Будьте всегда 120 на 70!

Содержание

Детские поделки из овощей: детский сад и школа

В каждой семье в канун Хэллоуина и взрослые, и дети старательно вырезают на тыквенных головах злорадные мордочки, но ведь каждый день можно делать детские поделки из овощей, детский сад предполагает регулярные творческие занятия с воспитанниками, где ребятишек учат работать с различными материалами, в том числе и природными.

 

Поделки из овощей для детского сада

 

Выполняя поделки из овощей для детского сада, у ребенка есть возможность посмотреть на привычные ему продукты с другой стороны, например, обычная морковка может на их глазах превратится в жирафа, а баклажан станет пингвином, из нескольких маленьких яблочек вырастет большая гусеница. Чтобы вовлечь ребятишек в творческий процесс, начните выполнять такие фигурки самостоятельно.

Многие мамочки прибегают к подобной хитрости, чтобы накормить кроху: на тарелке они выкладывают улыбчивые рожицы из помидор и огурцов, яичницу готовят в виде сердечка, а кетчупом рисуют улыбку. Теперь, когда вы будете готовить обед для своей семьи, а дети будут крутиться на кухне, продемонстрируйте им ненавязчиво, как кабачок может превратиться в парусный кораблик или груша в колючего ежика. Наверняка ребенок сразу же заинтересуется таким творчеством и непременно захочет принять участие в создании поделки.

 

Для выполнения большинства таких фигурок требуется помощь взрослых, так или иначе овощи и фрукты необходимо очистить, разрезать на кусочки с помощью ножа, а такой кухонный прибор небезопасен для дошкольника. В процессе работы обязательно спрашивайте мнение ребенка, например, «как ты думаешь, чего еще не хватает нашей улитке», подсказывайте ему, что улитке не хватает рожек.

Всегда показывайте воспитанникам наводящие картинки, начиная занятие по созданию поделки из овощей фруктов, детский сад ведь отвечает за всестороннее раннее развитие ребенка. Например, если на занятии вы будете делать жирафа из морковки, то обязательно продемонстрируйте картинки, на которых изображены сказочные жирафы, обратите внимание на их длинную шею, черные пятна на окрасе и рожки на голове.

Обычно кроме овощей и фруктов используют и дополнительные материалы, из которых изготавливают мелкие детали для поделочек. Часто используется бумага, например, чтобы сделать головной убор или стильный галстук бабочку. Именно такой будет наша гусеница из миниатюрных яблочек. Для скрепления нескольких элементов в нашей природной детской поделке из овощей лучше использовать деревянные зубочистки. Мордочки можно оформить бумажными глазками, можно использовать ягодки, бусинки, пластилин или нарисовать их фломастером.

Нам понадобится пять маленьких яблочек, например, возьмите ранетки, желательно, чтобы они были максимально идеальной формы – круглые, без повреждений на кожице. Для гусеницы можно взять и зеленые крупные сливы.

Ножки гусеницы мы оформим с помощью морковки: тонкий кончик надо очистить, нарезать толстыми кружочками, если кружочки получаются очень широкими, то их следует разрезать пополам. Четыре яблочка надо соединить между собой подряд с помощью зубочистки, следует сделать тельце немного изогнутым. Пятое яблочко крепят сверху на четвертом – это будет голова нашей гусеницы. Под каждым яблочком, которое формирует тельце, надо закрепить с двух сторон ножки-морковки, всего их надо подготовить восемь штук.

 

Носик, ротик и глазки ребенок может нарисовать фломастерами прямо на кожице яблочка. Можно нарисовать их на бумаге, затем вырезать и приклеить к голове, таким образом, они будут более выразительными. Собственно говоря, на этом основной процесс выполнения поделочки закончен, остались только декоративные элементы.

Из цветной бумаги можно сделать стильный цилиндр и закрепить его на голове гусенички, а на шее закрепить бумажный бантик, сложенный в технике оригами.

Детские поделки из овощей: детский сад

 

Чтобы сделать поделку из овощей в детский сад, надо использовать плоды с плотной мякотью, которая будет держать форму даже после разрезания, это же правило касается и фруктов, именно поэтому для творчества не следует использовать переспевшие плоды.

Самый лучший материал для оформления поделки из овощей в школе – это кабачки, баклажаны, патиссоны, арбузы, яблоки, капуста, морковь и картошка. Например, у кабачков мякоть достаточно мягкая, поэтому их резко разрезать, на их кожице можно вырезать различный узор, поэтому с такими плодами школьник может работать самостоятельно.

Посмотрите, какими яркими, оригинальными получаются поделки из овощей для детского сада, фото готовых работ мы приготовили специально для вас. Именно такими должны быть творческие идеи для ребенка: смелыми и неповторимыми, развивающими у ребенка фантазию, воображение и творческие навыки работы с природными материалами.

 

Очень важно, чтобы дошкольник умел под другим углом взглянуть на привычные предметы и реализовать свой творческий потенциал через оригинальное мышление. Именно поэтому мы постоянно предлагаем дошкольникам новые и новые материалы, техники и их сочетание. Выполняя поделки на тему «Осень» из овощей, вы можете добавить в композицию фигурки, сделанные из желудей и шишек, дополнить ее осенними листочками.

Какие поделки сделать для детского сада из овощей

Детки, которые посещают детский садик получают от своих воспитателей также домашние задания. Очень часто воспитатели предлагают дошкольникам вместе с родителями сделать поделки на определенную тематику. Но в осеннее время ребятишки мастерят разнообразные поделки из овощей в садик. И сегодня мы предоставим для вас лучшие идеи и покажем фото этих самых поделок.

Какие поделки сделать из овощей для детского садика

Поросята из картошки.

Ребятишки дошкольного возраста также любят мастерить поделки. И если вы заботливый родитель, то помните о том, что с такими детьми лучше всего мастерить простые поделки. И если вы решили поработать с овощами, то возьмите несколько картофелин для того, чтобы сделать чудесных поросяток. Сделайте мордочку будущей поделке, прикрепите ушки и хвостик и сделайте ножки поросятам из моркови.

Гусеница из яблок, девочка из капусты и попугай из апельсинов.

Следующие поделки для садика делать также просто. Если вы решите смастерить гусеницу, то возьмите несколько яблок и скрепите их друг с другом при помощи зубочисток. Яблоко, которое будет имитировать лицо украсьте усиками из спичек и про рисуйте черты лица этого насекомого. Украсьте свою гусеницу бантиком.

Девочку из капусты также делать очень просто. Возьмите для работы два вилка капусты и соедините между собой, используя зубочистки. Сделайте черты лица и примитесь украшать голову поделки разнообразными цветочками.

Для попугайчика подготовьте пару апельсин. Скрепите их посредством зубочисток. Вырежьте из цветной бумаги глазки и клювик птички. А из ненужных шкурок смастерите крылья и ножки.

Ежик из груши.

В этой статье вы сможете обнаружить не только поделки из овощей, но и поделки из фруктов. К примеру, из грушки и винограда у вас может получится ежик. Сделать эту поделку не сложно. И вашему ребенку этот процесс, наверняка, понравится. Просто посмотрите на фото для того, чтобы понять как мастерить этого ежика.

Лошадь из картофеля.

Чтобы смастерить такую забавную поделку для детского сада, нужно вооружиться только лишь собственным воображением. Из овощей вам понадобится картофель и морковка. А хвостик вы сможете сделать из укропа. Соедините между собой овощи при помощи шпажек или зубочисток. Кроме того, в качестве дополнения сделайте дополнительные элементы.

Главные герои сказки «Колобок».

В этой статье для наших читателей мы перечисляем простые поделки из овощей. Следующая поделка может стать очень интересной для тех малышей, которые с увлечением читали сказку о колобке. И чтобы создать этих героев вам стоит взять морковь и лук. Для того, чтобы создать лисичку вы должны взять морковь и скрепить ее между собой также при помощи зубочисток. Из другой моркови стоит вырезать: ручки, ножки и ушки для лисички. В завершении поделку украшаем юбочкой и делаем мордочку.

Для колобка берем луковицу, рисуем на ней черты лица, прицепляем ручки и делаем волосики.

Простая поделка — паровозик.

Если дома есть кабачки, которые вы не собираетесь использовать для приготовления пищи, то попробуйте сделать из них паровозик. Для соединения деталей между собой используйте шпажки. Также вам понадобится морковь для создания некоторых деталей.

Мышки из огурчиков.

Мыши из огурцов это самая простая поделка. Предложите смастерить ее своему ребенку, наверняка, ему подобное занятие очень понравится.

Куколки из молодых луковиц.

Молоденькие луковицы вы можете также использовать для того, чтобы смастерить что-то интересное. Если эти луковицы имеют корни, то их можно оставить либо подстричь для того, чтобы они были аккуратными.

Чайный сервиз из тыквы.

Тыква, возможно, найдется у каждой хозяйки. И если у вас вышел большой урожай тыквы, то не выбрасывайте лишнее, а попробуйте сделать из нее чудесную поделку. Стоит сказать, что для создания поделки, содержимое тыквы стоит выбросить. А вот для того, чтобы сделать ручки для такого сервиза, стоит использовать проволоку и не нужные отрезки шланга.

Также тыквы небольшого размера можно просто разрисовать красками и сделать их смешными.

А еще тыква подойдет для создания оригинальной вазочки. Вы также должны убрать из нее мякоть, а для придания красивого внешнего вида, на тыкве можно изобразить рисунок при помощи острого шила.

В заключение

Теперь вы знаете о том, какие поделки из овощей у вас получится смастерить для садика. Наши идеи придутся вам кстати, если ваш ребенок пришел из садика. Поэтому мастерите самые забавные вещицы и получайте от этого прекрасное настроение.

published on
cemicvet.ru according to the materials
svoimi-rukamy.com/

Поделки в садик своими руками

Виды материалов, для поделок

Природные материалы

Красивейшие работы получаются из природных материалов: семена деревьев, превращаются в павлиний хвост, листья в неведомых зверей, а веточки в могучие деревья. Объемное сырьё, лучше клеить на силиконовый клей (из пистолета), а вот высушенные листья приклеиться на любой клей.

Цветная бумага и картон

Чаще всего аппликацию делают из цветной бумаги, этот материал не дорогой, а разнообразие цветов и оттенков велико. Бархатная, папирусная и гофрированная бумага, калька, крафт-бумага и много других интересных фактур имеется на витринах магазинов.

Бросовый материал

Зачастую собираясь на пикник, покупается одноразовая посуда, которая потом зимой остаётся лежать, и занимает место. Существуют разнообразные поделки из такой посуды: из тарелок делают маски животных, из вилок веера, а из ложек цветочные панно. Разновидностей поделок из бутылок не счесть, а ещё есть картон, из которого умельцы делают целые замки для своих детей.

Вата, ватные диски и ватные палочки

Вата отлично подойдет для поделок, изображающих зиму. Белый пушистый снеговик, огромные сугробы или снежки, которыми кидаются звери.

Фурнитура и швейные изделия

Многие швейные материалы подойдут для творчества с детьми. Например, лоскутки (можно сшить одежду куклам), пуговки (можно приклеивать и пришивать), нитки (можно сделать объемные изделия или аппликацию).

Насыпные изделия

Греча, рис, фасоль, и даже макароны, являются отличным материалом для творчества с детьми, ведь если малыш попробует материал на зуб с ним ничего не случиться. Но всё равно, любые поделки делаются под присмотром взрослых, безопасность превыше всего. Такие материалы называют насыпными, создавая картинку, ребенок сыпет крупу на клеевой островок.

Осенние поделки в садик

Осень – чудесная пора, красивейшее время года, когда сама природа велит творить. Рекомендуем вам заранее заготовить природный материал. Осенью запасаем сырьё в прок, чтобы удивлять воспитателей и посетителей выставки, да и просто смастерить букет или аппликацию любимой бабушке холодным зимним вечером.

Для начала обследуйте свой район, может оказаться, что вы и не замечали чудесный клен у соседнего подъезда, или лиственницу за детской площадкой. Вооружитесь ведерками или пакетами и с помощью игры собирайте прекрасные дары осени.

Список природных материалов, которые вы можете заготовить с малышом осенью:

  1. Листья (сушите листья в книге, иначе согнуться)
  2. Шишки, желуди, каштаны
  3. Веточки разных размеров
  4. Семена разных растений и деревьев (очень красивые семена клена и ясеня)
  5. Цветы и трава (растения можно засушить в бумаге, или подвесить вниз соцветиями, для объёмных работ)
  6. Камешки, ракушки (привозите с летних поездок ракушки и камни, хотя последние можно найти и в северных широтах)

Важно! Не подбирайте на улице перья, зачастую они от больных птиц или просто грязные.

Осень пора сбора урожая. Если вы выращиваете овощи, множество вариантов для поделок с детьми гарантировано. Смастерить поделку можно совершенной из любого овоща или фрукта — подключайте фантазию, спросите идеи у малыша, а вообще создать не существующие в природе существо, тоже отличная мысль.

Зимние поделки

Зимой долго не погуляешь, а вечер длится бесконечно. На помощь маме/папе придут природные материалы, их можно собрать и зимой. А ещё зимой любимый всеми праздник, Новый год — и декор, новогодние игрушки, сувениры родственникам, придутся как нельзя кстати.

Весенние поделки

Весной в саду, детям рассказывают о пробуждении природы. Аппликация подснежника, молодых листиков на дереве – это то, что мы помним из своего раннего творчества. Одним из вариантов весеннего творчества с детьми, является посадки и выращивание рассады на окне. Возьмите простые растения, например укроп, базилик, петрушка, так и ребенок и вы сможете порадоваться результату усилий.

Интересные и вполне достойные поделки можно создать даже со своим двухлетним малышом, главное доверяйте ему, называйте конкретные задания, разрешайте баловаться и запаситесь терпением и хорошим настроением. Огромное поле для творчества с детьми в изготовлении поделок, в основном из-за многообразия материалов, рассмотрим основные типы поделок

Объёмные поделки

Природные материалы, свежие овощи и фрукты

В основном, такие поделки изготавливают осенью, когда природный материал можно собрать в лесу или у подъезда, но и в любое другое время года, природный материал любимейший у детей и их родителей.

Бросовый материал

Настоящие фантазеры придумают множество идей, как использовать тот или иной бросовый материал. Ведь это не только экономичная и оригинальная поделка, но и шанс для вторсырья стать снова нужным.

Список материалов, которые можно использовать повторно:

  • Втулки от туалетной бумаги, фольги и пекарской бумаги
  • Пластиковые (бумажные) тарелки и стаканы
  • Картон, бумага и газеты
  • Диски
  • Пластиковые баночки и коробочки
  • Пластиковые бутылки и крышки
  • Контейнеры от яиц
  • Лоскутки

Пластилин

Самый популярный материал, среди малышей это пластилин. Разнообразие расцветок и текстур, предоставляет огромный выбор, для будущих поделок. А если вы дополните своё пластилиновое изделие природными материалами, получится шедевр.

Интересные работы получаются, когда смешиваются разные материалы, добавляются любимые миниатюрные игрушки, или готовые предметы.

Аппликация

Аппликация – это вырезание и наклеивание предметов на основу. Так же, как объёмные поделки, аппликация очень разнообразная, а сделать её можно вместе со своими детьми. Что может быть прекраснее подарка, сделанного своими руками, тем более маленькими ладошками ребенка. Любая бабушка растает от цветка, сделанного на 8 марта 2х-3х летним внуком.

Работая вместе со своим ребенком, создавая поделку вы гарантированно получите положительные эмоции. Какие бы вы материалы не выбрали, у вас получится хороший результат, ведь это ваше совместное творчество. Изобретайте, фантазируйте, играйте и творите — это бесценные минуты счастья!

Фото идеи поделок для детского сада

Поделки из овощей и фруктов своими руками для выставки

Поделки из овощей и фруктов, сделанные своими руками, отлично подойдут для выставки в школе или детском саду. Детям будет интересно поработать с натуральными материалами и проявить свою фантазию.

Гусеница из яблок

С этой работой справятся даже детки в детском саду. Веселая гусеница может стать их первой «серьезной» поделкой, которая поможет поверить в свои силы, развить фантазию и интерес к творчеству.

Необходимые материалы (их количество подбирается в индивидуальном порядке):

  • ракушки;
  • зубочистки;
  • веточка рябины;
  • свежая морковь;
  • мягкий пластилин;
  • небольшие яблоки (лучше всего зеленые).

Гусеница из яблок

Этапы работы:

  1. Овощи и фрукты тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем на кухонном полотенце. Следим, чтобы не было гнилых и, желательно, побитых мест.
  2. Морковку нарезаем колечками примерно одинакового диаметра. Поочередно нанизываем их на зубочистки так, чтобы овощ не развалился и хорошо держался.
  3. Берем еще две деревянные палочки и нанизываем на них рябину – получатся забавные рожки, которые сделают поделку завершенной и более реалистичной.
  4. Теперь соединяем яблоки, так же используя зубочистки. Они должны образовать прямую или чуть изогнутую линию.
  5. Снизу приделываем морковку, чтобы получились ножки – они должны находиться на одинаковом расстоянии друг от друга, чтобы гусеница была устойчивой.
  6. На голове закрепляем рожки и шляпку-ракушку, как это показано на фотографии ниже.
  7. Из размягченного пластилина делаем маленький нос, глаза и улыбающийся рот. Для этого можно использовать совершенно любые цвета.

Гусеница из яблок со шляпкой

Чтобы сделать такую поделку из овощей и фруктов своими руками для выставки, рекомендуется использовать твердые яблоки, которые намного дольше сохранят свою свежесть, и не будут подгнивать несколько недель.

На заметку!

Веселый пингвин «на скорую руку»

Для изготовления следующей поделки понадобиться всего несколько часов и вполне доступные материалы. Если четко следовать инструкции, то удастся получить отличный экспонат, который на конкурсе сможет занять первое место.

Веселый пингвин «на скорую руку»

Необходимые материалы:

  • 2-4 зубочистки;
  • 2 баклажана;
  • 2 моркови разного размера;
  • 2 горошины душистого перца;
  • 1 сладкий перец;
  • иголка (шило).

Этапы работы:

  • Все овощи промываем под краном и обсушиваем на полотенце. Нежелательно использовать подгнившие или слишком мягкие переспевшие продукты.

Овощи для пингвина

  • С баклажана большего размера аккуратно срезаем хвостик. Также удаляем кожицу в тех местах, где будет брюшко и глаза.
  • Второй баклажан разрезаем вдоль на четыре части. Две крайние «дольки» будут исполнять роль крыльев.
  • Из острого кончика маленькой моркови делаем клюв. При желании его можно немного заточить.
  • Из второго овоща делаем лапы. Для этого сначала удаляем верхушку, а тупой конец разрезаем пополам. С внутренней стороны ножом делаем треугольники (по желанию), чтобы нижние конечности смотрели в разные стороны.

Делаем части тела пингвина

  • Из перца вырезаем довольно большой овал (для брюшка) и два небольших кружочка для глаз.
  • Душистый перец прокалываем толстой иглой или шилом. В полученные отверстия свободно должен проходить кончик деревянной зубочистки.

Втыкаем зубочистки

  • При помощи палочек крепим овал из перца к туловищу – там, где была срезана кожура.
  • Конец маленькой заточенной зубочистки продеваем в горошину, а вторую нанизываем на маленький кружочек из перца. Готовый глазик крепим на лицо будущего пингвина. Еще раз повторяем те же действия.
  • Остается лишь приделать нос, лапы и крылья. Следим, чтобы поделка была устойчивой и не кренилась на бок.

Пингвины, фото

Овощное садоводство: руководство для начинающих

Овощеводство становится все более популярным — как времяпрепровождение, так и источник пищи. Мы испытываем удовлетворение, когда сажаем семя или пересадку, наблюдаем, как оно вырастает до зрелости, и собираем плоды наших трудов. Кроме того, огородничество является хорошим источником физических упражнений с дополнительными преимуществами здоровых закусок и еды на стол.

Овощеводство состоит из выбора участка, планирования сада, подготовки почвы, выбора семян и растений, посадки урожая и ухода за растениями до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая. Конечный результат — свежие продукты, которые можно есть, делиться или продавать.

Любой, кто готов каждый день или два уделять время выращиванию растений, может вырастить огород.Это не требует много денег, времени или таланта, хотя некоторые из них могут быть полезны. С терпением и практикой ваши навыки будут улучшаться с каждым годом. Не расстраивайтесь, если первая попытка не увенчается успехом.

Для выращивания овощей требуется некоторое пространство, но не обязательно акры. Огород может быть в земле или на грядке, но это не обязательно. Многие овощи можно выращивать в контейнерах. Например, в 12-дюймовом горшке на задней палубе можно вырастить достаточно салата для салата.Добавьте немного редиса и моркови, также выращенных в 12-дюймовых контейнерах, для специи и сладости, и у вас будет хорошее начало вкусного салата.

Однако для успеха нужно больше, чем просто место для выращивания овощей. Им нужен солнечный свет, вода, воздух, почва, удобрения и уход.

Выберите удобное место на ярком солнце с легким доступом к воде и плодородной, хорошо дренированной почве.Избегайте участков возле деревьев и больших кустарников, которые будут конкурировать с садом за солнечный свет, воду и питательные вещества.

Солнечный свет. Большинству овощей необходимо как минимум восемь часов прямого солнечного света. Растения, которые мы выращиваем ради их листьев, в том числе листовую зелень, такую ​​как салат, капуста, мангольд и шпинат, и растения, которые мы выращиваем для хранения их корней (например, редис, репа и свекла), можно вырастить всего за шесть часов. солнечного света, но гораздо лучше с восемью часами и более. Растениям, которые мы выращиваем ради плодов, включая помидоры, кабачки и огурцы, нужно как минимум восемь, и они лучше растут при 10 часах солнечного света.

Вода. Одним из наиболее важных аспектов садоводства является вода, которая составляет 90 процентов веса растения. Вода тяжелая, и ее трудно перемещать, поэтому расположите сад рядом с источником питьевой воды, чтобы было легче правильно поливать сад. Если каждые несколько дней протягивать шланг на сотни футов или переносить ведра с водой по двору, садоводство становится намного труднее. В среднем овощам требуется один дюйм воды в неделю, и вам нужно давать только то, что не попадает под дождь.Поливайте почву, а не растения. Многие болезни передаются через брызги воды на листья. Чрезмерный полив также может привести к проблемам с насекомыми и болезнями, а также к вымыванию питательных веществ, превращая ценный ресурс сада в загрязнение близлежащих ручьев.

Садоводство не так просто, как просто посадить семя или пересадку и наблюдать за ростом растения. После того, как место будет выбрано, на этапе планирования необходимо будет рассмотреть несколько других вопросов.

Какой сад?

Контейнерные сады, грядки, традиционные рядки и интенсивные насаждения — все это возможности.

Контейнерные сады . Многие овощи можно выращивать в контейнерах, достаточно глубоких, чтобы поддерживать их корневую систему. Контейнеры могут варьироваться от 12-дюймового цветочного горшка до полубочки виски. Чем больше емкость, тем легче добиться успеха. Чем крупнее зрелое растение, тем больше должен быть контейнер.Овощи, которые хорошо подходят для контейнеров, включают бобы, свеклу, морковь, капусту, огурцы, баклажаны, чеснок, капусту, лук-порей, салат, зелень горчицы, горох, перец, картофель, шпинат, тыкву, мангольд и помидоры. Смешайте овощи в одном контейнере, чтобы сохранить красоту и урожай. Контейнеры требуют более частого полива, чем сады, особенно когда растения растут и требуют больше воды. Система капельного полива, подключенная к таймеру, — отличное дополнение к контейнерному саду.

Грядки высокие. Для сооружения приподнятых гряд можно использовать самые разные материалы, но не используйте материалы, которые могут вымывать химические вещества в почву, например, старые железнодорожные шпалы. Весной почва на грядках нагревается быстрее и остается теплой осенью. Овощи на приподнятых грядках потребуют более частого полива, чем овощи в саду в земле. При правильном планировании и посадке одна приподнятая грядка размером 4 на 8 футов может обеспечить большую часть урожая для одного или двух человек. Добавление решеток обеспечивает вертикальное озеленение и увеличивает пространство, доступное для выращивания таких растений, как огурцы и бобы.

Используйте методы интенсивного садоводства, чтобы оптимизировать использование пространства. Последовательная посадка также поможет получить максимальный урожай с приподнятой грядки на небольшой площади.

Сады в грунте. Большие площади позволяют садовникам выбирать традиционное садоводство в рядках или грядки. В то время как рядовым садом легче управлять с помощью трактора для посадки, сбора урожая и других садовых работ, посадка на грядке позволяет лучше использовать доступное пространство. Использование грядок позволяет высаживать несколько рядов ближе друг к другу, затеняя семена сорняков и предотвращая их рост в конце сезона.Для первоначальной посадки грядок может потребоваться немного больше труда. Но при правильной посадке грядки могут снизить потребность в прополке в конце сезона. Вы также можете добавить овощи в декоративные грядки.

Если вы хотите больше земли, исследуйте возможности в общественном саду. Посетите Справочник общественных садов Северной Каролины для получения списка активных общественных садов.

Какой бы стиль сада ни выбрали, начните с малого. Высаживайте только то пространство, которым вы можете с радостью управлять. Сад должен быть веселым и увлекательным, а не рутиной, которой следует бояться и избегать.Начните с малого, улучшайте почву, управляйте сорняками и расширяйте сад по мере роста ваших навыков и интересов.

Что сажать?

Выращивайте то, что вам нравится есть. Если пространство ограничено, сосредоточьтесь на овощах, которые приносят наибольшую отдачу от усилий, таких как бобы, помидоры, корнеплоды и листовая зелень. Если вы любите готовить необычные блюда, попробуйте овощи, которые сложно найти или которые продаются дорого, например фирменный салат или брокколини.

В Северной Каролине большинство овощей выращивают как однолетние, но также выращивают некоторые двухлетние и многолетние растения.Овощи сгруппированы по возрасту:

  • Однолетники холодного сезона. Сажайте эти культуры ранней весной и ранней осенью. Они морозостойки и хорошо растут весной и осенью при температуре ниже 70 ° F: свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, капуста, капуста, кольраби, салат, горчица, лук, горох, картофель, редис, брюквы, шпинат, мангольд и репа.
  • Однолетники теплого сезона. Сажайте эти культуры после последних весенних заморозков, когда почвы прогреются.Они чувствительны к морозу и прекрасно себя чувствуют летом, когда температура выше 70 ° F: бобы, дыни, кукуруза, огурцы, баклажаны, окра, перец, тыква, южный горох, кабачки, сладкий картофель, помидоры и арбузы.
  • Двухлетние культуры , такие как артишоки, растут в первый год, а цветут, плоды и умирают во второй год.
  • Многолетние культуры , такие как спаржа и ревень, после укоренения живут много лет.

Чтобы найти рекомендованные сорта для вашего сада на основе научных отчетов, посетите раздел «Сорта овощей для садоводов» Корнельского университета.

Когда сажать?

План для круглогодичного производства за счет последовательного посева.

Пружина . Высаживайте холодные культуры ранней и теплые — поздней весной. Используйте холодную рамку или морозильную ткань, чтобы начать сезон раньше.

Лето . Урожай холодного сезона будет увеличиваться по мере увеличения продолжительности дня и повышения температуры. Используйте теневую ткань, чтобы защитить растения и продлить сезон. Посевы теплого сезона, посеянные поздней весной, будут расти до первых осенних заморозков.В конце лета сажайте на осень прохладные культуры.

Осень . Посевы холодного сезона, созданные в конце лета, будут продолжать расти при температурах от умеренных до минусовых.

Зима. Холодостойкие культуры (такие как капуста, листовая капуста и зелень репы), посаженные осенью, могут пережить зиму. В более холодных регионах используйте холодную рамку или морозильную ткань, чтобы продлить сезон.

Для получения информации о конкретных датах посадки проконсультируйтесь в вашем окружном информационном центре. Вы также можете использовать N.C. Календарь посадки овощей, фруктов и трав в Восточной Северной Каролине Cooperative Extension , Календарь посадки овощей, фруктов и трав Центральной Северной Каролины или Календарь посадки однолетних овощей, фруктов и трав в Западной Северной Каролине Травы .

Планирование посадки и сбора урожая можно осуществить несколькими эффективными способами. Запись дат посадки и предполагаемых дат сбора урожая в календаре — метод, используемый многими садоводами и фермерами.Другой метод — это составление схемы сада и нанесение предполагаемых сроков посадки и сбора урожая на схеме сада. Знание того, когда будет собираться урожай, помогает спланировать, когда сажать на этом участке другую культуру. Использование этого метода планирования позволяет максимально эффективно использовать небольшое пространство.

Как организовать сад?

При посеве рядами укладывайте их поперек склона земли, чтобы уменьшить эрозию. Если наклон небольшой или отсутствует, ориентация с севера на юг позволяет наилучшим образом использовать солнечный свет.При посадке группируйте высокие культуры (кукуруза, окра и подсолнечник) и решетчатые лозы (горох и бобы) вместе на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения.

Не способствуйте размножению насекомых и болезней-вредителей, выращивая одни и те же типы растений на одном и том же месте год за годом. Вместо этого запланируйте трех- или четырехлетний севооборот для каждой грядки или участка сада, чтобы предотвратить последовательную посадку культур одного семейства растений на одном и том же участке (Таблица 1).


Таблица 1.Общие овощи разделены на семейства растений.
СЕМЕЙСТВО ЗАВОДОВ ОВОЩИ И ПОКРОВНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Морковь (Apiaceae) морковь, сельдерей, петрушка, пастернак
Гусиные лапки (Chenopodiaceae) свекла, шпинат, мангольд
Трава (Poaceae) ячмень, кукуруза, овес, рожь, сорго, пшеница
Мальва (Malvaceae) бамия
Горчица (Brassicaceae) Бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, пекинская капуста, капуста, капуста, кольраби, зелень горчицы, пак-чио, редис, рапс, брюква, репа
Паслен (Solanaceae) баклажаны, перец, картофель, помидоры, помидоры
Лук (Alliaceae) зеленый лук, чеснок, лук-порей, лук, лук-шалот
Горох (Fabaceae) люцерна, фасоль, клевер, чечевица, горох, арахис, вика
Кабачок (Cucurbitaceae) огурцы, дыня, тыква, тыква, кабачки
Подсолнечник (сложноцветные) артишок, эндивий, топинамбур, листья салата, подсолнечник

Севооборот снижает вероятность накопления нематод, насекомых или болезней в почве.Этот метод планирования хорошо работает, когда сад состоит из трех или более высоких грядок или достаточно велик, чтобы его можно было разделить на три или более участков. В таблице 2 показан примерный четырехлетний план севооборота для сада с четырьмя участками выращивания овощей из четырех семейств растений.


Таблица 2. План севооборота.
Участок 1 Участок 2 Участок 3 Участок 4
Год 1 А B С D
Год 2 B С D А
Год 3 С D А B
Год 4 D А B С

Наличие плана сада помогает решить, какие семена или саженцы купить, сколько и когда они понадобятся.Ведение садового журнала с предыдущими планами сада — хороший способ записывать, что сработало, а что нет. Часть планирования сада — это анализ того, что сработало в прошлом, а что нет, поэтому прошлых ошибок можно избежать в будущем. Записи в садовом журнале будут включать список и карту того, что было посажено, даты посадки, сорта, источник растений, температуру воздуха и почвы в течение вегетационного периода, результаты испытаний почвы, внесенные удобрения и пестициды, полученные осадки и количество. и даты сбора урожая.Включайте фотографии в течение всего сезона.

Грядка приподнятая.

Шон Бэнкс

Грядки огорода.

Люси Брэдли

Летние овощи.

Шон Бэнкс

Контейнеры : Купите горшочную почву или сделайте ее самостоятельно, смешав равные части компоста, измельченной мульчи из сосновой коры и вермикулита.Не используйте садовую землю в контейнерных садах.

Грядки или грядки в земле : Сначала внесите в почву органические вещества (домашний или приобретенный сертифицированный компост). Затем отправьте образец почвы, чтобы определить pH и содержание питательных веществ в вашей почве. Центр сотрудничества Северной Каролины в вашем округе может предоставить набор для анализа почвы, чтобы проанализировать вашу почву и получить конкретные рекомендации по выращиванию овощей. Внесите изменения в почву на основе рекомендаций анализа почвы.

Расставьте растения в соответствии с этикеткой на пакете с семенами или биркой с растением. Дайте растению пространство для созревания и оставьте пространство для воздушного потока между растениями, чтобы предотвратить болезнь.

Сажайте семена только в два-три раза глубже наибольшего диаметра семени. Накройте семена и слегка укрепите почву, чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой. Для растений в торфяных стаканчиках или кубиках удалите часть контейнера с торфом, которая находится над горшечной почвой в контейнере, и не забудьте хорошо засыпать контейнеры почвой при их посадке в саду.Акклиматизируйте трансплантаты в новой среде, обеспечив временную тень для нежных трансплантатов в течение двух или трех дней после их высадки.

Мульчирование помогает сохранить влажность почвы, уменьшить количество сорняков и уменьшить эрозию. Используйте измельченные листья, сосновую солому, газеты или другие органические вещества, которые разрушат и улучшат почву.

Планируйте непрерывный сбор урожая с изменением сроков посадки с интервалом в одну-две недели. Например, если вы собираетесь посадить четыре секции салата, сажайте первую неделю, вторую неделю, третью неделю и третью неделю, а затем четвертую неделю.В таблице 3 показан график посадки и сбора урожая для грядки с еженедельными посадками салата и других овощей холодного сезона. После сбора урожая пересаживайте эту область. Планируйте выращивать урожай в каждый из трех вегетационных сезонов Северной Каролины.


Таблица 3. План сада для грядки размером 4 на 4 фута (каждая ячейка таблицы представляет собой квадратный фут пространства).

Морковь

Завод Фев.15

Урожай 14 мая

Листовой салат

Завод 1 марта

Урожай 9 апреля

Репа

Завод 1 фев

Урожай 1 апреля

Шпинат

Завод 15 февраля

Урожай 8 мая

Морковь

Завод Фев.22

Урожай 21 мая

Листовой салат

Завод 8 марта

Урожай 16 апреля

Репа

Завод 8 февраля

Урожай 8 апреля

Шпинат

Завод 22 февраля

Урожай 14 мая

Морковь

Завод Мар.1

Урожай 28 мая

Листовой салат

Завод 15 марта

Урожай 23 апреля

Репа

Завод 15 февраля

Урожай 15 апреля

Шпинат

Завод 1 марта

Урожай 21 мая

Морковь

Завод Мар.8

Урожай 4 июня

Листовой салат

Завод 22 марта

Урожай 30 апреля

Репа

Завод 22 февраля

Урожай 22 апреля

Шпинат

Завод 8 марта

Урожай 28 мая


Семена или пересадки?

Каждый метод посадки имеет свои преимущества.

Семена . Доступно большее разнообразие семян, чем при пересадке, и семена дешевле. Некоторые семена можно сеять прямо в огород. Сажайте семена согласно инструкции на упаковке. Вы также можете выращивать собственные трансплантаты, посадив семена. За шесть-восемь недель до даты пересадки высейте семена в соответствии с инструкциями на упаковке в контейнер в помещении или в холодильнике, теплице или другом защищенном месте для выращивания. Постепенно переводите саженцы из защищенной среды в сад, закаливая их, медленно помещая саженцы на солнечные лучи на более длительный период каждый день в течение недели.

Трансплантаты . Вы можете быстро начать огород с пересадки и собрать урожай раньше, чем с семян. Небольшие растения, купленные в садовом центре, в каталоге или в Интернете, позволяют преодолеть сезонные ограничения. Некоторым растениям требуется так много времени для созревания, что даже если их посадить из семян в саду в начале сезона, они все равно не будут готовы к сбору урожая в конце сезона (например, брюссельская капуста). За исключением томатов, которые можно сажать немного глубже, саженцы следует сажать в землю на той же глубине, на которую они находились в контейнере.Недостатки использования трансплантатов включают более высокую стоимость по сравнению с семенами и ограниченное количество разновидностей. Корнеплоды (например, морковь, редис и свекла) плохо пересаживаются.

Расстояние между заводами.

Люси Брэдли

Семена.

ArenaPhotoUK, bigstockphoto.com

Трансплантаты.

Алекс Ратс, bigstockphoto.com

Если нет дождя, поливайте новые семена и саженцы ежедневно, пока они не приживаются. Поливайте зрелые растения по мере необходимости.Частота будет зависеть от количества осадков и температуры. Проверьте почву на влажность и понаблюдайте за растениями на предмет симптомов стресса, вызванного засухой (опадание листьев утром или ранним вечером). Почва в огороде должна быть влажной, но не мутной. Знание типа почвы в вашем саду поможет вам определить, как часто его следует поливать. Тяжелую почву с большим количеством глины необходимо поливать реже, чем более легкую почву с большим количеством воздушных карманов, например, песчаную почву или почву для садовых контейнеров.

Удобряйте только по мере необходимости, следуя рекомендациям анализа почвы. Посевы с продолжительным вегетационным периодом, такие как кукуруза и томаты, могут нуждаться в дополнительных удобрениях в середине вегетационного периода. Следите за симптомами дефицита азота и других питательных веществ (включая пожелтение листьев и медленный рост). Избегайте чрезмерного удобрения, которое может привести к пышному росту растений, но замедлить цветение и развитие плодов и усугубить проблемы с вредителями.

Мульча для поддержания влажности и борьбы с сорняками.От одного до двух дюймов рыхлой мульчи без сорняков (включая измельченные листья, обрезки травы (без семян), пшеничную солому и мульчу из сосновой коры) или пяти-шести слоев газет должно быть достаточно, чтобы сорняки не растекались, а почва оставалась влажной.

Продлите вегетационный период, защитив посевы от сильной жары и холода. Используйте мульчу для умеренных температур почвы. Холодные рамы, защищенные покровом ряда, создают тень для термочувствительных растений. Покрытые морозной тканью, холодные рамы защищают растения при отрицательных температурах.

Холодильная камера для салата-латука.

Шон Бэнкс

Вредителей привлекают растения, находящиеся в стрессовом состоянии, поэтому поддерживайте растения счастливыми и здоровыми с помощью достаточного количества солнца, воды и плодородия.

Включите цветковые растения, которые поддерживают полезных насекомых для борьбы с вредителями и способствуют опылению.

Выбирайте устойчивые к болезням и вредителям семена или растения, внимательно читая этикетки. Например, этикетки растений и семян томатов, которые включают VFN, указывают на сорт, устойчивый к вертициллезному увяданию, фузариозному увяданию и нематодам. Выбирая пересадку, ищите здоровые и свободные от насекомых и болезней.

Поливайте почву и корни, а не листья.Шланги для замачивания и капельное орошение уменьшат застаивание воды на листве, что приведет к заболеваниям листьев. Избегайте попадания на листья почвы и любых болезней, которые она может переносить.

Разведайте сад : Проверяйте растения, в том числе нижнюю сторону листьев, часто на предмет повреждений или болезней, и вмешивайтесь как можно раньше. Не забудьте также проверить ночью, когда слизни и улитки отсутствуют. Многие гусеницы того же цвета, что и лист, поэтому внимательно ищите вредителя, а также муку (остатки, оставленные вредителями после того, как они поедают части растений).Научитесь отличать вредителей, повреждающих растения, от полезных насекомых, включая опылителей, таких как пчелы, способствующие завязыванию плодов, хищников, таких как жуки-божьи коровки, которые поедают вредителей, и насекомых-паразитов, таких как маленькие осы, откладывающие яйца на вредителей.

Удалите мертвые и больные растения и выбросьте их в мусор. Удалите сорняки до того, как они зацветут. Не дайте сорнякам прорасти!

Практика севооборота. Вредители и болезни могут накапливаться в почве рядом с растениями-хозяевами. Ежегодно уменьшайте количество вредителей и болезней, меняя места посадки однолетних овощей.

Узнайте о выращиваемых растениях. Знайте, что нормально, а что может стать проблемой. Определенные растения уязвимы для определенных вредителей. Например, из кабачков часто попадаются расточники. Брокколи, капуста и капуста получают петлители. А дыни подвержены грибку и другим заболеваниям. Садовник, который знает наиболее вероятных вредителей и болезней для каждой культуры, легко сможет предотвратить возникновение проблем или быстро вмешаться.

Используйте наименее токсичную стратегию борьбы с вредителями.При использовании пестицидов будьте добры к пчелам: не опрыскивайте растения, пока они цветут, а опрыскивайте их только ближе к вечеру.

Будь в курсе проблем, каждый день или два посещая огород. Удаляйте сорняки, насекомых-вредителей и больные растения при первом появлении проблемы, прежде чем проблема распространится.

Капельное орошение.

Photozi, bigstockphoto.com

Поиск насекомых и болезней.

Шон Бэнкс

Растения дают плоды и семена для размножения.Как только растение дает зрелые плоды, оно перестает вкладывать энергию в воспроизводство. (Растение перестает производить цветы и плоды.) Однако, если плод удалить до того, как он полностью созреет, растение попробует еще раз, чтобы дать больше плодов. Многие растения дают урожай так быстро, что их нужно собирать каждые пару дней. К ним относятся окра, фасоль, огурцы, огурцы, кабачки и помидоры. Ежедневные посещения сада гарантируют, что овощи будут собраны на пике совершенства и не позволят перезреть или испортиться на растении, привлекая насекомых или животных-падальщиков.

Обратите внимание на признаки того, что животные были в саду (например, следы и помет, которые могут представлять опасность для здоровья, являясь укрытием для паразитов и болезнетворных организмов). Утилизируйте фрукты и овощи, которые могли контактировать с животными и их фекалиями.

Чем проще осмотр и доступ к саду, тем больше вероятность, что его будут посещать регулярно.

Заготовка салата.

Алекс Ратс, bigstockphoto.com

Авторы выражают признательность Крису Гюнтеру, Николь Санчес, Дебре Айрлэнд, Иссаку Льюису и Барбаре Скотт за их помощь в подготовке этой публикации.

Эта пересмотренная публикация частично основана на предыдущей работе, подготовленной Ларри Бассом, бывшим специалистом по потребительскому садоводству на пенсии:
Bass, L. 1999. Овощное садоводство — Краткое справочное руководство (AG-12). Информационный буклет о садоводстве 8103. Роли: Государственный университет Северной Каролины.

Шон Бэнкс

Директор отдела расширения округа
Графство Картерет

Люси Брэдли

Специалист-консультант, городское садоводство
Наука о садоводстве

Дополнительные сведения можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: сентябрь.4 августа 2015 г.
AG-12

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Как спланировать огород: пошаговое руководство

Завести аккаунт

Авторизоваться

  • Счет
  • Подписка
  • Выйти

Поиск

  • Планировщик сада

  • Журнал

  • Руководства по садоводству

  • Обучающие видео по садоводству

  • О GrowVeg

  • Свяжитесь с нами

  • Ваш счет
  • Выйти

  • Авторизоваться
  • Регистрация
  • Планировщик сада
  • Журнал
  • Направляющие
  • GrowVeg.Телевизор
  • Растения
  • Вредители
  • Около
  • Контакт

Руководство по овощеводству

Fall в Техасе

Ларри Штайн и Джо Масабни *

Большинство садоводов сажают овощи весной, чтобы собрать урожай с конца весны до начала лета. В большинстве районов Техаса можно также иметь осенний огород, но управлять им нужно будет иначе, чем весенним садом.

Расположение осеннего сада

Если ваш весенний сад был успешным, то же самое место подойдет и осенью. Планируя новый сад, имейте в виду, что овощные культуры должны иметь как минимум 8 часов прямого солнечного света каждый день и должны высаживаться там, где почва хорошо дренируется.

Подготовка почвы для осенних садов

Если вы используете ухоженный сад, удалите весь растительный материал — остатки яровых культур и любые сорняки, выросшие в саду.Не сбрасывайте растительные остатки из весеннего сада в свой компостный контейнер, потому что он может быть заражен насекомыми и болезнетворными микроорганизмами.

Для нового садового участка удалите всю траву. Простая обработка почвы в почве не уничтожит все веточки травы; они будут продолжать расти и мешать саду. Аналогичным образом, для приподнятого сада удалите весь дерн, прежде чем строить каркас и засыпать его землей.

Траву и сорняки можно убить гербицидом, содержащим глифосат.Доступно несколько продуктов, включая Roundup® и Kleenup®.

Убрав траву, очистите сад лопатой на глубину от 10 до 12 дюймов. Rototiller не проникает должным образом, но их можно использовать для разрыхления и перемешивания счищенных участков.

Насыпьте 1–2 дюйма крупного мытого песка и 2–3 дюйма органического вещества на поверхность сада и взбейте его в почву для улучшения физического качества почвы. Почву нужно будет улучшать со временем, а не за сезон или два.Если вы строите грядку на возвышении, не экономьте на почве. Используйте беспоросные суглинки или супеси.

Следующий шаг — внесение удобрений. У вас есть два варианта:

  • Перед посадкой внесите 1 фунт сульфата аммония (21-0-0) на 100 квадратных футов (10 на 10 футов). Затем каждые 3 недели посыпайте 1 столовую ложку сульфата аммония вокруг каждого растения и поливайте его.
  • Или примените 2–3 фунта удобрения с медленным высвобождением (19-5-9, 21-7-14 или 25-5). -10) на 100 квадратных футов площади сада.Применяйте 1 столовую ложку сульфата аммония (21-0-0) вокруг каждого растения каждые 3 недели и поливайте его. Этот второй метод должен дать более обильный урожай, особенно с гибридными томатами и перцем.

Не добавляйте слишком много сульфата аммония и не кладите его слишком близко к растениям. Это может серьезно повредить им.

Конский или крупный рогатый скот навоз можно заменить коммерческими удобрениями из расчета от 60 до 80 фунтов на 100 квадратных футов площади сада. Никогда не используйте птичий помет на осеннем огороде.

После внесения удобрений тщательно перемешайте почву и подготовьте грядки для посадки рядов овощей. Эти грядки должны находиться на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга, чтобы вы могли легко перемещаться по саду, когда растения вырастут. Сложите и укрепите грядки.

Затем поливайте весь сад спринклерной системой не менее 2 часов. Дайте участку высохнуть в течение нескольких дней, и он будет готов к посадке.

Посадка осенних овощей

Осенние культуры обычно лучше растут с пересадки, чем с семян.Для выращивания томатов и перца всегда следует использовать рассаду.

Уловка для создания здоровых трансплантатов в конце лета состоит в том, чтобы обеспечить их достаточным количеством воды. При пересадке в торфяные горшки или клеточные пакеты с ограниченными корневыми зонами требуется не менее 2 недель, чтобы их корневая система расширилась достаточно, чтобы поддерживать активный рост растений. До этого времени, возможно, их нужно будет поливать каждый день, иначе растения будут отставать в росте или даже погибнуть.

Однако слишком много воды так же вредно, как и ее недостаток.Намокшая почва вызовет загнивание корней и последующее замедление роста или смерть. Поэтому проверяйте влажность почвы, прощупывая почву перед поливом. Если почва слипается, значит, в ней еще достаточно воды; если нет, нанесите воду.

Купите максимально большие трансплантаты. Несмотря на то, что более крупные саженцы стоят дороже, их корневая система распространится быстрее, и растения быстрее дадут больше плодов.

Или вырастите свои собственные большие трансплантаты, посадив маленькие в горшочную почву и равномерно смешав гранулы удобрений с медленным высвобождением, такие как Osmocote®.Добавьте в поливную воду водорастворимое удобрение и поместите растения на солнце (после 15 часов в тени). Следите, чтобы трансплантаты оставались влажными, но не поливайте их слишком сильно.

Сажайте теневыносливые культуры между более высокими овощами, такими как помидоры. Своевременная посадка, вероятно, является самым важным фактором успешного осеннего озеленения. В таблице 1 приведены средние сроки посадки для каждого региона.

Принимая решение о посадке, сравните экстремальные температуры на Карте зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США по адресу http: // aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg в вашем районе и в техасских зонах. Помня об этих сроках, определите, какие морозоустойчивые овощи сажать, когда сажать и использовать ли пересадку или семена.

Осенние овощные культуры подразделяются на долгосрочные и краткосрочные. Продолжительность посевов зависит от даты первых смертельных заморозков и морозостойкости овощей.

Сгруппируйте растения по морозостойкости. Высаживайте вместе многолетние морозостойкие овощи.Морозостойкие овощи включают свеклу, брокколи, брюссельскую капусту, капусту, морковь, цветную капусту, мангольд, листовую капусту, чеснок, капусту, салат, горчицу, лук, петрушку, шпинат и репу.

Также кратковременно сажайте вместе морозостойкие овощи, чтобы их можно было удалить после того, как они погибнут от мороза. К морозостойким овощам относятся бобы, дыня, кукуруза, огурцы, баклажаны, окра, горох, перец, ирландский картофель, сладкий картофель, кабачки, помидоры и арбузы.

Выберите лучшие сорта овощей для Техаса

Хотя доступно множество разновидностей садовых овощей, только три или четыре разновидности любого овоща хорошо подходят или адаптированы к определенной области Техаса.Выберите сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в вашем районе штата.

Перечисленные ниже сорта рекомендуются для садов Техаса. У вашего окружного агента по продлению срока службы могут быть списки других разновидностей, которые вам подойдут.

Осень для трав

Травы — это растения, которые используются в качестве ароматизатора в пищевых продуктах. Обычные травы, используемые в кулинарии, называются кулинарными травами. Мягкие или пикантные травы придают еде тонкий вкус, а более сильные или острые травы добавляют цедру.Травы также сажают из-за их декоративной ценности.

Посадка и размножение

Выберите солнечное место с хорошим дренажем. При посадке внесите удобрение с медленным высвобождением из расчета 2 фунта на 100 квадратных футов.

Травы могут быть однолетними (живут только один сезон) или многолетними (ежегодно вырастают из корневой системы). Однолетние травы можно посадить в однолетнем цветнике или огороде. Посадите многолетние травы у края сада, чтобы они не мешали подготовке почвы в следующем году.

Некоторые травы можно выращивать путем посадки семян прямо в саду или путем посева семян в помещении для последующей пересадки в сад. Вы можете приобрести семена в местном садовом центре или в каталоге семян или сохранить семена, полученные от травяных растений, для урожая следующего года.

Чтобы сохранить свои семена, соберите всю семенную головку после того, как она высохнет на растении. Затем дайте семенам высохнуть в прохладном и сухом защищенном месте. После того, как семена полностью высохнут, отделите их от семенных головок и выбросьте мусор.

Храните семена в закрытых банках с этикетками в темном, прохладном и сухом месте. Некоторые семена трав, такие как укроп, анис, тмин или кориандр, можно использовать в качестве ароматизаторов.

Многолетние травы можно размножать черенками или делением. Такие травы, как шалфей и тимьян, можно размножать черенками. Шнитт-чеснок можно размножать делением корней или кроны.

Ранней весной разделяйте растения каждые 3–4 года. Выкопайте их и разрежьте на несколько частей. Или отрежьте от 4 до 6 дюймов стебля и поместите черенки во влажный песок в тени.Через 4-8 недель на этих черенках должны образоваться корни.

Уход за садом с травами такой же, как за огородом или цветником.

Полив

Поливайте по мере необходимости в засушливые периоды. Как правило, травам требуется около 2,5 см воды в неделю, будь то дождь или орошение. Мульча поможет сохранить влажность почвы, а также замедлит рост сорняков. Поскольку мяты предпочитают влажную почву, их необходимо чаще поливать.

Заготовка

Листья многих трав, таких как петрушка и чеснок, можно собирать для получения свежих приправ.Постепенно удаляйте с растений несколько листьев по мере необходимости. Не удаляйте всю листву за один раз. При правильном уходе эти растения будут плодоносить в течение длительного периода.

Для сбора розмарина и тимьяна обрежьте ботву, когда растения полностью распустятся. Листья и цветы обычно собирают вместе.

Базилик, мята, шалфей и душистый майоран собирают непосредственно перед началом цветения. Листья петрушки можно разрезать и сушить в любое время.

Сушка

После сбора урожая развесьте травы в свободно завязанных связках в хорошо проветриваемом помещении.Вы также можете расстелить ветки на ширме, марле или фурнитуре. Разложите листья на плоских подносах. Накройте травы тканью, которая защищает от пыли, но пропускает влагу.

Многие травы, которые мы выращиваем сегодня, происходят из Средиземноморья, поэтому жаркая и сухая летняя погода им идеально подходит. Травам нужен хороший дренаж (они лучше всего растут на возвышении) и правильная выдержка. Большинство требует полного солнца. Мята и некоторые другие травы хорошо растут в тени или полутени.

Указанные ниже травы хорошо растут в Техасе.

Базилик: Это одна из самых простых трав для выращивания, даже из семян. Тем не менее, базилик нежный, так что потеряйте его при первых признаках мороза.

Доступно множество разновидностей и вкусов базилика. Самый распространенный — сладкий зеленый базилик. Более необычными разновидностями являются корица, кубинский, глобус, святой, лимон, лакрица, пурпурный с трепетом, японский пилообразный и тайский. Не все используются в кулинарии.

Базилик — это трава, которую используют во всех блюдах из помидоров.Его можно мелко нарезать и смешать с маслом. Добавьте свежие нарезанные листья к уксусу, измельченному чесноку и оливковому маслу, чтобы получилась отличная заправка для нарезанных помидоров. Он также используется в баклажанах, свинине, жареной курице, яичнице и кабачках.

Ромашка: — прекрасный травяной чай. Есть две разновидности: английская и немецкая ромашка. Высушенные цветки любого из них можно использовать для приготовления чая. Чай также можно использовать как ополаскиватель для волос.

Для приготовления чая залейте кипятком примерно 1 столовую ложку листьев ромашки на каждую желаемую чашку и дайте настояться примерно 10-15 минут.Процедите его через ситечко для чая и добавьте лимон и мед, чтобы замаскировать горький вкус.

Ромашку легко вырастить из семян. Ромашка римская — низкорослый почвопокровник.

Кошачья мята: Многие кошки любят катать кошачью мяту и все окружающие растения, поэтому лучше всего выращивать эту траву в подвесной корзине. Хотя кошачья мята иногда используется для приготовления горячего чая, она интересна в основном кошкам.

Окопник: — сильнорослое растение с большими листьями «ослицы», похожими на зеленую наждачную бумагу.Чай можно приготовить из листьев или корней.

Мелисса: относится к семейству мятных и может быть очень сильнодействующим. Лучше всего выращивать мелиссу на ограниченной грядке или в контейнерах. Его можно начать с семян, черенков или корней. После укоренения он будет разрастаться и самосев, поэтому дайте ему достаточно места.

Листья имеют сильный лимонный запах; их можно использовать для приготовления чая или ароматизации обычного чая. В рыбные блюда также добавляют мелиссу.

Майоран и орегано: похожи, но вкус майорана более сладкий и нежный.Их легко выращивать, и их можно использовать круглый год.

Разновидности майорана включают стелющийся золотистый майоран, горшечный майоран, душистый майоран и зимний майоран. Лучше всего их выращивать из пересадок или корневых черенков.

Наиболее распространенными видами орегано в Техасе являются Origanum vulgare, растение с низкой степенью распространения, используемое в итальянской или греческой кухне, и Lippia graveolens или Lippia palmeri, густой кустарник, известный как мексиканский орегано.

Майоран и орегано можно использовать в одних и тех же продуктах — мясе, пицце, супах, тушеных блюдах, начинке и соусе для спагетти.Листья лучше использовать сушеные.

Монетных дворов: Монетных дворов много. Проще всего выращивать мяту кудрявую; с мятой сложнее. Большинство монетных дворов — выносливые и выносливые растения. Другие мяты включают яблочную мяту, ананасовую мяту и апельсиновую мяту, которые настолько сильны, что вскоре становятся сорняками.

Все мятные леденцы ценят влагу и лучше всего подходят там, где они приобретают полуденный оттенок. Хорошее место для посадки мяты курчавой — у основания водосточной трубы. Мяту можно выращивать из черенков, корней или пересадок.Растения мяты легко перекрестно опыляются, поэтому гибридов предостаточно. Мята и мята перечная используются в кулинарии и для приготовления чая.

Розмарин: Существует множество форм розмарина, от низкорослого почвопокровного растения до куста, достигающего 4 футов в высоту. Розмарин — выносливое растение, которое хорошо растет в жарком сухом климате.

Сильнодействующее растение, часто используется в мясных блюдах, особенно в курице. Используйте ветку розмарина в качестве кисти для наметки курицы, приготовленной на гриле, или положите несколько листьев на жаркое или запеченную курицу.

Зеленый лук: Самый маленький представитель семейства луковых, лук легко выращивается из семян или трансплантатов. Используйте эту траву так же, как лук. Его можно использовать как гарнир или добавлять в печеный картофель, творог, омлеты и соусы.

Кориандр также известен как кинза или китайская петрушка. Его легко выращивать из семян, а иногда его можно встретить в диком виде. Чтобы иметь стабильный запас молодых листьев, сейте семена каждые несколько недель.

Кориандр используется в мексиканских блюдах.У листьев сильный, «чистый» аромат. Используйте только молодые листья; старшие слишком сильны.

Семена имеют вкус, похожий на апельсин, и используются в выпечке, колбасе и приготовленных фруктах. Они также являются важным ингредиентом при мариновании специй и порошка карри.

Укроп — одна из самых простых трав для выращивания из семян. Он легко превратится в сорняк, если семенные головки высохнуть на растении. Большие зеленые гусеницы, которые питаются укропом, превратятся в бабочек-парусников, так что сажайте достаточно для вас и для них.

Укроп используют при мариновании. Его также можно добавлять в рыбу, творог, сыр, сливочный сыр, заправки для салатов и большинство овощей. Высушенные семена можно добавлять в хлебное тесто для придания аромата тмина.

Петрушка , вероятно, самая употребляемая и наименее употребляемая трава в мире, потому что ее используют в основном как гарнир. Петрушка — двухлетнее растение, которое в первый год дает листья, а в следующий — цветет. Есть две формы: петрушка с плоскими листьями или итальянская и петрушка кудрявая или французская.Многие гибриды каждого из них доступны в виде семян или пересадок.

Семена прорастают медленно, но петрушка стоит того. Он богат витаминами и минералами. Его можно обжарить и обжарить в кляре или подрумянить с маслом и чесноком, чтобы приготовить соус для жареного мяса.

Шалфей можно использовать как долговечное ландшафтное растение. Он очень устойчив к засухе и может погибнуть при чрезмерном поливе. Хотя шалфей лучше всего начинать с пересадки или черенкования, его можно начинать с семян.

Разновидности шалфея включают синий, мускатный, садовый, золотистый, ананасовый и трехцветный. Все можно использовать в кулинарии.

Листья шалфея перед использованием всегда следует сушить. Его можно использовать в черноглазых блюдах из гороха, курицы, яиц и сыра, в начинке из свинины и птицы. В высушенном виде листья сохраняют свой аромат на долгие годы.

Тимьян — хороший декоративный элемент в грядках и альпинариях. Существует более 400 видов тимьяна, включая обыкновенный, английский, золотой, лимонный, тимьян, серебряный и шерстистый.

Тимьян используется в супах и блюдах из рыбы, мяса, птицы и овощей. Добавьте щепотку тимьяна к столовой ложке меда и смешайте с сушеной вареной морковью и луком. Тимьян — ключевая трава для приготовления каджунского гамбо.

Наряду с шалфеем, розмарином, майораном и орегано, тимьян следует считать основой каждого сада с травами.

Как ухаживать за овощными растениями

Полив

Многие считают полив одним из самых приятных занятий в саду.Однако многие проблемы садоводства, в том числе болезни, горькие фрукты, плохое плодородие, плохое качество, солнечные ожоги и плохой урожай, могут быть связаны с неправильным поливом.

Не поливайте несколько раз в неделю, это может вызвать плохое развитие корней. Вместо этого поливайте тщательно, замачивая почву на глубину 6 дюймов, и только тогда, когда это необходимо растениям. Для большинства огородов в Техасе обычно достаточно одного-двух дюймов воды, применяемой один раз в неделю.

Определите, когда поливать, исследуя почву, а не растения.Если поверхность почвы кажется сухой, поцарапайте ее на глубину до 2,5 см, чтобы проверить, влажная ли почва. Если так, не поливайте. Если на глубине 1 дюйм почва высохла, пора полить.

Легкие песчаные почвы быстро дренируются и их необходимо поливать чаще, чем тяжелые глинистые почвы, поэтому проверяйте песчаные почвы чаще.

Один из лучших способов полить сад — это система капельного орошения. Капельное орошение контролирует нанесение воды, медленно выпуская ее в течение длительного периода. При правильной настройке скорости капельного орошения не будет луж, стока или насыщенной почвы.

При покупке системы капельного орошения ищите ту, которая может быть адаптирована к размеру и форме вашего сада. Шланг необходимо будет разместить вдоль каждого ряда для орошения корневых зон растений.

Перед укладкой шланга капельного орошения укрепите почву в рядах, чтобы вода могла перемещаться в почве поперек и вниз. Для предпосадочного полива вам может потребоваться опрыскать весь сад, чтобы почва осела настолько, чтобы вода для капельного орошения могла перемещаться сбоку, особенно на песчаных почвах.

Защита растений от насекомых и болезней

Ожидайте проблем с насекомыми и болезнями. Когда они появляются, первым делом нужно правильно определить причину. За помощью в выявлении повреждений насекомыми и симптомов болезней обратитесь к публикациям из серии Extension’s Easy Garidance (http://agrilifebookstore.org).

Чтобы получить хороший урожай, максимально защищайте растения. Многие пестициды могут помочь защитить овощи от насекомых и болезней. Перед покупкой внимательно прочтите этикетку продукта, чтобы убедиться, что он подходит для вашего предполагаемого использования.Всегда внимательно следуйте указаниям на этикетке.

Другие методы не используют пестициды; они защищают растения до того, как они будут повреждены. Один из способов — защитить растения крышкой, защищающей от насекомых. Насекомые повреждают растения, питаясь ими, а некоторые насекомые, в том числе тли, белокрылки, трипсы и листоеды, также передают болезни. Хотя полностью уберечь насекомых от растений невозможно, растительные покровы могут помочь.

Крышки

могут быть из прозрачного пластика или полупрозрачного материала, похожего на ткань, известного как рядное покрытие или спанвеб.Покрытия можно использовать на пропашных культурах, но их проще всего использовать для растений в клетках, таких как помидоры и перец. Установите клетки вокруг молодых саженцев и прикройте их до земли растительным покровом. Надежно закрепите крышки в почве.

Поскольку под пластиковым покрытием может накапливаться тепло, проветривайте его в течение дня, если температура достигает 70 или более. Проветрите клетки, открыв верх и подняв пластик на 4–6 дюймов от земли внизу. Покрытие по-прежнему будет защищать растения, потому что большинство насекомых не проникают сверху.

Холодными ночами закройте одеяло. Полностью удалите пластиковое покрытие, когда листва начнет соприкасаться с краями и сбиваться сбоку от пластика. Для томатов это обычно примерно то время, когда у растения появляются плоды размером с мрамор.

Растения, покрытые спанвебом, открывать не нужно. Спанвеб не будет перегревать растения, потому что температура внутри материала примерно на 15 ° F ниже, чем температура снаружи. Используемый осенью, спанвеб также дает растениям некоторую тень от жаркого солнца.

Однако спанвеб не обеспечивает такой высокой защиты от холода, как пластик, поэтому каждую клетку придется искусственно нагревать (например, с помощью рождественских гирлянд), если температура упадет ниже нуля.

Чехол также может защитить растения от ветра. Скорость ветра до 15 миль в час может значительно замедлить рост растений, задержать сбор урожая и снизить урожайность.

Вы можете задаться вопросом, завязывают ли растения плоды, если их покрыть пластиком или тканью, поскольку пчелы или другие насекомые не могут проникнуть внутрь.Это не проблема для помидоров, перца и баклажанов, которые на 85 процентов являются самоопыляемыми; то есть им не нужно опыление насекомыми, чтобы завязать плоды.

Чтобы обеспечить адекватное опыление других овощей, энергично встряхивайте закрытые клетки каждый день после начала цветения или ежедневно ударяйте пальцами по гроздьям. Вы также можете искусственно установить раннее цветение, опрыскивая кластеры цветением гормональным спреем для растений, таким как Blossom-Set®. У полученного плода будет меньше семян.

Spunweb защитит рассаду от птиц и других вредителей, а капусту (например, брокколи и капусту) — от гусениц-листоедов. Вы также можете использовать спанвеб, чтобы «созреть» фрукты.

Нематоды — обычная проблема сада. Они могут серьезно повредить все культуры, кроме кукурузы, чеснока, лука и устойчивых к нематодам томатов. Симптомы повреждения нематод над землей аналогичны симптомам многих других корневых заболеваний или экологических проблем, таких как недостаточное количество воды или дефицит питательных веществ: растения выглядят увядшими или чахлыми, имеют хлоротичные или бледно-зеленые листья и дают меньше урожая.

Наиболее характерные симптомы поражения нематодами находятся под землей. Зараженные корни набухают и образуют узлы или галлы. У быстрорастущих однолетников будут большие мясистые галлы; У древесных многолетников будут небольшие твердые галлы. Зараженные клубни, клубнелуковицы или другие съедобные корни будут иметь небольшие вздутия или прыщи на поверхности.

Есть несколько способов борьбы с нематодами. Для весеннего сада сажайте осенью зерновую рожь (Эльбон).

Для осенних садов: соляризуйте или пастеризуйте почву в июле, хорошо ее вспахав и полив до очень влажного состояния; затем покройте почву прозрачным пластиком.Закройте края и оставьте пластик на месте минимум на месяц. Не используйте черный пластик, потому что почва не нагреется настолько, чтобы уничтожить нематод. Соляризация также помогает бороться с грибками и сорняками.

В районах, сильно зараженных нематодами, в августе высаживайте бархатцы в саду. Корни бархатцев выделяют токсичное для нематод вещество. Посадите бархатцы на расстоянии 12 дюймов друг от друга и дайте им расти до тех пор, пока в октябре не начнется осенняя посадка капустных культур (таких как брокколи, капуста, цветная капуста, капуста, горчица и репа).Затем удалите верхушки бархатцев и взбейте их корнями в почву.

Многие садоводы избегают сажать бархатцы, потому что они привлекают в сад паутинных клещей. Тем не менее, паутинный клещ будет практически уничтожен, если в августе обработать сад для посадки бархатцев. Поскольку популяция клещей сокращается по мере осеннего похолодания, они не успевают увеличиться до опасной численности при росте осенних огородных культур.

Уборка осенних овощей

Чтобы получить наилучшие результаты от вашего сада, собирайте урожай правильно и в нужное время.Ниже приведены несколько советов, которые могут вам помочь.

Бобы, кусочки: Для максимальной нежности собирайте бобы до созревания, когда стручки не полностью заполнены. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Свекла : Раннюю свеклу вынимать, когда ее диаметр составляет около 2 дюймов. Крупная свекла древесная, особенно в теплую и сухую погоду. Удалите все верхние части, кроме примерно 1–1½ дюйма. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Брокколи : Убирайте головки брокколи, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Определите максимальный размер, наблюдая за развитием цветочка. Кочаны брокколи состоят из множества отдельных цветков, называемых соцветиями. Голова такая же большая, какой она будет, когда отдельные группы цветков начинают расшатываться, выходят из поверхности головки и не собираются плотно. Обрежьте стебель ниже головы, оставив от 8 до 10 дюймов стебля и прикрепленных листьев. Немедленно охладите головы.

Брюссельская капуста : Сбор урожая обычно начинается через 3–3½ месяца после пересадки.Ранние ростки следует собирать несколько раз, каждый раз беря самые низкие ростки на растении; в противном случае они откроются и станут желтыми. Первый урожай должен произойти до того, как начнут желтеть нижние листья; в противном случае ростки станут жесткими и потеряют нежный аромат.

При сборе брюссельской капусты отломите лист под ростком, а затем удалите росток, отломив его от стебля. Когда нижние листья и побеги удаляются, растение продолжает выталкивать новые листья наверху, и образуются новые почки или ростки.Удалите все нижние ростки, даже те, которые не образуют цельных головок.

Кочанная капуста : Кочанная капуста созрела и настолько велика, насколько она становится, когда кочан становится твердым, а боковые стороны или верх нельзя вдавить большим пальцем. Зрелые головы часто раскалываются.

Чтобы отложить сбор зрелой капусты и предотвратить ее расслоение, слегка поверните все растение, чтобы сломать несколько корней. Обрыв уменьшит поглощение воды из почвы и задержит раскол.

Цветная капуста : Убирайте головки цветной капусты, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Как и у брокколи, кочаны такие большие, насколько они могут быть, когда отдельные группы соцветий начинают расшатываться и выходить из кочана. Чтобы собрать цветную капусту, срежьте стебель чуть ниже головы.

Желтоватый цвет поверхности цветной капусты вызван воздействием солнечного света. Чтобы предотвратить обесцвечивание, когда маленькая головка бутона появится в центре растения, свободно нарисуйте нижние листья растения над бутоном, как палатку. Свяжите листья веревкой или резинкой.

Листья цветной, брокколи и брюссельской капусты также можно собирать и есть как зелень.

Морковь : существует множество разновидностей моркови с разными потенциальными размерами и длиной. Большинство полностью созревает в течение 60-85 дней, но их можно собирать раньше.

Размер кроны может указывать на зрелость. Коронка, где листва прикрепляется к корню, обычно имеет диаметр не менее 3/4 дюйма, когда морковь созревает. Еще один тест на зрелость — вытащить самую большую морковь и осмотреть дно или верхушку.Если кончик оранжевый, морковь созрела. Если кончик белый, морковь все еще растет.

Нет необходимости убирать сразу весь урожай моркови. После созревания морковь можно оставить в земле на несколько недель. На самом деле, лучшее место в Техасе для хранения моркови — прохладная садовая почва.

Огурец : убирайте огурцы, когда они станут яркими, твердыми и зелеными, но до того, как они станут слишком большими. Диаметр от 1 до 2 дюймов подходит, меньший размер лучше всего подходит для травления.

Выбросьте все комочки (маленькие недоразвитые огурцы) и плоды плохой формы или светлого цвета. По возможности не храните огурцы в холодильнике более 2 суток. Лучше всего мариновать огурцы в тот же день, когда они были собраны.

Зелень : Убирайте зелень, пока листья молодые и нежные, до того, как они станут желтыми или коричневыми. Легкие бронзовые оттенки нормальны для горчичной зелени. Избегайте увядших или вялых листьев. Немедленно вымойте и охладите их.

Перец : Убирайте перец, когда он достигает 4–5 дюймов в длину и имеет полные, хорошо сформированные дольки. Незрелые перцы бледные, мягкие, податливые, с тонкой мякотью. Немедленно вымойте и охладите перец.

Шпинат : Собирайте шпинат, когда сформируется шесть или более хрустящих темно-зеленых листьев. Осторожно вымойте их и немедленно охладите. Срежьте листья с растения, чтобы стимулировать повторное прорастание.

Кабачок : Сбор желтых кабачков с горбинкой, когда они имеют длину от 4 до 6 дюймов; соберите желтую тыкву с прямой шеей, когда она будет длиной от 6 до 9 дюймов; и собирайте белые кабачки из гребешков, когда они будут диаметром от 3 до 4 дюймов.Глянцевый цвет говорит о нежности.

Вымойте, высушите и храните кабачки в теплом месте холодильника. Как и огурцы, кабачки подвержены переохлаждению, и их нельзя хранить более 2 дней.

Помидор : Убирайте помидоры на стадии розового цвета и созревайте в теплом помещении. Сбор урожая в это время не повлияет на вкус и может предотвратить повреждение насекомыми и птицами.


Загрузите версию для печати: Руководство по осеннему овощеводству (pdf)

Посмотреть больше Ресурсы для садоводства и озеленения

* Благодарность Джерри Парсонс, бывший специалист по садоводству, был соавтором более ранней версии этой публикации.

Как выращивать органические овощи в горшках — журнал «О саде»

Не позволяйте небольшим пространствам мешать вам пожинать плоды выращенных в домашних условиях органических овощей. С появлением органических почвенных смесей и удобрений теперь вы можете успешно выращивать органические продукты в горшках всего за несколько простых шагов!

Преимущества горшечных овощей перед грядками

  1. Горшки легче поливать, чем грядки в периоды ограничения воды,
  2. Легче найти «няню» с горшками, когда вы идете в отпуск, берете с собой в дом друзей или ложитесь в ванну с водой ,
  3. Горшки относительно легко перемещать по саду, чтобы найти правильное положение и солнечный свет,
  4. Горшки бывают разных форм и размеров, поэтому они могут быть дополнительным декоративным элементом в саду,
  5. Вам не нужно делать глубокую перекопку и переворачивание почвы.

Простые шаги по выращиванию собственных органических продуктов в горшках

Шаг 1. Выбор горшка

Первый шаг к успеху — это использовать большой горшок. Поскольку овощи являются энергичными производителями и требуют большого количества почвы для своих жаждущих и голодных корней, необходимы большие горшки. Горшки диаметром от 40 до 50 см (через верхнюю часть горшка) являются идеальными. Фактически, горшок на 40 см вмещает около 30 литров горшечной смеси, а горшок на 50 см вмещает около 2 пакетов горшечной смеси, что позволяет легко рассчитать, сколько пакетов вам понадобится для ваших горшков.

Шаг 2. Какие овощи

Практически все овощи можно выращивать в горшках, за небольшим количеством исключений. Самые популярные сорта, такие как помидоров , шпинат, салат, капуста , фасоль , горох, стручковый перец , чили , морковь , сельдерей, бок-чой, пак-чой и трав — все отлично кандидаты на горшки. В основном овощи не слишком большие и громоздкие. Например, переместите сладкую кукурузу на грядку, так как из-за ее высоты горшки могут стать тяжелыми и опрокинуться, что может стать причиной травм.

Шаг 3. Выбор органической среды для посадки

Никогда не используйте смесь садовой почвы или компост в горшках. Эти продукты разработаны специально для использования на грядках и при использовании в горшках, как правило, удерживают слишком много влаги и не обеспечивают достаточной аэрации почвы. Все это приводит к заболачиванию корневой системы и неидеальному росту растений. Searles Kickalong Organic Potting Mix — сертифицированный органический продукт, структура которого обеспечивает идеальную аэрацию и удержание воды для оптимального роста.

Шаг 4: Посадка

Посадите семена или саженцы в соответствии с инструкциями на упаковке или в корзине. Семена очень хорошо подходят для выращивания в горшках, поскольку почвенные смеси обеспечивают хорошие условия для прорастания семян. Поскольку саженцы начинаются такими маленькими, распространенной ошибкой является сажать их слишком близко друг к другу. Однако по мере созревания растений они становятся тесными и не работают и не имеют такого хорошего вкуса, как если бы у них было много места. Помидоры лучше всего подходят для выращивания одного сильного растения в горшке. Фасоль и горох одинаково хорошо подойдут для 2-3 растений в горшке.Не забывайте хорошо поливать!

Шаг 5: Мульчирование

Хорошо мульчируйте, чтобы сэкономить воду и поддерживать почвенную смесь в хорошем состоянии. Сеянцы можно мульчировать сразу после посадки. При посадке семян подождите, пока они не прорастут, прежде чем мульчировать, иначе мульча может помешать им прорасти через поверхность.

Шаг 6: Внесение удобрений

Овощи в горшках можно подкармливать так же, как овощи на грядках. Все хорошие почвенные смеси будут содержать стартовые удобрения, но для хорошего роста овощей вам нужно будет вносить больше удобрений в течение всего периода выращивания.Нанесите органический корм для растений Searles Kickalong (овощи и травы) в почву после того, как рассада укоренится и затвердеет. Вы также можете использовать жидкую растительную пищу, пока поливаете горшки. Используйте органические растительные продукты, такие как SeaMax Fish & Kelp , смесь удобрений из рыбы и морских водорослей. Нанесите это на листву растений и почву, чтобы пропитать корни. Для достижения наилучших результатов повторяйте каждые 1-2 недели, чтобы выращивать овощи с минимальным количеством проблем с вредителями.

Продолжайте подкармливать растения до созревания завязей плодов, затем прекратите удобрение на последних стадиях.

Шаг 7: Борьба с вредителями

Это та область, где горшки действительно превосходят грядки, поскольку овощи, выращиваемые в горшках, относительно свободны от насекомых и вредителей. Типичные виновники, такие как улитки, находят горшки менее привлекательными и их легче обнаружить. Если вы заметили активность насекомых, используйте мягкий органический спрей, такой как Searles Bug Beater (спрей с пиретрумом) , или стряхните их с растения и раздавите.

При выращивании томатов в тропических регионах прикрепите ловушки для плодовых мух к стойкам для томатов над горшками для дополнительной защиты от вредителей.

Шаг 8: Ешьте!

Домашние продукты всегда намного слаще, будь то дополнительная формула «любви», добавляемая при каждом поливе, или тот факт, что ваши овощи созревают на виноградной лозе, вы никогда не попробуете ничего более вкусного!

Бархатцы в огороде 6 важных дел, которые они делают

Бархатцы в огороде предлагают нам как садовникам и поселенцам многое. Ты знаешь почему? Позвольте мне поделиться шестью основными причинами, по которым вам следует сажать бархатцы в огороде… если вы еще этого не сделали.

Бархатцы в огороде — причина 1, помощь и привлечение пчел

Как огородники, мы знаем важность пчел для успеха сада… или опыление. Бархатцы не только привлекают пчел, но и помогают им расти и выживать! НО, если вы сажаете бархатцы в огороде как часть своего плана по привлечению пчел, следует помнить о нескольких предостережениях (я усвоил это на собственном горьком опыте). Пчелы предпочитают однотонные разновидности бархатцев махровым.Во-вторых, я настоятельно рекомендую сажать только семена или цветы, выращенные в органических условиях; Те, которые куплены в больших магазинах, содержат инсектициды, вредные для пчел и вашего сада.

Бархатцы в огороде предлагают нам как садоводам, так и поселенцам. Ты знаешь почему? Позвольте мне поделиться шестью основными причинами, по которым вам следует сажать бархатцы в огороде… если вы еще этого не сделали.

Бархатцы в огороде — причина 1, помощь и привлечение пчел

Как огородники, мы знаем важность пчел для успеха сада… или опыление.Бархатцы не только привлекают пчел, но и помогают им расти и выживать! НО, если вы сажаете бархатцы в огороде как часть своего плана по привлечению пчел, следует помнить о нескольких предостережениях (я усвоил это на собственном горьком опыте). Пчелы предпочитают однотонные разновидности бархатцев махровым. Во-вторых, я настоятельно рекомендую сажать только семена или цветы, выращенные в органических условиях; Те, которые куплены в больших магазинах, содержат инсектициды, вредные для пчел и вашего сада.

Поэтому, прежде чем читать о других причинах сажать бархатцы в огороде, обратите внимание, что я рекомендую только органически выращенные семена и саженцы.

Ознакомьтесь с этими органическими сортами от Seeds Now

Бархатцы в огороде — причина 2, защита томатов

Бархатцы и помидоры — лучшие друзья! Французские бархатцы — лучший выбор для защиты томатов. Посадка французских бархатцев рядом с помидорами поможет отразить нематод (узнайте больше о нематодах здесь), слизней, рогатых червей томатов и других садовых вредителей.

Бархатцы в огороде — причина 3, компаньон для других овощей

Бархатцы в огороде — это растение-компаньон для посадки бобов, картофеля, китайской капусты, брокколи, кабачков, баклажанов и капусты.Опять же, французские бархатцы — лучший выбор, но мексиканские бархатцы тоже очень полезны. Бархатцы помогают этим овощам отпугивать жуков, слизняков, бобовых жуков и роговых червей.

Сильный запах бархатцев может быть причиной того, что они такие замечательные помощники в саду. Их запах маскирует запах ваших овощей, поэтому они не привлекаются вредителями и хищниками.

Следует отметить, что они могут привлекать паутинного клеща и в некоторых местах слизняков — хотя лично я никогда не видел этого.

Бархатцы в огороде — причина 4, они добавляют цвет и красоту

Если быть жесткими маленькими борцами с вредителями недостаточно, чтобы сажать бархатцы в огороде, пусть они добавляют великолепный цвет и красоту к нему. Теперь я считаю, что мои овощи прекрасны, не поймите меня неправильно; но цветы просто добавляют нотку причудливости и потрясающего цвета, который невозможно превзойти.

Бархатцы в огороде — причина 5, низкие эксплуатационные расходы

Еще одна замечательная особенность бархатцев в огороде заключается в том, что они не требуют особого ухода.Поскольку цветы растут, за ними легко ухаживать, и они будут продолжать расти в течение нескольких сезонов. Они достаточно выносливы, чтобы противостоять засухе и морозам.

Бархатцы в огороде — причина 6, календула лекарственная

Календула лекарственная относится к семейству календулы. Он обладает замечательными лечебными свойствами, если его превратить в масло календулы или мази из календулы; например, помогает при кожных заболеваниях, сыпи, ранах, пролежнях, экземе и варикозном расширении вен. Это может помочь в лечении зуда, язв, воспалений и смягчения кожи.

Посмотрите разницу между французскими бархатцами и горшечными бархатцами (календулой) здесь.

Итак, у вас есть 6 причин сажать бархатцы в огороде. Вы используете в своем саду бархатцы? Какой у вас был опыт работы с ними? Оставьте мне комментарий и дайте мне знать.

Как определить 27 самых распространенных овощных растений

Во всем волнении при посадке огорода вы забыли пометить ряды зелени. Теперь вы смотрите на ряды маленьких зеленых саженцев (или на спутанный беспорядок взрослых растений) и задаетесь вопросом, что происходит в вашем саду.

Прежде чем вы бросите шпатель и объявите, что садоводство прекращается, давайте посмотрим, сможем ли мы разобраться с этим. Вот базовое введение в идентификацию овощных растений.

Определение наиболее распространенных овощных растений

Хотя нам всегда нравится, когда PlantSnap может помочь людям идентифицировать фотографии (вам просто нужен телефон, взрослое растение и приличное освещение, чтобы идентифицировать растения с помощью PlantSnap), всегда есть ограничения. PlantSnap не может идентифицировать саженцы или поврежденные растения, поэтому лучше всего определять овощные растения без телефона.

После того, как вы определили овощные растения в своем саду, возможно, пора пометить их!

К сожалению, мы, вероятно, не сможем рассказать вам, какой именно сорт овощных растений у вас в саду (их слишком много). Если вы посадили четыре разных сорта моркови, вам придется подождать до урожая, чтобы выяснить, какая из них какая.

Фасоль

Саженец: Первые два листа саженца фасоли будут иметь форму сердца.Когда растение очень молодое, вы можете найти внешнюю оболочку фасоли на растении или совсем рядом.

Общее строение: Вьющиеся и похожие на виноград или кусты, в зависимости от разновидности

Листов: Трио, края ровные. Два растут друг напротив друга, а третий — выше. Обычно они зеленые или пурпурные.

Цветы: Обычно белые, розовые или пурпурные. По форме они напоминают голову слона с большими вертикальными лепестками и «килем», выступающим наружу и вниз.

Овощи: Стручки фасоли обычно видны с середины лета, что позволяет легко идентифицировать это растение.

Примечательные характеристики: Ищите цветы в виде головы слона или стручки фасоли.

Двойники: Горох. У гороха будет больше усиков и немного более полые стебли.

Свекла

Рассада: Сеянцы свеклы имеют гладкие длинные листья с розовыми или фиолетовыми стеблями.Из одного семени может вырасти несколько саженцев.

Общая структура: Свекла растет под землей, поэтому на растение особо не на что смотреть. Свекла выглядит как пучок листьев, растущих в пучок, что-то вроде салата.

Листья: Длинные и гладкие с ярко выраженными фиолетовыми или розовыми жилками.

Цветов: Цветки свеклы — длинные стебли с мелкими зеленовато-белыми цветочками. Цветы свеклы нежелательны, потому что это означает, что растение посылает энергию цветам, а не выращивает свеклу.Узнайте все о том, как предотвратить слипание свеклы здесь.

Овощи: Свекла растет под землей, поэтому вы вряд ли увидите ее, если не удалите немного грязи. Они различаются по размеру от мяча для гольфа (или меньше) до почти размера шара для боулинга. Обычно они имеют темно-пурпурный цвет.

Примечательные характеристики: Обратите внимание на розовые стебли и торчащие верхушки свеклы.

Двойников: Свекла с длинными листьями и розовыми стеблями может выглядеть как красочный швейцарский мангольд.Швейцарский мангольд по вкусу похож на свекольную зелень, поэтому вы мало что потеряете, смешав его. Обычно вы можете увидеть, как немного торчит верхушка зрелой свеклы, если вы действительно не можете понять, на что смотрите!

Капуста

Рассада: Сеянцы капусты имеют округлые листья с очень мелкими зубцами. По мере роста они приобретают толстый центральный стебель и характерный пыльно-зеленый цвет (если вы не выращиваете пурпурную капусту).

Общая структура: Кочанная капуста довольно последовательна по мере роста — у нее круглая структура с шарообразным пучком листьев в центре.

Листья: Округлые, с хорошо заметными белыми прожилками, слегка зубчатые. Листья капусты имеют тенденцию немного скручиваться от центра растения.

Цветов: Цветки капусты в конце сезона. По сути, центр растения открывается в цветок. Декоративные сорта капусты (да-да, вещь) имеют великолепный розовый оттенок.

Овощи: Капуста — это большой клубок из листьев прямо в центре.

Примечательные характеристики: Просто найдите клубок из листьев в центре с выступающими жилками.

Двойники: Капусту относительно легко идентифицировать. У цветной капусты такие же листья, но большие белые соцветия в центре цветной капусты — это просто подарок!

Морковь

Рассада: Очень молодая морковь имеет длинные, тонкие, похожие на траву листья.По мере взросления они приобретают перистую, похожую на папоротник форму.

Общее строение: Длинные, ярко-зеленые листья, похожие на папоротник, с длинным корнем (морковь) внизу. Может быть пушистым или довольно высоким.

Листьев: См. Выше.

Цветов: Цветки появляются только на второй год жизни моркови. Если вы видите цветы, растению исполнилось два года! Цветки представляют собой зонтичные раскидистые маленькие белые цветки.

Овощи: Овощ из моркови безошибочно узнаваем — длинный, узкий и, как правило, ярко-оранжевый.Морковь также может быть белой или темно-фиолетовой. Сама морковь не поднимается над землей в большинстве условий выращивания.

Примечательные характеристики: Обратите внимание на перистые листья, похожие на папоротник.

Двойников: Многие другие дикорастущие растения похожи на морковь, включая Кружево Королевы Анны (также съедобное) и Болиголов (ядовитое). На гладкой ножке болиголова пурпурные или черные пятна, а у Queen Anne’s Lace — волосатая ножка. У моркови вообще не много центрального стебля!

Цветная капуста

Рассада: Крошечная детская цветная капуста очень похожа на рассаду капусты.У них округлые листья с мелкими зубцами и выступающими жилками. Уже через несколько недель цветную капусту легко отличить от капусты!

Общая структура: По мере роста цветной капусты в центре растения появляется большой белый цветочек. Это очень легко узнать и действительно помогает отличить цветную капусту от капусты. Цветная капуста растет очень низко к земле, «голова» сидит прямо над землей.

Листья: Листья цветной капусты округлые с толстыми белыми стеблями.Они слегка зубчатые и имеют слегка пыльный оттенок. Они опоясывают белый цветочек цветной капусты.

Цветов: Белый цветочек в центре цветной капусты (съедобная часть) на самом деле представляет собой уплотненные, неразвитые цветки.

Овощи: Цветы и «овощ» — это одна и та же часть этого растения.

Примечательные характеристики: Большой белый цветочек в центре растения.

Двойники: Молодая цветная капуста может напоминать капусту.

Огурец

Саженец: Саженец огурца имеет зубчатые и морщинистые листья с видимыми прожилками.

Общая структура: Огурцы — это ползающие, вьющиеся или похожие на виноградные лозы растения, которые быстро захватывают многие сады. У них большие листья, желтые цветы и много огурцов с одного растения.

Листья: Листья огурца большие (часто больше вашей руки) с пятью неровностями.Листья слегка зубчатые, но на расстоянии это сложно заметить.

Цветов: Цветки огурца от бледных до ярко-желтых, со сросшимися лепестками, которые разделяются на точки дальше от стебля.

Овощи: Огурцы длинные, цилиндрические, зеленые. Они могут варьироваться от размера до пальца и почти до размера вашего предплечья. Они очень похожи на кабачки.

Примечательные характеристики: Ищите вьющееся, ползающее, похожее на лозу растение, которое дает длинные цилиндрические зеленые овощи.

Двойников: Огурцы и кабачки легко перепутать в супермаркете, но не в саду !. Кабачок не превращается в вьющегося, похожего на виноградную лозу бегемота, как огурцы, — это скорее густой набор листьев и овощей. У цуккини также толстые, но полые стебли, которые можно хрустеть пальцами.

Баклажаны

Саженец: Саженец баклажана имеет гладкие ярко-зеленые листья с закругленными кончиками.

Общая структура: Относительно высокое растение с пурпурными стеблями, баклажаны растут вместе с баклажанами , висящими , а не на земле (как многие подозревают).

Листья: Взрослые листья баклажанов крупные, с пурпурными стеблями и прожилками. Они сильно зубчатые и намного длиннее своей ширины.

Цветов: Цветы баклажана красивые, с пятью или шестью сросшимися ярко-фиолетовыми лепестками и ярко-желтой тычинкой.

Овощи: Трудно не заметить сам баклажан — он свисает с растения и имеет глубокий насыщенный фиолетовый цвет. Они часто вырастают до размера бутылки с водой или больше.

Примечательные характеристики: Ищите фиолетовый стебель, который намного менее красного цвета, чем стебель бамии.

Двойников: Баклажан не имеет близких аналогов, которые вы могли бы найти в своем саду.

Кале

Саженец: Саженцы капусты бывают разных форм и цветов, в зависимости от разновидности капусты в вашем саду.Для большинства любителей лучше отложить идентификацию до тех пор, пока они не станут немного старше.

Общее строение: Капуста обычно густое растение с сильно скрученными листьями. У него мало листьев, а стебли короткие, что удерживает растение низко к земле.

Листья: Цвет капусты варьируется от темно-зеленого до пыльно-фиолетового. Как правило, они жесткие, с кудрявыми краями и кустистыми. Тем не менее, некоторые разновидности гораздо более (или менее) изогнуты, чем другие.

Цветы: Сорта капусты, выращиваемые для употребления в пищу, редко имеют традиционные цветы.

Овощи: Вы едите скрученные листья капусты, а из нее не получаются традиционные «овощи».

Примечательные характеристики: Самое скрученное и стойкое из листовых растений.

Двойников: Хотя шпинат и многие сорта салата также довольно листовые, они далеко не такие вьющиеся и густые, как капуста.

Кольраби

Рассада: Рассада кольраби похожа на рассаду капусты или цветной капусты, с округлыми листьями и ярко выраженными жилками.Подождите несколько недель, чтобы увидеть, как созревает растение, и помните, что кольраби гораздо реже, чем капуста или цветная капуста в большинстве садов.

Общая структура: На некотором расстоянии листья кольраби напоминают листья некоторых салатов. Подойдя ближе, вы понимаете, что стебли слишком длинные, а листья слишком большие. Съедобная часть кольраби вырастает в виде надземного луковичного круга. Трудно пропустить, и это довольно странно, когда вы полностью выросли!

Листья: Листья кольраби большие и длинные, с ярко выраженными стеблями, которые отличают их от стеблей капусты или цветной капусты.У них заметные белые прожилки и волнистые или зубчатые листья.

Цветов: Цветки маленькие и желтые, растут на высоких стеблях над остальными частями растения.

Овощи: Кольраби — довольно странный овощ, который вы не найдете во многих супермаркетах. Оно округлое и растет над землей с растущими из него листьями. Они могут быть размером с мяч для софтбола и быть бледно-зелеными.

Примечательные характеристики: Наземный овощ трудно не заметить!

Двойников: Нет по мере созревания растения.

Салат-латук

Саженцы: Саженцы салата обычно ярко-зеленого цвета. В зависимости от сорта листья могут принимать самые разные формы. Четкого центрального стержня нет.

Общий состав: Салат бывает разных сортов. Как правило, растение растет близко к земле с пучком листьев. Четкого центрального стержня нет.

Листья: Листья разные, но обычно их размер как минимум ручной.Они могут иметь пурпурный оттенок или стебель или могут быть любого оттенка зеленого. Они могут быть гладкими или зубчатыми, а могут быть и фигурными.

Цветов: Если оставить расти слишком долго, салат «расколется» там, где из центра вырастает один стебель, часто длиной не менее одного-двух футов. Цветки ничем не примечательные, мелкие, белые.

Овощи: Листья являются съедобной частью салата.

Примечательные характеристики: Салат-латук — это разнообразная группа растений, поэтому поначалу идентификация может быть затруднительной.

Двойники: Шпинат и капуста могут быть похожими. Шпинат темно-зеленого цвета с более длинными стеблями. Кале жесткая и очень вьющаяся.

Лук-порей

Рассада: Как и лук, саженцы лука-порея выглядят как трава. У них просто несколько длинных узких листьев и нет центрального стебля.

Общая структура: Лук-порей быстро превращается в нечто совершенно отличное от лука.У них есть центральный стебель, состоящий из стеблей всех листьев. Участок «стебля» довольно короткий, поэтому растение никогда не становится слишком высоким.

Листья: Листья толстые и слегка скрученные, но в остальном похожи на лист травы или кукурузы. Они растут с двух сторон, а не вокруг стебля.

Цветов: Необычно видеть цветы лука-порея в своем саду до самого конца сезона. Затем вы увидите длинный стебель с клубком крошечных белых или пурпурных цветов наверху.

Овощи: Вы едите беловатый корень лука-порея под землей.

Примечательные характеристики: Обратите внимание на двусторонний рост листьев лука-порея, чтобы отделить их от других корневых овощей с длинными, похожими на траву листьями.

Двойников: Молодой лук-порей может очень напоминать лук или чеснок, но быстро превращается в более крепкое растение с более толстыми листьями. Лук-порей также может напоминать некоторые лилии, но у них не будет красивых цветов!

Окра

Сеянцы: Саженцы окры имеют листья примерно сердцевидной формы, закругленные с зубчатыми краями.У некоторых сортов могут быть розовые или пурпурные стебли.

Общая структура: Это очень высокое растение, легко вырастающее до более высокого, чем человек. У него большие листья и тонкий стебель. Стебель обычно зеленый, но у некоторых сортов может быть пурпурно-красным.

Листья: Большие сердцевидные листья со слегка зубчатыми краями.

Цветов: Белые цветы с пурпурным центром, напоминающие гавайский цветок гибискуса.

Овощи: Бамия растет там, где были цветы, вдоль всего растения.Они слегка липкие, с мелкими волосками. Они примерно по форме напоминают халапеньо. Обычно они зеленые, но у некоторых разновидностей могут быть пурпурно-красными.

Примечательные характеристики: Бамия очень липкая, особенно если стебли сломаны. Сама бамия растет на вверх, на , а не свешивается.

Двойников: Трудно принять это липкое растение за любой другой овощ! Есть несколько распространенных сорняков, которые напоминают окра, поэтому будьте бдительны при выявлении и удалении самозванцев.

Лук

Рассада: Молодые растения лука немного похожи на траву, только с несколькими торчащими листьями, похожими на стебель.

Общая структура: Над луком луковые растения очень похожи на лук-порей. У них есть связка длинных, похожих на траву листьев, которые имеют тенденцию опрокидываться, когда удлиняются. А вот под пучком листьев — безошибочная вершина лука.Это может быть труднее увидеть на молодых растениях.

Листья: Длинные и похожие на траву, вырастают из центрального пучка и имеют тенденцию складываться по мере роста.

Цветов: Луковые цветы очень похожи на лук-порей. Они представляют собой округлый шар из крошечных белых цветков на высоком стебле.

Овощи: Лук растет частично под землей, но примерно от ⅓ до лука обычно выступает над землей.

Примечательные характеристики: Ищите верхушку луковицы, выступающую над почвой.

Двойники: Лук на разных этапах жизни может напоминать лук-порей, лук-шалот или даже чеснок. Однако они единственные, у кого есть большая луковая луковица! Они также могут выглядеть как лилии, но опять же, у лилий не будет луковицы.

Пастернак

Саженцы: Саженцы пастернака ярко-зеленые, с листьями от округлых сердцевин до трехлопастных.У них слегка зубчатые, с возрастом они становятся более густыми.

Общее строение: Пастернак — короткое растение с множеством стеблей, идущих из земли, без центрального стебля. Сам пастернак — это корень, очень похожий на морковь.

Листья: Листья пастернака грубо трехлопастные с зубчатыми краями. Они размером с ладонь и чем-то напоминают листья кинзы.

Цветки: Цветки пастернака очень маленькие, ярко-желтые, растут в форме рыхлого зонтика.

Овощи: Пастернак — это корнеплод, очень похожий на морковь. Сам овощ длинный и белый, обычно немного толще и длиннее, чем обычная морковь.

Примечательные характеристики: Ищите большие, немного похожие на кинзу листья на невысоком растении.

Двойников: К счастью, это растение не очень похоже на своих токсичных родственников, борщевик и дикий пастернак.

Лук-шалот

Рассада: Ищите тонкие длинные листья, которые очень напоминают траву, лук или лук-порей.

Общее строение: Лук-шалот, как и его сородичи, выглядит как связка похожих на траву листьев, торчащих из пучка в земле. Сам лук-шалот находится под землей и может выглядеть как очень маленький лук.

Листья: Длинные, похожие на траву листья, которые скручиваются сами по себе. Листья-шалот часто отмирают на кончиках.

Цветов: Подобно луку и луку-порею, у лука-шалота есть цветок, состоящий из крошечных белых цветков на одном длинном стебле.

Овощи: Сам лук-шалот растет под землей. Он очень похож на маленькую луковицу, но не торчит над землей так сильно, как лук.

Примечательные характеристики: Ищите скрученные листья, чтобы отличить их от своих родственников.

Двойников: Лук-шалот в целом похож на лук и лук-порей. Лук-порей — более крупные и крепкие растения, а у лука луковица гораздо крупнее.

Сладкий картофель

Саженец: Отличаются стреловидными листьями с выступающими точками около стебля, часто имеют слегка пурпурную нижнюю сторону.

Общее строение: Короткое густое растение со стреловидными листьями. Сладкий картофель часто вырастает довольно плотно и низко к земле.

Листья: Стрелковидные, слегка глянцевые, с слегка пурпурной нижней стороной.

Цветов: Цветы сладкого картофеля очень похожи на цветы ипомеи, с белым цветком в форме трубы. Внутренность цветка часто бывает фиолетовой.

Овощи: Сладкий картофель — это большие красноватые клубни, которые немного выступают над землей.

Примечательные характеристики: Ищите невысокие густые растения со стреловидными листьями.

Двойников: Не так много обычных двойников сладкого картофеля, которые вы, вероятно, встретите в своем саду.

Помидор

Рассада: Молодые растения томатов быстро развивают характерные зубчатые, лопастные листья растений томатов.

Общая структура: Растения томатов вырастают довольно густыми, и их часто нужно ставить на решетку или в клетку, чтобы они оставались вертикальными.

Листья: Листья томатов сложные, с зубчатыми краями и примерно формой наконечника стрелы. Также они могут быть довольно большими, размером до ладони.

Цветы: Маленькие и желтые

Овощи: Плоды помидоров растут там, где были цветы. Они сначала зеленые, а затем могут созревать до желтых, пурпурных или красных. Плоды помидоров сильно различаются в зависимости от разновидностей растений в вашем саду.

Примечательные характеристики: Листья томатов довольно отчетливые.

Двойников: Нет, обычно в садах.

Горох

Рассада: Почти сразу у гороха вырастают маленькие усики, которые тянутся вверх, ища, на что забраться. Ищите усики, чтобы отличить горох.

Общая структура: Горох — это вьющееся растение с необычными листьями, опоясывающими стебель растения.

Листья: Лист одного вида окружает стебель растения, как грива льва. У гороха также есть листья овальной формы, которые растут друг напротив друга на внешних ветвях.

Цветки: Цветки гороха обычно белые, но могут быть розовыми или пурпурными. Они выглядят почти как слоны, с большим лепестком позади других, а затем с килем внизу.

Овощи: Горох свисает с растения, где когда-то были цветы. Горошек длинный, тонкий, зеленый.Стручок гороха может быть довольно пухлым или плоским, в зависимости от сорта в вашем саду.

Примечательные характеристики: Усики гороха — бесплодная распродажа.

Двойники: Растения гороха в целом напоминают бобы, но имеют совсем другие листья. Горох также гораздо более склонен к лазанию, чем фасоль.

Перец

Саженец: Саженцы перца по-прежнему имеют гладкие блестящие листья взрослых растений.

Общая структура: Перец относительно высокорослый, в некоторых случаях вырастая примерно до колен или бедер. Они довольно густые, с простыми гладкими листьями.

Листья: Простые и гладкие листья перца, как правило, светятся. Вены видны, но не слишком заметны.

Цветы: Белые, с 5-9 заостренными лепестками вокруг выступающего центра.

Овощи: Стручки перца очень разнообразны. Сам перец может быть мелким и зеленым (Серрано или Халапеньо) или большим и почти любого цвета (болгарский перец).Есть много более редких видов перца, которые заставят вас задуматься. Все перцы слегка восковидные, а если разрезать, то внутри полые.

Примечательные характеристики: Ищите простые, гладкие, блестящие листья.

Двойники: У базилика похожие листья, но они имеют тенденцию загибаться назад, а листья перца заостренные. Базилик также останется намного меньше, чем большинство перцовых растений.

Картофель

Сеянцы: Саженцы картофеля имеют округлые листья с текстурированной поверхностью, шероховатую поверхность листьев и зубчатые жилки.

Общая структура: Картофель представляет собой невысокое густое растение с множеством клубней, растущих под землей.

Листья: Листья картофеля простые, с гладкими краями и заостренными кончиками. Их прожилки слегка изрезаны, что придает листьям сморщенный вид.

Цветов: Цветки картофеля белые, со сросшимися лепестками и заметным центральным рыльцем, обычно желтым.

Овощи: Картофель растет под землей, с несколькими клубнями на растении.

Примечательные характеристики: Обратите внимание на простые, слегка морщинистые листья низкорослого кустистого растения. Иногда вы также можете найти настоящий плод картофеля, который немного похож на помидор.

Двойников: Нет общих двойников, которые могли бы появиться в вашем саду.

Тыквы

Сеянцы: Саженцы тыквы имеют более двух листочков (сначала у них типичные гладкие, округлые молодые листочки) и закругленные листья с выступающими зубцами.

Общая структура: Длинная вьющаяся лоза, которая быстро захватывает весь сад, если ее не посадить осторожно. Листья крупные и шершавые, на стеблях есть небольшие колючки или волоски.

Листья: Большие, округлые, лопастные, с волосками, в целом шероховатые.

Цветов: Крупные мягкие мягкие гибкие оранжевые цветы.

Овощи: Тыквы начинают расти зелеными, растут на земле от виноградной лозы. Они быстро превращаются в большие тыквы, похожие на тыквы, которые мы привыкли видеть в октябре.

Примечательные характеристики: Растение такое грубое и колючее, что большинство людей работают с ним в перчатках.

Двойников: Так как тыквы — это разновидность тыквы, они очень похожи на них! Поэтому некоторые сорта тыквы практически невозможно отличить от тыквы. Для любителей часто лучше подождать, чтобы увидеть, во что вырастут тыквы.

Редис

Саженцы: Саженцы редиса имеют листья примерно сердцевидной формы, при этом конец сердца является стеблем.Листья гладкие, прожилки очень мелкие. Они практически идентичны саженцам репы.

Общая структура: Редис похож на пучок листьев с земли. Сама редька растет под землей.

Листья: Листья длинные, слегка зубчатые и лопастные, издалека напоминающие листья одуванчика. Стебли более длинные, с беловатым оттенком.

Цветов: Цветки имеют четыре лепестка с розовато-пурпурными кончиками на концах.

Овощи: Редис сам по себе растет под землей, хотя его красноватая верхушка может выступать над землей по мере созревания.

Примечательные характеристики: Редис значительно мельче, чем большинство других подземных овощей.

Двойники: Некоторые сорта салата могут быть похожими, но на них не будет красной редьки ниже!

Изображение из Garden Ally

Брюква

Рассада: Молодые брюквы относительно ничем не примечательны.У них округлые листья с небольшими зубцами, но они относительно похожи на многие другие саженцы.

Общее строение: На брюкву с похожими на капусту вьющимися листьями и подземным овощем особо не на что смотреть. Следите за тем, чтобы верхушка овоща не торчала в почве.

Листья: Верхняя часть брюквы с длинными беловатыми стеблями и большими вьющимися листьями может напоминать салат или капусту. Как правило, зрелая брюква имеет гораздо меньше листьев, чем план, выращенный для ее листьев.Они также очень похожи на репу, но больше и воском.

Цветки: Ярко-желтые и мелкие, на высоких цветоножках.

Овощи: Брюква сама растет под землей, но может немного выступать над землей. Обратите внимание на его пурпурно-красноватый оттенок. Дно овоща будет белесым.

Примечательные характеристики:

Двойников: Листья напоминают листья капусты или листья салата, но гораздо менее густые и вьющиеся.Они также очень похожи на репу, но крупнее и воскообразнее.

Шпинат

Саженец: Начальная пара листьев шпината тонкая и похожа на траву, но быстро саженец дает округлые листья, которые выглядят так же, как молодой шпинат, который вы покупаете в продуктовом магазине!

Общая структура: Растения шпината выглядят как связка листьев шпината, очень короткие и довольно толстые.Вы собираете их, как только листья становятся достаточно большими, чтобы их можно было есть, так что у вас не будет времени терять растение из виду.

Листья: Листья шпината темно-зеленые, слегка округлые и слегка глянцевые. Центральная жилка часто немного изрезана, из-за чего кончики листа загибаются назад.

Цветов: Шпинат цветет только в том случае, если вы не собираетесь вовремя собирать листья. Затем он дает высокий стебель с небольшими зеленовато-белыми цветками на нем.

Овощи: Листья — лучший продукт для шпината!

Примечательные характеристики: Обратите внимание на округлые, темно-зеленые, очень гладкие листья.

Двойники: Шпинат относительно знаком, и его легко узнать, поскольку он выглядит точно так же, как то, что вы покупаете в магазине! Он намного меньше других листовых овощей.

Кабачок

Рассада: Молодые кабачки быстро начинают давать морщинистые зубчатые листья, характерные для взрослых растений.

Общая структура: Сквош печально известен тем, что «захватывает» сады.У него огромные листья, и он имеет тенденцию расти как длинная блуждающая лоза.

Листья: Большие и грубые листья тыквы с зубчатыми краями и слегка морщинистыми или морщинистыми вокруг жилок. Они часто бывают волосатыми.

Цветы: Желтые или оранжевые, сросшиеся у основания. Листья кабачка часто бывают большими и мягкими или даже гибкими.

Овощи: Кабачок — это изменчивая группа растений. Плоды тыквы могут быть от длинных и желтых до маленьких и зеленых.Если вы забыли, какой сорт и где посадили, то, вероятно, лучше всего распознать тыкву по тыкве.

Примечательные характеристики: Кабачок почти безошибочно узнать благодаря его огромным волосатым листьям и тенденции доминировать в углу участка сада.

Двойников: Так как тыква — это разновидность тыквы, отличить ее может быть немного сложно. Посмотрите на плоды, которые дает виноградная лоза, чтобы сузить круг ваших предпочтений!

Репа

Рассада: Рассада репы имеет длинные стебли с сердцевидными листьями.Они бледно-зеленого цвета и очень напоминают рассаду редиса.

Общая структура: Растения репы имеют длинные слегка вьющиеся листья, которые очень напоминают брюкву. Брюква становится крупнее и имеет менее яркие листья, но в остальном отличить эти растения друг от друга может быть немного сложно.

Листья: Крупные, ярко-зеленые, вьющиеся. Листья репы зубчатые, значительно длиннее своей ширины, с выступающими стеблями.

Цветов: Ярко-желтые, чем-то напоминающие лютик.

Овощи: Репа сама растет под землей, но вы можете увидеть, как ее лиловая верхушка торчит наружу. Низ репы белый. Они очень похожи на брюкву, но меньше.

Примечательные характеристики: Цветы уникальны, но вы не хотите их видеть! Это означает, что ваше растение «заткнулось».

Двойников: Очень похож на брюкву, но немного меньше и ярче, с менее восковыми листьями.

Кабачки

Рассада: Молодые кабачки быстро начинают давать сморщенные зубчатые листья, характерные для взрослых растений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *