Будьте всегда 120 на 70!

Содержание

можно ли пить на ранних сроках, польза и вред

Цикорий при беременности часто становится альтернативой другим напиткам. Он обладает множеством полезных свойств, имеет приятный вкус, но не обходится без некоторых противопоказаний. Чтобы понять, разрешается ли его употреблять будущей маме, следует больше узнать об этом продукте и учесть особенности организма.

Польза цикория

Это растение используется в народной медицине для укрепления здоровья. В него входит набор витаминов, микроэлементов, минералов, необходимых женщине и растущему плоду и оказывающих положительное действие.

Цикорий при беременности можно изредка пить вместо кофе

Цикорий отличается рядом полезных качеств:

  • Успокаивает нервную систему. У женщины уже на ранних сроках обостряется восприятие, она болезненно реагирует на каждую мелочь и переживает по любому поводу. Седативные препараты для нее нежелательны, а можно ли их принимать, скажет только врач. Чашечка ароматного напитка смягчает перепады настроения, нормализует эмоциональный фон, помогает при депрессии.
  • Способствует увеличению числа эритроцитов. Это позволяет восполнять количество гемоглобина и уменьшить вероятность проявления анемии, обеспечивает снабжение тканей кислородом.
  • Нормализует уровень сахара в крови. Даже быстрорастворимый цикорий содержит инулин, позволяющий справиться с гестационным диабетом, связанным с нарушением обмена веществ во время беременности и ускоренным ростом малыша. При употреблении такого напитка нормализуется работа поджелудочной железы, регулируется содержание и усвоение глюкозы.
  • Способствует очистке организма. Он оказывает легкое мочегонное и желчегонное действие, помогает выведению токсинов, избавляет от лишнего холестерина, улучшает функционирования кишечника, предотвращает чрезмерное увеличение веса тела матери и плода.
  • Улучшает состояние кожи и волос. Во втором и третьем триместрах у малыша формируется костная ткань, развиваются органы, для чего требуется все больше полезных веществ. В результате организму женщины не хватает тех или иных элементов, ослабляется питание волосяных фолликулов. Если употреблять напиток из цикория, восполняется потребность в калии, кальции, железе, цинке, уменьшается выпадение волос.

Польза такого напитка состоит в тонизирующем и общеукрепляющем действии. У будущей мамы он улучшает настроение, укрепляет иммунитет, утоляет жажду, помогает избежать проблем со здоровьем. При этом в отличие от чая он не содержит кофеин, повышающий пульс и усиливающий сердцебиение.

Вред и противопоказания 

Даже самые полезные продукты могут оказывать негативное действие. Что нужно знать заранее, чтобы понимать, можно ли употреблять цикорий? Необходимо постоянно следить за состоянием беременной, а при грудном вскармливании обращать внимание на поведение и самочувствие младенца. Обычно безвредный напиток может вызывать аллергию, увеличивать отечность и усиливать проявление варикозного расширения вен. При ряде хронических заболеваний этот продукт противопоказан:

  • При желчнокаменной болезни он способен спровоцировать смещение камней, вызвать закупорку желчевыводящих путей.
  • При гастрите и язвенной болезни возможно раздражение слизистой, обострение язвы, возникновение кровотечения.
  • Во время нервных срывов вызывает дополнительное возбуждающее действие.
  • У больных астмой или бронхитом усиливает кашель, провоцирует приступ, вызывающий сокращение брюшины, может стимулировать тонус матки.
  • При проблемах с почками, мочекаменной болезни вред наносят содержащиеся в продукте оксалаты кальция, забивающие протоки и способствующие образованию камней.

Если ранее такие заболевания уже проявлялись, пить цикорий нельзя. При любых проблемах, ухудшении самочувствия следует отказаться от такого напитка и проконсультироваться с врачом. Только специалист решает, можно ли включать его в рацион и какая дневная норма допустима в конкретном случае.

Способы употребления цикория при беременности

В магазинах можно купить растворимый напиток, который нужно только залить кипятком. Он изготавливается из натурального, высушенного и измельченного сырья, в процессе переработки теряющего ряд свойств. Этот продукт удобен в использовании, имеет приятный кремовый вкус, но чтобы польза была максимальной, можно попробовать добавить в него различные компоненты, безопасные для беременных:

  • Молоко. Оно смягчит вкус напитка, сделает его калорийнее. В этом продукте содержится много кальция, который полезен на ранних сроках для формирования костных тканей малыша.
  • Мед. Добавьте в чашку чайную ложку этого продукта. Это усилит успокаивающий эффект, поможет противостоять вирусам и простудам.
  • Ромашка. Это растение обладает дезинфицирующим свойством и отлично сочетается с цикорием.
  • Черника. Она придаст интересную кислинку, снимет усталость, устранит красноту глаз.
  • Женьшень. Эта добавка рекомендуется в третьем триместре для борьбы с гипертонией и улучшения кровообращения.

Нужно учитывать, что молоко обладает слабительным свойством, поэтому применять его следует осторожно. Не стоит слишком увлекаться добавками. Иногда вред могут нанести даже разрешенные для будущих мам продукты.

Какой цикорий лучше выбрать

Растворимый цикорий хорошо хранится и быстро приготавливается, при покупке следует обратить внимание на срок годности и состав. В него не должны входить посторонние ингредиенты. Жареные желуди и злаки добавляются для снижения себестоимости и в лучшем случае будут для беременных бесполезными.

Качественный растворимый цикорий должен быть однородным

Порошок должен быть однородным, не содержать слипшихся кусочков. Такая форма встречается чаще всего, но менее полезна, чем исходное сырье. Разумной альтернативой является жидкий концентрат, в котором максимально сохраняются целебные свойства.

Вкус и аромат цикория достаточно специфичны и нравятся не всем. Чтобы сделать их более привлекательными, добавьте к нему щепотку натурального молотого кофе.

Напиток легко приготовить самостоятельно, купив на рынке свежий или сушеный корень цикория. Сырье нужно тщательно вымыть, почистить, обжарить на сковороде и измельчить в кофемолке. Его можно пить в виде настоя или отвара, залив стаканом кипятка чайную ложку получившегося порошка и оставив на 20 минут. Такой вариант для беременных наиболее полезен.

Как часто можно пить цикорий

Допустимое количество употребления такого напитка не определено, но злоупотреблять им не стоит. Дневная норма индивидуальна для каждой женщины, зависит от особенностей организма и срока беременности. При отсутствии противопоказаний оптимальным количеством являются две чашки в день, утром и вечером.

Действие цикория при ГВ мало изучено, и общего мнения по поводу его употребления не существует. Этот продукт усиливает лактацию, но может оказаться вредным для новорожденного. Чтобы не рисковать, кормящим женщинам лучше вводить тонизирующий напиток в рацион через некоторое время после родов и постоянно следить за реакцией малютки.

При беременности к питанию нужно относиться очень внимательно, любой продукт может негативно подействовать на ребенка. Цикорий полезен и чаще всего безопасен для будущей мамы. Его нужно употреблять, но при этом соблюдать осторожность и обязательно консультироваться с врачом.

Читайте также: липа при беременности

цикорий при лактации — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Эта статья о грудном вскармливании (ГВ). Я мама двоих детей, которых я кормила грудью больше года и получала от этого удовольствие. Расскажу о себе. Только о себе. Никто не обязан соглашаться со мной.

Сразу оговорюсь, что считаю кормление ребенка смесью злом. Посудите сами, сухая смесь — это некий продукт с определенным составом, который не меняется никогда. НИКОГДА. Т.е. ребенок с рождения и до 6 месяцев на завтрак, обед и ужин (и прочие кормления) получает одно и то же. Употребляя грудное молоко, ребенок ест тоже самое, что и мама, только в нужном ему виде.

Я всеми частями тела ЗА грудное вскармливание, но (!!!) оно должно приносить удовольствие обоим — и маме и малышу. Не надо мучить себя и ребенка, если ребенок грызет вас, если вам больно, если желание быть свободной выше желания дать ребенку материнское молоко. Не надо жертв, не надо крови. Если вы не хотите кормить и ищете себе оправдание — не кормите просто так, просто потому что вы не хотите. Боитесь, что вас кто-то осудит?.. Тогда говорите всем, что у вас «пропало молоко», или что «молоко жидкое», «синее» или какое угодно.

Я за правду. Моя правда такая — я хотела кормить грудью до 6 обязательно, до года — желательно, после года — посмотрим. Это моя правда, моя цель и мой результат.

Мифы и проблемы…

1. Пропало молоко. Не верю! Я не верю, что молоко может пропасть или не прийти (сильный стресс и прочие форс-мажорные ситуации не в счет).

В роддоме. Итак, чтобы молоко пришло, нужно в роддоме прикладывать ребенка к груди даже не по первому писку, а чаще. Пусть сосет. Я из тех, у кого молозива практически не было. И оба раза дети лежали со мной в палате с рождения и до выписки. Прикладывала к груди я круглые сутки, с первым ребенком мои прикладывания закончились трещинами в сосках (больно было… бепантен в помощь), а затем полными бидончиками молока. Со вторым ребенком трещин не было, она была слабенькой и хуже сосала, поэтому я ее в роддоме сутки докармливала смесью, поскольку мне пригрозили ее забрать в отделение интенсивной терапии новорожденных. В тот момент я понимала, что докорм смесью не так страшен, как отлучение ребенка от мамы. Она смогла взять грудь только на вторые сутки, после этого я больше не докармливала. Самое главное — думать головой и не паниковать.

Первое молоко. Когда резко пришло много молока, нужно успокоиться. Это самое главное. Вообще весь процесс грудного вскармливания должен проходить под девизом «спокойствие и уверенность». Когда вы успокоитесь, расцедите грудь. Можно руками, можно молокоотсосом, кому как удобнее. Мне в первый раз удобнее было руками, т.к. молокоотсос раздирал мне соски в кровь. Второй раз удобнее было молокоотсосом, правда это уже был другой производитель. Дальше молоко будет приходить в том количестве, в котором это нужно ребенку. В идеале ))

И не первое молоко… Многие мамы говорят, у меня через 3 недели (месяц, 3) пропало молоко. Милые девушки! Это не молоко пропало, а лактация налаживается. Вы не должны ощущать приливы в течение всего срока ГВ. Если вы сомневаетесь, наедается ли ваш ребенок, проводите контрольные взвешивания. Первого ребенка я взвешивала после каждого кормления в течение нескольких месяцев. Товарищи, это паранойя, так делать не надо ))). Но зато у меня появился опыт. И я могу сказать, что в одно кормление ребенок может съесть 30 грамм, во второе 120, а в третье 80. Иными словами, контрольное взвешивание в поликлинике не информативно (настаиваю). Информативно контрольное взвешивание — в течение суток. Так вы узнаете, сколько ребенок съедает в сутки и соотнести полученные показатели с нормами. Со вторым ребенком я и этого не делала. Я взвешивала ребенка первого месяца жизни несколько раз в неделю, потом раз в неделю, далее раз в месяц. Прибавка есть — все в порядке. Не перегибайте палку.

2. С началом менструации молоко пропадает. Нет, не пропадает. С первым ребенком менструация началась в 2 месяца, со вторым в 10 месяцев. Обеих кормила больше года.

Здесь есть другая проблема. И у всех она проявляется по-разному. У меня резко уменьшалось количество молока (причем в первый раз это было более ярко выражено, чем во второй). У некоторых дети начинали мучиться с животом, у кого-то отказывались от груди. Терпения )))

3. Ребенок ел мамину сисю и вдруг начал отказываться. Не бывает такого, если не было никаких внешних раздражителей, которых может быть масса. Причин может быть много, следствий 2 — вы переводите ребенка на смесь или выдерживаете интервал на 1-2 часа больше обычного и ребенок съедает все молоко из груди и еще ждет добавки, ибо голод не тетка. Сдадитесь — ГВ на этом и закончится. Мои дети отказывались от груди, когда сильно болел животик. Про колики писать здесь не буду, это отдельная история, заслуживающая особого внимания.

4. Не мифический лактационный криз. Эта проблема из первой части моего опыта. Да, молоко пропадало, но не навсегда, криз — это временное явление, у меня совпадало с менструацией, но так не у всех. «Лечение» одно — резкое увеличение потребляемой жидкости. Пить надо много. Очень много. Немножко больше, чем в вас может влезть. В литрах не скажу, никогда не замеряла. Что можно пить: чай черный, чай зеленый (осторожно), цикорий; компоты, морсы (домашние). Молоко и кефир — смотрите по ребенку, я не пила, пузики потом мучились. Процесс переработки потребленной жидкости в молоко занимает не 10 минут, наберитесь терпения. Можно немножко увеличить жирность молока — куриным или индюшачьим бульоном и орехами. Но этот совет на грани, т.к. у многих детей случались проблемы с животами.

5. Во второй части моего молочного опыта меня преследовала другая проблема — лактостаз. Ребят, это больно… были они у меня неоднократно, причем уже при налаженном ГВ. Причин у себя я не нашла. Мелкая сосала хорошо, до последней капли. Почему они были — для меня загадка. «Лечение» банальное — прикладывать ребенка к груди. Не запускать. Каждый час промедления стоит дорого. Чувствуете болезненность и уплотнение — бегите к ребенку и просите о помощи. Ребенок не голоден — сцеживайте любым образом, но последние капли все равно сможет высосать только ребенок. Дети — наше спасение. Жаропонижающее — только парацетамол. Обезболивающее — только парацетамол. Универсальное средство )))

6. Очередной миф «Диета кормящих — это ужасные ограничения». Ну, кому как ))) первое время конечно да, ограничения. Потом проще. Оговорюсь сразу, мои дети аллергией не страдали. У нас были другие проблемы — животики. Поэтому мои диеты кормящих были направлены на минимизацию газообразования.

Кажется все…

Кстати по поводу «жидкого» молока (прозрачного, синего и пр.) — в интернете есть тесты для определения жирности грудного молока. Когда бабушки говорят вам, что ваш ребенок не наедается и поэтому кричит, проведите тест на жирность и предоставьте бабушке график повышения веса ребенка. Не слушайте никого! Кто хочет кормить, кормить будет.

Нет. НЕ ВСЕ… Самый малоизученный момент — отлучение. В идеале конечно должно произойти самоотлучение от груди. В моем случае (оба раза) такого не было, потому как дети мои были те еще сосуны. Отлучение было по моей инициативе, по моему желанию. Моему честному желанию, точнее нежеланию кормить дольше. Я не стыжусь этого, ибо свой долг перед детьми я уже к тому моменту выполнила. Как отлучать? Для начала нужно свести все к 1-2 кормлениям в сутки. Кормить 1 раз в сутки нужно по меньшей мере пару месяцев, чтобы молоко перестало приходить в «неположенные часы» даже если вы выпьете 8 литров жидкости. В час (точнее день/ночь) Х вы должны быть не единственным взрослым в доме, потому как среди ночи, когда малыш будет требовать мамину любимую сисю, вы можете не выдержать и сдаться. Да, первая ночь будет бессонная, будьте к этому готовы. Первый раз я заменила сисю на бутылку с молоком, это была наша проблема — в какой-то момент мы пришли к тому, что ребенок всю ночь спит с бутылкой, выпивая до литра молока за ночь. Колоссальная нагрузка на печень и почки. Нельзя так делать. Именно поэтому вам и нужен помощник, чтоб не сунуть ребенку ни грудь, ни бутылку. Ничего! Это важно. Со вторым ребенком бессонная ночь была одна (!!!), грудь мы ничем не заменяли, ни молоком, ни йогуртом, ни кефиром, ничем! И это классно — знать, что твой ребенок способен спать без псевдопомощников. Грудь… с ней вопросов больше. У меня есть примеры благополучного завершения лактации при помощи таблеток, при помощи перетягивания груди. Но они не для меня: побочных эффектов у таблеток масса, вылезли бы они у меня или нет — не знаю, но проверять не хотелось. Перетягивание груди — способ тоже сомнительный, в интернете много страшилок, но его я попробовала. Проходила с перетянутой грудью около часа, поняла, что задыхаюсь, что мне все не так, сняла бинты и больше не экспериментировала. С первым ребенком я просто перестала кормить и все, никаких проблем с грудью. Со вторым страхов было больше, я ощущала покалывание, зуд, тепло в груди. Чтобы хоть как-то себя успокоить, я сцеживала молоко 1 раз в сутки перед сном сначала каждый день (2-3-4 дня), потом через день (меньше недели), далее сцедила еще пару раз с интервалом в неделю. Сцеживала пока струйка «била» дальше, чем на 15-20 см, объем получался 1-2 чайные ложки. Примерно через 3-4 недели (точнее не скажу) начались дикие боли в одной груди. Пока записалась к врачу (на это мне потребовалось пару дней), начались месячные и грудь сама по себе болеть перестала.

С удовольствием отвечу на любые вопросы, критику пропущу мимо ушей, поскольку для меня это пройденный этап и что-либо поменять я не смогу )))

Можно ли цикорий при грудном вскармливании?

При грудном вскармливании женщина должна внимательно относиться к выбору продуктов для своего рациона. Любые изменения или необычная пища способны вызвать у ребёнка трудности с перевариванием. От привычных чая и кофе нужно будет отказаться. Но их можно будет заменить напитком из цикория.

Знакомьтесь: цикорий

Это лекарственное, медоносное растение. Его широко применяют в пищевой промышленности, добавляя в газированные напитки, кондитерские изделия. Включают перемолотые части растения в состав некоторых лекарств. Полезные вещества из этого растения помогают бороться с анемией, патологией сосудов, высоким артериальным давлением, болезнями нервной системы, воспалениями.

Самым ценным в растении является корень. Именно из него делают порошок для бодрящего напитка. Его высушивают, измельчают, обжаривают. Получившийся напиток по вкусу напоминает кофе, в него можно не добавлять сахар, так как в составе имеется большое количество фруктозы.

Кофе и цикорий относятся к энергетикам, имеют бодрящий эффект. Только у кофе он достигается за счёт кофеина, а у цикория благодаря богатому составу.

Цикорий и грудное вскармливание

Молодая мамочка после родов нуждается в энергетической поддержке. Если нет возможности пить кофе и чай, подойдёт цикорий. Его полезные свойства будут поддерживать женщину после родов, придавать ей силы в уходе за малышом.

Влияние на здоровье женщины

Благотворное воздействие напитка на женский организм обусловлено его целебным составом.

Цикорий производит следующие действия на организм кормящей женщины:

  • нормализует обменные процессы;
  • помогает снизить артериальное давление;
  • выводит из организма токсины
  • чистит сосуды;
  • улучшает микрофлору в кишечнике;
  • усиливает иммунные силы;
  • помогает нормализации работы системы пищеварения;
  • улучшает аппетит;
  • предупреждает развитие отёков;
  • способствует устранению запоров;
  • улучшает состояние центральной нервной системы;
  • обеспечивает организм витаминами.

При постоянном употреблении этого напитка улучшается состояние волос, кожи, ногтей. Это особенно важно после беременности.

Влияние на здоровье ребёнка

В организм грудничка цикорий попадает через материнское молоко. Так как в составе отсутствует кофеин, малыш не возбуждается, ведёт себя спокойно, хорошо спит. Полезные вещества растения помогают развиваться микрофлоре пищеварительной системы, способствуют нормализации стула, усилению иммунитета. Цикорий помогает предупредить развитие колик, скоплению кишечных газов.

Влияние на лактацию

Цикорий благотворно влияет на производство молока. При употреблении всего двух чашек напитка в день отмечается значительный прилив молока. Полезно использовать его при мастите, после операции кесарева сечения для восстановления поступления молока. Рекомендуется этот напиток при смешанном вскармливании, когда материнского молока не хватает, малыш ест смеси. Можно употреблять при сцеживании, чтобы усиливать прилив молока.

Когда женщина примет решение прекратить грудное вскармливание, то нужно перестать пить цикорий. Его заменяют простым растворимым кофе без добавления сливок или молока. Чтобы в такой период не провоцировать резкие выбросы лактационных гормонов, лучше не употреблять кофейные напитки.

Как пить напиток?

Для кормящей женщины важно начинать пить цикорий с небольших порций, чтобы проследить за реакцией грудничка. Не все дети положительно относятся к появлению в рационе мамы такого напитка. Специалисты не советуют пить этот заменитель кофе чаще трёх раз в неделю. Лучше пить цикорий в виде настоя или отвара, так в организм попадут все полезные элементы и не будет лишнего возбуждающего воздействия.

В чашку надо насыпать полторы маленьких ложки порошка, залить кипящей водой, дать настояться 5 минут.

Не рекомендуется добавлять в приготовленный напиток молоко. Оно может нейтрализовать полезные качества цикория, вызвать вздутие животика, колики у малыша. Также нельзя добавлять сахар, он может стать причиной аллергической реакции у младенца.

С какого возраста начинать?

Первый раз кормящая мамочка может попробовать напиток, когда малышу исполнится 3 месяца. Его система пищеварения будет достаточно сформирована, чтобы справится с новыми веществами. Сначала разрешается сделать несколько глотков, затем целые сутки наблюдать за реакцией грудничка. Если не будет беспокойства, колик, вздутия животика, тревожного сна, то можно продолжать наслаждаться напитком.

При негативной реакции младенца на новинку в материнском рационе, напиток придётся отложить. В следующий раз повторить попытку можно будет через 1 – 2 месяца. Если опять всё пройдёт неудачно, придётся отказаться от цикория на протяжении всей лактации.

Суточная норма потребления

Цикорий является полезным продуктом, напиток из него обладает ценными качествами. Но при кормлении грудью нужно соблюдать осторожность. Специалисты рекомендуют употреблять по одной чашке 2-3 раза в неделю.

Самым ценным в цикории является инулин. Его суточная доза – 2,5 г. Это примерно 2 чашки напитка, но кормящей женщине нужно ориентироваться на своё самочувствие и состояние малыша.

Отличие цикория от других напитков

Цикорий – это целебное растение, которое содержит богатый набор полезных веществ. Для кормящей женщины это будет большая поддержка в восстановлении организма после беременности и родов.

В составе цикория содержаться:

  1. витамины группы В – положительно влияют на центральную нервную систему, улучшают настроение, обеспечивают энергией;
  2. инулин – снижает уровень сахара в крови;
  3. магний, кальций – предотвращают отложение камней, регулируют сердечный ритм, способствуют сохранению зубной эмали;
  4. никотиновая кислота – снижает уровень холестерина в крови;
  5. витамин С – улучшает иммунитет, способствует профилактике инфекционных заболеваний;
  6. калий, магний – помощь при болезнях сердца;
  7. железо – помогает в лечении анемии.

Напиток из цикория выгодно отличается именно хорошим сочетанием витаминов и микроэлементов. Все части этого растения являются целебными, особенно корень. Из него изготавливают порошок для напитка, поэтому он очень полезен.

Противопоказания у напитка

Много положительных качеств у напитка из цикория, но есть и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен, геморрое, проблемах с сосудами. С осторожностью следует включать в меню при гастрите.

Правила выбора

При покупке нужно определиться, какой вариант переработки больше подходит. Порошок представляет собой перемолотый корень, но не обжаренный. Все полезные вещества есть, но отсутствует характерный кофейный аромат. Это для многих потребителей является существенным минусом.

Растворимые гранулы – это измельчённый и обжаренный корень. Присутствует запах кофе. Хранится продукт только в вакуумных упаковках. У качественного товара однородная консистенция.

В жидком цикории самая высокая концентрация полезных веществ. Такую эмульсию легко хранить, сложнее всего подделать.

Окрашивание зависит от степени прожаривания сырья. Более светлые оттенки говорят о сохранении полезных веществ, но о более слабом кофейном аромате.

Покупая цикорий, нужно обращать внимание на состав продукта. Часто производители добавляют искусственные ароматизаторы и другие химические добавки вредные при грудном вскармливании.

Цвет у продукта должен быть равномерным, вкус с горьковатым послевкусием. Пресные или кислые нотки говорят о плохом качестве. Дату нужно выбирать более позднюю. Со временем сырьё теряет полезные качества, кофейный аромат выветривается.

Лучше покупать цикорий в банке с плотной крышкой или вакуумной упаковке, тогда можно будет долго наслаждаться этим напитком.

Читайте также:

Цикорий при грудном вскармливании: можно ли пить кормящей маме при лактации?

Во время беременности женщине приходится отказываться от некоторых любимых продуктов, которые могут негативно сказаться на состоянии малыша. Да и после родов кормящие мамы вынуждены исключать из своего рациона продукты и напитки, способные навредить новорожденному. В список «запрещенных» в первую очередь попадает кофе. Он популярен и любим многими, и отказаться от него непросто, тем более на длительное время, пока малыш находится на грудном вскармливании.

В супермаркетах можно купить напиток из цикория, который позволяет ощутить приятный кофейный вкус. На упаковках с продуктом производители указывают, что он не только безвредный, но и полезный. Так ли это на самом деле и можно ли пить цикорий при грудном вскармливании?

Характеристика растения

Цикорий – многолетнее растение семейства Астровые. Его голубые цветочки распускаются летом в парках и скверах, по обочинам дорог и на детских площадках. Дачники и огородники часто принимают растение за сорняк и безжалостно уничтожают, не зная, какая целебная сила заключена в нем.

Фармацевтическая промышленность широко применяет цикорий для изготовления лекарственных препаратов, не обходит его стороной и народная медицина. Для лечебных целей используют плотный стрежневой корень, который уходит вглубь почвы и снабжает растение влагой даже в засушливое время. Именно из корня готовят напиток, схожий по вкусу с кофе. Предварительно корень сушат, обжаривают и измельчают. Несмотря на термическую обработку, в нем остается широкий спектр полезных веществ.

Полезные свойства

Схожесть вкуса напитка из цикория с кофейным объясняется тем, что в состав растения входит горькое вещество цикорин, который, в отличие от кофеина, безвреден для организма.

Кроме цикорина, в растении содержится масса полезных веществ:

  • витамины А, В₁, В₂, В₃, С;
  • органические кислоты;
  • пектин;
  • холин;
  • инулин – полисахарид, особенно полезный страдающим от сахарного диабета;
  • дубильные вещества;
  • микро- и макроэлементы: кальций, железо, фосфор, калий, магний, натрий;
  • белок.

Целебный состав цикория оказывает благоприятное воздействие практически на все органы человека, а именно:

  • нормализует процесс пищеварения, улучшает аппетит и устраняет изжогу;
  • улучшает работу кишечника;
  • успокаивает нервную систему, поднимает настроение, придает бодрость и заряжает энергией;
  • нормализует обмен веществ;
  • укрепляет иммунитет;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему, служит профилактикой атеросклероза, ишемической болезни сердца и тахикардии;
  • улучшает состав крови, помогает бороться с анемией;
  • снимает жар;
  • обладает мочегонным и желчегонным действием;
  • ускоряет заживление ран;
  • тонизирует;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • оказывает антисептическое и противомикробное действие;
  • регулирует уровень сахара в крови.

Изучив перечень воздействия растения на человеческий организм, становится понятно, почему медики призывают отказаться от кофе в пользу напитка из корня цикория. А вот полезен ли цикорий при грудном вскармливании?

Суть проблемы

Так можно ли кормящей маме пить цикорий? Однозначного ответа на этот вопрос нет. До настоящего времени не проводились специальные исследования, которые бы доказали, что цикорий кормящим мамам не стоит употреблять. Можно только смело утверждать, что «кофезаменитель» противопоказан малышу, хотя вряд ли кому придет в голову мысль дать младенцу такой напиток. А как же быть его маме?

Осторожные педиатры не советуют пить цикорий при ГВ, а врачи-новаторы говорят о том, что вреда от напитка не будет ни маме, ни ребенку. Поэтому стоит ориентироваться на многочисленные отзывы мамочек, которые во время кормления грудью пили цикорий.

Статистика, медицинские отчеты и многочисленные интернет-форумы свидетельствуют о том, что напиток не оказывает какого-либо негативного влияния на ребенка. Кроме того, миллионы кормящих женщин утверждают, что «заменитель кофе» положительно влияет на общее состояние, которое выражается в уменьшении отечности благодаря мочегонным свойствам растения. Легкое слабительное действие и способность нормализовать работу кишечника избавляет от регулярных и частых запоров, связанных с волнениями и изменением рациона питания.

Внимание: если все-таки остались сомнения, можно ли цикорий пить при кормлении грудью, посоветуйтесь с участковым педиатром. Он поможет оценить ситуацию и сделать правильный выбор.

Влияние на лактацию

Итак, в ответ на вопрос «можно ли кормящей маме цикорий?» стоит смело сказать «да». Причем можно пить как готовый растворимый напиток, купленный в магазине, так и самостоятельно приготовленный из сорванного в экологически чистой зоне сырья.

Цикорий при лактации, как и некоторые травы, оказывает стимулирующее действие и вызывает у многих кормящих мам прилив молока. Когда женщина употребляет «заменитель кофе», улучшается работа сердечной мышцы, ускоряется выведение токсинов из организма, увеличивается количество эритроцитов в крови, улучшается работа печени.

Внимание: употребление любых продуктов в период кормления грудью должно быть осмотрительным. При первых признаках появления аллергии у ребенка нужно вспомнить рацион питания и исключить возможный аллерген. Так же стоит поступить и с цикорием, если через короткое время после его приема у малыша возникли симптомы аллергии.

Как бы ни говорили о безопасности и пользе напитка, кормящей маме его нужно принимать с осторожностью – начинать с одной чашки в день и пристально следить за состоянием младенца. Если негативных последствий не будет, дневную дозу можно увеличить до 2-3 чашек в день. В противном случае от напитка придется отказаться.

Возможный вред

Противопоказания есть у всех растений, использующихся в лечебных целях или употребляемых в пищу. Цикорий не является исключением. Хотя список патологий, при которых напиток нельзя принимать, небольшой, каждой кормящей маме нужно его изучить, чтобы не спровоцировать ухудшение самочувствия:

  • Варикоз, геморрой.

«Кофезаменитель» способствует расширению сосудов, что благоприятно для страдающих гипертонией или тахикардией, но при варикозном расширении вен, прежде чем употреблять напиток, лучше проконсультироваться у врача.

Индивидуальная непереносимость может возникнуть на любой продукт. Если после чашки цикория появились неприятные симптомы, похожие на признаки аллергии, его нужно исключить из рациона.

  • Усиленный аппетит.

Зафиксированы единичные случаи, когда женщины связывали усиление аппетита с напитком из «кофейного» корня. Если цикорий вызовет повышенный аппетит, нужно уменьшить количество чашек, выпиваемых за день.

  • Перевозбуждение.

Несмотря на то что напиток не содержит кофеина, в редких случаях при бесконтрольном употреблении он может спровоцировать перевозбуждение или бессонницу у мамы или ребенка.

Как правильно выбрать и пить цикорий?

В продаже ассортимент растворимого цикория огромен – существуют всевозможные его сочетания с кофе и различными добавками. Выбирая для кормящей мамы напиток или чай, стоит отдать предпочтение продукту без искусственных ароматизаторов и химических веществ, которые вредны для малыша.

Перед покупкой нужно внимательно изучить состав, указанный на упаковке. В нем не должен содержаться кофе, который производители иногда добавляют для усиления вкуса. Можно смело брать цикорий с натуральными экстрактами (шиповником, имбирем, эхинацеей), но безопаснее для здоровья младенца купить продукт без примесей.

Обычно начинают принимать растворимый напиток с 1 чайной ложки, разведенной стаканом горячей воды. Такой напиток мало похож на кофе, но после него можно оценить состояние ребенка. При отсутствии аллергической реакции или других тревожных симптомов на следующий день дозу увеличивают вдвое. Однако не стоит забывать, что нервная система младенца еще не окрепла, и большое количество выпитых чашек или употребление «крепкого» напитка может плохо отразиться на нервной системе карапуза.

Простой рецепт

Сторонницы здорового образа жизни и питания могут приготовить напиток из цикория самостоятельно. Для этого нужно заготовить сырье:

  • Выкопать корни цикория в экологически чистом районе (подальше от промышленных предприятий, мусорных свалок и проезжих дорог).
  • Тщательно промыть от земли проточной водой и высушить на открытом воздухе.
  • Нарезать небольшими кусочками и обжарить в духовке при температуре 180°С. Вместо духовки можно воспользоваться сковородой.
  • Правильно обжаренные корни приобретут темно-коричневый цвет и утратят горечь.
  • После обжарки перемолоть корни в кофемолке.

Хранить в плотно закрытой таре (стеклянной или керамической банке) или герметичном полиэтиленовом пакете, чтобы молотый продукт не впитывал влагу и посторонние запахи.

Заваривать натуральный напиток несложно: 2 ч. л. молотого корня залить стаканом кипятка, довести до кипения и проварить 3-5 минут на медленном огне. Цикорий немного настоять и процедить. После этого можно наслаждаться натуральным «кофейным» напитком, обладающим приятным вкусом и полезными свойствами.

Цикорий – прекрасный заменитель кофе, практически не уступающий ему по вкусу. Отсутствие в составе напитка кофеина делает его безопасным для здоровья ребенка, поэтому кормящим мамам его можно пить, руководствуясь здравым смыслом и контролируя количество выпитых в день чашек. При возникновении аллергической реакции или других побочных эффектов у малыша или мамы от употребления цикория придется отказаться.

Видео Фото

Характеристика растения

Цикорий – многолетнее растение семейства Астровые. Его голубые цветочки распускаются летом в парках и скверах, по обочинам дорог и на детских площадках. Дачники и огородники часто принимают растение за сорняк и безжалостно уничтожают, не зная, какая целебная сила заключена в нем.

Фармацевтическая промышленность широко применяет цикорий для изготовления лекарственных препаратов, не обходит его стороной и народная медицина. Для лечебных целей используют плотный стрежневой корень, который уходит вглубь почвы и снабжает растение влагой даже в засушливое время. Именно из корня готовят напиток, схожий по вкусу с кофе. Предварительно корень сушат, обжаривают и измельчают. Несмотря на термическую обработку, в нем остается широкий спектр полезных веществ.

Полезные свойства

Схожесть вкуса напитка из цикория с кофейным объясняется тем, что в состав растения входит горькое вещество цикорин, который, в отличие от кофеина, безвреден для организма.

Кроме цикорина, в растении содержится масса полезных веществ:

  • витамины А, В₁, В₂, В₃, С;
  • органические кислоты;
  • пектин;
  • холин;
  • инулин – полисахарид, особенно полезный страдающим от сахарного диабета;
  • дубильные вещества;
  • микро- и макроэлементы: кальций, железо, фосфор, калий, магний, натрий;
  • белок.

Целебный состав цикория оказывает благоприятное воздействие практически на все органы человека, а именно:

  • нормализует процесс пищеварения, улучшает аппетит и устраняет изжогу;
  • улучшает работу кишечника;
  • успокаивает нервную систему, поднимает настроение, придает бодрость и заряжает энергией;
  • нормализует обмен веществ;
  • укрепляет иммунитет;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему, служит профилактикой атеросклероза, ишемической болезни сердца и тахикардии;
  • улучшает состав крови, помогает бороться с анемией;
  • снимает жар;
  • обладает мочегонным и желчегонным действием;
  • ускоряет заживление ран;
  • тонизирует;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • оказывает антисептическое и противомикробное действие;
  • регулирует уровень сахара в крови.

Изучив перечень воздействия растения на человеческий организм, становится понятно, почему медики призывают отказаться от кофе в пользу напитка из корня цикория. А вот полезен ли цикорий при грудном вскармливании?

Суть проблемы

Так можно ли кормящей маме пить цикорий? Однозначного ответа на этот вопрос нет. До настоящего времени не проводились специальные исследования, которые бы доказали, что цикорий кормящим мамам не стоит употреблять. Можно только смело утверждать, что «кофезаменитель» противопоказан малышу, хотя вряд ли кому придет в голову мысль дать младенцу такой напиток. А как же быть его маме?

Осторожные педиатры не советуют пить цикорий при ГВ, а врачи-новаторы говорят о том, что вреда от напитка не будет ни маме, ни ребенку. Поэтому стоит ориентироваться на многочисленные отзывы мамочек, которые во время кормления грудью пили цикорий.

Статистика, медицинские отчеты и многочисленные интернет-форумы свидетельствуют о том, что напиток не оказывает какого-либо негативного влияния на ребенка. Кроме того, миллионы кормящих женщин утверждают, что «заменитель кофе» положительно влияет на общее состояние, которое выражается в уменьшении отечности благодаря мочегонным свойствам растения. Легкое слабительное действие и способность нормализовать работу кишечника избавляет от регулярных и частых запоров, связанных с волнениями и изменением рациона питания.

Внимание: если все-таки остались сомнения, можно ли цикорий пить при кормлении грудью, посоветуйтесь с участковым педиатром. Он поможет оценить ситуацию и сделать правильный выбор.

Влияние на лактацию

Итак, в ответ на вопрос «можно ли кормящей маме цикорий?» стоит смело сказать «да». Причем можно пить как готовый растворимый напиток, купленный в магазине, так и самостоятельно приготовленный из сорванного в экологически чистой зоне сырья.

Цикорий при лактации, как и некоторые травы, оказывает стимулирующее действие и вызывает у многих кормящих мам прилив молока. Когда женщина употребляет «заменитель кофе», улучшается работа сердечной мышцы, ускоряется выведение токсинов из организма, увеличивается количество эритроцитов в крови, улучшается работа печени.

Внимание: употребление любых продуктов в период кормления грудью должно быть осмотрительным. При первых признаках появления аллергии у ребенка нужно вспомнить рацион питания и исключить возможный аллерген. Так же стоит поступить и с цикорием, если через короткое время после его приема у малыша возникли симптомы аллергии.

Как бы ни говорили о безопасности и пользе напитка, кормящей маме его нужно принимать с осторожностью – начинать с одной чашки в день и пристально следить за состоянием младенца. Если негативных последствий не будет, дневную дозу можно увеличить до 2-3 чашек в день. В противном случае от напитка придется отказаться.

Возможный вред

Противопоказания есть у всех растений, использующихся в лечебных целях или употребляемых в пищу. Цикорий не является исключением. Хотя список патологий, при которых напиток нельзя принимать, небольшой, каждой кормящей маме нужно его изучить, чтобы не спровоцировать ухудшение самочувствия:

  • Варикоз, геморрой.

«Кофезаменитель» способствует расширению сосудов, что благоприятно для страдающих гипертонией или тахикардией, но при варикозном расширении вен, прежде чем употреблять напиток, лучше проконсультироваться у врача.

Индивидуальная непереносимость может возникнуть на любой продукт. Если после чашки цикория появились неприятные симптомы, похожие на признаки аллергии, его нужно исключить из рациона.

  • Усиленный аппетит.

Зафиксированы единичные случаи, когда женщины связывали усиление аппетита с напитком из «кофейного» корня. Если цикорий вызовет повышенный аппетит, нужно уменьшить количество чашек, выпиваемых за день.

  • Перевозбуждение.

Несмотря на то что напиток не содержит кофеина, в редких случаях при бесконтрольном употреблении он может спровоцировать перевозбуждение или бессонницу у мамы или ребенка.

Как правильно выбрать и пить цикорий?

В продаже ассортимент растворимого цикория огромен – существуют всевозможные его сочетания с кофе и различными добавками. Выбирая для кормящей мамы напиток или чай, стоит отдать предпочтение продукту без искусственных ароматизаторов и химических веществ, которые вредны для малыша.

Перед покупкой нужно внимательно изучить состав, указанный на упаковке. В нем не должен содержаться кофе, который производители иногда добавляют для усиления вкуса. Можно смело брать цикорий с натуральными экстрактами (шиповником, имбирем, эхинацеей), но безопаснее для здоровья младенца купить продукт без примесей.

Обычно начинают принимать растворимый напиток с 1 чайной ложки, разведенной стаканом горячей воды. Такой напиток мало похож на кофе, но после него можно оценить состояние ребенка. При отсутствии аллергической реакции или других тревожных симптомов на следующий день дозу увеличивают вдвое. Однако не стоит забывать, что нервная система младенца еще не окрепла, и большое количество выпитых чашек или употребление «крепкого» напитка может плохо отразиться на нервной системе карапуза.

Простой рецепт

Сторонницы здорового образа жизни и питания могут приготовить напиток из цикория самостоятельно. Для этого нужно заготовить сырье:

  • Выкопать корни цикория в экологически чистом районе (подальше от промышленных предприятий, мусорных свалок и проезжих дорог).
  • Тщательно промыть от земли проточной водой и высушить на открытом воздухе.
  • Нарезать небольшими кусочками и обжарить в духовке при температуре 180°С. Вместо духовки можно воспользоваться сковородой.
  • Правильно обжаренные корни приобретут темно-коричневый цвет и утратят горечь.
  • После обжарки перемолоть корни в кофемолке.

Хранить в плотно закрытой таре (стеклянной или керамической банке) или герметичном полиэтиленовом пакете, чтобы молотый продукт не впитывал влагу и посторонние запахи.

Заваривать натуральный напиток несложно: 2 ч. л. молотого корня залить стаканом кипятка, довести до кипения и проварить 3-5 минут на медленном огне. Цикорий немного настоять и процедить. После этого можно наслаждаться натуральным «кофейным» напитком, обладающим приятным вкусом и полезными свойствами.

Цикорий – прекрасный заменитель кофе, практически не уступающий ему по вкусу. Отсутствие в составе напитка кофеина делает его безопасным для здоровья ребенка, поэтому кормящим мамам его можно пить, руководствуясь здравым смыслом и контролируя количество выпитых в день чашек. При возникновении аллергической реакции или других побочных эффектов у малыша или мамы от употребления цикория придется отказаться.

Загрузка…

Польза цикория для кормящих мам

Цикорий – это растение с ценным корнем. Его можно встретить на меже, холмах, у дороги. Существует 8 видов этой травы. Особой популярностью отличается цикорий обыкновенный. Под посадки этого вида отводят целые плантации. Корень цикория – самый популярный заменитель кофе. Его часто выбирают кормящие женщины, так как  обжарка сухого сырья дает похожий вкус. Чтобы понять, можно ли пить цикорий после родов при грудном вскармливании, нужно проанализировать состав напитка, особенности и противопоказания.

Цикорий — популярнейший заменитель кофе, используемый кормящими мамами.

Полезные свойства цикория

Корень растения благотворно влияет на организм кормящей женщины, поскольку содержит макро-, микроэлементы, витамины, белок, смолы, аминокислоты. Целебные свойства применяют в фармакологии, народной медицине. Растворимую смесь для приготовления напитка включают в лечебное меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, суставных болях.

Корень сохраняет полезные свойства после тепловой обработки. Продукт содержит витамины B1, B2, B3, B5, B9, C, каротин. Минеральные соли в составе сырья (производные железа, кальция, натрия, марганца, фосфора) положительно влияют на метаболизм, внешний вид женщины.

Полезные свойства цикория:

  • Натуральный заменитель сахара. Высушенный корень содержит от 49 до 75% инулина – ценного полисахарида. При взаимодействии с горячей водой вещество преобразуется во фруктозу. Чтобы смягчить вкус напитка, не нужно добавлять много сахара.
  • Содержит много нерастворимых волокон, которые являются пребиотиком – питательной средой для полезных бактерий. Они очищают кишечник, а также способствуют всасыванию полезных элементов, выведению токсинов.
  • Улучшает пищеварение. Корень нормализует выработку желудочного сока, восстанавливает стул, устраняет дисбактериоз.
  • Снимает воспаление суставов. Минералы нормализуют обменные процессы в организме. За счет этого восстанавливается подвижность суставов, улучшается состояние при артрозе, артрите, подагре.
  • Благотворно влияет на работу желчного пузыря, печени. Цикорий помогает расщеплять жиры, разжижает желчь.
  • Укрепляет стенки сосудов, поскольку содержит аскорбиновую кислоту.
  • Обеспечивает слаженную работу сердца. Напиток помогает улучшить самочувствие при тахикардии, аритмии.

Растворимый цикорий обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным действием. При регулярном употреблении стимулирует кровоток, снижает уровень глюкозы в крови, ускоряет регенерацию кожи, помогает похудеть.

Можно ли пить цикорий при грудном вскармливании

Мнения врачей по поводу употребления напитка во время лактации расходятся. Часть специалистов считает, что высокая биологическая активность травы может навредить малышу. Это касается детей с чувствительным пищеварением и повышенной возбудимостью. Цикорий, как и другие травы, может вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Это основной риск для кормящей матери и малыша.

Большинство специалистов, включая доктора Е.О. Комаровского, считают, что употребление цикория 2-3 раза в неделю при грудном вскармливании не навредит ребенку.

Напиток не содержит кофеин. Несмотря на этот факт вводить его в рацион сразу после родов не следует. Пищеварительный тракт ребенка привыкает к новым условиям примерно к 3 месяцу жизни. В этот период можно попробовать цикорий. Негативная реакция выражается изменениями стула, коликами, сыпью, шелушением на коже, беспокойством ребенка. Эти признаки могут проявиться в течение 2 дней. Если плохой реакции не наблюдалось, продукт вводят в рацион.

Негативные проявления часто вызывает не сам цикорий, а коровье молоко, добавленное в напиток.

Влияние цикория на лактацию не изучено. У одних женщин увеличивается выработка молока, у других уменьшается. Здесь все индивидуально. Женщине нужно ориентироваться на собственные наблюдения.

Влияние цикория на организм матери

Многим женщинам сложно отказаться от кофе по утрам, поэтому цикорий становится для них заменой. Напиток бодрит утром и помогает снять переутомление вечером. Как и любое теплое питьё, цикорий улучшает отток молока. Если нет противопоказаний, кормящей матери употребление продукта пойдет только на пользу.

Напиток из цикория помогает в период грудного вскармливания:

  • снять нервное напряжение;
  • укрепить иммунитет;
  • улучшить состояние волос, ногтей, кожи;
  • нормализовать гормональный фон после родов;
  • снизить артериальное давление;
  • восстановить баланс кишечной микрофлоры;
  • устранить запоры;
  • нормализовать обмен веществ;
  • избавиться от бессонницы.

Растение оказывает влияние на работу щитовидной железы. Если у женщины повышенный синтез тиреотропных гормонов, напиток поможет снизить их продукцию. Некоторые специалисты отмечают, что корень растения стимулирует менструацию, и как следствие, снижение лактации.

Влияние цикория на организм ребенка

Полезные вещества из напитка, проникая в молоко, всасываются пищеварительной системой ребенка. Доктор Е.О. Комаровский считает, что цикорий благотворно влияет на растущий организм: улучшает пищеварение, укрепляет защитные реакции, положительно влияет на развитие сердца, сосудов.

Противопоказания к применению

Напиток не рекомендуется пить при варикозном расширении вен, геморрое, гастрите с повышенной кислотностью, астме, хроническом бронхите, желчекаменной болезни. Продукт несовместим с сердечными препаратами. На время лечения напиток исключают из рациона.

Цикорий может вызвать у женщины непереносимость, которая проявляется зудом, шелушением кожи, отеком горла, кишечным расстройством. Негативная реакция организма на корень растения обычно наблюдается у женщин с аллергией на пыльцу (поллинозом).

Наиболее полезным считается напиток, приготовленный из свежеперемолотого сушеного корня цикория, однако в качестве замены кофе лучше подойдет растворимый вариант.

Правила выбора и хранения цикория

Цикорий продается в чистом виде, либо с добавлением молотых злаков, пряностей, ягод, трав или натурального кофе. Для приготовления смеси используют просушенные и обжаренные корни. Кормящей женщине лучше всего подойдет жидкий экстракт, либо продукт с цельными кусочками. Именно при такой обработке растение сохраняет максимум полезных веществ. Цельные кусочки измельчают кофемолкой и заваривают.

Любительницам кофе больше подойдет растворимый цикорий. В нем меньше полезных веществ, но по вкусу он больше напоминает кофе. Чем темнее смесь для приготовления, тем выше степень обжарки и ярче выражен вкус.

Чтобы выбрать качественный продукт, нужно обратить внимание на состав. Если женщина хочет цикорием заменить кофе, предпочтение отдают сублимированной смеси без добавок. Злаки в составе продукта (чаще всего ячмень) добавляют напитку калорийность.

Производители для усиления вкуса и пользы часто добавляют в смесь шиповник, чернику, женьшень. Если это натуральные компоненты, а не ароматизаторы, целебные свойства цикория возрастают. Продукт, имеющий в составе консерванты, пользы не принесет.

Чтобы после вскрытия упаковки смесь сохранила свойства, следует выбирать продукт, упакованный в стеклянную банку или пакет с герметичной застежкой. Так порошок не впитает посторонние запахи, влагу.

Способ употребления

Чайную ложку гранулированного корня растворяют в горячей воде. В напиток добавляют немного сахара, молока. В первые месяцы жизни ребенок может плохо реагировать на употребление матерью коровьего молока, поэтому его лучше заменить растительными смесями. Они смягчат горчинку. Подойдет овсяное, рисовое молоко (например, от производителей «Немолоко», «Здоровое меню» и др.).

https://youtu.be/OqqkKFuAWbM

Цикорий при лактации можно употреблять, если ребенок и женщина хорошо переносят этот напиток. Большое количество напитка в период грудного вскармливания может привести к неприятным последствиям – диарее, вздутию, гипервитаминозу. Поэтому главное — соблюдать умеренность.

Можно ли кормящей маме цикорий

Как влияет цикорий на кормящую маму и грудничка

Источником сырья для приготовления напитка служит корень цикория – многолетнего растения, широко распространенного в России.

Натуральный экстракт или порошок, получаемый путем переработки обжаренных корней, содержит множество полезных веществ: витамины группы В, инулин, органические кислоты, каротин, пектин, фруктозу, кальций, магний, калий, фосфор и другие микроэлементы.

К положительным свойствам напитка можно отнести:

  • Вкусовые качества. Хотя цикорий не может полноценно заменить аромат кофейных зерен, он обладает приятным горьковато-сладким вкусом.
  • Безопасность для людей, страдающих от заболеваний сердца. Напиток не вызывает тахикардии и повышения давления и даже способствует их нормализации.
  • Противопростудное действие. Растение обладает антибактериальными свойствами и стимулирует работу иммунной системы.
  • Возможность использовать цикорий при ожирении и диабете. Благодаря сладковатому привкусу, при употреблении напитка проще обойтись без добавления сахара, что немаловажно для людей с лишним весом и/или недостаточной выработкой инсулина в организме.
  • Нормализацию работы кишечника. Цикорий помогает устранить запоры и дисбактериоз.
  • Благотворное влияние на нервную систему. Напиток успокаивает, борется с тревожностью и бессонницей.
  • Устранение отеков. Умеренный мочегонный эффект напитка помогает избавиться от излишка жидкости в организме.

Цикорий – известное во всем мире лекарственное растение, которое получило широкую популярность из-за отсутствия кофеина в составе. Его вкус напоминает кофе, но при этом напиток содержит большое количество полезных для организма компонентов. Они необходимы для восстановления функционирования всех систем организма после беременности и родов. В качестве материала для изготовления напитка используется корень растения, который включает в свой состав:

  • пектины;
  • витамины;
  • железо;
  • калий;
  • инсулин.

Цикорий нашел свое применение даже в кулинарии. Еще древние римляне решили использовать его в качестве приправы к салату.

А полезен ли цикорий кормящей маме, если она находится в периоде лактации? Ведь растение рекомендовано при серьезных заболеваниях. Следует оговориться на предмет того, что особых и специальных исследований не проводилось. Однако кормящей маме не запрещали пить цикорий на протяжении нескольких дней. Из всех добровольных желающих женщин в 90% случаев наблюдалось:

  • снижение отеков ног даже после сна;
  • способствование нормализации стула;
  • усиление работы кишечника и желудка;
  • всасывание с молоком в организм ребенка в течение 1 часа.

Последнее наблюдение сделано той мамой, у ребенка которой появилась аллергия на продукт. Следовательно, мама раньше не пила данный напиток, и организм взрослого человека еще не привык к нему. Соответственно, противопоказанию это послужить не может, но кормящая мать должна изначально протестировать продукт, выпив 10-12 грамм, подождать реакцию – если она появилась в виде мелких высыпаний, то продукт вызывает аллергию. Если никаких последствий и побочных эффектов нет, то следует проследить за поведением ребенка, возможно, у него будет иная реакция.

Если ни у кормящей матери, ни у ребенка нет никаких побочных эффектов после приема цикория, его не рекомендуется пить вместо чая по утрам и вечером. Необходимо соблюдать меру, так как продукт не является рекомендованным к употреблению при вскармливании.

Цикорий можно и тем мамам или беременным, кто страдает варикозом, геморроем, сосудистыми болезнями. Кормящей маме цикорий не противопоказан, если ранее она постоянно употребляла кофе не реже 2 чашек в сутки. Некоторые женщины не могут отказаться от кофе, поэтому разрешается пить его только со сливками и только растворимый. Натуральный кофе противопоказан мамам, у которых дети находятся на грудном вскармливании.

Если есть возможность, можно заменить кофе на цикорий при вскармливании, при условии, что женщина привыкла к данному напитку, не пьет чаи и воду, может употреблять, соки, нектары и другие кислоты. Цикорий можно пить как самостоятельный напиток, а также в качестве лекарства. Растение не противопоказано матерям, которые хотят поправить здоровье, улучшить нервную и пищеварительную систему.

Многие родители интересуются, можно ли кормящей маме цикорий. Сегодня мнения специалистов по этому поводу разделяются. Многое зависит от состояния здоровья мамочки и особенностей организма новорожденного.

Цикорий известен с давних времён как целительное средство. Все важнейшие вещества содержатся в его корнях. Именно молотый корень этого растения составляет основу растворимого напитка.

Цикорий кормящим мамам не только не противопоказан, но и полезен. Большое количество белков, органических кислот, витаминов и минералов делает его важной составляющей здорового питания. Помимо этого в нём напрочь отсутствует кофеин. Благодаря таким характеристикам наличие полезного напитка в мамином рационе принесёт пользу и для грудного ребёнка.

Богатый состав окажет хорошую поддержку в первое время жизни с малышом.  Польза цикория для мам и малышей несомненна. Он оказывает следующее положительное воздействие на человеческий организм:

  • помогает восстанавливать эластичность кожи и сокращать растяжки;
  • улучшает состояние волос;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • налаживает функцию сердечно-сосудистой системы;
  • поддерживает работу иммунитета и улучшает общее самочувствие

Кормящей матери можно пить цикорий в умеренном количестве. В этом случае он благоприятно повлияет на работу желудочно-кишечного тракта, взбодрит и улучшит эмоциональный фон. Помимо этого такой натуральный напиток имеет противовоспалительные и противомикробные свойства. В народной медицине он издавна применяется для лечения болезней органов пищеварения и отёчности.

Цикорий – это тот продукт, который можно употреблять во время грудного вскармливания. Он самым положительным образом отразится на здоровье мамы и малыша.

  1. Растение обладает удивительным свойством — сохранять красоту кожи благодаря ускорению процесса регенерации коллагеновых волокон, снижая риск возникновения растяжек. Напиток поможет улучшить состояние ослабленных тонких секущихся волос, усиливая их силу и рост.
  2. При регулярном употреблении цикория запор и дисбактериоз перестанут мучить новоиспеченную мамочку. Инулин, входящий в состав корня, приведет микрофлору кишечника к норме.
  3. Стимулируя выведение желчи природным образом, растение поможет кормящей женщине и малышу вывести шлаки и токсины из организма.
  4. Приведет уровень холестерина к норме и улучшит циркуляцию крови.
  5. Станет отличной профилактикой распираторных заболеваний, что особенно важно для новорожденных и кормящих мамочек. Ведь вылечиться от простуды в этот период, не употребляя запрещенных при вскармливании грудью лекарств, крайне проблематично.

Цикорий станет невидимым защитником от инфекций и поможет избежать многих досадных заболеваний, укрепляя иммунитет.

Влияние на организм ребенка

Если говорить о цикории, как о лекарственном растении, то при его употреблении необходимо соблюдать правила приготовления, чтобы снизить до минимума возможное воздействие. Как целебный напиток, можно пить цикорий при вскармливании, не злоупотребляя его вкусом и желанием выпить еще чашечку напитка, который так напоминает кофейный вкус.

Принимать его необходимо как нектар или отвар, он будет благоприятно воздействовать на функции печени, мочевого пузыря, а также сердце. Мышца будут постоянно находиться в тонусе, а молодой мамочке не придется ждать несколько месяцев, чтоб заняться спортом. Таким образом, можно сохранить и лактацию, и организм в норме.

Основным положительным свойством цикория является его способность влиять на лактацию. Он усиливает процесс лактогенеза. Многие мамы отмечают прилив молока после употребления 2 чашек цикория за сутки. И уже на третий день после успешного приема напитка лактация приходит в норму. Кому может быть полезен цикорий по показаниям:

  • если имеется «вялая» лактация при первом триместре вскармливания – до 4 месяцев;
  • при наличии мастита, после мастита;
  • после операции кесарева, когда лактация сильно замедленна;
  • можно применять цикорий при сцеживании, когда необходимо усилить прилив молока;
  • при смешанном вскармливании, когда ребенок ест смеси, и молока стало не хватать.

Если малыш находится на грудном вскармливании давно, и женщина уже хочет прекратить лактацию, то пить цикорий не рекомендуется, иначе он усилит прилив молока. В таком случае можно заменить напиток простым растворимым кофе без добавления сливок или молока. Если кормящая мама боится что-то менять в рационе, тогда лучше исключить кофейные мочегонные напитки, чтобы не спровоцировать резкое увеличение лактационного выброса гормонов.

В противном случае у мамы может развиться синдром лактогенеза при вскармливании, когда молоко вырабатывается постоянно. В этих ситуациях пить кофе и его заменители запрещено категорически. В отдельных случаях цикорий, как мочегонное и лечебное растение, стоит заменить на аналоги растительного или искусственного происхождения. Перед приемом цикория или его заменителей следует проконсультироваться с врачом, даже если женщина уверена, что побочных эффектов не будет.

В первый месяц после родов женщина не сможет похвастаться нормальным состоянием кожи и волос. Цикорий поможет восстановить норму коллагена. С его помощью коже возвращается эластичность, которая препятствует образованию растяжек. Женщины отмечают, что регулярное употребление напитка уменьшает количество секущихся волос. Они намного быстрее растут, а шевелюра выглядит крепкой и густой.

Цикорий помогает молодой маме справиться с запором и дисбактериозом. Напиток восстанавливает естественную микрофлору кишечника. Этим свойством состав обязан инсулину, который беспрепятственно усваивается даже диабетиками.

Корень растения применяется в качестве профилактического средства от простудных заболеваний. Иммунитет женщины заметно укрепляется, поэтому вероятность возникновения недугов сводится к минимуму. В период кормления грудью категорически запрещено принимать лекарственные препараты. Мамочка вынуждена поддерживать работу внутренних органов только с помощью натуральных, природных компонентов.

Корень растения попадает в растущий организм вместе с молоком матери. Цикорий не содержит кофеин, поэтому не следует переживать о чрезмерном возбуждении малыша. Его состояние останется на прежнем уровне. Наоборот отмечается даже незначительное улучшение сна.

В цикории содержится большое количество компонентов, которые положительно влияют на организм грудничка:

  • наблюдается улучшение в работе пищеварительной системы;
  • нормализация микрофлоры;
  • укрепление защитных функций организма;
  • профилактика возникновения колик и спазмов;
  • отсутствие газообразования;
  • в организм ребенка поступает кальций, витамины и необходимые для правильного развития микроэлементы.

При взаимодействии растения с грудным молоком формируется смесь индивидуального характера. На некоторые компоненты неокрепший маленький организм может отреагировать неожиданно. Аллергия чаще всего вызывается аскорбиновой кислотой. Именно поэтому в процессе употребления следует придерживаться определенных правил.

Если организм малыша плохо реагирует на цикорий, то женщине рекомендуется на определённый период полностью исключить его из своего рациона

Польза и вред цикория

Цикорий – довольно распространенное дикорастущее растение в средней полосе. Встречается у дорог, на холмах, в рощах…

В пищу используют корни растения, а для наружного применения (антицеллюлитные ванны, средства для волос, примочки) может применяться и сушеная трава.

В состав цикория входят:

  • Витамины А, В, С, Е, РР;
  • инулин;
  • каротин;
  • железо;
  • калий;
  • магний;
  • фруктоза;
  • дубильные вещества;
  • смолы.

Инулин является особым видом клетчатки. Служит естественным пребиотиком. То есть создает хорошие условия для роста полезных бактерий в кишечнике.

Калий и магний важны для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Иногда встречается индивидуальная реакция на растение. После употребления напитка отмечается аритмия и снижается давление. Если несколько раз возникли неприятные ощущения после выпитого напитка, лучше отказаться от цикория.

Чем полезен цикорий для кормящей мамы? Во-первых, это достаточно безопасная замена натуральному кофе.

Во-вторых, он поддерживает нормальную работу нервной системы и поставляет в организм необходимые витамины. В-третьих, напиток способствует избавлению от лишнего веса, нередко набираемого в период беременности.

Но есть и потенциальный вред. Цикорий во время грудного вскармливания восстанавливает менструальный цикл, что, по некоторым данным, может уменьшить выработку молока. Также существует риск появления аллергии у младенца.

Правила употребления цикория в период лактации

Так можно ли кормящим цикорий? Скорее да, чем нет. Главное, чтобы не было индивидуальной непереносимости у мамы и малыша.

Он помогает уменьшить или исключить потребление кофе и обладает целым рядом полезных свойств. Оказывает противовоспалительное, вяжущее, антимикробное , успокаивающее действие, стимулирует аппетит.

Польза для кормящих:

  • Помогает при заболеваниях сердца и сосудов;
  • снижает нервное напряжение;
  • способствует выведению токсинов;
  • благоприятно влияет на работу органов пищеварения, особенно на функции кишечника;
  • обладает легким мочегонным и желчегонным эффектами;
  • нормализует температуру тела;
  • тонизирует;
  • помогает вывести паразитов;
  • уменьшает уровень холестерина в крови;
  • помогает при диабете и нарушениях обменных процессов в организме;
  • при наружном применении улучшает состояние кожи и волос, стимулирует процессы регенерации;
  • при регулярном употреблении повышает иммунитет.

Однако не рекомендуется злоупотреблять. Без опасений можно пить 1 – 2 чашки настоя цикория в сутки. Большая доза может вызвать нежелательные реакции со стороны малыша или снизить лактацию.

Конечно, если мамочка очень любит кофе, отказаться от него полностью очень тяжело. Можно иногда позволить себе маленькую чашечку любимого напитка, но отчасти заменить кофе цикорием на этот период не сложно. Ведь по горьковатому вкусу и темно-коричневому цвету он почти неотличим от растворимого кофе.

Любой врач посоветует вместо кофе пить заменитель, так как кофеин способен вызвать:

  • аллергию у ребенка;
  • перевозбуждение. Если на маму он влияет бодряще, то взбодрит и младенца. А перевозбужденный малыш в три часа ночи вряд ли станет в радость утомленной мамочке, позволившей себе маленькую прихоть вечером;
  • привыкание. Если женщине тяжело отказаться от любимого напитка, то неосознанную кофеиновую привычку с раннего возраста она привьет и малышу;
  • кофе активно выводит кальций из материнского организма. А этот элемент тянет на себя грудничок, которому он жизненно необходим;
  • новорожденные не способны усваивать и выводить кофеин из организма и только накапливают его в течение длительного времени.

А вот теплый отвар цикория поспособствует усилению лактации, не вызовет привыкания, поможет переутомленной нервной системе полноценно отдохнуть и наполнит организм витаминами и микроэлементами.

Сторонники строгих диет при грудном вскармливании утверждают, что цикорий не менее опасен, чем кофе. И лучше воздержаться от употребления подобных суррогатов. Современные врачи настаивают на том, что употреблять новые продукты лучше с трехмесячного возраста малыша, вводя их с осторожностью, начиная с маленьких доз.

Важно! Перед тем, как выпить чашечку теплого цикория нужно посоветоваться со своим врачом. Он подскажет, как лучше пить напиток, и в каком количестве, отталкиваясь от индивидуальных особенностей организма мамочки и грудничка.

Как выглядит корень цикория

Считается, что малышу не повредит несколько чашечек цикория в день, но для начала оптимальной дозой будет одна чашка, дабы гарантировано принести пользу и не навредить. Произойдет нормализация пищеварения, улучшится аппетит, уменьшится отечность за счет мочегонных свойств напитка. При этом нужно весь день следить за реакцией грудничка. Если у него не возникла аллергия, сыпь, зуд и дискомфорт, можно в дальнейшем увеличить дозу до двух чашек в сутки.

Если женщина раньше не пила цикорий, ей следует поостеречься, дабы не вызвать у себя, а впоследствии и у малыша аллергическую реакцию. Также мамочкам, имеющим проблемы с сосудами – тромбофлебит, варикоз, геморрой (а он возникает у 80% рожавших женщин) нужно с крайней осторожностью принимать напитки из цикория. Если существует проблема, связанная с бронхитом, астмой, аллергическим кашлем – отложить его употребление до полного излечения.

Существуют кофейные напитки с кофеином и цикорием. Как раз их  во время грудного вскармливания пить нельзя. Лучше принимать отвары из корня и листьев.

Чрезмерное употребление цикория может вызвать:

  • расстройство пищеварения, метеоризм. Доказано, что 5 г. цикория в день положительно влияет на кишечник, а если доза составляет 30 г. – появляется вздутие и диарея;
  • аллергия. Если мамочка не переносит пыльцу ромашки, хризантемы, астры, то и на цикорий у нее, возможно, будет такая же реакция;
  • потеря веса. Сначала он действует как понижающее аппетит средство, а после регулярного употребления, как нормализующее. Если малыш стал кушать хуже и плохо набирать вес, не нужно спешить вводить смеси или прикорм, а нужно учесть употребление цикория;
  • сонливость. Успокаивая нервную систему, растение действует как седативное средство;
  • когда мама или новорожденный вынуждены принимать какие-либо медикаментозные препараты, необходимо посоветоваться с врачом о совместимости с ними растения.

Придерживаясь золотой середины и не злоупотребляя данным напитком, его вполне можно пить при грудном вскармливании, заменяя кофеин. В идеале, лучше не пить ни кофе, ни его заменители, а пить соки, морсы, компоты, молоко. Но если при кормлении грудью отказывать себе в маленьких радостях в нетерпеливом ожидании конца лактации, это точно не пойдет на пользу мамочке и ее ребенку.

Можно ли пить цикорий при грудном вскармливании? Ответ на этот вопрос включает несколько противоречивых мнений от специалистов. В первую очередь следует отметить, что речь идет об одной чашке напитка в сутки. Некоторые наоборот утверждают, что не следует себя ущемлять ни в чем и пить цикорий в любом количестве. Женщины подтверждают, что после выпитой жидкости они наблюдают резкий прилив молока.

Цикорий имеет ряд лечебных свойств, поэтому не следует злоупотреблять напитками на его основе

Напиток вводить в рацион можно небольшими порциями. Затем внимательно проанализируйте общее состояние ребенка и цвет его кожи. Если вы заметили признаки сыпи на животике, то от дальнейшего употребления следует на время отказаться.

Аллергическую реакцию в организме может вызвать большое содержание витамина С. Его уровень снижается, если пить отвары и настои из измельченного корня растения.

На сегодняшний день цикорий продается в большом количестве в магазинах и аптеках. При его выборе особое внимание следует уделить составу. Если вы в нем обнаружили кофе, то напиток ни в коем случае нельзя пить во время кормления грудничка молоком.

Правила выбора и употребления

Чтобы цикорий при кормлении грудью пошел только на пользу, его нужно правильно выбирать и пить. Наиболее доступная и широко распространенная форма выпуска – быстрорастворимый порошок для приготовления напитка.

Приобретая его, обратите внимание на состав. Если в нем присутствуют посторонние добавки – соя, крахмал, ячмень и другие зерновые, а также ароматизаторы (карамель, капучино и т. д.), от покупки стоит отказаться.

Для любителей различных ароматов при грудном вскармливании допускается цикорий с натуральными добавками – имбирем, шиповником, лимоном, ягодами. Но лучше положить нужные растения в готовый напиток самостоятельно.

Также нужно осмотреть упаковку. Она должна быть герметичной, а сам порошок – рассыпчатым, без комочков. Чем свежее будет продукт, тем лучше.

Если вам удалось найти в продаже цельные корни цикория, знайте, что качественный товар всегда хорошо просушен и имеет коричневый оттенок. Перед употреблением их нужно промыть, нарезать кусочками и просушить на сковороде до удаления влаги. Сухой корень измельчают в кофемолке и используют для приготовления напитка.

Цикорий при кормлении грудным молоком разрешен в небольших количествах. В день можно без опаски выпить 1-2 чашки напитка. Чтобы его приготовить, 1 ч. л. порошка заливают кипящей водой (200 мл) и хорошо размешивают. Сахар и другие добавки кладут по вкусу.

Измельченный натуральный корень заваривают иначе. Сырье (1 ч. л.) заливают стаканом холодной воды, доводят до кипения и держат на огне еще 5 минут. Готовому напитку дают немного настояться, процеживают и пьют так же, как и растворимый.

При использовании некачественного цикория во время кормления грудью мать рискует получить отравление. Внимательно изучите состав перед покупкой. Свой выбор следует остановить на упаковке, на которой указано 100% содержание цикория. Ни в коем случае не покупайте экстракт. Также отказаться следует от различных вкусовых добавок, ведь они категорически противопоказаны при грудном кормлении. Для обеспечения длительной сохранности порошка он должен находится в темном сухом месте. Держать упаковку нужно в закрытом состоянии.

Одна чашка цикория в сутки полезна для организма

Приготовить напиток просто: достаточно развести порошок кипяченой водой. Отдельно по вкусу можно добавить молоко и сахар. Напиток желательно пить один раз в день, а не заменять им все остальные приемы жидкости. В таком случае вы сможете предостеречь развитие аллергии у ребенка. Более трех чашек цикория в день увеличивает риск плохого самочувствия матери и ребенка.

Цикорий в рацион кормящей матери вводится постепенно. На первом этапе можно попробовать всего несколько глотков напитка. С особой осторожностью следует относиться к его употреблению женщинам с предрасположенностью к аллергии. Если вы обнаружили на коже малыша диатез или неопределенные высыпания, то от дальнейшего приема следует пока отказаться. Тревожным знаком также являются колики и газообразование.

Цикорий при беременности: можно или нет

В состав цикория входят такие компоненты: ретинол, токоферол, нафтохинон и аскорбиновая кислота, а также тиамин, рибофлавин, пантотенат и пиридоксин, а также фолиевая кислота, холин и никотинамид. Кроме того, также следующие минералы — кальций с калием, натрий с магнием, железом, медью и фосфором, а вместе с ним цинк, селен и марганец.

В корнях растения содержится гликозид интибин — он активно используется при производстве самых разных лекарств.

При регулярном употреблении напитка с цикорием повышается уровень эритроцитов, что улучшает состав крови.

При беременности этот компонент:

  • стабилизирует сердечную деятельность и тонус сосудов;
  • нормализует работу печени, благодаря чему токсины из организма выводятся намного быстрее, что при вынашивании ребенка очень важно;
  • помогает нормализовать работу пищеварительного тракта, избавляя от запоров, которые наблюдаются у многих беременных, особенно на последних сроках вынашивания.Вместе с этим он повышает аппетит, устраняет изжогу и обладает общими тонизирующими свойствами;
  • также обладает антибактериальной активностью;
  • обладает расслабляющим и успокаивающим действием — очень полезен на ранних сроках беременности, так как помогает поддерживать функцию НС, что положительно влияет на развитие плода;
  • нормализует обмен веществ, что необходимо женщинам со склонностью к полноте, особенно при лактации или беременности;
  • предотвращает риск развития анемии, которая очень часто встречается при беременности.Цикорий повышает уровень эритроцитов, которые участвуют в транспортировке кислорода ко всем органам, а также к плоду;
  • обладает сильными желчными и мочегонными свойствами.

Вместе с этим цикорий обладает противовоспалительными и вяжущими свойствами, снижает уровень глюкозы и действует как источник витамина B для организма.

[3], [4], [5], [6], [7]

Цикорий на ранних сроках беременности

Цикорий совершенно безвреден для приема на ранней стадии проведения, так как не содержит каких-либо вредных компонентов, способных ухудшить состояние беременной или негативно повлиять на развитие эмбриона.

Но, в любом случае, организм каждой женщины, а также течение беременности полностью индивидуальны, поэтому перед употреблением цикория рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если этот напиток никогда ранее не употреблялся.

[8]

Цикорий с молоком при беременности

Беременным женщинам рекомендуется употреблять молоко — чтобы обеспечить ребенку количество кальция, необходимое для формирования скелета. Но пока у некоторых возникают проблемы с процессами переваривания и усвоения этого продукта — именно в таких случаях полезен цикорий.

Необходимо разогреть молоко и всыпать в него несколько ложек растворимого цикория. Это растение обладает необходимыми свойствами, облегчающими усвоение молока — в желудке не образуется тромб.

[9]

Radicchio: питание, польза и использование

Radicchio ⁠ — также известный как Cichorium intybus и итальянский цикорий ⁠ — это разновидность цикория с темно-красновато-фиолетовыми листьями и белыми прожилками.

Хотя радиккио часто принимают за краснокочанную капусту или салат, он имеет отчетливо горький вкус, который хорошо сочетается со многими итальянскими блюдами.Это традиционный ингредиент средиземноморской диеты, в которой упор делается на цельные растительные продукты (1).

Вы можете задаться вопросом, чем еще радиккио отличается от других более распространенных листовых овощей, таких как капуста и салат, и стоит ли добавлять его в свой рацион.

В этой статье рассматривается питание, польза для здоровья и использование радиккио.

Радиккио принадлежит к семейству сложноцветных наряду с одуванчиками и другими овощами с цикорием, такими как бельгийский эндивий.

Хотя радиккио похож на красную или пурпурную капусту, он имеет отчетливый горький или пряный вкус, который становится менее острым при приготовлении.

Существует несколько разновидностей, из которых наиболее широко доступна Кьоджа. Другие разновидности — Тревизо, который слаще и длиннее по форме, и Кастельфранко, зеленый с красными крапинками. Два последних могут быть трудно найти (2, 3, 4).

Большая часть радиккио, потребляемого во всем мире, импортируется из Средиземноморского региона, но сегодня его коммерчески выращивают и в других регионах, например в Калифорнии (5).

Как и большинство листовой зелени, радиккио содержит мало калорий, но содержит несколько важных витаминов и минералов.

Порция сырого радиккио из 2 чашек (80 грамм) имеет следующий питательный состав (6):

  • Калорийность: 20
  • Белок: 1,2 грамма
  • Жиры: 0 грамм
  • Углеводы: 4 грамма
  • Клетчатка: 1 грамм
  • Железо: 3% дневной нормы (DV)
  • Цинк: 5% от DV
  • Медь: 30% дневной нормы DV
  • Фосфор: 3% от DV
  • Калий: 5% от DV
  • Витамин K: 170% от DV
  • Витамин C: 7% от DV
  • Витамин B6: 3% от дневной нормы

Радиккио является богатым источником витамина К.По сравнению с сырой краснокочанной капустой порция радиккио содержит меньшее количество большинства микроэлементов, но, в свою очередь, в ней вдвое больше цинка и меди (6, 7).

РЕЗЮМЕ

Радиккио — горький сорт цикория, часто используемый в итальянских блюдах. Радиккио низкокалорийный, но с высоким содержанием цинка, меди и витамина К.

Исторические медицинские применения Cichorium intybus включают заживление ран, а также лечение диареи, поддержание здоровья сердца и регулирование уровня сахара в крови (8).

Сегодня исследования подтверждают, что радиккио обладает потенциальной пользой для здоровья, которая, по всей видимости, во многом связана с мощными растительными соединениями (8).

Высокое содержание антиоксидантов

Антиоксиданты — это соединения в растительной пище, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Высокий уровень свободных радикалов в вашем организме может привести к окислительному стрессу и связанным с ним заболеваниям, таким как рак, болезни сердца, проблемы с пищеварением и болезнь Альцгеймера (9).

Отличительный цвет радиккио обусловлен пигментированными антиоксидантами, называемыми антоцианами.Антоцианы могут способствовать здоровью кишечника и восстанавливать повреждения клеток, вызванные окислительным стрессом (10, 11).

Одно исследование в пробирке показало, что антиоксиданты в радиккио, особенно из органических разновидностей, были особенно эффективны в борьбе с распространенной клеткой рака печени, называемой Hep-G2 (12).

Другое исследование в пробирке показало, что содержание антиоксидантов и защитные свойства Treviso radicchio были значительно выше в экстрактах из красных частей листьев по сравнению с экстрактами из цельных листьев (10).

Более того, третье исследование в пробирке показало, что антиоксиданты красного цикория защищают клетки от повреждения и предотвращают разрушение эритроцитов человека в результате гемолиза (13).

Может принести пользу здоровью сердца

Растительные продукты, такие как радиккио, содержат соединения, которые могут снизить риск сердечных заболеваний.

Одно исследование показало, что употребление цикория снижает воспаление и повреждение сердца у крыс, а также предотвращает накопление бляшек в артериях, известного фактора риска сердечных заболеваний (14).

Исследование с участием 47 здоровых взрослых показало, что у тех, кто употреблял 1,25 стакана (300 мл) напитка с экстрактом корня цикория ежедневно в течение 4 недель, наблюдалось значительное снижение систолического артериального давления (верхнее значение показателя) по сравнению с плацебо. группа (15).

Другие исследования показали, что радиккио содержит полифенольные соединения, такие как лютеолин, которые обладают антитромбоцитарной активностью, что означает, что они могут улучшить кровообращение и предотвратить образование тромбов (16).

Может обладать противопаразитарными свойствами.

Радиккио содержит соединения, которые могут помочь бороться с инфекциями, вызванными паразитами.

В одном обзоре противопаразитарных свойств цикория исследователи предположили, что радиккио может найти применение в будущем при лечении желудочно-кишечных заболеваний у домашнего скота вместо синтетических препаратов, представляющих опасность для здоровья населения (17).

Исследование на животных показало, что экстракт цикория оказывает значительное противопаразитарное действие на тип инфекции круглого червя, распространенной у свиней.

Это было отнесено к сесквитерпеновым лактонам, которые потенциально являются соединениями для борьбы с болезнями, уникальными для семейства растений Asteraceae (18, 19).

Хотя исследования многообещающие, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить, сколько радиккио необходимо в рационе для достижения этих эффектов и от каких инфекций он может помочь.

Другие потенциальные преимущества для здоровья

Соединения радиккио могут иметь и другие преимущества для здоровья, но необходимы дополнительные исследования для определения конкретных применений и доз:

  • Может способствовать укреплению костей. Radicchio содержит большое количество витамина К, который регулирует и способствует накоплению кальция в организме и поддерживает прочность костей (20).
  • Может поддерживать контроль уровня сахара в крови. Взрослые, которые выпивали 1,25 стакана (300 мл) напитка с экстрактом корня цикория ежедневно в течение 4 недель, имели пониженный уровень гемоглобина A1c, индикатора долгосрочного уровня сахара в крови (15).
  • Может улучшить здоровье пищеварительной системы. В том же исследовании участники сообщили об улучшении регулярности кишечника при употреблении экстракта корня цикория. Это может быть связано с содержанием в нем клетчатки инулина, которая важна для здоровья желудочно-кишечного тракта (15).

РЕЗЮМЕ

Радиккио содержит антиоксиданты, витамины и минералы, которые могут бороться с паразитами, регулировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье сердца и пищеварения. Тем не менее, в большинстве исследований использовался экстракт корня цикория, а не все растение.

Радиккио можно найти в овощных отделах большинства продуктовых магазинов вместе с другими листовыми овощами, такими как капуста, эндивий и салат.

Выбирайте радиккио ярко-красного цвета с выступающими белыми ребрами. Избегайте растений с синяками, трещинами или мягкими пятнами.

Большинство сырых немытых радиккио может храниться до 2 недель в ящике для более свежих продуктов вашего холодильника.

Для приготовления радиккио обрежьте или удалите внешние листья и промойте голову под прохладной водой перед использованием.

Радиккио можно нарезать и употреблять в сыром виде в салатах, жарить на гриле дольками или готовить в теплых блюдах, таких как супы, ризотто и паста. Его также можно нарезать кубиками и добавить в пиццу. Использование радиккио со сладкими или кислыми ингредиентами может уменьшить или дополнить его горький вкус.

Если у вас нет под рукой радиккио, то вкус ваших блюд будет похож на эндивий, цикорий, эскарол и рукколу.

РЕЗЮМЕ

Радиккио хранится, как и другие листовые овощи, в сыром и немытом виде в течение 2 недель. Вымойте непосредственно перед приготовлением и используйте в салатах, ризотто, супах или блюдах из пасты.

Радиккьо — листовой овощ, похожий на краснокочанную капусту, но с более горьким вкусом.

Это хороший источник питательных микроэлементов, таких как цинк, медь и витамин К, и хорошо подходит для итальянских блюд, таких как паста, суп, пицца и салаты.Вы можете наслаждаться сырым, приготовленным или приготовленным на гриле радиккио.

Радиккио богат антиоксидантами, называемыми антоцианами, которые могут принести пользу сердцу и пищеварительной системе. Этот овощ также борется с инфекциями и поддерживает здоровье костей и уровень сахара в крови.

Однако имейте в виду, что в большинстве исследований используется концентрированный экстракт корня цикория, что затрудняет определение того, сколько радиккио вам нужно съесть, чтобы достичь этих потенциальных преимуществ, и какие конкретные применения он может иметь.

8 возможных причин металлического привкуса во рту — Основы здоровья от клиники Кливленда

Есть ли у вашего рта
вкус старых грошей? Это состояние встречается чаще, чем вы думаете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Металлический привкус может указывать на серьезное заболевание, такое как проблемы с почками или печенью, недиагностированный диабет или некоторые виды рака. Но эти причины встречаются нечасто и обычно сопровождаются другими симптомами.

Если в остальном вы здоровы, то металлический привкус обычно бывает доброкачественной, — говорит доктор семейной медицины Майкл Рабовский.

Если металлический привкус в вашем
ваша единственная жалоба — это рот, причина может быть одной из нескольких, в том числе
отпускаемые по рецепту лекарства или заболевание. Здесь, по словам доктора
Рабовский, восемь причин металлического привкуса во рту.

  1. Плохая гигиена полости рта — Если вы не пользуетесь зубной щеткой и зубной нитью регулярно, результатом могут быть проблемы с зубами и деснами, такие как гингивит, пародонтит и зубная инфекция. Эти инфекции можно вылечить по рецепту стоматолога.Вкус металла обычно проходит после того, как инфекция исчезнет.
  2. Лекарства, отпускаемые по рецепту — Эти лекарства включают антибиотики, такие как тетрациклин; лекарство от подагры аллопуринол; литий, который используется для лечения определенных психических заболеваний; и некоторые сердечные лекарства. Ваше тело поглощает лекарство, и оно выходит со слюной. Также причиной могут быть лекарства, которые могут вызвать сухость во рту, такие как антидепрессанты. Они могут повлиять на ваш вкус, потому что закрывают вкусовые рецепторы.
  3. Витамины или лекарства, отпускаемые без рецепта — Мультивитамины с тяжелыми металлами (такими как медь, цинк или хром) или лекарственные средства от простуды (например, леденцы с цинком) могут вызывать металлический привкус. То же самое можно сказать о пренатальных витаминах и добавках с железом или кальцием. Обычно вкус исчезает, когда организм обрабатывает витамины или лекарства. Если нет, проверьте дозировку и убедитесь, что вы не принимаете слишком много.
  4. Инфекции — Инфекции верхних дыхательных путей, простуда и синусит изменяют ваше чувство вкуса.Это временно и обычно заканчивается при заражении.
  5. Лечение рака — Пациенты, проходящие лечение от рака с помощью химиотерапии или лучевой терапии, могут ощущать металлический привкус.
  6. Беременность — На ранних сроках беременности у некоторых женщин меняется чувство вкуса. Одним из таких изменений может быть металлический привкус.
  7. Деменция — Люди с деменцией часто имеют нарушения вкуса. Вкусовые рецепторы связаны с мозгом нервами.Нарушения вкуса могут возникать, когда часть мозга, отвечающая за вкусовые ощущения, не работает должным образом.
  8. Химическое воздействие — Если вы подвергаетесь воздействию ртути или свинца, вдыхание большого количества этих веществ часто может вызвать металлический привкус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *