличивать количество продуктов с натуральными омега-3.

Как ее диета влияет на гормональный баланс молодой мамы?

Ну, на гормональный баланс всех женщин в значительной степени влияет диета, при этом на каждую функцию организма и гормон влияют разные продукты и обстоятельства. Когда мы кормим грудью, у нас более высокие уровни пролактина (ответственного за выработку молока) и окситоцина (ответственного за выработку молока), оба работают взад и вперед, создавая и выделяя молоко.Когда другие наши гормоны (например, эстроген, кортизол или тестостерон) становятся слишком высокими, это может нарушить баланс и подавить функции других наших гормонов. Некоторые вещи, например, рафинированный сахар (в том числе рафинированные углеводы!), Влияют на нас, нарушая наш уровень инсулина. Помимо того, что мы просто устаем (из-за скачков и падений сахара), высокий уровень инсулина коррелирует с более высокими уровнями тестостерона и эстрогена в крови, что может привести к раздражительности, тяге и гормональному дисбалансу.Другие факторы, такие как кофеин, стресс или просто недостаточное количество пищи, вызывают повышение уровня кортизола (гормона стресса). Высокий уровень кортизола приводит, помимо прочего, к ослаблению иммунитета, увеличению веса, депрессии и тревоге. Кортизол также подавляет окситоцин, гормон, ответственный за снижение уровня грудного молока. С другой стороны, некоторые продукты помогают при лактации. Многие из наших основных суперпродуктов для грудного вскармливания (например, семена кунжута и овес) содержат большое количество триптофана, предшественника серотонина, который способствует выработке пролактина, а также обеспечивает стабильное приподнятое настроение, которое может помочь предотвратить послеродовую депрессию.Также в соответствии с настроением мы употребляем много продуктов, богатых минеральным магнием. Магний помогает контролировать наши гормоны, регулируя кортизол, активируя витамин D и поддерживая стабильный уровень сахара в крови. Магний также отвечает за высвобождение и метаболизм многих нейротрансмиттеров, а его истощение часто коррелирует с депрессией. Многие исследования показали, что матери с PPD имеют более низкий уровень магния (который часто истощается во время беременности), чем матери без него.

Некоторые вещи, такие как рафинированный сахар (в том числе и рафинированные углеводы!), Влияют на нас, нарушая наш уровень инсулина.Помимо того, что мы просто устаем (из-за скачков и падений сахара), высокий уровень инсулина коррелирует с более высокими уровнями тестостерона и эстрогена в крови, что может привести к раздражительности, тяге и гормональному дисбалансу.

Какие закуски вы бы посоветовали для увеличения производства молока?

Определенно! Овсяные хлопья быстрого приготовления — одни из самых лучших и простых. Однако большинство овсяных хлопьев быстрого приготовления содержат много рафинированного сахара и других искусственных ингредиентов.В первые несколько послеродовых месяцев мне очень хотелось много овсянки. С детства я жаждал вкусов, таких как изюм + специи, бананы + сливки и кленовый коричневый сахар, но не хотел всех гадостей, которые присутствовали в некоторых из громких имен. Я начал работать над рецептами полезных, здоровых, органических версий этих классических блюд с дополнительными питательными свойствами, но с тем же успокаивающим вкусом. Мы продаем некоторые из этих замечательных творений в упаковке (например, наш органический сахар + специи, сделанный из кокосового сахара, изюма, фиников, семян чиа и специй, или наш пивной коричневый сахар, сделанный из кристаллов клена, пивных дрожжей, кокосового сахара. и овес).Замечательно иметь их под рукой, чтобы сразу приготовить их с помощью горячей воды или бросить в банку с миндальным молоком перед сном, чтобы получить вкусный ночной овес.

Еще одна отличная лактогенная закуска — хумус с льняными крекерами. Среди многих других преимуществ, нут богат питательными микроэлементами, холином, предшественником ацетилхолина, нейромедиатора памяти и обучения. Исследования показали, что количество этого полезного для развития питательного вещества в материнском молоке варьируется в зависимости от ее личного потребления.В Barley + Oats мы готовим восхитительный жареный свекольный хумус с добавлением бета-каротина и железа, который подается с домашними крекерами из льна чиа, богатыми жирными кислотами Омега-3 и клетчаткой.

Кто составляет меню и готовит все блюда?

Меню составляю я сам, и я также принимаю участие в большей части приготовления с небольшой помощью помощников на кухне, когда это необходимо.

Из ячменя + овес готовят еду для всей семьи или только для мамы?

Программа разработана для мамы, но еда вкусная и полезна для всей семьи.Мы предлагаем семейные планы, включающие закуску, ужин, гарниры и десерт на неделю для 4 членов семьи (или более по запросу). Закуски для кормления и мюсли также являются полезными и полезными для детей продуктами с восхитительным и веселым вкусом. Мы серьезно не можем хранить гречневые хлопья с медом в наличии, когда приносим их на семейные вечеринки с маленькими посетителями.

Что вы мечтаете о ячмене и овсе?

Я хотел бы расширить Barley + Oats на национальном уровне, чтобы помочь большему количеству мам и семей (и, временно, их детей) в то время, когда им действительно нужно чувствовать заботу и поддержку.Я хотел бы видеть наши полезные и полезные для здоровья закуски в период лактации на полках крупных розничных торговцев (и других), таких как Whole Body, Amazon или Abe’s Market. И следите за обновлениями, возможно, в разработке находится кулинарная книга «Ячмень + овес послеродовой + период лактации»!

Какой самый лучший деловой совет вы когда-либо получали?

«Делитесь своими идеями!» Иногда мы нервничаем, потому что, если мы поделимся своей идеей, кто-то воспользуется ею и использует в своих целях. Когда мы делимся своими идеями и сотрудничаем с другими, результат всегда лучше, чем когда мы одни.

Что вам больше всего нравится в том, чем вы занимаетесь?

Мне нравится знакомить мам с рецептами здорового питания и заново изобретать их любимую еду для комфорта. На самом деле, я люблю превращать людей в овощи. Иногда здоровая пища может ассоциироваться с пресной, а скучная или безмолочная пшеница может создать впечатление, что так много продуктов не осталось со стола. Когда мы творчески используем растительную пищу, мы действительно можем придумать абсолютно вкусные и питательные альтернативы. Мне нравится слышать, как люди говорят: «Вау, это здорово?»

Когда мы творчески используем растительную пищу, мы действительно можем придумать совершенно вкусные и питательные альтернативы.Мне нравится слышать, как люди говорят «вау, это здорово?

Можете поделиться с нами любимым рецептом?

Конечно! Один из наших любимых клиентов (а также один из моих личных) — это ризотто из ячменя с костным бульоном и черным трюфелем. Костные бульоны чрезвычайно богаты минералами и заживляют в послеродовом периоде (особенно если они сделаны из органических животных, питающихся травой), а ячмень является одним из самых лактогенных зерен. Добавление черного трюфеля делает блюдо нежным в то время, когда мы часто ставим себя в последнюю очередь.

Костный бульон с ячменным ризотто
Порций 2
Ингредиент:
1 стакан цельнозернового ячменя без шелухи, замоченного на ночь
2 стакана органического бульона из говяжьих костей травяного откорма с коллагеном *
1 белая луковица
½ стакана кремини или белого шампиньоны, нарезанные ломтиками
1 початок свежей желтой кукурузы, очищенной или замороженной ½ стакана
морская соль
свежий черный перец
масло черного трюфеля (гарнир)
соль черного трюфеля (гарнир)

Процедура:
Ячмень осушите и промойте.
Доведите до кипения ячмень и 4 стакана подсоленной воды.
Варите ячмень на медленном огне 1 ½ — 2 часа, пока он не станет очень мягким и не расколется. Вода должна стать мутно-белой.
Слейте ячмень (вы можете оставить эту воду для приготовления супов или смузи, она чрезвычайно лактогенна и используется как тонизирующее средство в других культурах).
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Снимите коллаген с верхней части бульона и потейте лук, добавив немного соли для приправы.
Как только лук станет полупрозрачным (примерно 8-10 минут), добавьте грибы.
Готовьте грибы до тех пор, пока они не высвободят всю влагу, при необходимости добавив соли и бульона.
Добавьте кукурузу.
Добавляйте вареный ячмень по 1 чашке за раз, а затем добавляйте ½ стакана бульона, давая жидкости закипеть каждый раз, пока не будет использован весь бульон и ячмень.
Приправить солью + перцем.
Украсить трюфельным маслом + трюфельной солью. Если у вас есть свежий черный трюфель и вы хотите его побрить, это еще более божественно.

Костный бульон Ингредиенты:
2 фунта органических, говяжьих костей травяного откорма
2 столовые ложки оливкового масла
2 стакана моркови, нарезанный рулет
2 стакана белого лука, большие кубики
1/2 чайной ложки горошин черного перца, целиком
1 столовая ложка яблочного сидра уксус
вода

Процедура:
Разогреть духовку до 400 градусов.
Разложить кости на противне и сбрызнуть половиной оливкового масла.
Жарить 10-15 минут до коричневого цвета.
Обжарьте морковь и лук с оставшимся оливковым маслом в мультиварке (или в большой кастрюле) на медленном огне до прозрачности.
Добавьте кости, перец горошком и достаточно воды (около 2 ½ литра).
Добавьте уксус.
Готовьте на медленном огне 8-12 часов (чем дольше, тем лучше).
Процедить бульон в емкости. Не стесняйтесь выскребать костный мозг, если он остался внутри, и дать ему раствориться в бульоне или намазать его на тосте с солью, карамелизованным луком и инжирным джемом.

Что было для вас самой большой проблемой при создании Barley + Oats?

Безусловно, самой большой проблемой было проводить достаточно времени с семьей и сыном. Я основал эту компанию, чтобы помочь мамам чувствовать себя лучше и получать более драгоценное и счастливое время, которое они проводят со своими новорожденными. Однако, начав так же, как и я, я рискнул своим временем, проведенным с ребенком и семьей. Я пытался держать свою точку зрения под контролем и осознавать, что иногда нам просто нужно делать все, что в наших силах. И если это означает, что мне нужно расти немного медленнее, чтобы не упустить в первую очередь своих малышей, то это как раз то, что мне нужно сделать.

Вы все еще готовите для своей семьи, когда возвращаетесь домой после целого дня приготовления «Ячмень + овес»?

Ах, ужасный вопрос. Не так много, как раньше. Мой муж ест много запасных образцов ячменя + овса. Я никогда не могу прожить больше 1 дня, чтобы не вернуться на кухню, и я все еще готовлю только для нас, по крайней мере, 2 ночи в неделю.

Вы всегда любили готовить? Вы делились этим с семьей в детстве?

100%.Сколько себя помню, я любил готовить и есть. Дома готовили в основном из коробок, но почти каждые выходные я выбирала рецепт для бабушек, который мы могли бы приготовить вместе. Я помню, как маленькой девочкой, когда семья собиралась там по выходным, я ходила с блокнотом и ручкой, спрашивая всех, что они хотят в омлет на поздний завтрак. Дедушка раскладывал все начинки в маленьких тарелках, а яйца клал в насадку для блинов.Затем он и моя бабушка наблюдали за мной, когда я стоял на стуле, чтобы переворачивать и наполнять омлеты.

У вас есть какие-нибудь советы, как мы можем поделиться опытом приготовления здоровой пищи с нашими детьми?

Я думаю, что позволить им делать выбор (в пределах границ) — это очень важно. Например, когда вы ведете их на фермерский рынок, позвольте им выбрать, какой овощ они хотят приготовить, а не собирать для них. Или, если вы выберете, возможно, позвольте им выбрать, как его приготовить (например, жаркое, соте, пюре и т. Д.). Я считаю, что они гораздо больше заинтересованы в приготовлении пищи и еде, когда они играют определенную роль в процессе принятия решений. Но моему сыну всего 6 месяцев, так что нам еще предстоит проверить эту теорию :).

Многие дети очень разборчивы в еде. Как вы думаете, то, как вы едите во время грудного вскармливания, влияет на их развитие вкуса? Или это просто естественный этап? Как мы можем помочь нашим детям быть более открытыми для пробования новых продуктов?

Я думаю, и то и другое понемногу. Несколько исследований (например, это здесь) показали, что младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, более склонны пробовать новую пищу в детстве (и даже наслаждаться овощами!) Из-за того, что они чувствуют вкус материнского молока.Это правда, что вкусовые характеристики материнского молока действительно различаются в зависимости от потребления ею пищи. Вы не получите такого рода вариаций вкуса в формуле (хотя это неплохая идея для нового продукта). Тем не менее, когда дети становятся немного старше и начинают взаимодействовать с другими детьми и знакомиться со СМИ, я думаю, что они формируют некоторые из своих идей о еде на основе того, что они видят и испытывают. Например, если их друзья говорят «брокколи отвратительно», они могут сказать это тоже, чтобы «вписаться». Или, если их друзья едят печенье с содовой, они тоже захотят это сделать.Я думаю, что мы можем помочь нашим детям быть открытыми к новым продуктам питания, в первую очередь выбирая ингредиенты высочайшего качества, которые мы можем себе позволить, и стараемся приготовить их самым вкусным способом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *