Будьте всегда 120 на 70!

Содержание

ТОП-10 простых рецептов с разными вкусами

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т. д.

Также советуем вам использовать эти маленькие хитрости, чтобы ваш молочный коктейль имел неповторимый и нежный вкус.

Полезные советы при приготовлении молочных коктейлей

  • Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
  • Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
  • Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.

Рецепты молочных коктейлей

Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля. Но зачем тратить время на выдумки? Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.

ТМ «Рудь»

Коктейль «Молочно-банановый»

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль?

молочные коктейли, простые рецепты молочных коктейлейНапитки


Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Порезать банан кружочками.
  • Все ингредиенты положить в блендер или взбить миксером.
  • Разлить в стаканы.

Молочный коктейль «Прохлада»

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Замороженое молоко 300 мл
Сахар 5 ч. л.
Банан 1 шт.
Мороженое 3 ст. л.
Ягоды по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в вафельном стаканчике

«Детское желание»

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Молоко поместить на несколько часов в морозильную камеру.
  • Замороженное молоко измельчить и взбить в блендере.
  • Добавить банан и сахар. Взбить в блендере в течение 1,5 минут.
  • Разлить в стаканы.
  • По желанию можно добавить мороженое или замороженные ягоды.

Молочный коктейль «Свежесть»

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Апельсиновый сок 0,5 л
Банан 1 шт.
Сливки или молоко по вкусу
Лёд по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Все ингредиенты положить в блендер и взбить.
  • Разлить в стаканы и добавить лед.

Молочный коктейль «Ягодный»

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в вафельном стаканчике

«Детское желание»

Пошаговое приготовление

  • Все ингредиенты взбить с помощью блендера или миксера (для приготовления ягодного сиропа можно использовать замороженные ягоды «Рудь»).
  • Разлить в стаканы.

Коктейль «Молочно-медовый»

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Молоко 1 стакан
Мёд 4 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Корица или какао по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Молоко с медом и соком лимона взбить в блендере или миксером до образования небольшой пены.
  • Разлить коктейль в стаканы.
  • По желанию украсить корицей или какао.

Коктейль «Бананово-шоколадный»

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Банан 0,5 — 1 шт.
Молочный шоколад 25 г
Молоко 0,5 стакана
Мороженое 50-100 г

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в ведре

«100% мороженое»

Мороженое в вафельном стаканчике

«Детское желание»

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Молоко довести до кипения.
  • В молоко добавить шоколад и дать ему растаять, постоянно помешивая.
  • Дать остыть до комнатной температуры.
  • Смесь вылить в блендер и добавить нарезанный кусочками банан.
  • Взбить.
  • Добавить нарезанное кубиками мороженое и взбить еще раз.

Шоколадный коктейль из молока и мороженого

10 минут
Легко
Обед

Ингредиенты

Черный шоколад 100 г
Горячая вода 150 мл
Молоко 600 мл
Шоколадное мороженое 4 шарика

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • 80 гр шоколада залить горячей водой и взбить в блендере.
  • Добавить шоколадное мороженое и молоко и еще раз хорошо взбить.
  • Разлить по стаканам и посыпать тертым шоколадом.

Сливочно-клубничный коктейль

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Молоко 200 мл
Сливки 80 г
Мороженое 100 г
Клубника 400 г

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Молоко, мороженое и ягоды смешать в блендере.
  • Разлить по стаканам.
  • Украсить свежей клубникой и подавать к столу.

Молочно-кофейный коктейль

10 минут
Тяжело
Обед

Ингредиенты

Молоко 1 л
Мороженое 200 г
Крепко заваренный кофе 1 чашка
Мёд 1 ст. л.

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в ведре

«100% мороженое»

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Все ингредиенты смешать в блендере.
  • Разлить в стаканы и украсить тертым шоколадом.

Молочный коктейль «Малиновая нежность»

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Мороженое 250 г
Мёд 2 ст. л.
Малина 1 стакан

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое эскимо

Плодово-ягодное

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

  • Растворить мед в теплом молоке и охладить смесь.
  • В блендере взбить мороженое и молочно-медовую смесь.
  • Добавить малину и снова взбить.
  • Процедить через ситечко и разлить в стаканы.

Молочные коктейли, рецепт приготовления коктелей, коктейль Банана Колада, банановый коктейль

Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др.), какао, шоколада, мяты, имбиря, кардамона, ванилина, меда. Чтобы коктейль был освежающе-прохладным, его делают из мороженого или кладут в него колотый лед.

Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.

Молоко для коктейлей подойдет любое, лучше средней жирности (2,5 – 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.

Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.

Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молока используйте кефир или йогурт. 

Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.

Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.

Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.

Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.

Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.

Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела. 

Другие рецепты коктейлей
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли (лёгкие)
Летние коктейли
Коктейли с шампанским
Коктейли с водкой
Безалкогольные коктейли
Дачные коктейли
Соблазнительные коктейли
Клубничные коктейли

Рецепты летних напитков
Лимонад
Морсы
Напитки из фруктов и ягод
Холодный чай
Холодный кофе

Смотрите также
Энциклопедия. Молоко
Энциклопедия. Молочные продукты
Молоко: как не ошибиться в выборе

 

Молочные коктейли – Рецепты. Как сделать молочный коктейль

Ах, какая же вкуснятина эти молочные коктейли! Взбитые с мороженым, йогуртом, смешанные с ягодами или фруктовым пюре, украшенные шоколадной стружкой или взбитыми сливками… Прощай, диета! Да, увы, любой молочный коктейль – это просто концентрат калорий, и по-настоящему освежиться в жару ими вряд ли получится. А вот для коктейльной вечеринки или для любимых чадушек, не желающих пить полезное молоко просто так, это лакомство в самый раз.

Рецепты молочных коктейлей

Казалось бы, что может быть проще: налил молока, добавил мороженого, взбил и готово! Но это, так сказать, основа, базовый рецепт, в который можно добавить огромное количество ингредиентов. Самое главное – соблюсти меру, чтобы не получился «винегрет», четырёх-пяти ингредиентов будет достаточно. Молочные коктейли можно приготовить не только на основе молока – для этой цели прекрасно подойдут кефир, йогурт, сливки. Это только добавит полезности вашему коктейлю. Добавлять в коктейль можно почти всё: фрукты, ягоды, орехи, какао, шоколад, мяту, сироп, имбирь, кардамон, ванилин, яичные желтки, мёд. Главное, случайно не устроить себе «разгрузочный день», смешав с молоком неподходящие фрукты или ягоды. Нежелательно, например, смешивать молоко и апельсин, грейпфрут или мандарин. Кислые яблоки с молоком тоже вряд ли уживутся.

Есть несколько маленьких хитростей, которые помогают добиться идеального результата в приготовлении молочного коктейля. Мороженое, например, можно взбивать вместе с молоком и наполнителями, а можно добавить шарик мороженого в готовый коктейль. Молоко для коктейлей надо брать обязательно охлаждённым, так его легче взбить в пену. Фрукты и ягоды можно взбивать вместе с молоком, а можно приготовить из них пюре и сделать многослойный коктейль – выложите фруктово-ягодную массу на дно бокала и залейте сверху молочным миксом. При этом коктейль можно оставить полосатым, а можно провести трубочкой несколько раз, чтобы получились яркие разводы и завихрения.

Украшение коктейлей имеет не последнее значение. Цветной ягодный коктейль можно украсить сверху шапкой из взбитых сливок. Для светлого молочного коктейля идеальным украшением может стать натёртый шоколад или какао-порошок. Кусочки ягод и фруктов и размолотые орехи – вообще универсальное украшение. Края бокалов можно украсить «снегом» из сахарного песка, окунув бокал в воду или лимонный сок, а затем опустить в сахар. Сахар, кстати, можно подкрасить соком ягод.

И, наконец, самое главное – рецепты. Их так много, что просто разбегаются глаза. При этом вовсе не обязательно в точности следовать рецепту, ведь приготовление коктейлей даёт простор вашей фантазии. Творите, придумывайте свои молочные коктейли, в любом случае у вас получится нечто невообразимое!

Йогуртовый коктейль «Ванильное небо»

Ингредиенты:

100 мл молока,

1 баночка ванильного йогурта,

1 ст.л. лимонного сока,

2 шт. абрикосов,

лёд.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в блендере со льдом, перелить в бокал, украсить долькой абрикоса.

Коктейль «Эскимос»

Положите в бокал 3-5 измельчённых кубиков льда, налейте колу или «Байкал», положите шарик мороженого.

Коктейль «Поплавок»

Ингредиенты:

100 мл «Байкала» («Кока-колы», «Пепси»),

50 мл холодного крепкого чёрного кофе,

20 г мороженого,

20 г клубники.

Приготовление:

Промытую клубнику взбейте в блендере в пюре, переложите в бокал. Залейте лимонадом с кофе и положите сверху шарик мороженого.

«Шоколадная мята»

Ингредиенты:

4 шарика мороженого,

¼ стак. молока,

¼ стак. шоколадного сиропа,

1-3 капли масла мяты.

Приготовление:

Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал, украсить листочками мяты.

«Кофейный»

Ингредиенты:

1 л молока,

200 г мороженого,

3 ст.л. мёда,

1 чашка крепкого кофе.

Приготовление:

Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

«Банана-мама»

Ингредиенты:

1 стак. молока,

400 г мороженого,

350 г спелых бананов.

Приготовление:

Мороженое взбить в блендере с молоком, добавить бананы и взбить до получения воздушного, густого кремового коктейля.

«Шоколадный заяц»

Ингредиенты:

1 стак. молока,

200 г мороженого,

2 ст.л. сахара,

1 ч.л. какао-порошка.

Приготовление:

Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

«Мандариновая фея»

Ингредиенты:

100 г мандаринов,

120 г кефира,

10 мл лимонного сока,

10 мл сахарного сиропа.

Приготовление:

Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

«Апельсиновый эг-ног»

Ингредиенты:

30 мл молока,

30 мл сливок,

40 мл апельсинового сока,

20 мл сахарного сиропа,

1 яйцо.

Приготовление:

Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

«Райские яблоки»

Ингредиенты:

500 мл молока,

2-3 шт. сочных сладких яблок,

2 ст.л. измельчённых грецких орехов,

сахар по вкусу.

Приготовление:

Яблоки натереть на тёрке вместе с кожурой, смешать с сахаром, взбить в блендере в пюре, залить холодным молоком, снова взбить. При подаче посыпать орехами.

Коктейль из клубники с миндалём «Утренний»

Ингредиенты:

3 стак. молока,

200 г клубники,

1 ч.л. какао,

2 ст.л. овсяных хлопьев,

2 ст.л. мёда,

1 ч.л. корицы,

1 ст.л. пивных дрожжей,

щепотка морской соли.

Приготовление:

Вымытую клубнику измельчите в блендере в пюре, добавьте молоко и остальные продукты, взбейте. Такой коктейль зарядит вас энергией на весь день.

«Молочно-морковный» коктейль

Ингредиенты:

1 стак. морковного сока,

1 стак. молока,

1 ч.л. мёда,

1 лимон.

Приготовление:

Лимон ошпарить, стереть цедру. Выжать сок из половины лимона. Соединить с молоком, морковным соком, мёдом и цедрой, взбить в блендере.

Гоголь-моголь «Медовый»

Ингредиенты:

2 стак. молока,

1 яйцо,

150 г мёда,

2 ст.л. сока лимона или апельсина.

Приготовление:

Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

Коктейль с клубникой и сыром

Ингредиенты:

¼ стак. молока,

40 г клубничного сиропа,

50 г тёртого сыра.

Приготовление:

Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

Молочные коктейли могут быть не только прохладительными, но и, наоборот, горячими:

«Карамелька»

Ингредиенты:

500 мл молока,

2 ст.л. сахара,

2-3 ст.л. воды,

20 г коньяка.

Приготовление:

Из сахара и воды приготовить светлую карамель. Затем залить в неё кипящее молоко и прогреть на умеренном огне до растворения карамели. Подать горячим, наливая в каждый бокал по 1 ч.л. коньяка.

Горячий банановый коктейль

Ингредиенты:

120 г молока,

40 г бананового сиропа,

10 г лимонного сиропа.

Приготовление:

В нагретый бокал влить банановый и лимонный сироп и долить горячее молоко. Взбить миксером.

Для любителей «взрослых» коктейлей тоже есть несколько рецептов. Только не забывайте о вреде алкоголя и соблюдайте меру.

Коктейль-пунш «Кофе с молоком»

Ингредиенты:

500 мл ямайского рома,

1 кг ванильного мороженого,

3 ст.л. очень крепкого горячего кофе,

лёд.

Приготовление:

Залить мороженое горячим кофе, взбить, добавить ром и куски льда. Подавать в чаше для пунша.

Кофейный замороженный коктейль-пунш

Ингредиенты:

250 мл ямайского рома,

2,5 л ванильного мороженого,

150 мл сахарного сиропа,

500 мл взбитых сливок,

1,5 л крепкого кофе.

Приготовление:

Соединить ром, мороженое, сахарный сироп и охлаждённый кофе, взбить. Подать в чаше для пунша, положив сверху взбитые сливки.

«Пьяная вишня»

Ингредиенты:

3 стак. молока,

2 ст.л. сахара,

½ стак. вишнёвого сока,

5 ч.л. какао-порошка,

1 ст.л. вишнёвой наливки,

несколько ягод вишни для украшения.

Искусство составления коктейлей не ограничивается сладкими компонентами. Молочные коктейли – это идеальный завтрак или перекус в полдник.

Молочно-морковный коктейль

Ингредиенты:

2/3 стак. молока,

1 морковь,

2 щепотки морской соли.

Приготовление:

Отожмите сок из моркови, добавьте охлаждённое молоко, соль и взбейте.

Молочно-томатный коктейль

Ингредиенты:

1/3 стак. молока,

1/5 стак. томатного сока,

перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Смешайте охлаждённые молоко и сок, добавьте соль и перец, взбейте. Перелейте в высокий стакан.

Кислая болтушка

Ингредиенты:

50 г молока,

2 стак. воды,

100 г простокваши или кефира,

½ стак. ржаной муки.

Приготовление:

Развести муку в небольшом количестве холодной воды, влить оставшуюся воду и проварить. В полученную болтушку добавить молоко и простоквашу и оставить при комнатной температуре на сутки.

Вот такие разные молочные коктейли. Наслаждайтесь!

Лариса Шуфтайкина

 

Состав молочного коктейля и 3 оригинальных рецепта

Милкшейк («Мilk shake») или молочный коктейль – это сильно взбитый напиток на основе молока, с добавленными в него мороженым, фруктами/ягодами (свежими или консервированными) или сиропами из них.

В таком напитке есть все три главные составляющие, несущие пользу человеческому организму. Например, в свежеприготовленном молочном коктейле содержится:

  1. Большое количество необходимого человеку на сутки животного легкоусвояемого белка.
  2. Вся группа необходимых человеку на сутки витаминов.
  3. Высокая энергетическая ценность, восполняющая все потери энергии, несущие организмом в течение дня.

Кроме того, молочный коктейль может быть использован в диетическом питании. Этот момент очень важен для людей, правильно питающихся или постоянно худеющих, в качестве одного из полноценных приёмов пищи в течение дня.

Представление о молочном коктейле и немного истории о нём

Молочный коктейль – это один из самых вкусных и полезных напитков, известных в мире сегодня.

Первые молочные коктейли имели одним из ингредиентов алкоголь. Такой напиток использовался в качестве лечебного, тонизирующего средства и представлял собой вкусняшку, в состав которой входили сахар, взбитый «в пену» с яйцами, виски, молоком, шоколадом, клубникой и ванилью.

С 20-х годов ушедшего века молочный коктейль стал пользоваться особой популярностью, благодаря кулинару-изобретателю из Чикаго Ивару Колсону, который придумал добавлять в него немного мороженого. Он же предложил создать вариант коктейля без использования алкогольного ингредиента. Популярность, которую такой вариант коктейля получил у детей, сложно не заметить. Но всё же он оставался очень калорийным продуктом.

В начале текущего века был разработан коктейль на основе молока с пониженным содержанием жира и сахара, практически бескалорийный. Сегодня этот коктейль пользуется огромной популярностью у людей, следящих за своим весом, школьников и больных диабетом.

Кроме того, такого рода коктейли широко используются в стоматологии и психотерапии. Он помогает пациентам расслабиться и снять нервное напряжение, уменьшив своё беспокойство.

Популярные рецепты молочного коктейля

Молочно-ягодный коктейль

Продукты-ингредиенты, необходимые для его приготовления на три порции:

В коктейле следует использовать только высококачественные и свежие продуктовые ингредиенты.

  • ягода малина – 150 г;
  • ягода черника – 150 г;
  • ягода клубника/земляника – 150 г;
  • молоко обычное, коровье, можно из магазина (3,2% жирности) – 300 мл;
  • сахар в пудре – 75 г;
  • свежеприготовленный лёд в кубиках – 12 шт.

Этапы пошагового приготовления коктейля:

  1. Все ягоды промыть, перебрать и удалить больные и повреждённые. Переложить их в блендерную чашу.
  2. Добавить к ягодам молоко и сахарную пудру.
  3. Смешать собранные продукты блендером. Должна получиться однородная смесь. Разлить её по стаканам-бокалам, добавить по 4 кубика льда и можно пить.

Рекомендации:

  1. При желании сахар в пудре можно заменить на мёд в том же количестве, а молоко — на 150 г обезжиренного йогурта.
  2. В этом напитке можно использовать спелую смородину чёрную/красную и крыжовник. Получается очень вкусно.

Рецепт молочно-персикового коктейля с пломбиром

Это удивительно освежающий напиток приятного розовато-жёлтого цвета. Особенно его любят дети.

Список продуктов, необходимых для приготовления этого коктейля на три большие порции:

Мороженое для приготовления коктейля можно купить в магазине, но, если использовать собственноручно приготовленное, коктейль получится гораздо вкуснее.

  • спелые свежие персики белого/жёлтого/красного сорта – 300 г;
  • молоко жирное коровье/козье (от 4%) — 400 мл;
  • мороженое «пломбир» — 150 г.

Пошаговое исполнение напитка:

  1. Персики вымыть. Разделив их пополам, удалить косточку. С каждой из половинок счистить тонкую шкурку. Мякоть нарезать небольшими кусочками произвольной формы и сложить её в чашу (стакан) блендера, где будет готовиться напиток.
  2. Молоко поделить на две части. 100 г залить сразу в чашу (стакан) блендера к подготовленным персикам.
  3. Смешать молоко с персиками блендером. Должна получиться масса однородной консистенции. Эту операцию следует делать быстро, не более 20 секунд.
  4. В блендерную чашу с однородной персиково-молочной массой добавить мороженое «пломбир сливочный». Снова быстро повзбивать блендером не более 20 секунд.
  5. К смеси в блендерной чаше добавить оставшуюся часть молока и снова повторить дважды эту операцию по взбиванию.
  6. Готовый коктейль разлить по подготовленным бокалам, и сразу выпить.

Советы:

  1. Вместо молока можно воспользоваться жирными сливками (от 25%). Количество сливок следует брать столько же, сколько и молока, заявленного в рецепте. Но такой коктейль будет очень калорийным.
  2. Любителям-сладкоежкам можно добавить в коктейль немного сахарной пудры. Не более 100 г. Сахар следует засыпать в чашу (стакан) блендера, где будет готовиться напиток, вместе с первой порцией молока.
  3. Для лучшего взбивания следует воспользоваться специальной насадкой к блендеру «венчик».
  4. Готовый коктейль можно украшать кусочками свежего спелого персика любой формы.

Рецепт шоколадно-молочного коктейля с банановым вкусом

Невероятно вкусный и полезный напиток. В нём много микроэлементов и он очень помогает при головной боли. Кроме того, 250 г свежеприготовленного напитка снимает усталость и восполняет затраты дневной энергии.

Список ингредиентов для 4 порций:

Чем жирнее молоко, взятое в основу молочного коктейля, тем вкуснее он получится.

  • молоко любое (коровье/козье) жирностью от 1,5% — 400 мл;
  • какао в порошке – 25 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • ваниль в порошке – 25 г;
  • свежие спелые бананы – 300 г;
  • большие кубики льда – 12 шт.

Пошаговый план по приготовлению напитка:

  1. Бананы помыть, очистить от шкурки и порезать тонкими кружочками. Сложить в прямоугольную миску или поддон. Убрать в морозильник на полчаса.
  2. В чашу (стакан) блендера залить необходимое для коктейля молоко. Добавить к нему порошки какао с ванилью и сахарную пудру.
  3. Взбивать продукты блендером со специальной насадкой «венчик» на самой низкой скорости пока смесь не станет однородной и сахар полностью не растворится.
  4. В однородную шоколадную сладкую смесь добавить охлаждённые в морозилке кусочки банана.
  5. Снова повзбивать напиток с кусочками банана блендером со специальной насадкой «венчик» на самой низкой скорости, пока вся масса не станет немного вязкой (густой) и однородной.
  6. В каждый бокал положить по 3 шт кубика льда и налить поверх него свежеприготовленный коктейль.
  7. Можно пить и наслаждаться.

Рекомендации к этому рецепту:

  1. Сверху коктейль можно присыпать крупно натёртым горьким шоколадом вместе с какао.
  2. Украсьте коктейль соломкой, вишней или веточками зелёной мяты.
  3. Лед можно положить в коктейль одновременно с подмороженным бананом.

 


Поделиться новостью в соцсетях

 

Молочный Коктейль Ванильный — калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Коктейль рецепт как сделать с мороженым, в блендере, в домашних условиях

Категория:
Молочные напитки

Автор:
Ирина Рогозина

Молочный коктейль – это мой самый любимый напиток в жару. Он очень вкусный, сытный, а главное, полезный. Ведь в фруктах, которые используют в коктейлях, масса витаминов. В зависимости от того, какой фрукт вы выберете, ваш организм получит разные полезные вещества. Молоко же содержит белок и кальций, которые полезны для наших костей и мышц. Поэтому обычный молочный коктейль – это отличный десерт и для ваших детей. Вы можете сделать молочный коктейль с мороженым и бананом,который является самым популярным рецептом, или добавить другие сезонные фрукты. Вкус получается сладким, насыщенным и приятным. Рецепт коктейля из мороженого и молока создан для того, чтобы освежать. Как вариант, коктейль делается из мороженого с сиропом — тоже вкусно, но менее полезно, чем с фруктами, поскольку в таком коктейле будет больше сахара. Дети, кстати, частенько называют его — мороженный коктейль, ведь сделан он из мороженого.

Сегодня ассортимент рецептов коктейля из мороженого просто огромен, так как для них используют всевозможные топинги, разные вкусы мороженого и фрукты. Вы можете приготовить коктейль из тех фруктов, которые есть у вас дома, или используйте наш рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере с киви и бананом.

Кухонная техника: нож, ложка, брендер.

Ингредиенты

Молоко
200 мл

Мороженое
150 г

Кави
1 шт.

Банан
1 шт.

Сахар
1 ст. л.

Время приготовления:

7 мин

Основной ингредиент:

Молоко

Последовательность приготовления

  1. Помойте, почистите, нарежьте фрукты кусочками и поместите их в блендер .

  2. Высыпьте в блендер мороженое, залейте молоком и добавьте сахар.

  3. Перемешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы (2 минуты).

  4. Вылейте коктейль в стакан и наслаждайтесь!

Не знаю, кто первым додумался делать коктейль из замороженного молока, но известно, что первые молочные коктейли появились еще в 1885 году в Англии, правда, тогда в них добавляли еще и виски.

    Видеорецепт приготовления

    Если вы не уверены, что и как правильно делать, а получить вкусный коктейль для вас принципиально важно, скорее смотрите это видео. Оно очень короткое, зато не оставит сомнений в том, что молочный коктейль – это просто и быстро.

    Как правильно выбрать ингредиенты

    Чтобы коктейль получился вкусным, как в кафе, выбирайте:

    • пастеризованное или свежее домашнее молоко;
    • сливочное мороженое высокого качества без добавок;
    • свежие зрелые фрукты, без вмятин и черных пятнышек.

    С чем подавать молочный коктейль

    Молочный коктейль очень сытный, даже если вы проголодались. Поэтому необязательно что-то подавать к нему. Хотя если хотите, то можно взять к нему любой десерт на ваш вкус. Сам коктейль принято подавать с трубочкой и можно украсить фруктами, например вишенкой или долькой апельсина. Еще его можно присыпать шоколадной или кокосовой стружкой, полить взбитыми сливками. Правда, это добавит ему еще больше сладости и калорийности. Подача молочного коктейля обычно осуществляется в специальных высоких стаканах, но вполне допустимо использовать для этой цели кружки для глинтвейна.

    • Чтобы коктейль получился с пышной пенкой, взбивайте его на пару секунд дольше и сразу выливайте в стакан.
    • Если вы бережете свою фигуру, то можно обойтись без сахара, мороженое даст свою сладость.
    • Если ингредиенты коктейля не холодные, то можно добавить в блендер совсем немного льда, чтобы остудить его.

    Другие варианты

    Молочный коктейль можно сделать из чего угодно. Если любите более сладкий вкус, то выбирайте молочный коктейль с мороженым, в основе которого рецепт с клубникой, бананом, манго, дыней. Если хотите более свежий вариант, то возьмите гранат, грейпфрут, клюкву или немного лимонного сока и мяты. Тут важно соблюдать пропорции: на 250 граммов мороженого не более 50 граммов фруктов, иначе будет слишком густо и сладко. Можете даже приготовить мороженое в домашних условиях, если не уверены в качестве магазинного. Пробуйте и сочетайте любимые вкусы, чтобы наслаждаться летом во всю!

    Расскажите о ваших любимых сочетаниях в молочном коктейле. Где можно выпить самый вкусный коктейль в вашем городе? Может, вы знаете секреты приготовления этого напитка? Напишите об этом в комментариях.

    Другие рецепты


    Сухие смеси для молочных коктейлей — «Гиорд»

    Готовя молочный коктейль, многие еще действуют по традиционному способу, смешивая в миксере для молочного коктейля молоко, мороженое и сироп. Однако недавно появилась новая возможность — в продаже появились сухие молочные коктейли — другими словами этот очень популярный напиток можно приготовить с помощью специальных смесей для молочных коктейлей.

    Почему этот способ является наиболее интересным?

    Во-первых, это удобно — из пакета или банки сухая смесь для молочного коктейля насыпается в стакан миксера с молоком и все, можно взбивать коктейль. И нет проблем с тающим мороженым, пролитым сиропом и т.п., да и приготовление происходит быстрее. Кроме того в этом случае не нужен морозильник. Из всего оборудования нужен только рабочий стол и миксер для молочного коктейля.

    Во-вторых, это выгоднее, так как смесь для молочного коктейля стоит дешевле сиропа и мороженого, соответственно ниже и себестоимость коктейля.

    В-третьих, при использовании смеси молочный коктейль лучше взбивается, в нем пышнее пена. При этом достаточно использовать молоко жирностью 3,2%, благодаря использованию смеси оно отлично взбивается и дает пышную пену. Объем коктейля после взбивания в миксере увеличивается почти в 2 раза, легко понять насколько это выгодно с точки зрения ведения бизнеса по продаже молочных коктейлей. И, в конце концов, такой молочный коктейль просто вкуснее! Кстати о вкусах — их количество более 30, причем, каждый потребитель найдет тот, который ему понравиться. Очень популярны ягодные вкусы — малина, клюква, клубника. Любителям молочных коктейлей послаще понравиться — ваниль, сливочный или амаретто, с кислинкой — лимон или зеленое яблоко.

    И наконец, об ингредиентах — в состав сухих смесей для молочного коктейля отечественного производства входят только натуральные компоненты, искусственные красители и консерванты отсутствуют. Кстати, для удобства потребителей сухие молочные коктейли фасуются не, только, в упаковки и банки емкостью 0,5 и 1 кг, но и в пакетики по 10 г, т.е. для приготовления одной порции. Многие приобретают эти смеси для того, чтобы готовить коктейли в домашних условиях используя миксер для молочного коктейля. Это, конечно же, дешевле, чем покупать их в заведениях общепита, а готовить их очень просто и быстро — нужен только миксер, молоко и сухая смесь. За 30 секунд вы получаете великолепный, вкусный, полезный и, освежающий в жаркую погоду напиток.

    Как приготовить молочный коктейль по старинке

    На протяжении своей жизни я работал на множестве случайных заработков, но больше всего мне больше всего нравилась работа в местной молочной королеве моего города. Я работал вместе с некоторыми из моих лучших друзей в старшей школе и должен был подавать городу вкусные угощения в те влажные летние ночи. За эти годы я кое-что узнал о том, как приготовить восхитительное мороженое, в том числе старый добрый молочный коктейль.

    Секрет хорошего густого молочного коктейля заключается в соотношении количества мороженого и молока.На самом деле вам нужно больше мороженого, чем молока, чтобы молочный коктейль был густым и сливочным. Это своего рода искусство, но как только вы привыкнете к нему, сделать это дома станет проще простого — и, если честно, это довольно увлекательно! И единственное необходимое оборудование — это блендер.

    Вот мое пошаговое руководство о том, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях.

    Рецепт старинного молочного коктейля

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    На 1 порцию

    Состав

    Для молочного коктейля

    2 шарика французского ванильного мороженого
    1/2 стакана молока

    Для вкуса выберите один

    1 столовая ложка шоколадного сиропа
    4 замороженных клубники
    1 столовая ложка арахисового масла

    Как это сделать

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Добавьте две порции мороженого «Французская ваниль» в блендер.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Налейте полстакана молока. Если вы хотите получить более густую консистенцию, используйте больше мороженого и меньше молока.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Добавьте любой вкус. Для шоколадного молочного коктейля я добавляю примерно 1 столовую ложку шоколадного сиропа. То же самое и с арахисовым маслом. Для клубничного молочного коктейля смешайте 4 замороженных клубники.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Взбивайте в течение 10 секунд или до однородной массы, если возможно, на слабом уровне.Если молочный коктейль получился слишком густым, добавьте еще молока. Очень худой? Добавьте еще мороженого.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Добавьте к молочным коктейлям любую начинку, которую захотите. Традиционно молочные коктейли подают со взбитыми сливками и вишней. Но, честно говоря, вы можете посыпать их посыпкой, шоколадом — чем угодно. Выбор ваш!

    Рецепт полного молочного коктейля

    1. Добавьте шарики мороженого в блендер. Влейте молоко.
    2. Чтобы приготовить ароматный молочный коктейль, добавьте шоколадный сироп (или любой другой вкус).
    3. Взбить до однородной массы. Если консистенция слишком густая, добавляйте небольшое количество молока за раз, пока густота коктейля не станет вам по вкусу. Если слишком жидкий, добавьте еще мороженого.
    4. Подавать со взбитыми сливками и начинкой.

    СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

    Рецепт ванильного молочного коктейля — приготовьте лучший ванильный коктейль в мире дома

    26 апреля 2020 года неизвестно

    Получилось очень хорошо !!! Моим детям понравилось !!

    30 марта 2019 г., Кайла Монстор

    Это было хорошо, но чтобы сделать из него молочный коктейль, добавьте льда.

    8 октября 2018 г., автор: Бретт

    Мне понравилось. Спасибо. Где находится ресторан.

    Ответ: У нас нет ресторана.

    4 октября 2018 г., автор: Jaide

    Хороший рецепт, но я просто добавил лед, потому что он оказался слишком жидким.

    31 августа 2018 г., Белла

    Сколько это порций?

    Ответ: Привет, Белла, это 1 большая порция.


    15 мая 2018 г. по pooja karthik

    Понравился рецепт.Его очень просто и легко приготовить.

    26 марта 2018 г. by amar

    Большое спасибо за прекрасный рецепт и советы по приготовлению ванильного молочного коктейля.

    3 августа 2017 г., Кобе

    Мне понравилось, не могло быть лучше, но единственное, что нужно изменить, это сахар, это должна быть сахарная пудра или белый сахар. Оценка 6 звезд.

    26 июля, 2017 Оуэн

    Это потрясающе! Я добавил ириску, и вкус стал еще лучше!

    30 мая 2017 г., Яшасви пурохит

    Без сомнения, это был великолепный напиток, но я предлагаю вам добавить больше мороженого и взбитых сливок, чтобы он стал богаче.

    20 января, 2016 Пэм Манн

    Я снова. Я забыл — я использую половину и половину, чтобы приготовить коктейль, иногда с добавлением немного густых взбитых сливок. Если я собираюсь съесть что-то в этом роде, мне это нравится.

    20 января 2016, Пэм Манн

    Я бы не стал использовать сахарную пудру из-за того, что в ней содержится, чтобы она оставалась порошкообразной. Вместо этого я бы использовал пекарский (сверхтонкий) сахар, кристаллы которого очень мелко нарезаны, чтобы они растворялись быстрее. Это также позволяет добавить больше воздуха в напиток, что сделает его легче, но не станет водянистым.Я шеф-кондитер на пенсии, и это то, что мы использовали для наших коктейлей в ресторане. Я также вымазываю стенки бокала кремом шантильи (взбитые сливки с экстрактом ванили и пекарским сахаром) перед тем, как вылить в них коктейль. Когда вы пьете, кто считает калории?

    Ответ: Спасибо, Пэм Манн, за то, что поделилась советами о том, как сделать густой молочный коктейль.

    27 ноября 2015 г., Пета

    Я бы использовал мед вместо сахара, и если вы хотите напиток, который будет поддерживать вас в течение всего дня, добавьте сырое яйцо.Я знаю, ты собираешься ох, но ты не узнаешь, что это там. На Рождество у всех есть гоголь-моголь. Яйца там тоже сырые. Пейте сразу после приготовления или храните в холодильнике не более 24 часов.

    30 июля 2015 г., автор Sahara

    Мне понравилось. Но лучше сахарная пудра. В остальном я любил это, и вся моя семья любила.

    01 июля 2013 г. Самуэль тон

    очень хорошо! две вещи, которые я бы изменил: 1 чайную ложку сахарной пудры и всплеск половинки с половиной, но это было очень хорошо и сливочно.

    Milkshake History | Интернет-журнал Nibble о кулинарных приключениях

    НАКОНЕЦ, МОРОЖЕНОЕ ДОБАВЛЕНО

    Современный молочный коктейль появился на свет в 1922 году, когда сотрудник Chicago Walgreens Ивар «Поп» Коулсон решил добавить две порции мороженого в солодовое молоко.Солодовое молоко — это напиток, приготовленный из молока, шоколадного сиропа и солода (солод был изобретен в 1887 году как пищевая добавка для младенцев).

    Солодовый молочный коктейль стал популярным по всей стране. К 1930-м годам фонтаны с содовой были известны как «солодовые магазины». В 1937 году произошли два события, достойных молочного коктейля: превосходный блендер был изобретен Фредом Уорингом, а гибкая соломинка была изобретена Джозефом Фридманом.

    Но не все молочные коктейли были солодовыми. Многие предпочитали молочные коктейли без содержания солода.

    К концу 1930-х годов термин «замороженный» использовался для описания безсолодовых молочных коктейлей, в которых мороженое и молоко смешивались в один мягкий напиток, в то время как у «поплавка» были шарики мороженого, «плавающие» в молоке.

    Владельцы фонтанов с содовой тоже придумали свои имена. В Новой Англии молочные коктейли называли по-разному фраппес (Массачусетс), бархатные, матовые и шкафы (Род-Айленд, имея в виду морозильный шкаф, из которого черпали мороженое). Кто-то в проездном ресторане в Санкт-Петербурге.Луи изобрел бетон, молочный коктейль такой густой, что его выдали в витрине вверх дном, что было удивительно. (У нас было несколько, и мы будем утверждать, что бетон на самом деле не молочный коктейль, а мороженое, которое было смешано с достаточным количеством молока, чтобы превратить его в податливую форму. Его нужно есть ложкой: оно такое густое его нельзя пить через соломинку).

    Никто не знает, какой будет следующая эволюция молочного коктейля, но мы рекомендуем вернуться к оригиналу. Держите яйцо, но добавьте немного шоколадного ликера Godiva, чтобы отпраздновать Национальный день шоколадного молочного коктейля (или, возможно, рюмку виски).

    Не любите шоколад? Отметьте в своем календаре 21 июня, Национальный день ванильного молочного коктейля.

    * Источник: Стюарт Берг Флекснер, Слушая Америку (Нью-Йорк: Саймон и Шустер, 1982) с. 178.

    РЕЦЕПТ МОЛОЧНОГО ШЕЙКА

    ингредиентов на коктейль

  1. 3 шарика шоколадного мороженого
  2. 1 столовая ложка шоколадного сиропа
  3. 1/2 стакана молока
  4. По желанию: рюмка шоколадного ликера
  5. Препарат

    1.ОБЪЕДИНЯЙТЕ ингредиенты в блендере. Взбить до однородной массы.

    2. Налейте в высокий стакан, украсьте по желанию и подавайте. Взбитые сливки, вишня мараскино или другой гарнир не являются обязательными (и излишними).

    FOOD TRIVIA

    В 1950-х годах продавец аппаратов для молочных коктейлей по имени Рэй Крок купил эксклюзивный дистрибьютор более быстрого аппарата для приготовления молочных коктейлей Multimixer. Он непреднамеренно изобрел современный фаст-фуд с его видением франчайзинга стойки с гамбургерами McDonald’s в Сан-Бернардино, Калифорния — просто чтобы он мог продавать несколько Multimixers в каждом месте!

    ПОПЛАВКА, ОСЛАБЕННАЯ, МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК: РАЗНИЦА

    Поплавок , также известный как газированное мороженое , представляет собой газированный безалкогольный напиток — колу, корневое пиво и т. Д.- с «плавающими» в нем одной или несколькими шариками мороженого.

    Молочный коктейль , сокращенно «коктейль», представляет собой смесь мороженого, молока и ароматизаторов. Ложка мороженого смешивается с молоком; вы не видите мороженого.

    Густой коктейль содержит несколько шариков мороженого, которые делают напиток густым — «настолько густым, — рекламировал один фонтанчик с газировкой, — что соломинка стоит прямо».

    Солод , сокращение от солодовое молоко , представляет собой молочный коктейль с добавлением сухого солодового молока.Порошок сделан из смеси ячменного солода, пшеничной муки и сгущенного цельного молока. Первоначально он был разработан в 1897 году фармацевтом Джеймсом Хорликом. Он задумал это как кашицу — пищевую добавку — для младенцев.

    Вскоре родители обнаружили, насколько это вкусно… а остальное уже история.

    Рецепт ванильного молочного коктейля I | Allrecipes

    Это было немного просто с натуральным ванильным мороженым, которое я использовал, поэтому я добавил несколько клубники, и это было лучше всего! Я определенно собираюсь использовать это снова с другими фруктами! Может бананы…lol

    Это было здорово! Я не знала, что приготовить молочный коктейль было так просто и вкусно. Я использовала ежевику. это было ооочень хорошо.

    Это одно из моих любимых виноватых удовольствий. Теперь я делаю эту «зажигалку», используя замороженный ванильный йогурт и обезжиренное молоко. Я разрезаю молоко чуть-чуть, чтобы оно стало немного гуще.

    Это было отлично для жаркой летней ночи. Детям они очень понравились! это то, что дети могут сделать без меня. Право на! Не думаю, что когда-либо пробовал лучший молочный коктейль.Два больших пальца вверх! Сделайте эти два Right On, это даже лучше!

    Это было слишком жидким для некоторых, поэтому я добавил дополнительное мороженое, чтобы компенсировать (и скрыть вкус ванильного экстракта)

    Я вырос с моей мамой, делающей молочные коктейли только с молоком и мороженым. Когда я вышла замуж, и мой муж добавил в блендер рюмку ванили, я задалась вопросом, почему я никогда об этом не думала? Обычно мы просто добавляем молоко «до нужного состояния», а не отмеряем.

    Вау, это возвращает воспоминания! Классический рецепт — мягкий, насыщенный и сливочный! Достаточно пары ингредиентов, чтобы получить действительно быстрое и легкое угощение.Я сделал свою немного гуще, используя меньше молока. Я завершил это немного взбитыми сливками и вишенкой — НЮМ!

    Рецепт на мой вкус был чересчур сочным. В следующий раз я либо уменьшу количество молока, либо добавлю больше мороженого.

    ММММ .. это было здорово! Полностью исполнила мое желание! В следующий раз положу сверху взбитых сливок !! Благодарность! буду использовать снова!

    Я сократил рецепт вдвое, потому что делал его только для себя. Я перемешивал его долго, но он никогда не загустевал, как положено в молочном коктейле..вкус был хорош, но консистенции молочного коктейля не было. Я не знаю, как долго вы должны его перемешивать, но я делал это почти 5 минут, и это не изменило толщину.

    Как приготовить молочный коктейль с помощью блендера

    Американский молочный коктейль — один из самых культовых десертных напитков. Созданный на бархатистой основе из насыщенного мороженого и освежающего молока, молочный коктейль — идеальный чистый холст для практически любого вкуса, который вы можете себе представить. Лучшая часть? Их несложно сделать дома.Чтобы получить пошаговые инструкции по приготовлению молочного коктейля с помощью блендера и некоторые простые идеи рецептов молочного коктейля, продолжайте читать.

    Состав

    • 1 ½ стакана ванильного мороженого (3-4 шарика)
    • ¼ — ⅓ C молоко
    • Любимые вкусовые добавки

    Совет!

    Если вы ищете более здоровые продукты, вы можете заменить мороженое замороженным йогуртом или замороженными бананами, а коровье молоко — заменителями молока, такими как кокосовое, миндальное или рисовое молоко.

    Что вам понадобится

    • Блендер
    • Большой стакан или чашка
    • Солома

    Шаг 1: Подготовьте инструменты и ингредиенты.
    Поместите стакан или чашку в морозильную камеру, чтобы остыть перед подачей на стол. Достаньте мороженое из морозильной камеры и дайте ему разморозиться, пока его текстура не станет похожей на мягкую подачу. Более густое мороженое сложнее приготовить — возможно, вам придется добавить дополнительную жидкость, чтобы смягчить его и смешать, что приведет к не идеальному коктейлю. Если вы планируете использовать ароматические добавки, измельчите или отмерьте и эти ингредиенты.

    Шаг 2: Добавьте мороженое, молоко и другие вкусы в свой блендер.
    Откажитесь от вкусов и получите классический ванильный коктейль.

    Шаг 3: Растушуйте до однородного состояния.
    Это займет всего пару минут. Добавьте еще мороженого или молока до желаемой густоты.

    Шаг 4: Украсить и подавать.
    Классические гарниры для молочных коктейлей включают взбитые сливки, посыпку и пару вишен мараскино. Для очаровательной старомодной презентации подайте молочный коктейль в ребристом стакане на ножке и потягивайте через полосатую бумажную трубочку.

    Освоив простую основу из двух ингредиентов для молочного коктейля, можно начинать экспериментировать с комбинациями вкусов. Мы составили список из нескольких идей рецептов молочных коктейлей, если вам нужно немного вдохновения.

    Солод: Для еще более старомодного вкуса смешайте 4 ст. смешайте сухое солодовое молоко с молоком в блендере до полного растворения. В последнюю очередь добавляйте мороженое.

    Печенье и сливки: Раздавите 3 черных и белых печенья-сэндвич (например, Oreos) в пакете.Смешайте молоко и мороженое, а затем добавьте кусочки печенья, пока они не станут однородными. Сверху положите еще пару печенек или кусочков печенья.

    Шоколад: Смешайте примерно ¼ стакана шоколадного сиропа с основой ванильного молочного коктейля — для этого рецепта вы можете использовать шоколадное мороженое, но это необязательно. Добавьте чайную ложку ванильного экстракта, чтобы усилить вкус шоколада. Сверху посыпьте шоколадным сиропом или шоколадной стружкой.

    Фрукты: Для получения более свежего и здорового вкуса добавьте в основу молочного коктейля около чашки выбранного вами фрукта.Чайная ложка ванильного экстракта усилит аромат. Вы можете использовать клубнику, малину, бананы и даже манго.

    Арахисовое масло: Добавьте 2-3 ст. сливочного арахисового масла в смесь и перемешайте. Украсить нарезанным арахисом или стаканчиками с арахисовым маслом.

    Молочный коктейль | Культура Викия | Фэндом

    Шаблон: Другое использование
    Ошибка скрипта: нет такого модуля «Unsubst».
    Шаблон: Инфобокс готовой еды

    Молочный коктейль — сладкий холодный напиток, который обычно готовят из молока, мороженого или замороженного молока, а также ароматизаторов или подсластителей, таких как ириски, карамельный соус, шоколадный сироп или фруктовый сироп.За пределами США молочные коктейли с использованием мороженого или замороженного молока иногда называют густым молочным коктейлем или густым коктейлем ; в Новой Англии термин фраппе может использоваться, чтобы отличить его от более жидких форм ароматизированного молока.

    Рестораны с полным спектром услуг, фонтаны с содовой и посетители столовых обычно готовят и смешивают коктейль «вручную» из шариков мороженого и молока в блендере или миксере для напитков, используя чашку из нержавеющей стали. Многие заведения быстрого питания не делают коктейли с мороженым вручную.Вместо этого они делают коктейли в автоматических машинах для приготовления молочных коктейлей, которые замораживают и подают готовую смесь молочных коктейлей, состоящую из молока, подслащенного ароматизатора и загустителя. Тем не менее, некоторые заведения быстрого питания по-прежнему придерживаются традиционного метода, а некоторые подают молочные коктейли, приготовленные путем смешивания мягкого мороженого (или мороженого с молоком) с ароматизаторами или сиропами. Молочные коктейли также можно приготовить дома с помощью блендера или автоматического миксера для напитков.

    Молочный коктейль можно также приготовить, добавив порошок в свежее молоко и размешав порошок с молоком.Приготовленные таким образом молочные коктейли могут иметь самые разные вкусы, включая шоколад, карамель, клубнику и банан.

    Типы

    Смешанный вручную

    Файл: Газировщик, переворачивающий мороженое в коктейли из солодового молока. Corpus Christi, Texas.jpg

    Содовый рывок бросает шарик мороженого в стальную чашку для смешивания, делая молочный коктейль. На прилавке позади него видны еще одна чашка для смешивания, миксеры для коктейлей и горшок с порошком «Borden’s Malted Milk».

    Смешанные вручную молочные коктейли традиционно делают из мороженого любого вкуса; дополнительные ароматизаторы, такие как шоколадный сироп и / или солодовый сироп или солодовый порошок, могут быть добавлены перед смешиванием.Это обеспечивает большее разнообразие, чем это доступно в коктейлях машинного производства. Некоторые необычные рецепты молочных коктейлей исключают мороженое. [1]

    Рецепты, похожие на молочные коктейли, в которых используется большое количество фруктов и не используется мороженое, обычно называют смузи, даже если используется замороженный йогурт (молочный десерт); однако есть случаи, когда смешанный напиток готовится из шербета, замороженного йогурта и фруктов, которые продаются как смузи, хотя их также можно рассматривать как молочные коктейли. Когда добавляется солодовое молоко, молочный коктейль называется солодовым молочным коктейлем , солодовым коктейлем (или солодовым коктейлем ), солодовым или просто солодовым .Молочный коктейль на основе мороженого может называться молочным коктейлем густой или густым коктейлем в Соединенном Королевстве или фраппе (произносится как «фрап-ПЕЙ» (/ fɹæˈpeɪ /) или «фрап» [2] ) в некоторых частях Новой Англии и Канады. [3] [4] В Род-Айленде и на юго-востоке Массачусетса кофейный сироп или мороженое со вкусом кофе используются для того, чтобы сотрясать местный «кофейный шкафчик». Молочные коктейли с добавлением фруктов под названием batido популярны в Латинской Америке и в сообществе кубинских эмигрантов Майами.В Никарагуа молочные коктейли называются leche malteada .

    В некоторых ресторанах США подают молочные коктейли с крошенным печеньем, кусочки шоколадных батончиков или алкогольные напитки. Молочный коктейль из кузнечика, например, включает измельченное шоколадное печенье, ликер крем-де-менте и шоколадно-мятное мороженое.

    Молочные коктейли

    Шаблон: раздел без ссылок
    Рестораны с наибольшей посещаемостью, такие как McDonald’s, часто предпочитают использовать предварительно приготовленные смеси для молочных коктейлей, которые готовятся в автоматических машинах для приготовления молочных коктейлей.Эти машины представляют собой металлические цилиндры с венчиками, в которых используются охлаждающие змеевики для замораживания готовых смесей молочных коктейлей до консистенции напитка. Количество различных вкусов, которые могут подавать рестораны с автоматами для приготовления молочных коктейлей, ограничено количеством различных резервуаров в их машинах для приготовления молочных коктейлей, поэтому такие рестораны быстрого питания обычно предлагают меньше вкусов молочных коктейлей.

    Самые маленькие автоматические машины для приготовления молочных коктейлей — это устройства, монтируемые на встречной стороне, которые могут приготовить один вкус молочного коктейля, используя ошибку сценария : Нет такого модуля «convert».Бак из нержавеющей стали . В крупных ресторанах, которые хотят предлагать несколько вкусов, можно использовать напольные машины для приготовления разных вкусов с несколькими 5-литровыми бочками из нержавеющей стали или машины на основе углекислого газа, которые смешивают ароматы во время розлива. В некоторых ресторанах быстрого питания используются автоматы для приготовления густых молочных коктейлей, которые представляют собой автоматы с одним ароматом с ошибкой сценария : Нет такого модуля «convert». Бак из нержавеющей стали .

    Мягкая порция, смешанная с сиропом

    В некоторых ресторанах быстрого питания, таких как Dairy Queen, подают молочные коктейли, которые готовятся путем смешивания мягкого мороженого (или ледяного молока) с подслащенными ароматизированными сиропами, такими как шоколадный сироп, фруктовый сироп и молоко.

    Шаблон: Пищевая ценность

    Готовые изделия

    Готовые молочные коктейли продаются в продуктовых магазинах Северной Америки и Великобритании. Эти напитки изготавливаются из молока, смешанного с подслащенным ароматизированным порошком, искусственным сиропом или концентратом, которые иначе назывались бы «ароматизированным молоком», загущенными каррагинаном или другими продуктами. Бутылочные молочные коктейли обычно продаются в бутылках емкостью 330 мл, 500 мл или 1 литр.

    История

    Файл: Milkshakes at Mels Diner.jpg

    Ресторанные молочные коктейли обычно готовят в стальной чашке и подают в высоком стакане с начинкой и соломинкой.Поскольку стальные чашки обычно больше, чем стаканы, оставшийся молочный коктейль подают в чашку для смешивания ложкой. На фото клубника и шоколадный коктейль со взбитыми сливками, посыпкой и вишней мараскино.

    1880–1930

    Когда термин «молочный коктейль» впервые был использован в печати в 1885 году, молочные коктейли были алкогольным напитком из виски, который был описан как «крепкий, полезный напиток из яиц-гоголь-моголь» с яйцами, виски и т. Д., Который также служил тонизирующим средством. как угощение «. [5] Однако к 1900 году этот термин относился к «полезным напиткам, приготовленным из шоколадных, клубничных или ванильных сиропов». К «началу 1900-х годов люди просили новое угощение, часто с мороженым». К 1930-м годам молочные коктейли были популярным напитком в солодовых магазинах, которые были «типичным фонтаном с газировкой того периода … использовавшимся студентами как место встреч или тусовок». [5]

    История электрического блендера, напитков из солодового молока и молочных коктейлей взаимосвязана. До того, как стали широко доступны электрические блендеры, напитки типа молочных коктейлей были больше похожи на гоголь-моголь или представляли собой взбиваемую вручную смесь колотого льда и молока, сахара и ароматизаторов. [6] Смесители для напитков Hamilton Beach начали использоваться в фонтанах с газировкой в ​​1911 году, а электрический блендер или миксер для напитков был изобретен Стивеном Поплавски в 1922 году. , взбитые, взбитые и пенистые.

    Использование сухого солодового молока в молочных коктейлях было популяризировано в США чикагской сетью аптек Walgreens. Сухое солодовое молоко — смесь сгущенного молока, солодового ячменя и пшеничной муки — было изобретено Уильямом Хорликом в 1897 году для использования в качестве легко усваиваемого восстанавливающего напитка для здоровья людей с ограниченными возможностями и детей, а также в качестве детского питания. [8] [9] Однако здоровые люди вскоре начали пить напитки, приготовленные из солодового молока, просто ради вкуса, [9] и напитки из солодового молока, содержащие молоко, шоколадный сироп и солодовый порошок, стали стандартным предложением на рынке. газированные фонтаны. В 1922 году сотрудник Walgreens Ивар «Поп» Коулсон сделал молочный коктейль, добавив две ложки ванильного мороженого в стандартный рецепт напитка из солодового молока. [10] Этот продукт под названием «Солодовое молоко Хорлика» был представлен сетью аптек Walgreen как часть шоколадно-молочного коктейля, который сам стал известен как «солодовый» или «солодовый» и стал одним из самые популярные газированные напитки. [11]

    Автоматизация молочных коктейлей, разработанная в 1930-х годах, после изобретения холодильников с фреоновым охлаждением, обеспечила безопасный и надежный способ автоматического приготовления и раздачи мороженого. В 1936 году изобретатель Эрл Принс использовал основную концепцию автоматической машины для мороженого с фреоновым охлаждением для разработки Multimixer, «пятишпиндельного миксера, который мог производить пять молочных коктейлей одновременно, все автоматически, и распределять их одним нажатием рычага. в ожидании бумажных стаканчиков «. Ошибка скрипта: нет такого модуля «Unsubst».

    В конце 1930-х годов несколько газетных статей показывают, что термин «замороженный» использовался для обозначения молочных коктейлей, приготовленных с мороженым. В 1937 году в Denton Journal в Мэриленде говорилось, что «для« замороженного »коктейля добавьте немного вашего любимого мороженого». В 1939 году газета Mansfield News в Огайо сообщила, что «замороженный напиток, в просторечии, — это что-то хорошее, к которому было добавлено мороженое. Примером по преимуществу является замороженный кофе — горячий, вкусный напиток, приготовленный холодно со льдом и морозный со льдом крем.» [12]

    1940–1950 годы

    Файл: Young Love at the Malt Shop.jpg

    Совместное употребление молочного коктейля из одного стакана часто рассматривается как символ близости между друзьями или близкими людьми

    К 1950-м годам популярными местами, где можно выпить молочные коктейли, был обед Woolworth «5 и 10» прилавки, закусочные, закусочные с гамбургерами и фонтаны с газировкой в ​​аптеке. В этих заведениях часто на видном месте выставлялась машина для смешивания молочных коктейлей из блестящего хрома или нержавеющей стали. [13]

    Эти заведения производили молочные коктейли в Гамильтон-Бич или похожие модели миксеров для напитков, которые имели шпиндели и мешалки, которые нагнетали воздух в напитки для «гладких, пушистых результатов», и подавали их высотой 12 ½ унций »y «-образные очки.У сотрудников фонтана содовой был свой жаргон, такой как «Burn One All the Way» (шоколадный солод с шоколадным мороженым), «Twist It, Choke It и Make It Cackle» (шоколадный солод с яйцом), «Shake One in Сено »(клубничный коктейль) и« Белая корова »(ванильный молочный коктейль). [14] В 1950-х годах продавец машин для приготовления молочных коктейлей по имени Рэй Крок купил эксклюзивные права на производителя молочных коктейлей 1930-х годов у изобретателя Эрла Принса и продолжил использовать автоматические машины для приготовления молочных коктейлей [15] , чтобы ускорить производство на заводе. Рестораны Макдональдс.

    Молочные коктейли стали популярными и в других частях мира, включая Великобританию и Австралию. В Австралии молочные батончики стали популярными, и молочные коктейли обычно подавали слегка взбитыми и часто в чашках из алюминия или нержавеющей стали, в которых они готовились. В дополнение к более традиционным вкусам в Австралии стали популярными молочные коктейли со вкусом мяты и лайма.

    Номенклатура

    Ошибка скрипта: нет такого модуля «Сноска с пометкой».
    В 1950-х годах в разных частях США молочные коктейли назывались фраппе, бархат, замороженные [напитки] или «шкафы». Фирменным стилем молочного коктейля, «бетоном», было «… молоко. встряхните так сильно, что сервер выдает его вверх дном из окна заказа, демонстрируя, что ни капли не капает «. В 1952 году в газете Newport Daily News в Род-Айленде было опубликовано «Руководство по высококачественному МОРОЖЕНОМУ СОДА КАБИНЕТЫ МОЛОЧНЫЕ ВСТРЕЧИ», в котором показано использование термина «шкаф» в печати. В статье 1953 года, опубликованной в «Солсбери Таймс» (штат Мэриленд), говорится, что в банке можно встряхивать, хорошо взбалтывая.В статье говорится, что добавление четырех больших столовых ложек мороженого превращает напиток в «замороженный коктейль». [16] В настоящее время в Новой Англии, и особенно в районе Большого Бостона, мороженое и молочный десерт, известный как «молочный коктейль», в других частях страны называют «фраппе». В этих местах «молочный коктейль» относится к более легкому напитку, обычно сделанному из взбитого или смешанного молока с каким-либо вкусом. [17] В некоторых ресторанах молочный коктейль может сокращаться до «коктейля».

    2000-е – настоящее время

    Файл: Клубнично-мятный жидкий азотный коктейль в HBurger в Денвере.jpg

    Этот молочный коктейль был приготовлен с использованием жидкого азота. Вверху еще можно увидеть образование пара.

    В 2005 году традиционный дом молочного коктейля, семейные рестораны и круглосуточные закусочные, которые были «основными продуктами Америки 1950-х и 60-х годов, такие как Denny’s, Big Boy и International House of Pancakes», были вытеснены » … с точки зрения выручки впервые после США.S. census начал измерять это в 1970-х годах. Сдвиг означает, что идеал гамбургера, картофеля фри и молочного коктейля, вызванный ситкомом « Happy Days », теряет контроль над американским аппетитом ». Вместо этого американские потребители уходят в рестораны с непринужденной атмосферой. [18]

    В 2006 году , Служба сельскохозяйственных исследований США разработала молочные коктейли с пониженным содержанием сахара и низким содержанием жира для программ обеда. В коктейлях содержится половина сахара и только 10% жира, чем в коммерческих коктейлях быстрого приготовления. Школам нужен молочный коктейль или мягкая подача машина для мороженого для приготовления молочных коктейлей.В молочные коктейли также добавлены клетчатка и другие питательные вещества, и в них гораздо меньше лактозы, что делает коктейли подходящими для некоторых людей с непереносимостью лактозы. [19]

    По данным отраслевой исследовательской компании NPD Group, в 2006 году продажи молочных коктейлей, солода и поплавка в США выросли на 11%. Кристофер Мюллер, директор Центра управления ресторанным бизнесом при Университете Центральной Флориды в Орландо, заявляет, что «молочные коктейли напоминают нам о лете, молодости и удовольствиях», и «они напоминают о прошедших временах». [20]
    Мюллер заявляет, что молочные коктейли — это «чрезвычайно прибыльный» товар для ресторанов, поскольку в них очень много воздуха. Фирма по исследованию рынка Technomic утверждает, что около 75% ресторанного коктейля со средней ценой в 3,38 доллара в 2006 году составляла прибыль. Представитель Sonic Drive-In, американской сети закусочных в стиле 1950-х годов, называет коктейли «… одним из самых крупных и прибыльных направлений нашей деятельности». [20]

    Отчасти увеличение продаж молочных коктейлей, о которых сообщалось в 2006 году, может быть связано с увеличением доступности инновационных молочных коктейлей, разработанных шеф-поваром, в элитных ресторанах.В 2006 году газета Los Angeles Times сообщила, что повара из «хипстерских тусовок и ретро-достопримечательностей» используют «мацерированную клубнику с фермерских рынков, шоколад Valrhona и ваниль из мадагаскарского бурбона» для создания новых вкусов молочных коктейлей.

    Другие новаторские идеи, предлагаемые в ресторанах региона Лос-Анджелес, включают молочные коктейли, приготовленные из поджаренных орехов пекан, шафраново-розовой воды или мороженого из цветов апельсина, корня таро, ванильных бобов, пропитанных ромом, шоколада Valrhona и водки Grey Goose, а также ванильного крема, смешанного с Русский Имперский стаут. [21]

    В статье 2016 года говорилось, что повара пробуют инновационные идеи с молочными коктейлями, чтобы заинтересовать клиентов пенистыми напитками. [22] В статье отмечается, что коктейли со вкусом кофе популярны, «потому что они [аромат кофе] дополняют как сладкие, так и соленые» блюда. [23] В ресторане One Market, гей-прайд был отмечен коктейлем Harvey Milk (предназначенным для взрослых из-за содержания алкоголя), названным в честь новаторского американского политика-гея.В коктейль вошли «..ванильное мороженое, персиковая водка Pinnacle, ликер Godiva из белого шоколада, клубника, черника и белый шоколад Valrhona Pride Tuile». [24] Другие бары также добавляют алкогольные напитки в коктейли для взрослых, такие как «спиртные напитки и / или пиво, хотя это может быть очень сложно сделать без молочного свертывания». [25] Необычные ароматы 2016 года включали бекон (особенно популярный среди миллениалов), арахисовое масло и желе (например, популярный сэндвич), тыкву, клубнику в шоколаде и красный бархат (например, торт). [26] Другая тенденция — использование различных типов молока, например «миндального молока, кокосового молока [или] конопляного молока». [27]

    Необычным трендом 2016 года стал молочный коктейль Black Tap, напиток по премиальной цене (15 долларов), калорийность которого составляет 1600 калорий, в который входит «… гора мороженого с чашками с арахисовым маслом, леденцами на палочке и сахарной ватой. , или даже целые кусочки торта «. [28]

    В массовой культуре

    Master Shake, один из главных героев продолжительного сериала Aqua Teen Hunger Force (также известного под разными альтернативными названиями), представляет собой антропоморфный молочный коктейль в натуральную величину.В ультравысокой футуристической антиутопии «Заводной апельсин » режиссера Стэнли Кубрика молодые члены банды идут в молочный бар «Корова» за «молоком плюс», молочным напитком, в который были добавлены стимуляторы и галлюциногены.

    «Молочные коктейли в кино — это сокращение сладости и доброты». [29] В фильме « Все о Еве » режиссера Джозефа Л. Манкевича героиня Бетт Дэвис недовольна тем, что мужчина, который ей нравится, болтает с ее молодой помощницей, поэтому персонаж Дэвиса заказывает мартини-алкоголика, а затем насмешливо предлагает [что] Ева [юная помощница] будет пить молочный коктейль «, тем самым» утверждая женственность над девичеством через ассоциации молочного коктейля с девственностью «. [30] Точно так же социально неуклюжий и занудный персонаж, которого Стив Бушеми играет в Ghost World , высмеивает девочка-подросток, потому что он заказывает «девственный ванильный молочный коктейль»; в Manhattan , режиссер Вуди Аллен, режиссер обращает внимание на разницу в возрасте между своим 42-летним персонажем (он также играет главную роль) и своей девушкой-подростком, заставляя ее выпить молочный коктейль; а в фильме Лолита в 1997 году девочка-подросток пьет молочный коктейль, пока она с мужчиной средних лет (новым парнем ее матери), которому она нравится. [31]

    «Milkshake» — это название R&B-electro песни 2003 года, написанной и спродюсированной The Neptunes для третьего студийного альбома американской певицы Келис, Tasty . Он вошел в десятку лучших в Соединенном Королевстве, Австралии и Нидерландах и стал самым большим успехом Келис на сегодняшний день на Billboard Hot 100 в США, достигнув пика третьей позиции. Песня стала интернет-мемом после выхода в 2007 году фильма Пола Томаса Андерсона « Там будет кровь », в котором к песне были отредактированы сцены из фильма (в первую очередь из его знаменитой сцены «Я пью твой молочный коктейль»). [32] [33] Эта фраза стала чем-то вроде ключевой фразы для фильма и получила умеренное признание в массовой культуре после выхода фильма. [34]

    См. Также

    Шаблон: Поваренная книга
    Ошибка скрипта: Нет такого модуля «Портал».

    • Здоровый коктейль
    • Смузи
    • Haldi Ka Doodh

    Ссылки

    1. ↑ Биттман, Марк (1998) «Молочный коктейль может быть молочным, взбитым, с ароматизаторами или без них», стр.668–669 в Как приготовить все , Wiley, ISBN 978-0-471-78918-5
    2. ↑ Сиви, Эйми, цифровой редактор журнала Yankee Magazine http://www.yankeemagazine.com/article/new-england-101/milk-shakes-frappes-cabinets
    3. ↑ http://dictionary.cambridge.org/us/pronuction/english/frappe
    4. ↑ молочный коктейль. Словарь английского языка американского наследия: четвертое издание. 2000 г.
    5. 5,0 5,1 Флекснер, Стюарт Берг (1982) Слушая Америку , Саймон и Шустер: Нью-Йорк, стр.178, ISBN 0671248952
    6. ↑ Рецепт ванильного молочного коктейля из «Второго издания Поваренной книги района», опубликованного Советом еврейских женщин, Портленд, в 1914 году. Наполните стакан на две трети молоком, подслащенным по вкусу любым фруктовым сиропом или сахаром. а затем сдобрить ванилью. Наполните стакан треснувшим льдом и хорошо взболтайте до полного перемешивания. http://www.homemade-dessert-recipes.com/milk-shake-recipes.html
    7. ↑ Поплавски, Стивен Дж. Патент США US 1480914 — Смеситель для напитков, выдан 18 февраля 1922 г.
    8. Ошибка скрипта: нет такого модуля «citation / CS1».
    9. 9,0 9,1 запись в исторической библиотеке штата Висконсин
    10. Ошибка скрипта: нет такого модуля «citation / CS1».
    11. ↑ Энциклопедия американской еды и напитков, Джон Ф. Мариани [Лебхар-Фридман: Нью-Йорк] 1999 г. (стр. 196–197)
    12. ↑ Американское общество диалектов КАБИНЕТ, БЕТОН, ЗАМОРОЖЕННЫЙ, БАРХАТ
    13. ↑ Diner Style. Artsparx.com. Проверено 10 октября 2013 г.
    14. ↑ Встряхни одного в сене. Нью-Йорк Первый
    15. ↑ Хэппи Мил в Китти Хок: Как братья Райт породили нацию гамбургеров.Jyi.org. Проверено 10 октября 2013 г.
    16. ↑ Американское общество диалектов КАБИНЕТ, БЕТОН, ЗАМОРОЖЕННЫЙ, БАРХАТ
      Текст, сопровождающий иллюстрацию на плакате, рекламирующем мороженое Худа (наблюдалось в аптеке Хэнкок, штат и Хэнкок, Спрингфилд, Массачусетс, 30 сентября 1952 г.).
    17. ↑ HippoPress — Бегемот — Путеводитель по Манчестеру и Нашуа NH. Archives.hippopress.com. Проверено 10 октября 2013 г.
    18. ↑ Взгляд экономиста: Упадок семейного ресторана. Взгляд экономистов.typepad.com (24 декабря 2005 г.). Проверено 10 октября 2013 г.
    19. ↑ Констанс, Ричард П. (май 2000 г.) «Встряхивая будущее». Журнал сельскохозяйственных исследований .
    20. 20,0 20,1 Изящные способы заморозить мозг. Брюс Хоровиц, США СЕГОДНЯ
    21. ↑ Встряхни, детка! Эми Скэттергуд, специально для The Times, 14 июня 2006 г.
    22. ↑ http://beta.nrn.com/beverage-trends/sweetening-bottom-line-milkshakes?utm_test=redirect&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.ca% 2F
    23. ↑ http://beta.nrn.com/beverage-trends/sweetening-bottom-line-milkshakes?utm_test=redirect&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.ca%2F
    24. ↑ http://beta.nrn.com/beverage-trends/sweetening-bottom-line-milkshakes?utm_test=redirect&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.ca%2F
    25. ↑ http://beta.nrn.com/beverage-trends/sweetening-bottom-line-milkshakes?utm_test=redirect&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.ca%2F
    26. ↑ http: // beta.nrn.com/beverage-trends/sweetening-bottom-line-milkshakes?utm_test=redirect&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.ca%2F
    27. ↑ http://beta.nrn.com/beverage-trends/sweetening-bottom-line-milkshakes?utm_test=redirect&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.ca%2F
    28. ↑ http://dailyburn.com/life/health/unhealthiest-food-trends-rainbow-bagels-2016/
    29. ↑ http://www.denofgeek.com/movies/milkshake/22257/celebrating-milkshake-in-the-movies
    30. ↑ http: // www.denofgeek.com/movies/milkshake/22257/celebrating-milkshake-in-the-movies
    31. ↑ http://www.denofgeek.com/movies/milkshake/22257/celebrating-milkshake-in-the-movies
    32. Ошибка скрипта: нет такого модуля «citation / CS1».
    33. Ошибка скрипта: нет такого модуля «citation / CS1».
    34. Ошибка скрипта: нет такого модуля «citation / CS1».

    Ошибка скрипта: Нет такого модуля «Проверить неизвестные параметры».

    Внешние ссылки

    Шаблон: встроенная категория Commons
    Шаблон: Мороженое

    Уложи корову: вот как приготовить молочный коктейль

    Мы любим мороженое круглый год, но особенно в летнюю жару.Молочные коктейли — это еще один способ насладиться мороженым, о котором мы еще не говорили. Вы можете сделать их настолько простыми или сложными, насколько захотите, и вы ограничены только размером вашего бокала. Начните с определения соотношения молока и мороженого, а затем попробуйте новые и разные сочетания вкусов и добавок. У нас есть все, что нужно, и чего нет, чтобы помочь вам на этом пути.

    Ключ к хорошему молочному коктейлю: правильное соотношение ингредиентов

    Все, что вам действительно нужно для приготовления молочного коктейля, — это молоко и ванильное мороженое.Но соотношение молока и мороженого сделает или сломает ваш коктейль. Если добавить слишком много молока, получится жидкий коктейль. Недостаточное количество молока сделает коктейль невозможным для питья, пока он не достигнет комнатной температуры.

    Сколько молока нужно? В отличие от теста для макарон и пирога с заварным кремом, которые имеют стандартные пропорции, согласованные несколькими источниками, есть некоторые догадки, чтобы определить, сколько молока нужно добавить. Кроме того, невозможно перелить мороженое по мерным стаканам, поэтому вам также необходимо оценить количество мороженого.Вообще говоря, одна мерная ложка мороженого — это примерно 1/2 стакана.

    Мы обнаружили соотношение от 1/4 стакана молока до 3/4 стакана молока на каждые три ложки (или 1–1 / 2 стакана) мороженого. Baking Mischief находится на более тонком конце; они призывают добавлять от 1/2 до 3/4 стакана молока в 1–1 / 2 стакана мороженого. Delish ошибается на более толстой стороне; они указывают 1/4 стакана молока на 1–1 / 2 стакана мороженого. Wide Open Eats находится прямо посередине: одна чашка молока на пять ложек (2-1 / 2 чашки) мороженого.

    Наш совет? Начните с четверти стакана молока на каждые 1/2 стакана мороженого. Вы всегда можете добавить больше. Но продолжайте читать, что нужно и чего нельзя делать, потому что они помогут вам максимально использовать это молоко.

    Что можно и нельзя делать с молочными коктейлями

    Одна из основных причин, по которой люди делают ошибку, добавляя слишком много молока, заключается в том, что их мороженое слишком холодное и его трудно смешать. Вначале поможет добавление молока, но как только мороженое начнет размягчаться и таять, вы обнаружите, что коктейль слишком жидкий.

    Начните с того, что дайте мороженому размягчиться, прежде чем пытаться взбить его. Не оставляйте контейнер целиком на прилавке и никогда не ставьте его в микроволновую печь. Вместо этого добавьте несколько мерных ложек в емкость для смешивания и оставьте на несколько минут. Затем добавьте молоко и начните перемешивание. Если вы обнаружите, что мороженое все еще твердое, подождите еще несколько минут. Если смесь легко смешивается, но консистенция слишком густая, на ваш вкус, тогда вам следует добавить еще немного молока.

    Затем подумайте о добавках, которые вы планируете включить.Некоторые смеси лучше смешивать, например шоколадный или карамельный соус, арахисовое масло, зефир, бананы и выпивку, если вы делаете взрослый молочный коктейль. Другие лучше раскрошить или нарезать на куски, например печенье, пирожные или шоколадные батончики. Перемешайте их в свой полностью смешанный молочный коктейль или добавьте их слоями в отдельные стаканы.

    Что нельзя добавлять в молочный коктейль? Большинство коктейлей не требуют добавления сахара или ароматизаторов, таких как ваниль или другие экстракты. Сначала попробуйте коктейль, чтобы узнать, нужна ли ему дополнительная масса.Но что бы вы ни делали, пожалуйста, не добавляйте лед в молочный коктейль. Когда он тает, вы обнаружите, что ваш коктейль жидкий и водянистый, даже больше, чем если бы вы добавили слишком много молока.

    Идеи рецептов молочного коктейля

    Вы уже хотите молочный коктейль? Хорошо, что у нас для вас готово множество идей. Но если вы хотите начать с легкости, мы рекомендуем сочетать ванильное мороженое с молоком и простую добавку, например, шоколадный соус или свежие фрукты. Смешайте шоколадный соус с мороженым и молоком. Вы можете смешать некоторые фрукты с мороженым и молоком и оставить немного, чтобы добавить в коктейль, или вы можете смешать все вместе.

    The Spruce собрала более десятка рецептов молочных коктейлей в одном посте, и нам не терпится начать их пробовать. Во-первых, каждый из них требует пинту мороженого. Это означает, что вам не нужно беспокоиться об отмеривании мороженого или задумываться, не слишком ли велики ваши мерные ложки.

    Какие рецепты молочных коктейлей находятся в верхней части нашего списка? Key Lime Pie Milkshake идеально подходит для лета, и не только потому, что это коктейль. Смешайте ванильное мороженое и молоко с лаймом Rose’s Lime и добавьте немного раскрошенных крекеров.Лучше всего то, что вам не нужно ждать, пока пирог испечется и остынет, прежде чем наслаждаться этим прохладным хрустящим вкусом.

    Мы также рассматриваем молочный коктейль с пралине пекан, который включает французское ванильное мороженое, молоко, коричневый сахар и половинки орехов пекан. У нас возникает соблазн заранее замесить эти орехи пекан и перемешать их, не добавляя коричневый сахар.

    Чтобы получить два великолепных вкуса, которые великолепны вместе, смешайте шоколадное мороженое с молоком и добавьте немного шоколадного соуса и арахисового масла. Пойдите за борт и нарежьте несколько чашек арахисового масла, чтобы тоже перемешать.В конце концов, этот шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом — настоящее удовольствие.

    Наконец, для тех, кто ценит изысканный вкус, и кто все еще любит время от времени молочный коктейль, попробуйте молочный коктейль Тирамису. В рецепте The Spruce нет молока, но в нем сочетается кофейное мороженое с сыром маскарпоне. Смешайте эти ингредиенты и посмотрите, не нужно ли немного молока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *