Будьте всегда 120 на 70!

Содержание

В какое время года убирают урожай. Когда собирать урожай. Собираем урожай правильно – для долгого хранения В какие дни собирать урожай на хранение

К сбору урожая столовой свеклы рекомендуется приступать в начале — середине сентября. Многие огородники ошибочно считают эту культуру морозоустойчивой и собирают ее после первых заморозков, но на самом деле поражение корнеплодов даже незначительными (минус 1 – 2 °C) морозами сказывается на их лежкости. Подмерзание верхушечных почек также ограничивает использование такого урожая для семенных целей. Сроки сбора рассчитывают в зависимости от сорта, но опытные исследования показали, что наибольшей лежкостью отличаются поздние сорта столовой свеклы при продолжительности выращивания 120 — 150 дней. Так что лишняя «передержка» корнеплодов в почве тоже может ухудшать их качество и снижать лежкость.

Собирают свеклу в сухую погоду, но перед этим ее 2 — 3 недели не поливают. Корнеплоды аккуратно подкапывают лопатой, очищают от земли, обрезают листву, оставляя черешки не более 1 — 1,5 см, сортируют и отбраковывают поврежденные. Оставлять свеклу на поле не рекомендуется: если нет возможности сразу же перенести ее в постоянное хранилище, прямо в поле выкапывают временные — бурты, в которые в 2 — 3 слоя укладывают пересыпанные землей корнеплоды, засыпают их и сверху тоже слоем земли, и по возможности скорее переносят на постоянное место хранения.

Сбор свеклы по лунному календарю

По лунному календарю свеклу следует убирать в то время, когда Луна находится в последней четверти, плоды будут хорошо храниться и долго не потеряют своих вкусовых качеств.

В выращивании, уборке и хранении свеклы и моркови много общего, но есть и различия. Морковь более морозоустойчива, ее убирают позднее свеклы, она более чувствительна к резким перепадам температуры, начинает трескаться, что является причиной грибковых заболеваний плодов и уменьшает срок ее хранения.

Признаки созревания свеклы

При условии, что во время посадки и выращивания свеклы были соблюдены основные агротехнические нормы, можно достаточно точно определить, когда корнеплоды готовы к сбору. К основным признакам созревания свеклы, относятся:

  1. Большинство корнеплодов доросли до диаметра, который присущ для сорта, который вы выращиваете.
  2. На отдельных корнеплодах начинают появляться характерные наросты.
  3. Нижние листья начинают сохнуть и увядать. Другое листья становятся темно зеленым с отдельными пожелтениями.
  4. Цвет корнеплодов становится таким, который присущ сорту, который выращивается.
  5. Грызуны (особенно мыши) начинают интенсивно грызть корнеплоды, которые достигли своих максимальных вкусовых и пищевых качеств.

Почему так важно убирать свеклу вовремя?

Особенность корнеплодов свеклы состоит в том, что они накапливают больше всего полезных свойств и лучше всего растут в осенний период, когда температура воздуха постепенно снижается. Именно поэтому ранний сбор урожая свеклы нежелателен, плоды будут мелкими и не смогут достаточно хорошо сохраниться. В то же время оттягивать момент уборки до предела тоже было бы неправильно, поскольку заморозки для свеклы опасны. Выступающая на поверхность часть плодов свеклы легко повреждается первыми морозами, и большая часть урожая оказывается непригодной для хранения и может почернеть внутри.

Как правильно собирать свеклу

Вырастить красивую и вкусную свеклу – это лишь начало. Чтобы плоды долго хранились и сберегли все полезные свойства необходимо знать некоторые тонкости:

  1. Выбирая сроки уборки свеклы, учитывайте погодные условия. Делать это лучше в теплую сухую погоду. Влажность способствует распространению гнилей, так что даже маленький дождик может навредить урожаю.
  2. Надежнее всего вытягивать корнеплоды руками. Таким образом, вы точно не повредите и не порежете плоды. Если же почва слишком плотная, то придется использовать дополнительные приспособления, такие как лопата или вилы. При этом важно не повредить саму свеклу. Малейшие порезы спровоцируют распространение всевозможных вирусов и грибков.
  3. После выкапывания следует обрезать ботву с убранных корнеплодов. Для этого используют специальный секатор или ножницы. Обрезать листья необходимо довольно коротко, оставляя не более 1 см. Благодаря этому в зимнее время свекла не прорастет снова. Если корень слишком длинный, то его тоже следует немного обрезать.
  4. После этого очищенные плоды необходимо обсушить. Можно просто оставить свеклу на участке. Когда верхняя часть корнеплода подсохнет, его можно будет перевернуть на другую сторону. Если же погодные условия не позволяют оставить урожай на улице, то лучше будет разложить плоды в один слой в любом сухом помещении или под навесом. Данное место или помещение должны хорошо проветриваться.
  5. Перед тем как поместить корнеплоды в погреб, нужно тщательно перебрать и отсортировать плоды.

Хранение свеклы

По окончании уборки необходимо продумать, как хранить свеклу, чтобы максимум урожая сохранило свои полезные свойства и не подверглось заболеваниям. Не следует хранить свеклу в квартире, так как условия там далеки от идеальных, и овощи будут быстро портиться. Лучше всего подходит подвальное помещение или погреб, которые не пропускают свет и сохраняют благоприятную температуру воздуха. Оптимальной температурой хранения свеклы считается + 5 — +7 градусов. Для хорошей сохранности корнеплодов необходим минимальный воздухообмен.

Помимо самого помещения, так же необходимо подготовить место для хранения. Для этого лучше всего подойдет песок, который предварительно просушивается на солнце. После такой процедуры его засыпают на дно ящика, сверху аккуратно укладываются корнеплоды, которые затем присыпаются небольшим слоем того же песка. Такой способ хранения обеспечивает удерживание достаточного количества влаги и предотвращает образование плесени и гнили, которые являются основными причинами порчи урожая.

Свежие статьи о саде и огороде

Качество продукции зависит не только от того, как хранить свеклу, но и как следить за собранным урожаем. Необходимо хотя бы пару раз в месяц проверять его. При этом следует тщательно перебирать корнеплоды, посыпать песком, обрезать вновь появившуюся ботву. В случае появления гнили, необходимо протирать корнеплод сухой тряпкой, посыпать мелом или обработать жидкой глиной и дать высохнуть. Если соблюдать все эти несложные правила, можно сохранить свеклу до нового урожая.

Как продлить сроки хранения?

Останутся ли корнеплоды и весной такими же плотными, вкусными и сладкими, какими были после сбора урожая, зависит не только от того, каким образом вы будете их хранить, но и от изначального качества свеклы, предназначенной для хранения. Поэтому нужно знать какие корнеплоды можно оставлять до весны, а какие лучше употребить в пищу сразу.

Если вы сами выращиваете свеклу, сажайте те сорта, которые отличаются повышенной лежкостью, и дают корнеплоды диметром около 10 см. Слишком мелкие овощи быстрее усыхают, а слишком крупная свекла имеет слабые вкусовые качества и отличается волокнистостью.

Выкапывая свеклу, старайтесь не повредить ее кожицу. Ботву следует обрезать ножницами, оставляя не более 1 см. При хранении свеклы в квартире обязательно время от времени просматривайте ее и сразу убирайте подпорченные, подгнившие корнеплоды, чтобы не допустить загнивания остальных.

Настало время насладиться плодами трудов своих. А чтобы эти плоды сохранить, урожай нужно собрать правильно. Вот несколько советов.

УБОРКА ОВОЩЕЙ

ОГУРЦЫ

При уборке необходимо удалять деформированные плоды, поскольку они препятствуют созреванию нормальных зеленцов. Собирать их следует через каждые один-два дня в утреннее время. Отделять овощи нужно очень аккуратно: плодоножка при этом должна остаться на плети. Для уборки желательно пользоваться инструментом, чтобы не травмировать плодоножку.

ПОМИДОРЫ

Если томаты приобретают красный или бурый цвет, это значит, что пора приступать к их уборке. В то же время, если летний сезон выдался прохладным, не стоит ждать полного созревания — в этом случае убирают не только бурые, но и зеленые и побелевшие плоды, которые могут дозреть в сухом теплом помещении. Помидоры срезают вместе с плодоножкой. Уборку надо закончить, пока ночная температура не опустилась ниже *8°С.

КАПУСТА

Среднеспелые сорта белокочанной капусты убирают с середины августа. Сигналом для сбора служит пожелтение нижних листьев и прекращение роста кочанов. Срезать овощи лучше в утренние часы, пока температура — не очень высокая. С третьей декады августа можно приступать к сбору капусты цветной. Для этого применяют хорошо заточенный массивный нож. Выборочно срезают и кольраби, но только если стебель плода уже приобрел нужную толщину — 5-8 см в диаметре.

ТЫКВА

Этот овощ нужно собирать в сухую погоду. Созревание тыквы определяют усыхание плодоножки, формирование рисунка на коре и ее затвердение. Срезанные плоды желательно отсортировать в зависимости от их пригодности. Те, которые немного не дозрели или имеют дефекты, лучше использовать, как можно быстрее. Более качественные плоды можно оставить для хранения на зиму. При этом рекомендуется подсушить их в течение недели или чуть больше на солнце. В дождливые дни для подсушивания овощей надо использовать навес.

БАКЛАЖАНЫ

Эту культуру начинают срезать, как только она потемнеет. Опаздывать со сбором не стоит, иначе овощи станут горькими. Отделяя плоды, надо оставлять плодоножку: с нею баклажаны дольше хранятся. Если какие-то плоды не дозрели, их можно срезать прямо с растением, а затем подвесить для дозревания в теплом месте.

КАРТОФЕЛЬ

Если ботва на картошке увяла, а в выкопанном на пробу кусте диаметр клубня — не менее 3 см, пора копать. Срони уборки зависят от региона, но культуру следует полностью собрать до начала промерзания почвы. При ручной уборке используют вилы, которыми клубни аккуратно поддевают сбоку грядки. Затем медленно тянут куст за ботву, отряхивают клубни от земли, отрывают и складывают в ведро.

ГРУШИ

Не обязательно ждать, когда плоды полностью созреют, иначе собирать их придется уже с земли. Снимать урожай груш обычно начинают уже на начальной стадии их созревания. В процессе сборни важно не повредить тонную кожицу плодов — с этой целью можно использовать перчатки. Хранят груши в деревянных ящиках при температуре от -1 до +2″С.

УБОРКА БАХЧЕВЫХ

АРБУЗ

Почему арбузы, купленные на развалах, долго не лежат? Потому что их нельзя было транспортировать без мягкой подстилки навалом в несколько слоев. Лучше всего идут в «длительную лежку» те плоды, которые аккуратно сняты с плетей примерно за 5-7 дней до полной зрелости. При покупке арбуза с прицелом на длительное хранение, выбирайте плоды, которые привозят в середине осени, и берите те, что лежат на развалах сверху.

СБОР ЯГОД

МАЛИНА

Собирать ягоду лучше в утреннее время, но не слишном рано — после того, как сойдет роса. В сухую погоду можно срывать малину и вечером. Периодичность сбора — один раз в два-три дня. Для сбора используют не очень глубокую корзину, дно которой устилают листьями той же малины. Когда корзина наполнится, ее накрывают марлей. Ягоды, не созревшие до конца, собирают только в том случае, если их предстоит везти на дальнее расстояние.

ЕЖЕВИКА САДОВАЯ

В отличие от дикорастущих кустарников садовая ежевика не имеет колючих ветвей, поэтому собирать ее совсем не сложно. Чтобы ягоды не ложились на землю, желательно поднимать их на шпалеры — так растение будет занимать меньше места, да и собирать урожай с поднятых веток удобнее. Ягоды созревают постепенно, не все сразу — значит, и собирать их надо выборочно, по мере созревания. После сбора старые побеги обрезают: на их месте на следующий год вырастут новые.

ШИПОВНИК

Заготовку плодов можно начинать уже с середины августа. Для сбора отбирают твердые, но немного недозревшие ягоды. Мягкие плоды оставляют дозревать. Обрывают шиповник вместе с чашечками и плодоножкой. И то, и другое удаляют после сушки. Сушат шиповник в духовке с открытой дверцей или в предварительно протопленной русской печи.

Здравствуйте, уважаемые друзья!

О том, когда собирать урожай овощей и как правильно собирать урожай овощей, чтобы плодоношение длилось как можно дольше, мы расскажем вам сегодня.

Собираем урожай огурцов

Здесь нам пригодится совет старых огородников: убирайте урожай огурцов чаще и чище!

Что это значит? Каждый раз, когда вы инспектируете ваши грядки, парники и теплицы, обрывайте все мало-мальски пригодные в засол огурчики. , размером от указательного пальца до половины ладони. Растения вошли в силу и дружно отдают урожай. Стоит только прозевать с уборкой, и переростки отвлекают все соки на себя, причиняют ущерб будущим сборам. Урожай огурца берут числом, а не величиной плодов.

Убирать надо чище. Стоит пропустить где-нибудь под листом, под плетью крючок-недоросток, и толку не ждите. Растение «засекается», перестает плодоносить. Один такой уродец отнимает столько питательных веществ, сколько надо для образования семи полноценных плодов.

Собираем урожай перцев

На перцы распространяется это же правило. Глядите, едва заблестят, зажелтеют бока — уже можно обрывать. Куст словно бы всполошится: где мои дети? И это стимулирует новое цветение и рост молоденьких плодов.

Собираем урожай томатов

На томаты мы обычно не распространяем такое правило, дожидаемся плодов, полностью поспевших на ветке. Сладок и вкусен каждый свойский помидор.

Свои семена помидоров

Тут же расскажу про припасы своих семян помидоров. Делается это очень просто.

  1. С наиболее урожайного сортового куста сорвите зрелый плод, облейте кипятком, разрежьте, ложечкой выберите в стакан семена вместе с соком. Следите, чтобы воды ни капли не попало, а то прорастут прямо в посуде!
  2. Накройте и оставьте на 2 дня.
  3. Теперь промойте семена на ситечке
  4. Просушите 3 — 4 дня при комнатной температуре. ГОТОВО! Остается поместить семена в пакетик с названием сорта и датой их приготовления.

Ваши семена обеспечат вам урожай в течение восьми, а то и десяти лет. Столько времени они сохраняют всхожесть.

Как продлить жизнь растений

Огородники в конце лета задумываются, как продлить жизнь растений в теплицах, под пленкой? В конце августа случаются одна — две морозные ночи, а потом — опять тепло, иной раз до октября. И росли бы перцы, да огурцы, если бы не ночной мороз-погубитель.

Как тут быть? Вспомните весенние советы: грейте бочки с водой либо печки топите (см. статьи « » и « ») Пара критических ночей — а там придет бабье лето!

Если что, кусты помидоров до заморозков можно вырвать с корнями, отряхнуть от земли, подвесить на чердаке «вниз головой», обвязав их бумагой. До ноября будете снимать с них постепенно поспевающие плоды. Хорошо хранятся и спеют зеленые плоды в ящиках, переложенные бумагой через слой. Только не надо засыпать их смолистыми стружками ели, сосны, а то сгниют.

По материалам книги «Огородная душа» В. Машенкова.

Август и сентябрь – основная пора сбора выращенного урожая. И от того когда и как был произведён сбор, зависит качество плодов и их лёжкость. Следует учитывать готовность съедобных частей зеленных и пряных растений, степень зрелости – техническую или биологическую для сбора плодов, а также как лучше их использовать или перерабатывать.

Зрелость урожая

Зрелость плодов и частей растений условно разделяют на техническую (уборочную) и биологическую (физиологическую).

Например, при технической зрелости зелёные плоды перца, бобовые, огурцы, кабачки готовы к употреблению или переработке. При биологической зрелости семена, луковицы, клубни, корнеплоды и корни достигают пика своего развития и готовы к последующему посеву или посадке. Так, у двухлетних овощных – петрушки корневой, капусты, моркови, столовой свеклы, лука, у многолетних — хрена, ревеня, эстрагона, а также у картофеля биологическая зрелость наступает, когда зимующие органы растения оканчивают рост и входят в состояние покоя, в котором могут храниться в течение длительного времени (осенне-зимне-весенний период), чтобы в будущем году вновь пойти в рост. Сбор плодов или частей одних и тех же растений может происходить как при технической зрелости – на зелень, так и при биологической – уборке корнеплодов и луковиц на хранение. У некоторых культур, например, томатов и арбузов, дынь и тыкв техническая зрелость совпадает по срокам с биологической.

Очень важно время сбора урожая. Это не только отражается на качестве плодов или побегов, листвы, но и может сказаться на длительности хранения. Если запоздать с уборкой плодов томатов, огурцов, кабачков, патиссонов и ранней моркови, свеклы и капусты, они перезревают и теряют товарный вид, меняют вкусовые качества и зачастую непригодны к употреблению или переработке. Уборку на длительное хранение лучше всего производить в сухую, но не жаркую погоду ближе к вечеру. Рассмотрим подробнее особенности сбора урожая осенью.

Сбор урожая в августе

Томат

Основной урожай томатов созревает в августе-начале сентября. Сбор томатов производят по мере созревания плодов, если они будут в течение нескольких дней употреблены в пищу или переработаны. В случае, когда томаты планируют транспортировать на дальние расстояния или консервировать, их срывают недозревшими, когда они слегка покраснели. В северных областях страны часто плоды томатов не успевают созревать до начала осеннего снижения температуры, поэтому уборку плодов производят тогда, когда они ещё зелёные и кладут их на дозревание (дозаривание). Такие томаты нельзя употреблять в пищу, поскольку в них содержится вредное вещество – соланин. Для ускорения созревания светлых молочных и розовых томатов рекомендуется укладывать их вперемешку с красными, которые выделяют газ этилен.

На хранение закладывают здоровые плоды не подвергавшиеся воздействию низких температур (5°С и ниже), плоды должны быть приблизительно одного и того размера и одного сорта. Томаты укладывают в неглубокие ящики в один-два слоя без плодоножек. Более крупные плоды при хранении быстрее дозревают и соответственно портятся.

Температура и сроки хранения зависят от спелости плодов. Так зрелые красные плоды хранятся при температуре 1°С в течение 15-20 суток, зелёные и молочные при температуре 11-13°С, и розовые при температуре 1-2°С не испортятся в течение 30 суток.

Огурец

Уборку плодов огурца производят при их оптимальном размере, не давая им перерастать. Во время массового созревания плодов их собирают ежедневно, лучше дважды в день — утром и вечером. При уборке огурцов следят за качеством навязывающихся плодов, а также состоянием самого растения, своевременно удаляя уродливые и повреждённые завязи, плоды и листья.

При появлении в плодах огурцов горечи следует определить, достаточен ли полив растения, или же не хватает света и тепла. Чтобы сохранить в почве влагу, предотвратить её перегревание и содержать её в рыхлом состоянии необходимо применять технику мульчирования. При влажной и прохладной погоде следует не допускать загущение плетей и листвы огурца, чтобы обеспечить растениям лучший воздухообмен и при появлении солнца достаточное прогревание.

Во время сбора урожая огурцов желательно прекратить подкормку растения жидкими удобрениями на основе навоза, либо внесение свежего навоза. Однако допускается при необходимости обработка биопрепаратами.

Перец

Сладкий перец хорошо удаётся в южных регионах, а в северных следует использовать для доращивания теплицы или определённую агротехнику этой культуры. При появлении пасынков и цветков в нижней части растения (ниже первого разветвления) их следует удалять.

Во время обрывания недозрелого плода перца надо быть аккуратным: плодоножка связывает крепко плод со стеблем, поэтому стебель легко можно повредить, тем самым уничтожив будущие завязи, образующиеся в верхней части растения. Перец растение непрерывно плодоносящее, поэтому при съёме урожая следует уделить должное внимание и самому растению, удалить повреждённые части, лишние цветки или завязи, если созревание не успевает по срокам, обеспечить растение влагой, питанием и теплом.

Лук

Лук массово убирают в начале-середине августа. Оптимальное время для уборки лука определяется полеганием его листьев, их усыханием, изменением цвета наружных чешуек у определённых сортов лука.

Важно при уборке плодов их не повредить. Для этого в сухую погоду лопатой, а лучше вилами подкапывают лук, слегка отряхивают от земли и помещают в тень под навес для просушки на срок от 3 до 7 дней. После просушки луковицы сортируют по размеру и сорту, обрезают листья, оставляя 3 — 4 сантиметра.

Баклажан

При выращивании баклажанов в северных областях на одном побеге куста оставляют по одному цветку, так как два плода нормально не успеют вызреть. Поэтому и не стоит затягивать со временем сбора созревшего урожая, дав возможность вызреть оставшимся плодам. Чтобы предотвратить повреждение баклажанов колорадским жуком, следует применять совместные посадки и (или) обработку натуральными препаратами против этого вредителя.

Картофель

В южных районах картофель высаживают рано, пока почва ещё держит весеннюю влагу. В основном используют раннеспелые сорта картофеля, чтобы растения не страдали от летней засухи. В природном земледелии картофель выращивается в благоприятных для него условиях, в оптимальной влажности и температуре, также широко применяется способ выращивания картофеля под сеном или соломой. Развитие подземной части растения не указывает на определённое развитие клубней, однако травмировать стебли и побеги картофеля до сбора не следует. Если до начал уборки картофеля подземная часть ещё зелёная, то её предварительно скашивают за 2 недели. После скашивания ботвы клубни картофеля быстрее вызревают, грубеет и подсыхает кожура.

Уборка картофеля должна производиться в сухую погоду. Клубни картофеля тонким слоем подсушивают под навесом в тени (ни в коем случае не на Солнце!) в течение нескольких часов. Не стоит торопиться с закладкой на хранение в погреб в течение 15-20 дней, его клубни активно дышат, выделяя большое количество влаги. Успешное хранение урожая картофеля обеспечивает выбраковка больных и повреждённых клубней хорошая вентиляция и температура в хранилище 13-15°С. Для уменьшения влажности в погребе помещают несколько ёмкостей с негашеной известью. При хранении клубней насыпом высота их не должна быть более 130 сантиметров.

Сбор урожая в сентябре

Сентябрь месяц совмещает в себе теплоту лета и прохладу осени. Длиннее становятся ночи, а дни всё короче, увеличивается разница дневной и ночной температур. Как правило, по утрам бывают холодные росы, которые отрицательно сказываются на теплолюбивых растениях.

Полукустарники, такие как томаты, баклажаны и перец, если всё ещё плодоносят, можно защитить от низкой температуры с помощью мульчирования, укрывания на ночь агроплёнкой или возведением парников и тепличек.

Тыквенные

Первым делом в начале осени особое внимание уделяется культурам из семейства тыквенных – тыквам, арбузам, дыням и кабачкам. Если вовремя не убрать плоды этого семейства, то даже при незначительных заморозках их лёжкость при хранении ухудшается. К тому же, к началу осени у тыквенных заканчивается период вегетации, плети у большинства из них усыхают и уже не снабжают плоды питательными веществами и влагой. При теплой солнечной погоде возможно появление ожогов на кожуре, а при прохладной и дождливой – плоды могут начать загнивать. Для определения зрелости тыквы по ней несильно стучат: спелая ягоды будет издавать глухой пустотелый звук. Также признаками зрелости тыквы является опробковение плодоножки затвердение коры и сформировавшийся чёткий узор на ней. Убирать позднеспелые сорта тыквы с огорода можно и недозревшими при правильном хранении происходит её дозаривание. Для более длительного хранения отбирают не очень крупные, желательно сорта с серым окрасом кожуры толстокорые плоды. Хранят в тёмном помещении с достаточной вентиляцией при температуре от 16 до 18° С.

Корнеплоды

Сладкие огородные корнеплоды – морковь и столовая свекла убирают с огорода в последнюю очередь, однако до начала устойчивых заморозков. Обычно длительные заморозки наступают в северных областях во второй половине сентября, в центральных – в первой декаде октября, а в южных – во второй половине октября. Стоит учитывать, что эти корнеплоды надо убрать до начала продолжительных дождей, поскольку резкое изменение влажности приведёт к растрескиванию плодов. При уборке моркови и свеклы следует избегать механических повреждений плодов. Для этого вилами или лопатой их осторожно подкапывают и приподнимают из почвы, а затем выбирают и отряхивают от прилипшей земли. Ботву обламывают или срезают так, чтобы остался черенок длиной 2 см, а плодов для получения семян в следующем году – 4 см, чтобы сохранить точку роста. Перед закладкой моркови и свеклы на хранение их тщательно перебирают, отбраковывая повреждённые и поражённые болезнями. Собранные корнеплоды сразу же после переборки помещают в хранилище. Хранить морковь, свеклу, петрушку корневую, сельдерей, пастернак, редьку, репу, редис и дайкон по – возможности следует в небольших ящиках, объёмом до 20 кг, засыпав небольшим слоем (до 3 см) влажного песка, торфа или земли. В погребах и подвалах хранить корнеплоды можно в небольших штабелях хвостиками вниз, пересыпая влажным песком. Влажность присыпного материала должна быть такой, чтобы при его сжатии не выделялась вода, но и комок не распадался. Для предотвращения возникновения болезней корнеплоды перед закладкой на хранение опудривают золой или мелом.

Капуста

Белокочанная капуста поздних сортов убирается с грядки до начала заморозков по – возможности до середины октября. Уборка производится, когда дневная температура воздуха опустится до 4-5° С, а ночью будет около 0° С и в сухую погоду. Для длительного хранения капусты рекомендуется оставлять кочерыги как можно длиннее и несколько кроющих зелёных листьев. В хранилище кочаны закладывают охлаждёнными рано утром или поздно вечером. Капусту можно хранить в погребах и подвалах на деревянных настилах, стеллажах и в ящиках в 2 – 3 слоя кочерыгами вверх. Также хранить кочаны капусты можно в мешках и сетках, подвешенных к жердям или крюкам для хорошей вентиляции. Для предотвращения развития болезней кочаны протирают мягкой тряпкой, смоченной в 0,5% растворе перманганата калия (марганцовка) и припудривают мелом. Хранить капусту следует отдельно или вдали от корнеплодов и картофеля, поскольку создаётся избыточная влажность, отрицательно влияющая на плоды.

Капусты длительного срока вегетации – брюссельская и цветная при наступлении заморозков переносят на доращивание в утеплённые парники, теплицы, либо же прикапывают в погребе или подвале во влажный песок при температуре в хранилище от 2 до 4° С и в темноте.

Надеемся, что соблюдая условия сбора и хранения урожая, у Вас длительное время будут свежие и здоровые овощи на Вашем столе!

Сбор урожая марихуаны — кульминация агрономической деятельности гровера. Позади хлопоты и тревоги, колы радуют взгляд размерами и многообещающим ароматом. Теперь надо правильно выбрать время для рубки, и помочь растениям показать максимум того, на что они способны, в плане продуктивности и содержания ТГК. В последние дни перед харвестом, можно провести ряд манипуляций, которые смогут как увеличить урожай конопли , так и оказать положительное влияние на его качество. Затем надо правильно высушить собранные шишки и подготовить их к хранению и употреблению.

Когда собирать урожай конопли

Время созревания разных сортов марихуаны отличается достаточно сильно. Можно взять за ориентир для Индики и индичных гибридов 6-10 недель. У Сативы, в том числе у тайских сортов, этот срок может достигать четырех месяцев. Для определения срока харвеста такой разброс вряд ли применим на практике. Время созревания также зависит от условий, в которых выращено растение, состава почвы или раствора, климата при аутдорном выращивании или микроклимата при культивировании марихуаны в индоре.

Поэтому, хотя возраст растения и можно считать приблизительным ориентиром и закладывать в планы примерные сроки, основным показателем служит физиологическая стадия развития соцветия. На сбор урожая гроверу дается 5-7дней, а дата конкретного «дня Д» зависит от опыта и предпочтений коноплевода и не может быть названа однозначно, даже для конкретного случая.

Основным признаком для определения времени сбора служит состояние трихом и пестиков соцветий. На пике цветения, белые V-образные волоски пестиков меняют свой цвет на янтарный, а затем на красно-коричневый. Трихомы, расположенные на листьях и соцветиях, выделяют кристально-прозрачную смолу (в ней самая большая концентрации ТГК). Изменения цвета большинства трихом с прозрачного на молочно-белый — самый надежный показатель благоприятного для сбора урожая времени. Именно в это время соцветия достигают максимальных потребительских кондиций и наивысшего содержания ТГК. По прошествии пика цветения, трихомы приобретают желто-янтарный цвет, тетрагидроканнабинол (ТГК) окисляется, превращаясь в каннабинол (КБН).

Среди коноплеводов есть поклонники как раннего (когда большинство трихом еще прозрачные) так и позднего (когда трихомы приобретают янтарный цвет) харвеста конопли. Считается, что ранний урожай дает больше хая, а поздний крепче прибивает в стоун. Сдвигая сроки сбора, гроверы основываются на собственном опыте и своих субъективных ощущениях от употребления. Если такого опыта еще нет, лучше ориентироваться на общепринятые сроки, когда помутнела половина трихом.

Подготовка марихуаны к сбору урожая

Растения имеют свойство накапливать минеральные и органические вещества в различных своих частях. При высокой концентрации, химикаты и ароматические вещества, содержащиеся в удобрениях, явственно чувствуются во вкусе и запахе шишек марихуаны . Если при выращивании каннабиса применялась подкормка (а куда же без нее?) — промывка обязательная операция в ходе подготовки к харвесту марихуаны.

Где-то за пару недель или неделю до резки, гроверу следует прекратить удобрение растений и перейти на полив чистой, а лучше дистиллированной водой. Подойдет также низкоминерализованная вода, полученная из фильтра обратного осмоса. График полива и количество жидкости остаются при этом неизменными. В ходе промывки, минеральные вещества, накопленные растением, вымываются. При выращивании в емкостях с грунтом, примерно 1/10 часть воды должна дренировать через отверстия в дне горшков или через стенки мягких гроубэгов.

При выращивании на гидропонике, раствор также должен быть заменен водой. После недели промывки, воду желательно полностью заменить, так как в нее переходят вымываемые минеральные вещества. Пополнение системы, по мере расходования жидкости, также производится чистой водой.

За два-три дня до рубки полив надо свести к минимуму. Это уже не имеет отношения к промывке — так сокращается количество влаги в растении, что упростит и ускорит в дальнейшем сушку и стимулирует образование большего количества смолы. Сократив полив, надо следить, чтобы растение не вяло и не желтело, необходимый минимум влаги оно все же должно получать.

Заключительным этапом подготовки может стать погружение растения на сутки в полную темноту. Считается, что после этого шишки содержат чуть больше смолы. Возможно, биохимия этого мероприятия связана с тем, что именно утром растение содержит наибольшее количество ТГК, и в расчет идет то, что после столь долго ночи, оно еще увеличится. Кроме того, часть веществ, необходимых для фотосинтеза, но совершенно излишних в марихуане, предназначенной для употребления, в темное время остается в корнях и будет отрезано вместе с ними. В любом случае, хуже от выдержки в темноте растению точно не станет.

Сбор урожая конопли. Рубка и маникюринг

Как уже говорилось, наибольшая концентрация ТГК в растении утром — это время и является идеальным для начала харвеста каннабиса. Резать надо сразу, до включения света. Дело в том, что на свету растение сразу потянет из корней запасенные там крахмал и сахара, чтобы обеспечить фотосинтез, а эти компоненты нам в шишках совершенно ни к чему. К сожалению, обеспечить это условие можно только при индорном выращивании. Конопля, выращенная на улице, режется на свету, что несколько снижает ее качество в этом плане. Но у нее есть другие преимущества: естественная среда, свежий ветер и органические удобрения.

Вооружившись секатором, срезайте растения целиком или по частям, начиная с нижних веток. Корни доставать незачем, кроме лишней грязи на рабочем месте получить из них ничего не удастся. Затем с веток удаляются крупные листья (это можно сделать и за день-два заранее). Черешки листьев тоже должны быть удалены, чтобы отмершие части растения не провоцировали развитие плесени. Срезанные растения или ветки обычно подвешиваются вниз головами для подсушки. Делается это не для того, чтобы в шишки «натекло побольше смолы», а потому, что так просто удобнее их развешивать.

Сразу, как только растения срезаны, начинается процесс маникюринга — удаления с шишек мелких листьев, содержание ТГК в которых меньше, чем в соцветиях. Можно применять несколько «моделей» стрижки:

  • если вы собираетесь перерабатывать покрытые смолой листики — они обрезаются у самого стебля ножницами с узкими лезвиями;
  • если вся шишка пойдет в употребление — обрезаются только те части листьев, которые выходят за пределы соцветия;
  • если урожай совсем невелик и хочется сохранить все, что хоть как-то пойдет в дело — обрезаются лишь самые кончики листьев, на которых практически нет трихом.

Так как во время операции с соцветий непременно будут осыпаться смолистые трихомы, обрезку лучше проводить над чистой твердой поверхностью, в идеале — над стеклом. Тогда все что осыпалось, можно будет использовать для дегустации сразу по окончании работы.

Во время стрижки смола будет также налипать на ножницы руки. С ножниц ее можно счищать небольшим ножом или бритвенным лезвием, а на руки лучше надеть резиновые перчатки. Если смолы на перчатках набралось достаточно много, после завершения маникюринга их можно положить в морозилку, а потом также собрать смолу.

Главное условие правильной сушки — она не должна быть быстрой. В срезанной коле продолжаются процессы циркуляции воды и питательных веществ. Соцветия должны избавляться от влаги постепенно и равномерно, влага из стебля и плотной шишки должна успевать выходить к внешней поверхности соцветия. Если внешние клетки высохнут слишком быстро, устьица на листьях закроются и затруднят испарение воды. За все время, конопля потеряет до 75% веса — столько воды должно испариться за время сушки.

Продолжаются в срезанном соцветии и биохимические процессы: содержащиеся в растении каннабиноиды превращаются в психоактивный ТГК, разлагаются крахмалы, сахара и нитраты, а также зеленый хлорофилл. Последний, при слишком быстрой сушке, придает марихуане слишком резкий травяной запах. Дав урожаю неспешно высохнуть в течение 7-10 дней, мы оставляем достаточно времени, для завершения в растении основных биохимических процессов. Это положительно повлияет на вкус и аромат марихуаны.

Помещение, в котором сушится каннабис, должно быть темным — на свету разрушается ТГК, который определяет действующую силу готового продукта. Температура предпочтительна в районе 18-22˚С, влажность — 45-55%. При высокой температуре и низкой влажности урожай высыхает слишком быстро, а в холодном и влажном помещении велик риск образования плесени или гнили. Если вы не запланировали срочную высадку «второй смены», для сушки отлично подойдет гроубокс в котором был выращен урожай конопли: там достаточно места, полная темнота и хорошая вентиляция. К тому же, сохнущие растения не будут привлекать слишком любопытные взгляды, а угольный фильтр поглотит распространяющиеся ароматы.

Правильная сушка от Хорхе Сервантеса

Небольшое количество каннабиса можно высушить в простой картонной коробке. Главное, чтобы там были отверстия для циркуляции воздуха и соответствующий условиям сушки микроклимат.

Пролечка (выдержка)

Благоприятные дни для сбора урожая в 2020 году: когда собирать, календарь

Вторая половина лета для трудолюбивых дачников – время собирать урожай. Это не только приятные хлопоты, но и ответственное дело, ведь нужно сохранить созревшие плоды и овощи как можно дольше.

Благоприятные дни для сбора и хранения урожая по Лунному календарю в 2020 году

Перечень благоприятных лунных дней для сбора и закладки урожая для дальнейшего хранения. Дополнительно для вас Лунный календарь уборки лука и чеснока.

Июль 2020

  • Листовые культуры — 1, 27, 28 июля;
  • Плодовые культуры — 2, 3, 21, 22, 29, 30 июля;
  • Корнеплоды — 14, 15 июля;
  • Закладка зерна хранение — 11, 12, 13 июля.

Август 2020

  • Листовые культуры — 23, 24, 25 августа;
  • Плодовые культуры — 26 и 27 августа;
  • Корнеплоды — 10, 11, 12 августа;
  • Закладка зерна хранение —  8, 9 августа.

Сентябрь 2020

  • Листовые культуры — 1, 2, 3, 20, 21, 29, 30 сентября;
  • Плодовые культуры — 22 и 23 сентября;
  • Корнеплоды — 6, 7, 8, 16, 17 сентября;
  • Закладка зерна хранение — 4 и 5 сентября.

Октябрь 2020

  • Листовые культуры — 17, 18, 26, 27 октября;
  • Плодовые культуры —  1, 2, 19, 20, 28, 29, 30 октября;
  • Корнеплоды — 4, 5, 13, 14 октября;
  • Закладка зерна хранение — 11 и 12 октября.

Ноябрь 2020

  • Листовые культуры — 22 и 23 ноября;
  • Плодовые культуры — 16, 24, 25, 26 ноября;
  • Корнеплоды — 1, 9, 10 ноября;
  • Закладка зерна хранение — 7 и 8 ноября.

Подготовка погреба для хранения

Перед тем как заложить на хранение урожай с дачного участка, обязательно приведите в порядок погреб в доме. Вот несколько советов, которые вам в этом помогут.

  • Полки и ящики для овощей тщательно вымойте водой с хозяйственным мылом и насухо вытрите. Чтобы убрать из погреба лишнюю сырость, разложите по углам на полу листы жести и насыпьте на них раскаленные угли.
  • Если обнаружили пятна плесени на стенах, разведите полстакана салициловой кислоты в стакане водки и протрите получившимся раствором пораженные участки – очень эффективно!
  • Надежное средство против мышей – сухие цветки ромашки: рассыпьте их на полу и на полках – грызуны терпеть не могут этот запах.

Сбор урожая в августе 2020 года

Томат

Основной урожай томатов созревает в августе-начале сентября. Сбор томатов производят по мере созревания плодов, если они будут в течение нескольких дней употреблены в пищу или переработаны. В случае, когда томаты планируют транспортировать на дальние расстояния или консервировать, их срывают недозревшими, когда они слегка покраснели. В северных областях страны часто плоды томатов не успевают созревать до начала осеннего снижения температуры, поэтому уборку плодов производят тогда, когда они ещё зелёные и кладут их на дозревание (дозаривание). Такие томаты нельзя употреблять в пищу, поскольку в них содержится вредное вещество – соланин. Для ускорения созревания светлых молочных и розовых томатов рекомендуется укладывать их вперемешку с красными, которые выделяют газ этилен.

На хранение закладывают здоровые плоды не подвергавшиеся воздействию низких температур (5°С и ниже), плоды должны быть приблизительно одного и того размера и одного сорта. Томаты укладывают в неглубокие ящики в один-два слоя без плодоножек. Более крупные плоды при хранении быстрее дозревают и соответственно портятся.

Температура и сроки хранения зависят от спелости плодов. Так зрелые красные плоды хранятся при температуре 1°С в течение 15-20 суток, зелёные и молочные при температуре 11-13°С, и розовые при температуре 1-2°С не испортятся в течение 30 суток.

Огурец

Уборку плодов огурца производят при их оптимальном размере, не давая им перерастать. Во время массового созревания плодов их собирают ежедневно, лучше дважды в день — утром и вечером. При уборке огурцов следят за качеством навязывающихся плодов, а также состоянием самого растения, своевременно удаляя уродливые и повреждённые завязи, плоды и листья.

При появлении в плодах огурцов горечи следует определить, достаточен ли полив растения, или же не хватает света и тепла. Чтобы сохранить в почве влагу, предотвратить её перегревание и содержать её в рыхлом состоянии необходимо применять технику мульчирования. При влажной и прохладной погоде следует не допускать загущение плетей и листвы огурца, чтобы обеспечить растениям лучший воздухообмен и при появлении солнца достаточное прогревание.

Во время сбора урожая огурцов желательно прекратить подкормку растения жидкими удобрениями на основе навоза, либо внесение свежего навоза. Однако допускается при необходимости обработка биопрепаратами.

Перец

Сладкий перец хорошо удаётся в южных регионах, а в северных следует использовать для доращивания теплицы или определённую агротехнику этой культуры. При появлении пасынков и цветков в нижней части растения (ниже первого разветвления) их следует удалять.

Во время обрывания недозрелого плода перца надо быть аккуратным: плодоножка связывает крепко плод со стеблем, поэтому стебель легко можно повредить, тем самым уничтожив будущие завязи, образующиеся в верхней части растения. Перец растение непрерывно плодоносящее, поэтому при съёме урожая следует уделить должное внимание и самому растению, удалить повреждённые части, лишние цветки или завязи, если созревание не успевает по срокам, обеспечить растение влагой, питанием и теплом.

Лук

Лук массово убирают в начале-середине августа. Оптимальное время для уборки лука определяется полеганием его листьев, их усыханием, изменением цвета наружных чешуек у определённых сортов лука.

Важно при уборке плодов их не повредить. Для этого в сухую погоду лопатой, а лучше вилами подкапывают лук, слегка отряхивают от земли и помещают в тень под навес для просушки на срок от 3 до 7 дней. После просушки луковицы сортируют по размеру и сорту, обрезают листья, оставляя 3 — 4 сантиметра.

Баклажан

При выращивании баклажанов в северных областях на одном побеге куста оставляют по одному цветку, так как два плода нормально не успеют вызреть. Поэтому и не стоит затягивать со временем сбора созревшего урожая, дав возможность вызреть оставшимся плодам. Чтобы предотвратить повреждение баклажанов колорадским жуком, следует применять совместные посадки и (или) обработку натуральными препаратами против этого вредителя.

Картофель

В южных районах картофель высаживают рано, пока почва ещё держит весеннюю влагу. В основном используют раннеспелые сорта картофеля, чтобы растения не страдали от летней засухи. В природном земледелии картофель выращивается в благоприятных для него условиях, в оптимальной влажности и температуре, также широко применяется способ выращивания картофеля под сеном или соломой. Развитие подземной части растения не указывает на определённое развитие клубней, однако травмировать стебли и побеги картофеля до сбора не следует. Если до начал уборки картофеля подземная часть ещё зелёная, то её предварительно скашивают за 2 недели. После скашивания ботвы клубни картофеля быстрее вызревают, грубеет и подсыхает кожура.

Уборка картофеля должна производиться в сухую погоду. Клубни картофеля тонким слоем подсушивают под навесом в тени (ни в коем случае не на Солнце!) в течение нескольких часов. Не стоит торопиться с закладкой на хранение в погреб в течение 15-20 дней, его клубни активно дышат, выделяя большое количество влаги. Успешное хранение урожая картофеля обеспечивает выбраковка больных и повреждённых клубней хорошая вентиляция и температура в хранилище 13-15°С. Для уменьшения влажности в погребе помещают несколько ёмкостей с негашеной известью. При хранении клубней насыпом высота их не должна быть  более 130 сантиметров.

Сбор урожая в сентябре

Сентябрь месяц совмещает в себе теплоту лета и прохладу осени. Длиннее становятся ночи, а дни всё короче, увеличивается разница дневной и ночной температур. Как правило, по утрам бывают холодные росы, которые отрицательно сказываются на теплолюбивых растениях.

Полукустарники, такие как томаты, баклажаны и перец, если всё ещё плодоносят, можно защитить от низкой температуры с помощью мульчирования, укрывания на ночь агроплёнкой или возведением парников и тепличек.

Тыквенные

Первым делом в начале осени особое внимание уделяется культурам из семейства тыквенных – тыквам, арбузам, дыням и кабачкам. Если вовремя не убрать плоды этого семейства, то даже при незначительных заморозках их лёжкость при хранении ухудшается. К тому же, к началу осени у тыквенных заканчивается период вегетации, плети у большинства из них усыхают и уже не снабжают плоды питательными веществами и влагой. При теплой солнечной погоде возможно появление ожогов на кожуре, а при прохладной и дождливой – плоды могут начать загнивать. Для определения зрелости тыквы по ней несильно стучат: спелая ягоды будет издавать глухой пустотелый звук. Также признаками зрелости тыквы является опробковение плодоножки затвердение коры и сформировавшийся чёткий узор на ней. Убирать позднеспелые сорта  тыквы с огорода можно и недозревшими при правильном хранении происходит её дозаривание. Для более длительного хранения отбирают не очень крупные, желательно сорта с серым окрасом кожуры толстокорые плоды. Хранят в тёмном помещении с достаточной вентиляцией при температуре от 16 до 18° С.

А вот плоды кабачков надолго сохранить не получится, их собирают молодыми 8 – 12 дневные завязи  и длиной до 25 см, не давая им перерастать. Кабачки редко употребляют в свежем виде, плоды перерабатывают: варят, жарят, тушат и пекут.

Корнеплоды

Сладкие огородные корнеплоды – морковь и столовая свекла убирают с огорода в последнюю очередь, однако до начала устойчивых заморозков. Обычно длительные заморозки наступают в северных областях во второй половине сентября, в центральных – в первой декаде октября, а в южных – во второй половине октября. Стоит учитывать, что эти корнеплоды  надо убрать до начала продолжительных дождей, поскольку резкое изменение влажности приведёт к растрескиванию плодов. При уборке моркови и свеклы следует избегать механических повреждений плодов. Для этого вилами или лопатой их осторожно подкапывают  и приподнимают из почвы, а затем выбирают и отряхивают от прилипшей земли. Ботву обламывают или срезают так, чтобы остался черенок длиной 2 см, а плодов для получения семян в следующем году – 4 см, чтобы сохранить точку роста. Перед закладкой моркови и свеклы на хранение их тщательно перебирают, отбраковывая повреждённые и поражённые болезнями. Собранные корнеплоды сразу же после переборки помещают в хранилище. Хранить морковь, свеклу, петрушку корневую, сельдерей, пастернак, редьку, репу, редис и дайкон по – возможности следует в небольших ящиках, объёмом до 20 кг, засыпав небольшим слоем (до 3 см) влажного песка, торфа или земли. В погребах и подвалах хранить корнеплоды можно в небольших штабелях хвостиками вниз, пересыпая влажным песком. Влажность присыпного материала должна быть такой, чтобы при его сжатии не выделялась вода, но и комок не распадался. Для предотвращения возникновения болезней корнеплоды перед закладкой на хранение опудривают золой или мелом.

Капуста

Белокочанная капуста поздних сортов  убирается с грядки до начала заморозков по – возможности до середины октября. Уборка производится, когда дневная температура воздуха опустится до 4-5° С, а ночью будет около 0° С и в сухую погоду. Для длительного хранения капусты рекомендуется оставлять кочерыги как можно длиннее и несколько кроющих  зелёных листьев. В хранилище кочаны закладывают охлаждёнными рано утром или поздно вечером. Капусту можно хранить в погребах и подвалах на деревянных настилах, стеллажах и в ящиках в 2 – 3 слоя кочерыгами вверх. Также хранить кочаны капусты можно в мешках и сетках, подвешенных к жердям или крюкам для хорошей вентиляции. Для предотвращения развития болезней кочаны протирают мягкой тряпкой, смоченной в 0,5% растворе перманганата калия (марганцовка) и припудривают мелом. Хранить капусту следует отдельно или вдали от корнеплодов и картофеля, поскольку создаётся избыточная влажность, отрицательно влияющая на плоды.

Капусты длительного срока вегетации – брюссельская и цветная при наступлении заморозков переносят на доращивание в утеплённые парники, теплицы, либо же прикапывают в погребе или подвале во влажный песок при температуре в хранилище от 2 до 4° С и в темноте.

Лунный календарь 2020 – когда собирать урожай зелени

Следуя логике, собирать урожай зеленных и пряных культур можно круглый год, равно как и сеять их. Конечно, для этого существуют наиболее благоприятные лунные дни – 5-й, 10-й и 11-й (9-й день – сбор на семена), а также время, когда Луна находится в созвездиях Овна, Льва, Стрельца, Козерога, Водолея и Весов. Но и в другие дни года можно успешно собирать урожай зеленных и пряных культур, даже если вы вырастили их в цветочных горшках.

Благоприятные дни для сбора урожая зелени
Январь: 4-6, 8-9, 11, 14, 28-29
Февраль: 1-5, 7-8, 10, 13, 27-28
Март: 3-6, 8-9, 11, 14, 28-29
Апрель: 2-5, 7-8, 10, 13, 26-27
Май: 1-4, 6-7, 9, 12, 26
Июнь: 1-2, 5-6, 8, 11, 25-26
Июль: 1-2, 5-6, 8, 11, 24-25, 30-31
Август: 1-4, 6, 9, 23-25, 29-31
Сентябрь: 1-3, 5, 8, 22-23, 27-30
Октябрь: 1-2, 4, 7, 21-22, 26-31
Ноябрь: 2, 5, 20-21, 25-30
Декабрь: 2, 5, 19-20, 24-31

Сезон сбора ягод 2020, когда собирать?

Собирать ягоды лучше через 2 дня после дождя, чтобы не допустить перезрелости. При дождливой погоде сбор не осуществляют. Гнилые и перезревшие плоды обрывают, чтобы не распространялась гниль, и не разрастались кустарники из-за проросших семян.

У таких ягод, как малина, черника или земляника, при перезревании значительно ухудшается вкус. А при сборе рябины или жимолости необходимо оценивать вкусовые качества в процессе сбора, так как они очень различаются по степени горечи.

Лесная черника

В конце июня и первой половине июля 2020 года лучшее время для лесной черники. Для ее сбора, не желательно использовать какие — либо приспособления, потому что плоды очень нежные, с тонкой кожицей, и есть возможность их повредить. Ягоды осторожно укладывают в емкость, не перекладывают и не моют. Хранят ягоды до переработки в прохладном, проветриваемом помещении не более 3 суток.

Земляника

Всеми любимая земляника созревает с середины июня и в первой половине июля. Собирают ее регулярно, особенно в дождливое лето. Чтобы она сохранила свой внешний вид и не портилась, срывая ягоды, оставляют плодоножку и чашечку. Для перевозки используют слегка недозревшие плоды, не переваливая их в другую тару. Пораженные гнилью плоды, не оставляют, а так же собирают и после закапывают или сжигают. Для того, чтобы не мыть землянику, по весне под каждым кустиком стелют слой соломы или бумаги. Хранить ягоды не более суток, в холодильнике или хорошо вентилированном погребе, так как потом она теряет часть витамина С.

Малина

Сбор малины начинается с середины июля, через день, отдельные ягоды созревают не все разом. Если плоды полностью созрели и легко отделяются от плодоножки, тогда их не оставляют на длительное хранение. Для транспортировки и последующей обработки используются ягоды слегка недозревшие, сорванные вместе с плодоножкой.

Вишня

сроки сбора урожая по регионам

Как и любой другой овощ, сбор урожая капусты происходит в разное время, в зависимости от сорта, месяца посадки, срока вегетации и климатических особенностей региона прорастания. Садоводы и огородники самостоятельно выбирают время посадки, просчитывая готовность к снятию кочанов с грядки. Для употребления в пищу и приготовления различных блюд, используют ранние и среднеспелые сорта, чье поспевание выпадает на летние и осенние месяцы. Для заготовок на зиму, длительной лежки и квашения, предпочитают поздние сорта, известные своей морозостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, длительным хранением, не ограниченным несколькими месяцами. Задаваясь вопросом, когда убирать капусту на хранение в 2020 году, стоит помнить о необходимости вызревания кочанов до готовности. Наполовину созревший продукт не сможет пролежать длительное время даже при условии рекомендованной температуры воздуха и присутствия вытяжки. Порча начнется с растрескивания, переходя в постепенную вялость и гниение капустных листьев и сердцевины. Чтобы избежать распространенной ошибки, следует соблюдать сроки уборки, придерживаясь Лунному календарю, рассчитанному астрологами по месяцам, с учетом благоприятных дней и плодородных созвездий.

Содержание:

Капуста, признаки зрелости
№1 — Ранняя капуста
№2 — Среднеспелая капуста
№3 — Поздняя
Сроки уборки капусты по Лунному календарю
Уборка урожая капусты по регионам
В Средней полосе России
В Ленинградской области
На Урале и в Сибири
Сбор капусты по видам, сроки и ориентировочные даты
Рекомендации по уборке
Правила хранения капусты
Распространенные ошибки новичков, что не стоит делать? Список

Капуста, признаки зрелости

Узнать наверняка, дозрел кочан до готовности или нет, довольно просто. Ответ кроется во внешних признаках, отличающих молодые овощи от зрелых. К примеру, белокочанная разновидность к моменту сбора имеет повышенную плотность, выраженную твердым кочаном. При нажатии на овощи с двух сторон ладонями, садовод должен услышать характерный хруст, напоминающий звук морозной свежести. Листики вокруг кочана должны быть окрашены в насыщенный оттенок, отличающийся по оттенку от капусты в целом.

Охарактеризовать готовность капусты к сбору, можно и по альтернативным признакам:

1) пожелтевшим раскрывшимся листьям, помимо твердого кочана;

2) видимый блеск на поверхности и гладкость при проведении по листьям ладонью.

Садоводы на момент снятия овощей, должны помнить и об ориентировочных сроках созревания. Время вегетации может колебаться в зависимости от разновидности. Раннюю, исходя из названия, собирают первой. Следом за ней, снимают среднеспелые сорта, а последними — поздние, не боящиеся заморозков и мороза.

Рассматривая каждый вид по отдельности, можно выявить, как преимущества, так и недостатки разновидностей.

№1 — Ранняя капуста

Самыми популярными сортами, относящимися к разряду ранних, остаются: Июньская, Трансфер F1 (гибрид). Продукт не пригоден для заготовок и зимнего хранения, но широко используется в употреблении в пищу. К большому сожалению, главным недостатком раннеспелой капусты, остаётся не допускается к закваске. Квашеная капуста из ранних сортов, получается мягкой, а не хрустящей, как принято со времен бабушек и дедушек. Полное созревание продукта, не превышает 85 дней. Время хранение — 6 недель. Срезание кочанов происходит в 20-х числах июня — начале июля.

№2 — Среднеспелая капуста

«Золотая середина» среди разновидностей капустного семейства, остается самой востребованной среди садоводов и огородников. Всевозможные сорта, относящиеся к этому разряду, используют для приготовления пищи, засолки и даже длительного хранения. Многие производители отдают предпочтение среднеспелой капусте, выращивая урожай в продовольственных целях для рынка потребителей. Недостатков у подкатегории можно сказать, что нет. Уборку урожая проводят в начале сентября к моменту завершения вегетации, — ориентировочно 135-145 с появления первых всходов.

№3 — Поздняя

Завершают дачный сезон поздние сорта капусты. Их выращивают для длительного хранения и закваски. При доведении продукта до полного созревания, кочаны имеют упругую структуру и лаковый блеск. Девушки, предпочитающие правильное питание, часто используют листья поздних сортов для составления ежедневного рациона. Вкусные смузи и соки, благодаря большому содержанию сока в листьях, легкие салаты, теплые закуски и первые блюда, восполняют суточную норму витаминов, макро- и микроэлементов. Так же капуста подходит для хранения на протяжение всей зимы в погребе, сохраняя свою свежесть и полезность даже спустя 6-8 месяцев. Снимают кочаны через 140-160 суток, при условии полного дозревания к началу октября. Точные сроки могут отклоняться в зависимости от региона прорастания.

Сроки уборки капусты по Лунному календарю

Обращают внимание на Лунный календарь не все садоводы, а лишь те, кто убедился в их действенности на собственном опыте. По реальным отзывам, оставленных в сети Интернет, можно сделать вывод, что астрологические прогнозы, составленные по фазам небесного светила, влияют не только на всхожесть семян, дальнейший рост, но и хранение и вкусовые особенности любого овоща, и капусты, в том числе. При выполнении сбора урожая в благоприятные дни, сроки лежки увеличиваются, сохраняя свежесть и ценность на протяжении длительного времени.

Точные даты, когда лучше собрать (убрать) капусту с огорода в 2020 году на зиму для хранения, прописаны в таблице благоприятных дней, составленных астрологами по месяцам и дням соответственно:

  • в июне — с 23 по 25;
  • в июле — с 4 по 8, 14 и 15, с 20 по 22;
  • в августе — 1 и 2, 4, с 10 по 12, 13 и 14, с 27 по 29, 31;
  • в сентябре — с 3 по 8, с 13 по 16, с 23 по 28;
  • в октябре — со 2 по 5, с 11 по 14, с 28 по 31;
  • в ноябре — с 1 по 10, с 18 по 22, с 25 по 30.

Не стоит производить сбор в неблагоприятные периоды, а именно:

  • в сентябре — с 1 по 5;
  • в октябре — с 1 по 3, с 14 по 17;
  • в ноябре — с 13 по 16, 29 и 30.

Уборка урожая капусты по регионам

Не только сорт капусты влияет на время вегетации и уборку овоща с грядки, но и регион прорастания. Место посадки в сочетании с климатом и погодными условиями на момент активного роста, могут сдвинуть сроки сбора на несколько недель вперед или же назад. Рекомендованная температура для сбора — от 6 до 10 градусов тепла в дневное время и от -3 в ночное.

В Средней полосе России

Позднюю капусту снимают в Средней полосе с середины осени, когда жаркий климат сменяется похолоданием и заморозками. В Подмосковье, Московской, Рязанской, Брянской и Ярославской областях, сбором занимаются при снижении температурных показателей, когда капуста приобретает характерные признаки зрелости. Кочаны перед опусканием в погреб, просушивают на протяжение нескольких дней, чтобы предотвратить процесс гниения и растрескивания.

Если в погребе плохая вентиляция и недостаточный уровень влажности, агрономы советуют расставить по периметру трехлитровые банки или другие ёмкости наполненные водой. С их помощью сухость уйдет, а влага восстановится до необходимого уровня. То же самое касается теплого воздуха, только в этом случае к использованию предлагаются пластиковые бутылки с замороженной водой.

Оптимальной температурой для хранения, остается показатель в 2-4 градуса тепла.

В Ленинградской области

В холодных регионах, не беря в расчет Урал и Сибирь, уборка на хранение происходит раньше времени. Сбор осуществляют до середины октября, беря во внимание температурные показатели. Климат региона задает рамки, в которые должен уложиться садовод.

Пока не наступили заморозки, а теплый климат не сменился морозом, рекомендуется успеть собрать урожай. Резкое колебание температурных показателей напрямую отразиться на состояние кочанов, уменьшив время хранения к минимуму.

На Урале и в Сибири

Суровый уральский и сибирский климат, может навредить даже морозостойкой культуре. А, чтобы избежать проблемы и прерывания вегетации, рекомендуется производить сбор заранее. Начало осени — идеальное время для удаления урожая с открытого грунта.

Белокочанную капусту собирают позже брокколи, цветной и брюссельской.

Сбор капусты по видам, сроки и ориентировочные даты

Несмотря на то, что еще двадцать лет назад большинство садоводов выращивали только белокочанную капусту, современные дачники уделяют особое внимание посадкам разных видов семейства капустных. Семена брюссельской, кольраби, цветной, брокколи и краснокочанных видов, все чаще встречаются на приусадебных территориях.

Сбор урожая капусты по разновидностям:

1) Савойский сорт всегда отличался великолепным вкусом, повышенной ценностью и обилием сока. Уборку на хранение производят с середины сентября, завершая сбор во второй половине октября. Время вегетации составляет от 110 до 130 суток.

2) Цветная, используется для употребления в пищу после термической обработке. Её применяют для приготовления салатов, легких закусок и теплых салатов. Вегетация — продолжительная, занимающая больше 115 суток.

3) Брюссельская — одна из самых полезных разновидностей капустных. Многие ученые неоднократно говорили о необходимости её употребления в ежедневном рационе взрослых и детей. Сбор капусты происходит в осенние месяцы, с учетом времени посадки и вегетации в целом.

4) Кольраби, новый для большинства садоводов сорт, появившийся в регионах не так давно. Съем кочанов производят в осенние месяцы, когда температура опускается от 0 до 4 градусов тепла.

5) Брокколи — одна из лучших капустных продуктов для употребления в ежедневном рационе. Обрезку выполняют с наступления похолодания, ориентировочно спустя 3,5-5 месяцев с момента посадки. С грядки срезают только верхушки, оставляя нижнюю часть нетронутой.

6) Пекинская или пекинка, входит в разряд раннеспелых сортов, зреющих на открытой грядке с начала июля и вплоть до середины октября. 90-110 дней — оптимальный срок вегетации, чтобы получить зрелые кочаны, наполненные витаминами, макро- и микроэлементами.

7) Закрывает список разновидностей — краснокочанная, остающаяся популярной в след за белокочанной на первых местах. Сбор производят с начала сентября и вплоть до первых заморозков.

Рекомендации по уборке

Правила уборки распространяются не только на вовремя проведенное снятие урожая, но и проведение процедуры. Определить точный срок можно по вегетативному периоду и условиях погоды. Чтобы овощ не накопил влагу в листьях, а в сердцевине кочана не образовалась гниль, рекомендуется прекратить полив за 10-12 дней до начала уборки.

Лучше всего начинать сбор с момента нормализации погодных условий и смены дождливых будней на солнечные деньки. Отсутствие влаги поможет предотвратить риски загнивания, увеличив возможное время хранение на 1-2 месяца.

Первично убирают поврежденные кочаны, не пригодные к хранению. Их используют для употребления в пищу и закваски. Остальной урожай — выжидают, позволяя белокочанной капусте полностью созреть до готовности.

5 полезных советов:

1) для хранения капусту следует собирать вместе с ножкой, чтобы сохранить максимум влаги в листьях;

2) обрезку рекомендуется проводить острым инструментом, начиная со скальпеля, заканчивая кухонным ножом;

3) чтобы предотвратить загнивание, кочаны предварительно просушивают на протяжение 7-12 дней;

4) если в ночное время наступил мороз, следует исключить хранения в условиях веранды и огорода;

5) определять, какие кочаны стоит отправлять на лежку, а какие на еду, сразу не стоит. Рекомендуется выждать сушку, определявшую возможные поражения с наружней стороны;

Правила хранения капусты

После удаления урожая с грядок и тщательной просушки, следует внимательно осмотреть каждый кочан со всех сторон на наличие повреждений, гнили и болезней. Если такие будут присутствовать на поверхности, рекомендуется исключить поврежденный ассортимент из общего хранения, предпочтя использование продукта на употребления в пищу. После среза повреждений, овощ может использоваться для приготовления первых и вторых блюд, овощного салата или диетических напитков, богатых витаминами и минералами.

Для хранения в погребе следует отбирать кочаны небольшого размера. Средний диаметр лучше сохраняет свежесть, вкусовую ценность и полезность даже спустя несколько месяцев.

При выборе помещения для лежки овощей, подойдут только холодные зоны, где температура воздуха не поднимается выше 4-6 градусов и не опускается ниже 0. Перед укладкой овощей, рекомендуется проверить уровень влажности. Показатели должны достигать 75%.

Вентиляция в комнате хранения так же необходима. Без проветривания, высокий уровень влажности приведет к началу гниения и раннему повреждению капустных листьев. Часто возникают проблемы с появлением вредителей и слизней, в том числе.

Лучшие варианты хранения, список:

1) использование газеты для заворачивания каждого кочана;

2) заворачивание в пищевую пленку или полиэтиленовый материал. При выборе второго решения, стоит позаботиться о плотном прилегании;

3) классический вариант — использование ящика в погребе. Перед использованием на пол рассыпают песок, чтобы не позволить капусте промерзнуть;

4) в подвешенном состоянии капуста может храниться точно так же, как и чеснок. Самое главное — предварительно позаботиться о вбивании гвоздиков;

5) альтернативой гвоздика, станет подвешивание сетки;

6) длительная сохранность гарантируется и при лежке на полке.

Распространенные ошибки новичков, что не стоит делать? Список:

1) выкладывать капусту следует на расстоянии нескольких сантиметров, чтобы избежать соприкосновения и гнили продукта;

2) нельзя складывать кочаны вместе с другими овощами, за исключение нескольких корнеплодов: моркови, свеклы, картофеля;

3) нельзя складывать в одном помещении здоровые и порченые кочаны, подверженные вредителям и всевозможным заболеваниям;

4) запрещается хранение дольше 7 дней при комнатной температуре;

5) при использовании погреба и морозилки, хранение увеличивается практически до года;

6) в холодильнике и на балконе без остекления, капуста способна вылежать на протяжение нескольких месяцев.

Важно! Не стоит откладывать на зиму раннеспелые сорта. Они не смогут долго вылежать, порадовав хозяйку в холодные месяцы.

Зная наверняка, когда убирать капусту на хранение в 2020 году, каждый садовод и огородник сможет определить сроки сбора, учитывая регион и погодные условия, влияющие на период вегетации.

Сбор урожая | Экоземледелие

Август и сентябрь – основная пора сбора выращенного урожая. И от того когда и как был произведён сбор, зависит качество плодов и их лёжкость. Следует учитывать готовность съедобных частей зеленных и пряных растений, степень зрелости – техническую или биологическую для сбора плодов, а также как лучше их использовать или перерабатывать.

Зрелость урожая

Зрелость  плодов и частей растений условно разделяют на техническую (уборочную) и биологическую (физиологическую).

Например, при технической зрелости зелёные плоды перца, бобовые, огурцы, кабачки готовы к употреблению или переработке. При биологической зрелости семена, луковицы, клубни, корнеплоды и корни достигают пика своего развития и готовы к последующему посеву или посадке. Так, у двухлетних овощных – петрушки корневой, капусты, моркови, столовой свеклы, лука, у многолетних — хрена, ревеня, эстрагона, а также у картофеля биологическая зрелость наступает, когда зимующие органы растения оканчивают рост и входят в состояние покоя, в котором могут храниться в течение длительного времени (осенне-зимне-весенний период), чтобы в будущем году вновь пойти в рост. Сбор плодов или частей  одних и тех же растений может происходить как при технической зрелости – на зелень, так и при биологической – уборке корнеплодов и луковиц на хранение. У некоторых культур, например, томатов и арбузов, дынь и тыкв техническая зрелость  совпадает по срокам с биологической.

Очень важно время сбора урожая. Это не только отражается на качестве плодов или побегов, листвы, но и может сказаться на длительности хранения. Если запоздать с уборкой плодов томатов, огурцов, кабачков, патиссонов и ранней моркови, свеклы и капусты, они перезревают и теряют товарный вид, меняют вкусовые качества и зачастую непригодны к употреблению или переработке. Уборку на длительное хранение лучше всего производить в сухую, но не жаркую погоду ближе к вечеру. Рассмотрим подробнее особенности сбора урожая осенью.

Сбор урожая в августе

Томат

Основной урожай томатов созревает в августе-начале сентября. Сбор томатов производят по мере созревания плодов, если они будут в течение нескольких дней употреблены в пищу или переработаны. В случае, когда томаты планируют транспортировать на дальние расстояния или консервировать, их срывают недозревшими, когда они слегка покраснели. В северных областях страны часто плоды томатов не успевают созревать до начала осеннего снижения температуры, поэтому уборку плодов производят тогда, когда они ещё зелёные и кладут их на дозревание (дозаривание). Такие томаты нельзя употреблять в пищу, поскольку в них содержится вредное вещество – соланин. Для ускорения созревания светлых молочных и розовых томатов рекомендуется укладывать их вперемешку с красными, которые выделяют газ этилен.

На хранение закладывают здоровые плоды не подвергавшиеся воздействию низких температур (5°С и ниже), плоды должны быть приблизительно одного и того размера и одного сорта. Томаты укладывают в неглубокие ящики в один-два слоя без плодоножек. Более крупные плоды при хранении быстрее дозревают и соответственно портятся.

Температура и сроки хранения зависят от спелости плодов. Так зрелые красные плоды хранятся при температуре 1°С в течение 15-20 суток, зелёные и молочные при температуре 11-13°С, и розовые при температуре 1-2°С не испортятся в течение 30 суток.

Огурец

Уборку плодов огурца производят при их оптимальном размере, не давая им перерастать. Во время массового созревания плодов их собирают ежедневно, лучше дважды в день — утром и вечером. При уборке огурцов следят за качеством навязывающихся плодов, а также состоянием самого растения, своевременно удаляя уродливые и повреждённые завязи, плоды и листья.

При появлении в плодах огурцов горечи следует определить, достаточен ли полив растения, или же не хватает света и тепла. Чтобы сохранить в почве влагу, предотвратить её перегревание и содержать её в рыхлом состоянии необходимо применять технику мульчирования. При влажной и прохладной погоде следует не допускать загущение плетей и листвы огурца, чтобы обеспечить растениям лучший воздухообмен и при появлении солнца достаточное прогревание.

Во время сбора урожая огурцов желательно прекратить подкормку растения жидкими удобрениями на основе навоза, либо внесение свежего навоза. Однако допускается при необходимости обработка биопрепаратами.

Перец

Сладкий перец хорошо удаётся в южных регионах, а в северных следует использовать для доращивания теплицы или определённую агротехнику этой культуры. При появлении пасынков и цветков в нижней части растения (ниже первого разветвления) их следует удалять.

Во время обрывания недозрелого плода перца надо быть аккуратным: плодоножка связывает крепко плод со стеблем, поэтому стебель легко можно повредить, тем самым уничтожив будущие завязи, образующиеся в верхней части растения. Перец растение непрерывно плодоносящее, поэтому при съёме урожая следует уделить должное внимание и самому растению, удалить повреждённые части, лишние цветки или завязи, если созревание не успевает по срокам, обеспечить растение влагой, питанием и теплом.

Лук

Лук массово убирают в начале-середине августа. Оптимальное время для уборки лука определяется полеганием его листьев, их усыханием, изменением цвета наружных чешуек у определённых сортов лука.

Важно при уборке плодов их не повредить. Для этого в сухую погоду лопатой, а лучше вилами подкапывают лук, слегка отряхивают от земли и помещают в тень под навес для просушки на срок от 3 до 7 дней. После просушки луковицы сортируют по размеру и сорту, обрезают листья, оставляя 3 — 4 сантиметра.

Баклажан

При выращивании баклажанов в северных областях на одном побеге куста оставляют по одному цветку, так как два плода нормально не успеют вызреть. Поэтому и не стоит затягивать со временем сбора созревшего урожая, дав возможность вызреть оставшимся плодам. Чтобы предотвратить повреждение баклажанов колорадским жуком, следует применять совместные посадки и (или) обработку натуральными препаратами против этого вредителя.

Картофель

В южных районах картофель высаживают рано, пока почва ещё держит весеннюю влагу. В основном используют раннеспелые сорта картофеля, чтобы растения не страдали от летней засухи. В природном земледелии картофель выращивается в благоприятных для него условиях, в оптимальной влажности и температуре, также широко применяется способ выращивания картофеля под сеном или соломой. Развитие подземной части растения не указывает на определённое развитие клубней, однако травмировать стебли и побеги картофеля до сбора не следует. Если до начал уборки картофеля подземная часть ещё зелёная, то её предварительно скашивают за 2 недели. После скашивания ботвы клубни картофеля быстрее вызревают, грубеет и подсыхает кожура.

Уборка картофеля должна производиться в сухую погоду. Клубни картофеля тонким слоем подсушивают под навесом в тени (ни в коем случае не на Солнце!) в течение нескольких часов. Не стоит торопиться с закладкой на хранение в погреб в течение 15-20 дней, его клубни активно дышат, выделяя большое количество влаги. Успешное хранение урожая картофеля обеспечивает выбраковка больных и повреждённых клубней хорошая вентиляция и температура в хранилище 13-15°С. Для уменьшения влажности в погребе помещают несколько ёмкостей с негашеной известью. При хранении клубней насыпом высота их не должна быть  более 130 сантиметров.

Сбор урожая в сентябре

Сентябрь месяц совмещает в себе теплоту лета и прохладу осени. Длиннее становятся ночи, а дни всё короче, увеличивается разница дневной и ночной температур. Как правило, по утрам бывают холодные росы, которые отрицательно сказываются на теплолюбивых растениях.

Полукустарники, такие как томаты, баклажаны и перец, если всё ещё плодоносят, можно защитить от низкой температуры с помощью мульчирования, укрывания на ночь агроплёнкой или возведением парников и тепличек.

Тыквенные

Первым делом в начале осени особое внимание уделяется культурам из семейства тыквенных – тыквам, арбузам, дыням и кабачкам. Если вовремя не убрать плоды этого семейства, то даже при незначительных заморозках их лёжкость при хранении ухудшается. К тому же, к началу осени у тыквенных заканчивается период вегетации, плети у большинства из них усыхают и уже не снабжают плоды питательными веществами и влагой. При теплой солнечной погоде возможно появление ожогов на кожуре, а при прохладной и дождливой – плоды могут начать загнивать. Для определения зрелости тыквы по ней несильно стучат: спелая ягоды будет издавать глухой пустотелый звук. Также признаками зрелости тыквы является опробковение плодоножки затвердение коры и сформировавшийся чёткий узор на ней. Убирать позднеспелые сорта  тыквы с огорода можно и недозревшими при правильном хранении происходит её дозаривание. Для более длительного хранения отбирают не очень крупные, желательно сорта с серым окрасом кожуры толстокорые плоды. Хранят в тёмном помещении с достаточной вентиляцией при температуре от 16 до 18° С.

А вот плоды кабачков надолго сохранить не получится, их собирают молодыми 8 – 12 дневные завязи  и длиной до 25 см, не давая им перерастать. Кабачки редко употребляют в свежем виде, плоды перерабатывают: варят, жарят, тушат и пекут.

Корнеплоды

Сладкие огородные корнеплоды – морковь и столовая свекла убирают с огорода в последнюю очередь, однако до начала устойчивых заморозков. Обычно длительные заморозки наступают в северных областях во второй половине сентября, в центральных – в первой декаде октября, а в южных – во второй половине октября. Стоит учитывать, что эти корнеплоды  надо убрать до начала продолжительных дождей, поскольку резкое изменение влажности приведёт к растрескиванию плодов. При уборке моркови и свеклы следует избегать механических повреждений плодов. Для этого вилами или лопатой их осторожно подкапывают  и приподнимают из почвы, а затем выбирают и отряхивают от прилипшей земли. Ботву обламывают или срезают так, чтобы остался черенок длиной 2 см, а плодов для получения семян в следующем году – 4 см, чтобы сохранить точку роста. Перед закладкой моркови и свеклы на хранение их тщательно перебирают, отбраковывая повреждённые и поражённые болезнями. Собранные корнеплоды сразу же после переборки помещают в хранилище. Хранить морковь, свеклу, петрушку корневую, сельдерей, пастернак, редьку, репу, редис и дайкон по – возможности следует в небольших ящиках, объёмом до 20 кг, засыпав небольшим слоем (до 3 см) влажного песка, торфа или земли. В погребах и подвалах хранить корнеплоды можно в небольших штабелях хвостиками вниз, пересыпая влажным песком. Влажность присыпного материала должна быть такой, чтобы при его сжатии не выделялась вода, но и комок не распадался. Для предотвращения возникновения болезней корнеплоды перед закладкой на хранение опудривают золой или мелом.

Капуста

Белокочанная капуста поздних сортов  убирается с грядки до начала заморозков по – возможности до середины октября. Уборка производится, когда дневная температура воздуха опустится до 4-5° С, а ночью будет около 0° С и в сухую погоду. Для длительного хранения капусты рекомендуется оставлять кочерыги как можно длиннее и несколько кроющих  зелёных листьев. В хранилище кочаны закладывают охлаждёнными рано утром или поздно вечером. Капусту можно хранить в погребах и подвалах на деревянных настилах, стеллажах и в ящиках в 2 – 3 слоя кочерыгами вверх. Также хранить кочаны капусты можно в мешках и сетках, подвешенных к жердям или крюкам для хорошей вентиляции. Для предотвращения развития болезней кочаны протирают мягкой тряпкой, смоченной в 0,5% растворе перманганата калия (марганцовка) и припудривают мелом. Хранить капусту следует отдельно или вдали от корнеплодов и картофеля, поскольку создаётся избыточная влажность, отрицательно влияющая на плоды.

Капусты длительного срока вегетации – брюссельская и цветная при наступлении заморозков переносят на доращивание в утеплённые парники, теплицы, либо же прикапывают в погребе или подвале во влажный песок при температуре в хранилище от 2 до 4° С и в темноте.

Надеемся, что соблюдая условия сбора и хранения урожая, у Вас длительное время будут свежие и здоровые овощи на Вашем столе!

выращивание, уход, когда собирать урожай

Поздней осенью, когда листьев на деревьях почти не осталось, сады выглядят унылыми. Украсить их поможет рябина — ее пламенеющие грозди привносят в тоскливый пейзаж немного тепла. Но это в классическом варианте. А между тем ягоды у этого деревца бывают не только красного, но также розового, белого и даже желтого цвета!

Та самая рябина, которую мы все знаем, называется рябина обыкновенная. Она достигает 15 метров в высоту, у нее резные листочки и оранжево-красные ягоды. В диком виде это дерево растет по всей России. Но, помимо нее, существует еще 190 видов различных рябин. Причем некоторые из них даже отдаленно не похожи на нашу традиционную.

Ягоды бывают разные:

Рябина кашемировидная. Дерево высотой до 8 м. Цветы у нее бледно-розовые. И такого же цвета ягоды. Вдобавок они не такие горькие. Осенью листья приобретают желто-золотистый оттенок. А ягоды хорошо сохраняются до зимы.

Рябина Джозеф Рок. Достигает высоты 10 м. Цветки у нее кремово-белые, а ягоды желтые — их очень любят птицы. Листья осенью приобретают изумительную окраску трех тонов: оранжевую, бордовую и красную.

Рябина Кёне White Wax (Белый воск). Дерево достигает в высоту 8 м. Листья у нее длинные, состоящие из большого количества (до 33!) узких зазубренных «пальчиков». У этой рябины очень интересные ягоды — они белые и словно сделаны из фарфора. А держатся на красноватых черешках. Ягоды на растении хорошо сохраняются почти до весны, поскольку птицы ими почему-то не особо интересуются.

Рябина Вилмора, или китайская. Небольшое очаровательное дерево (до 5 м в высоту и 5 м в ширину) с изогнутыми ветвями и перистыми листьями, которые осенью становятся насыщенно-бордового цвета. Цветки кремово-белые, ягоды сначала красные, но ближе к зиме они выцветают до кремового цвета. Идеально подходит для небольших садов.

Рябина хупегенская. Листья растения достигают в длину 15 см, каждый состоит из 15 овальных сизо-зеленых «пальчиков», которые приобретают ярко-красный цвет осенью. Вырастает до 8 м, цветет белыми цветками. Ягоды сначала белые, затем вызревают до темно-розового цвета.

Рябина ольхолистная. Очень красивое, стройное дерево. Цветки у нее традиционно белые, ягоды оранжево-красные, а вот листья на рябиновые совсем не похожи — они такой же формы, как у ольхи.

Рябина приземистая. Кустарник до 2 м высотой. Один из самых скороплодных видов рябины. Цветки у нее розовые, плоды красные и очень крупные (до 2 см в диаметре). К тому же они в отличие от большинства рябин сладкие на вкус.

Секреты, которые помогут собрать больше овощей, ягод и зелени

Брокколи, петрушка и кочанный салат. Петрушку высевают в три ряда ранней весной, а брокколи высаживают между петрушкой в два ряда в мае. После того как петрушка подрастет, ее надо проредить, а в оставшиеся пустоты высадить рассаду салата.

Расстояние между рядами петрушки — 45 см. Крайние ряды — на расстоянии 5 см от края грядки. Между рядами брокколи — 60 см, а между растениями в ряду — 45 см. Кочанный салат размещают на расстоянии 30 — 45 см в ряду.

Земляника, томаты, шпинат, кресс-салат, укроп, петрушка и чабер. В августе в два ряда на расстоянии 50 см друг от друга высаживают землянику. Весной следующего года между рядами земляники ровно по центру высевают укроп и в том же ряду на расстоянии 1 м друг от друга высаживают томаты.

Между укропно-томатной грядкой и земляникой высевают по одному ряду кресс-салата и шпината, а по другую сторону от земляники — по ряду петрушки и однолетнего чабера.

Морковь с майораном. Их сеют через ряд с расстоянием между рядами 15 см. Можно также подсеять майоран в сами грядки с морковью с расстоянием в 1 м.

Огурцы с укропом. Огурцы высевают в два ряда. Расстояние между рядами — 60 см. Между ними и по краю гряды сеют укроп.

Земляника с петрушкой и томатами. Землянику высаживают в августе в два ряда. А весной между ними и по краю гряды высевают петрушку. Петрушка предохраняет землянику от улиток.

В среднем ряду петрушки можно посадить томаты на расстоянии 1 м друг от друга.

Лук, петрушка, морковь и редис. На грядке в четыре ряда на расстоянии 20 — 25 см друг от друга высаживают лук-севок. Луковицы размещают через 8 — 10 см. В эти же ряды между луком высевают редис. Затем на расстоянии 10 см от рядов с луком и редисом, чередуя, сеют морковь (три ряда) и петрушку (два ряда).

Первым на такой грядке созреет редис. Затем убирают лук. Оставшиеся петрушка и морковь после этого нормально развиваются и к концу лета дают хорошие корнеплоды.

Как узнать, когда собирать кинзу

Делиться — значит позаботиться!

Если вам так же нравится мексиканская кухня, как и мне, вам нужно знать, как собирать кинзу , чтобы она всегда была свежей по вашим рецептам! Я люблю делиться садовыми идеями, а эта очень важна! Эти советы помогут максимально увеличить количество урожая кинзы и помогут собрать кинзу, когда аромат находится на пике. Если вы не знаете, что делаете, оно может потерять вкус. Он теряет аромат, когда «попадает в семена».Продолжайте читать, и я вам все об этом расскажу!

Вы не можете удержать его от посева на неопределенное время, но вы можете значительно отложить его, если правильно соберете кинзу. Советы в этом посте помогут вам узнать, когда собирать листья кинзы, чтобы получить максимальную отдачу от растения, прежде чем оно пойдет на посевы!

Как узнать, когда собирать кинзу

Этот пост содержит рекламу.

Когда лучше всего выращивать кинзу?

В жаркую погоду кинза быстро прорастает (мы этого не хотим!).Кинза лучше при более низких температурах. Весна и осень — лучшее время, чтобы выращивать кинзу и получать от нее максимум удовольствия.

Может быть хорошей идеей «зациклить» ваши растения кинзы. Посадите немного кинзы, а через несколько недель, собирая урожай, посадите еще несколько семян кинзы. Таким образом, к тому времени, когда первые растения дойдут до семян, вторые растения будут готовы к сбору урожая и так далее.

Что означает, когда кинза «идет к семенам»?

При прохождении семян кинзы вырастает длинный стебель с беловатыми цветками.Это также известно как «болтовое соединение». Плохая новость заключается в том, что как только появятся эти белесые цветы, растение готово дать вам вкусные, ароматные листья кинзы. Нельзя просто срезать белые цветы и вернуть ароматные листья кинзы. Но… у этого облака есть лучшая сторона! В конце концов, эти белесые цветы превратятся в семена!

Если вы дадите этим семенам полностью высохнуть, из них образуется кориандр (да, вы получаете две разные травы с одного растения — вы знали об этом?).Если вы живете в особенно жарком районе, доступны семена кинзы с медленным сращиванием, которые могут немного задержать посев семян (кинза с медленным срезанием может выдерживать немного более высокие температуры).

Как узнать, когда собирать листья кинзы?

Когда кинза растет, она начинается с таких листьев:

Когда листья становятся ароматными и готовы к приготовлению, они становятся более кружевными, например:

На этом этапе вы должны собирать листья не реже одного раза в неделю.При сборе кинзы вы можете собирать все растение целиком, но в этом нет необходимости и, очевидно, со временем количество кинзы, которое вы получите от растения, уменьшится.

Чтобы собрать только листья кинзы, вы обрезаете их возле стебля растения садовыми ножницами, а затем кладете в холодильник, пока не будете готовы использовать их для приготовления.

Чтобы листья кинзы дольше оставались свежими, вы можете поместить их в холодильник в герметичной банке.Если у вас не получится использовать все листья кинзы, пока они свежие, вы можете высушить их и разлить по бутылкам для подставки для специй. Для этого вы можете использовать тот же метод, который я использовал для сушки петрушки в этом посте . Важно помнить, что сушеная кинза не так ароматна, как свежая кинза, поэтому вам может потребоваться больше ее, чем вы ожидаете.

Если вы видите эти маленькие семенные коробочки на своем растении, это означает, что оно готовится к посеву.

Кинза восхитительна, но определенно может разочаровать садоводов.Надеюсь, эти советы о том, как собирать кинзу, помогли! Сажать семена собственных трав, выращивать их, а затем использовать на кухне — очень весело.

Увидимся в следующий раз!

Deb

P.S. Если вы хотите получить максимальную отдачу от всех своих садовых продуктов, нажмите здесь, чтобы посмотреть мой пост о том, как сохранить все эти цуккини, которые вы выращиваете!

Совместное использование — это забота!

Полное руководство по времени сбора урожая для производителей.

Во многих отношениях сушка и обработка почек — один из самых важных шагов к успешному сбору урожая.

Это потому, что вы потратили месяцы, чтобы добраться до этого момента, и почти пора показать миру свой готовый продукт.

Ошибка на этом этапе может буквально потратить месяцы времени, усилий, энергии и денег, которые вы вложили в свои драгоценные растения.

Короче говоря, вы должны сделать это правильно, чтобы получить наилучшие результаты, поэтому в сегодняшнем руководстве по сбору урожая мы подробно рассмотрим сушку и отверждение, включая…

  • Как сушить бутоны.
  • Почему нужно лечить шишки.
  • Пошаговое руководство по сушке и сушке урожая.

Давайте начнем с основ…

Зачем сушить и лечить шишки?

Во-первых, вам нужно собирать урожай в нужное время. А затем вы захотите высушить и вылечить свои шишки, чтобы повысить их активность и сделать продукт более качественным.

Короче говоря, вы поможете своим шишкам раскрыть свой максимальный потенциал и качество, если вы их правильно высушите и вылечите.Вот лишь некоторые из преимуществ правильной сушки и лечения бутонов:

  1. Значительно улучшает гладкость и снижает жесткость продукта. Правильная сушка разрушает хлорофилл. А правильное лечение расщепляет оставшиеся минералы и нежелательные сахара, образующиеся в результате этого процесса. Все это обеспечивает более плавное и качественное получение конечного продукта.
  2. Повышает потенцию. Подобно тому, как некоторые виды алкоголя повышают эффективность, чем дольше он ферментируется, ваши шишки также увеличивают эффективность соединений в процессе лечения.
  3. Лучший вкус, вкус и аромат. Относительно медленное отверждение при правильной температуре поможет сохранить ароматические соединения или терпены, которые придают вашим шишкам их уникальный запах и вкус.
  4. Снижает вероятность появления плесени и бактерий. При правильной сушке и полимеризации вы уделяете особое внимание предотвращению появления плесени и бактерий.
  5. Увеличивает срок хранения. Правильно вылеченные бутоны можно хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте до двух лет без потери активности.

Лучшие инструменты и оборудование для сушки и отверждения

Есть несколько основных предметов первой необходимости и аппаратура, которые вам понадобятся для сушки и отверждения:

  1. Экологически контролируемая зона для сушки, плюс проволока или нить. Очень важно иметь место, где можно контролировать температуру и влажность. В противном случае вы не сможете контролировать продолжительность процесса сушки. Проволока или веревка предназначены для подвешивания бутонов — наиболее распространенный способ их сушки.
  2. Сухая стойка. В зависимости от того, как вы собираетесь сушить бутоны, вам может понадобиться сушилка, о которой мы расскажем подробнее ниже. Это определенно не лучший метод, потому что ваши бутоны легко деформировать, но он может быть необходим при работе в условиях повышенной влажности.
  3. Пакеты для запекания индейки (или банки Мейсон объемом 1 кварту). Хотя многие производители используют банки Мэйсона для посола, лучший метод, который мы нашли, — использовать пакеты для духовки размером с индейку. Они лучше всего подходят для лечения по нескольким причинам.Они дешевле, чем банки Мэйсона. Они содержат больше бутонов (более фунта!). А поскольку они не на 100% герметичны, они немного лучше дышат, что облегчает получение надлежащего лечения. Тем не менее, банки Mason — это то, что многие диспансеры используют на своих полках для демонстрации готового продукта, поэтому вы можете пойти по этому пути, но использование таких банок немного усложняет получение надлежащего лекарства, потому что они, как правило, слишком герметичны.
  4. Гигрометр. Этот небольшой прибор измеряет содержание водяного пара в воздухе.Это дополнительное оборудование, но оно действительно может помочь вам определить уровень влажности, с которым вы имеете дело, внутри ваших пакетов или банок для отверждения, чтобы вы могли убедиться, что он оптимален. Еще одна причина, по которой мы рекомендуем пакеты для духовки, заключается в том, что внутри больше места для бутонов и гигрометра.
  5. Пакеты влажности. Это также необязательный, но удобный пакет контроля влажности Boveda 62% точно контролирует влажность внутри ваших пакетов с индейкой.

Как долго сохнуть бутоны

Это идеальные условия окружающей среды и идеальный график для сушки:

  • День 1 — 3:65 градусов и влажность 55%
  • День 4 — 6:70 градусов и влажность 50%
  • День 7 — 10 минут: 73–75 градусов и влажность 45%, пока они не пройдут тест на щелчок.

Продолжайте давать шишкам сохнуть, пока они не пройдут тест на щелчок. То есть вы беретесь за стебель, и когда вы его сгибаете, он должен слышно щелкнуть, звучать красиво и четко.

Теперь ваши бутоны высохли и их можно обрезать.

Мы подробно рассмотрим этот шаг в статье, посвященной обрезке бутонов. Чтобы узнать больше о том, почему мы рекомендуем сухую обрезку практически всем (если только вы не собираете небольшой урожай, не работаете в одиночку или не торопитесь), прочтите эту статью.

Как сушить почки: пошаговое руководство

Теперь, когда вы знаете, сколько времени потребуется, чтобы высушить бутоны, давайте поговорим о том, как выполнить эту задачу. Как вы будете сушить, будет зависеть от того, как вы собирали урожай, и от окружающей среды, в которой вы это делаете.

Шаг 1: Самый популярный метод — отрезать от растений 12–16-дюймовые ветки, удалить большие веерные листья, а затем подвесить ветки на веревке или проволоке вверх ногами (т. Е. Со свисающими бутонами).

В зависимости от того, сколько вам нужно собрать урожай и насколько влажна ваша среда, вам может потребоваться больше или меньше стрижки за один раз. Это потому, что вы хотите, чтобы процесс сушки проводился в течение 7–10 дней, как описано выше (имейте в виду, что чем больше шишки, тем дольше они сохнут). Вы не хотите, чтобы они сохли слишком быстро или слишком медленно. Чтобы добиться успеха в этом, вы должны работать с влажностью окружающей среды вместе с водой в ваших растениях.

Например, в очень засушливой среде некоторые производители срезают и развешивают целые растения.Это значительно увеличивает общее время высыхания, потому что стебли и ветви содержат воду в дополнение к почкам.

Однако в более влажной среде, где может потребоваться слишком много времени, чтобы высохнуть вашим растениям (и вам придется беспокоиться о таких вещах, как слишком влажные почки, борющиеся с плесенью), вы можете обрезать почки с веток, оставив только пару дюйма стебля — и положите их на сушилки, потому что так они высохнут быстрее.

В шортах учитывайте окружающую среду и осознайте, что чем больше растительного материала вы повесите для сушки, тем дольше это займет.

Для целей этого обсуждения мы будем использовать стандартный метод обрезки 12–16-дюймовых ветвей с бутонами растений, удаления веерных листьев и подвешивания их для сушки в контролируемой среде на веревке или проволоке.

Шаг 2: Дайте вашим шишкам высохнуть в идеальных условиях, пока они не пройдут тест на щелчок. Очень важно не торопиться с этим шагом.

Если вы сушите бутоны отдельно на сушилке, мы рекомендуем прикрепить несколько дюймов стебля.Многие гроверы будут сушить шишки до тех пор, пока они не станут сухими на ощупь, но это может дорого обойтись.

Вы можете ошибиться, если будете судить по ощущениям ваших шишек. Это потому, что ваши шишки удерживают большую часть влаги глубоко внутри своей структуры. Когда вы дотрагиваетесь до бутонов, они могут казаться совершенно сухими — даже готовыми рассыпаться в ваших руках — и все же несколько дней в банке могут испортить их, потому что они еще слишком влажные.

Простой тест, который вы можете сделать, — это взять одну из ваших больших бутонов и положить ее в небольшую банку или пакет.Вернитесь через час, и если внутри пакета окажется какая-то влага или бутон внезапно станет влажным на ощупь, значит, ему нужно больше времени для высыхания. Если слишком влажно, чтобы курить, нужен еще день.

Короче говоря, если вы сомневаетесь в том, что ваши бутоны высохли, дайте им еще один день для высыхания.

Шаг 1: После того, как почки высохнут, вы положите их в пакеты для индейки. Опять же, вы можете использовать банки Мейсона, но пакеты для индейки работают так хорошо, потому что они прозрачные и достаточно большие, чтобы вместить более фунта почек.Они также дышат немного лучше, чем позволяют банки Мэйсона.

Что бы вы ни использовали, вам нужно заполнить контейнер примерно на 75 процентов, оставив немного места для воздуха, потому что он помогает расщеплять сахара и побочные продукты, которые выделяются при расщеплении хлорофилла в почках как часть процесс отверждения. Это то, что делает продукт более гладким.

СОВЕТ: Не набивайте бутоны. Вы хотите, чтобы они были сложены неплотно. Вы не хотите деформировать или раздавливать их, и вам нужен воздух / пространство вокруг них.Если оставить четверть емкости пустой по направлению к верху, вы обязательно будете следовать этому совету.

Закройте банку крышкой или закройте пакет и поместите в темное прохладное место.

Шаг 2: Если вы используете гигрометр, вы можете положить его в сумку для измерения влажности и температуры. Идеальная среда для отверждения — около 21 ° C (70 ° F) при влажности 50–60%. Если вы работаете в более чем умеренном климате, рекомендуется измерять таким образом температуру и влажность.

Шаг 3: Примерно 1-2 недели вы захотите проверять свои почки хотя бы ежедневно на предмет плесени и плесени (или даже много раз в день, если вы считаете, что они все еще слишком влажные).
Вы также захотите «отрыгнуть» бутоны. Для этого нужно вынуть их из контейнера, чтобы осмотреть, а затем вернуть обратно после того, как вы удалили все, что кажется проблемным. Изменение их положения в контейнере должно помочь им вылечить более равномерно. Вам не нужно долго их держать; ровно столько, чтобы осмотреть их и дать немного проветриться.

Шаг 4: Примерно через две недели вам нужно открывать контейнеры для отверждения примерно раз в неделю, а не ежедневно. Чем дольше вы будете лечить их таким образом, тем лучше будут бутоны примерно до шести месяцев. Еще немного, и вы, вероятно, больше не улучшите качество. Вы всегда можете пробовать небольшие количества во время процесса отверждения, чтобы узнать, готов ли ваш продукт к продаже.

Как увлажнить шишки, если вы пересушили их

Если вы осматриваете свои бутоны, и они кажутся сухими и ломкими, не паникуйте! Если вы оставите их сохнуть на несколько дней, часто это приведет к вытягиванию влаги изнутри шишки на поверхность и сделает ее менее сухой.

Если через несколько дней они все еще кажутся сухими и вы думаете, что, возможно, пересушили их, есть способ регидратации.

Это можно сделать с помощью такого продукта, как пакеты для контроля влажности Boveda 62%. Поместите один из этих пакетов в контейнер для посола вместе с бутонами, и он повысит влажность до 62 процентов, что должно добавить немного влаги бутонам.

Вы также можете использовать лист салата или капусту, даже влажную салфетку или бумажное полотенце. Некоторые производители используют кожуру цитрусовых, но, поскольку она повлияет на вкус ваших шишек, рекомендуется использовать их только при выращивании штамма со вкусом цитрусовых.

Если вы выполнили описанные выше действия, маловероятно, что вы пересушите бутоны, но эти советы стоит упомянуть. Если вы выращиваете в очень сухой среде с низкой влажностью и влажность внутри ваших контейнеров постоянно низкая, вы можете повторно использовать одни и те же упаковки на протяжении всего процесса отверждения.

Поздравляем! После высыхания и отверждения ваши шишки готовы к употреблению.

Правильная сушка и лечение бутонов — это все равно, что художник наносит завершающие штрихи на произведение искусства: это может значительно повысить ценность вашего конечного продукта.

Когда дело доходит до сушки и отверждения, стоит заранее спланировать и не торопиться. Дело в том, что не существует способа получения быстросохнущих шишек, который бы хоть как-то снизил их качество.

Короче говоря, уделите необходимое время и постарайтесь сделать это правильно, чтобы вы могли максимально использовать свой урожай и доставить на рынок лучшие шишки.

Вам понравилась эта статья? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, чтобы получать больше важных советов по садоводству!

Если вам понравилась эта статья, то вам понравится информационный бюллетень Advanced Nutrients.Это потому, что мы постоянно рассылаем короткие, наполненные информацией статьи нашим подписчикам, которые хотят добиться лучших результатов. Заполните форму подписки на этой странице, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей прямо сейчас!

ПОЛУЧАТЬ ВСЕ ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ И РАЗВИТИЕ ИНФОРМАЦИИ

* Я разрешаю Advanced Nutrients присылать мне электронные письма.

урожай — Английский язык и итальянский язык WordReference

WordReference English-Italiano Dictionary © 2020:

Ben got

рано осенью ушел из школы, чтобы помочь своей семье собрать урожай.

Основные переводы / Traduzioni Principali
урожай n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (сельское хозяйство) raccolto nm sostantivo maschile : Identifica un essere, un oggetto o un Concetto, который принимает genere maschile: medico, gatto, Strumento, Assegno, dolore
Ben usciva presto da scuola in autunno per aiutare la sua famiglia con il raccolto.
урожай [sth] ⇒ vtr переходный глагол : Глагол, принимающий прямой объект — например, « Say something.»» Она нашла кошку. « (сельское хозяйство) ( Agricoltura ) raccogliere⇒ vtr verbo transitivo o transitivo pronominale : Verbo che richiede un complemento oggetto:» mela prima di la mangiar la «-» Non mi aspettavo un successo così grande «
( cereali ) mietere⇒ vtr verbo transitivo ounominale verogets : « Lava la mela prima di mangiar la» — «Non mi aspettavo un successo così grande»
( uva ) vendemmiare⇒3

транзитное проездное 90 : Verbo che richiede un complemento oggetto: « Lava la mela prima di mangiar la» — «Non mi aspettavo un successo così g rande «

Фермер в начале этого года убрал урожай на своих пшеничных полях.
Quest’anno il contadino ha mietuto i suoi campi di grano in advance.
Traduzioni aggiuntive
урожай n существительное : Относится к человеку, месту, предмету, качеству и т. Д. (сезон) femminile : Identifica un essere, un oggetto o un Concetto, che accept genere femminile: scrittrice, aquila, lampada, moneta, felicità
Во время сбора урожая Питер любил гулять по холмам.
Durante la stagione del raccolto a Peter Piaceva и находятся на холме на холме.
урожай n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т.д. : Identifica un essere, un oggetto o unconcetto, che accept genere maschile: medico, gatto, Strumento, Assegno, dolore
( figurato ) frutti nmplo frutti nmplo 903 esseri, oggetti oconcetti che assumono genere maschile e numero plurale: abitanti, occhiali, soldi
Папа Джима ушел на пенсию в 60 лет, чтобы насладиться урожаем 40 лет работы.
Падре ди Джим è андато в пансионате, чтобы сидеть в течение года и фруктов в карантине в лаворе.
урожай [sth] vtr переходный глагол : Глагол, принимающий прямой объект — например, « Say something». «Она нашла кота». (тело: органы) ( organi per trapianto ) prelevare⇒ vtr verbo transitivo o transitivo pronominale : Verbo che richiede un complemento oggetto: « Lava la mela prima di la mangiar» — «Non mi aspettavo un successo così grande»
Полиция арестовала банду, которая извлекала органы у уязвимых людей.
Полиция арестовывает уязвимые группы людей.
урожай [sth] vtr переходный глагол : Глагол, принимающий прямой объект — например, « Say something». «Она нашла кота». (животные) produrre vtr verbo transitivo o transitivo pronominale : Verbo che richiede un complemento oggetto: « Lava la mela prima di mangiar la» — «Non

46 mi un successtavo «

В прошлом году крупные сельскохозяйственные компании собрали миллионы тонн говядины.
L’anno scorso le grandi industrial agrarie hanno prodotto milioni di tonnellate di carne di manzo.
урожай [sth] vtr переходный глагол : Глагол, принимающий прямой объект — например, « Say something». «Она нашла кота». (информация) raccogliere⇒, ricavare⇒ vtr verbo транзитно или транзитное место : Verbo che richiede un Complemento oggetto: « Lava la mela prima di mangiar

4 9014 mipet Non la» — « un successo così grande «

Исследователь собрал огромное количество данных от тысяч испытуемых.
Il ricercatore ha raccolto numerosi dati nel corso di migliaia di test.

WordReference English-Italiano Dictionary © 2020:

14,

, 9034

Compound Forms / Forme composte
цикада собачьего дня,
муха урожая
n существительное : Относится к , качество и т. д.
(насекомое) ( tipo di cicala ) tibicen canicularis nm sostantivo maschile : Identifica un essere, un oggetto o unconcetto, который предполагает genere maschile: Strumento, gatto, gatto Assegno, dolore
урожай винограда n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. д. (сбор спелого винограда) vendemmia nf sostantivo femminile : Identifica un essere, un oggetto o un Concetto, который принимает женское начало: scrittrice, aquila, lampada, moneta 903 903 903 903

Урожай винограда в этом году сильно пострадал из-за плохой летней погоды.
La vendemmia di quest’anno è stata gravemente danneggiata dal cattivo tempo estivo.
бункер для сбора урожая n существительное : относится к человеку, месту, предмету, качеству и т. Д. (контейнер для собранных культур) ( per la raccolta della frutta ) cesto nm sostantivo maschile : Identifica un essere, un oggetto o un Concetto che accept genere maschile: medico, gatto, strumento, assgno, dolore
Вскоре урожайный бункер был переполнен фруктами.
праздник урожая n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (религиозный праздник собранных урожаев) festa del raccolto nf sostantivo femminile : Identifica untifica essere, un oggetto o unconcetto che accept genere femminile: scrittrice, aquila, lampada, moneta, felicità
При праздновании праздника урожая принято дарить небольшую часть урожая.
Questa frase non è una traduzione della frase inglese. La festa del raccolto — это популярная традиция, присутствующая во всей культуре.
урожай винограда vi непереходный глагол : Глагол не принимает прямой объект — например, «Она шутит ». «Он прибыл ». (собрать спелый виноград с лозы) vendemmiare⇒ vi verbo intransitivo : Verbo che non richiede un complemento oggetto: « Dormivo quando mi ha telefonato» — « Passate pure di qua»
Каждый год мы собираем урожай винограда в Бордо.
Tutti gli anni andiamo a vendemmiare a Bordeaux.
дом урожая n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (празднование конца урожая) festa del raccolto nf sostantivo femminile : Identifica un essere, un oggetto o unconcetto, который принимает genre femminile: scrittrice, aquila, lampada, moneta, felicità
Дом для сбора урожая — одна из великих традиций сельскохозяйственного цикла.
Questa frase non è una traduzione della frase inglese. Al termine della raccolta, я contadini Celebrano la festa del raccolto.
полнолуние (осенняя луна) luna settembrina nf sostantivo femminile : Identifica un essere, un oggetto o unconcetto che accept genere femminrita, lamprila, mono:
время сбора урожая n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (сезон, когда собирают урожай) tempo della raccolta nm sostantivo maschile : Identifica un essere, un oggetto o un Concetto, который предполагает genere maschile: medico, gatto, Strumento, Assegno, dolore

По окончании уборки урожая у работников фермы большой праздник.
Questa frase non è una traduzione della frase inglese. Si avvicina il tempo della raccolta!
богатый урожай n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (награда) raccolto abbondante, raccolto ricco nm sostantivo maschile : Identifica un essere, un oggetto o un Concetto, который принимает genre maschile: medico, gatto, Strumentol В этом году было много дождя и много солнца, поэтому нам обещают богатый урожай.
Quest’anno è piovuto molto e c’è stato molto sole, quindi promette un raccolto abbondante.
урожай табака n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (сбор урожая табака) raccolta del tabacco

урожай ‘ si trova anche in questi elementi:

Nella descrizione на английском языке:

Italiano:

Когда собирать урожай каннабиса + Лучшие методы сушки и сушки

Поскольку легализация марихуаны в Канаде уже прошла месяц назад, многие люди по всей стране задаются вопросом, как выращивать марихуану дома.Большинство из вас знают, что новые законы означают, что теперь вам разрешено выращивать до четырех растений в собственном доме для личного потребления. Многие могут не знать, что выращивание высококачественных сорняков требует гораздо большего, чем просто прорастание семян и уход за растением. Знание того, когда собирать урожай каннабиса, — очень важная часть уравнения, если вы планируете выращивать хорошие сорняки.

Есть много факторов, которые влияют на успешное выращивание марихуаны, и если бы мы рассмотрели все это здесь, мы бы заставили вас читать в течение недели! В одной из наших предыдущих статей мы рассмотрели основы выращивания каннабиса.Давайте перейдем к тому, что часто является более сложным, и вместо этого сосредоточимся на том, когда собирать урожай каннабиса, а также на том, как сушить сорняк, а также на лучших способах сушки и лечения марихуаны.

Как определить, когда собирать урожай конопли

Существует два основных метода определения, когда собирать урожай каннабиса — метод пестика и метод трихома. Пестиковый метод довольно прост и может выполняться даже самыми новичками и неподготовленными гроверами, в то время как метод трихома более подробен и потребует от вас наличия определенных инструментов.

Давайте сначала взглянем на них, а затем обсудим сушку марихуаны и лечение марихуаны.

Метод пестика

Пестик — это маленькие и тонкие белые волоски, которые торчат из почек во время роста. Следуя пестиковому методу, определить, готов ли ваш сорняк к сбору урожая, довольно просто; если они белые и торчат прямо, то собирать их рано. Вам нужно подождать, пока пестики не потемнеют и не свернутся. Сбор урожая на 60-70% затемненных пестиках будет означать, что вы получите самый высокий уровень ТГК в бутонах, и вам никогда не следует собирать урожай, когда общее количество затемненных, скрученных пестиков составляет менее 40%.

Ожидание, пока вы не наберете 70–90%, означает, что у вас будут шишки с большим балансом между THC и CBD, и это, как правило, предпочтительнее для людей, которые выращивают в лечебных / терапевтических целях. Обсуждение того, когда собирать каннабис, должно включать в себя упоминание о том, что некоторые сорта дают новые пестики, даже когда более старые и более многочисленные пестики указывают на то, что пора собирать урожай. Вы можете игнорировать это и собирать бутоны. Также обратите внимание, что у некоторых сортов большая часть пестиков остается белыми, даже когда они готовы к сбору урожая.Однако они все равно должны закручиваться внутрь.

Мы большие поклонники простоты, поэтому вот вам отличный совет — поищите в Интернете фотографии того, как должен выглядеть ваш сорт, когда он полностью созрел и готов к сбору бутонов.

Трихомный метод

Трихомный метод — гораздо более надежный метод определения, когда нужно собирать урожай каннабиса. Трихомы — это грибовидные полимерные полипы на бутонах марихуаны, которые делают их такими липкими. На всех бутонах разные трихомы, но вам нужно сосредоточиться на тех, на вершине которых есть крошечный шарик.Именно здесь сосредоточена львиная доля каннабиноидов, включая THC, CBD и CBN. Содержание ТГК является приоритетом №1 для большинства производителей, занимающихся любительским выращиванием, в то время как КБР обычно является приоритетом для медицинских пользователей.

Трихомы чрезвычайно миниатюрны, поэтому лучше иметь какой-то способ их увеличения. Лупа ювелира — хороший выбор для тех, кто работает с ограниченным бюджетом, так как она относительно недорогая. Цифровой микроскоп — лучший выбор, и хотя он может быть более дорогим, у него есть большое преимущество.Вы можете записывать отснятый материал для более удобного просмотра на большом экране компьютера или ноутбука.

Специфика метода трихом заключается в том, чтобы увидеть, насколько прозрачными или «мутными» являются трихомы. Если трихомы прозрачные, значит, внутри них не так много магазинов каннабиноидов. Как только трихомы начинают мутнеть, вы можете знать, что они начинают повышать уровень каннабиноидов.

Руководство по методу трихом:

Мы начнем с того, что скажем, что если пестики не указывают на готовность, вам не нужно беспокоиться о наблюдении за трихомами.Как только они это сделают, следуйте этим рекомендациям:

  • Когда трихомы наполовину прозрачны / наполовину мутны, бутоны все еще растут. Тем не менее, их можно собирать для получения марихуаны, которая дает больше оптимизма, энергии и «стремительности».
  • Почки достигают максимального или почти максимального роста, когда трихомы в основном мутные и от 50 до 70% волосков потемнели. Их можно собирать для получения урожая, обеспечивающего наиболее сильную эйфорию, а также большое облегчение боли для тех, кто хочет использовать их в медицинских целях.Эти шишки будут иметь самый высокий уровень ТГК и, как правило, довольно высокий уровень CBD и CBN.
  • Когда трихомы становятся мутными и начинают приобретать слегка янтарный оттенок, они полностью выросли и также достигли полной зрелости. От 70 до 90% пестиков к этому моменту тоже потемнеют, и этот бутон будет иметь более равный баланс CBD и THC с большим количеством CBN. Он обеспечивает более наркотический и успокаивающий эффект, который лучше подходит для тех, кто употребляет его для улучшения релаксации, и многие люди говорят, что этот травник дает им приятный «кайф».

У некоторых сортов сативы и дымки есть трихомы, которые никогда не становятся янтарными, даже после того, как они стали достаточно мутными.

Это довольно простой, но надежный способ узнать, когда собирать каннабис. Имейте в виду, что сбор шишек любого типа, особенно поздно, будет означать, что у них больше успокаивающего и психоактивного потенциала. Трихомы, которые начинают выглядеть более твердо-серыми, а не мутными, или кажутся увядающими, уже прошли свой период сбора урожая. Шишки часто делают немного больше, чем просто сонливость.

Сушка марихуаны

Не менее важно научиться сушить травку. Но зачем вообще сушить и лечить? Что ж, помимо очевидной потребности в сухом продукте, чтобы в конечном итоге закоптить, существует ряд других способов, которыми сушка марихуаны и лечение марихуаны играют роль в определении качества вашего урожая. К ним относятся:

  • Расщепление хлорофилла и значительное улучшение вкуса / гладкости
  • Устранение запаха свежесрезанного растительного материала
  • Создание более выраженных присущих ему ароматов и запахов
  • Сделать его менее резким, чтобы вы не кашляли или у вас заболела голова от курения
  • Уменьшение стимулирования беспокойства, паранойи и «гоночных мыслей»
  • Более эффективное удаление плесени и бактерий
  • Повышение эффективности

Почки лучше всего сушить при комнатной температуре — около 21 градуса Цельсия, и с влажностью 50%.Фермеры часто корректируют свою среду с помощью кондиционеров, испарительных охладителей, увлажнителей или осушителей или обогревателей.

Дайте шишкам медленно высохнуть в течение 3–7 дней. Хороший способ проверить, достаточно ли они высохли, — это попытаться отогнуть стебли от стебля. Если они не сгибаются, а отламываются, значит, ваш бутон достаточно сухой, чтобы приступить к его лечению. И последнее замечание: никогда не пытайтесь «быстро высушить» бутоны с помощью источника тепла. Это сделает их резкими и неприятными на вкус.

Процесс сушки марихуаны

  • Повесьте бутоны верхушками вниз и стеблями вверх.Или вы можете повесить все растение вверх дном, чтобы высушить.
  • Обрежьте веерные листья. Отрежьте их больше, если вы живете во влажном климате, и меньше, если вы живете в более засушливом районе. Чем больше влажность, тем больше вероятность появления плесени. Сушильная решетка хороша, если вы живете во влажной местности
  • Не сушите бутоны, лежащие на твердой поверхности, так как это создаст на них влажное пятно
  • Влажные среды могут быть полезны при использовании местного вентилятора для увеличения потока воздуха, но убедитесь, что он не указывает прямо на ваши висячие бутоны.Используйте вентилятор только в случае необходимости и будьте осторожны, чтобы не пересохнуть.
  • Когда самые маленькие из ваших соцветий оторвутся от стебля, они готовы к лечению.

Лечение марихуаны

В последний раз мы обсудим, когда Сбор урожая каннабиса — это процесс лечения марихуаны. Хорошее отверждение имеет большое значение для получения шишек, которые являются идеальным сочетанием вкуса и силы. Самым важным фактором для хорошей обработки сушеной марихуаны является контроль влажности окружающей среды. Однако не измеряйте влажность в течение первых 2 дней после помещения бутонов в банки.Им нужно время, чтобы «вспотеть» — удалить влагу, содержащуюся в середине шишки, которая должна выйти наружу и наружу.

После того, как вы дадите им попотеть в течение пары дней, вы можете продолжить измерения. В идеале влажность внутри ваших контейнеров составляет около 60-65%, и большинство производителей тратят деньги, необходимые для покупки гигрометра для точного измерения влажности. Общие рекомендации по влажности следующие:

Влажный (Относительная влажность определена или составляет 70%) — поместите бутоны вне банки на полдня или на целый день.Немедленно удалите их, так как если они будут лежать друг напротив друга в этом состоянии, это может способствовать росту плесени.

Влажный (По определению или по оценкам, относительная влажность составляет 65-70%) — оставить бутоны в банке с крышкой на 2-4 часа

Сухой (По определению или по оценке, при относительной влажности 60-65%) — это ваша идеальная влажность для лечения почек марихуаны

Хрупкость (По определению или по оценкам, относительная влажность составляет 55% или меньше) — слишком сухая, лечение непрактично, но если вы все же хотите вылечить их, вы все равно повторно увлажните их с помощью хьюмидипак.Это не обязательно, но очень полезно, если вы обрабатываете в естественной среде очень сухой

Процесс лечения марихуаны

  • Размещение сушеных бутонов в стеклянных банках (в идеале) с закрытыми крышками
  • Открывайте банки один раз в день на 30 минут или около того, неплохо переместить бутоны в это время
  • Проверить их в течение этого времени, чтобы убедиться, что не растет плесень или бактерии
  • Запах аммиака или ощущение влажности за пределами бутонов означает, что бутоны слишком влажные. Не закрывайте банку на весь день и проверьте еще раз
  • «Тест на прикосновение» — крепко сожмите пальцы, оценивая влажность бутонов
  • Имейте в виду, что регидратация создает риск роста плесени, особенно если вы используете апельсиновая корка.Это уловка производителей, которая используется уже много лет, но по этой причине ее не рекомендуется

Сушка в течение от 2 недель до 1 месяца, если необходимо.

Мы надеемся, что это руководство поможет определить, когда собирать каннабис, а также как сушить и лечить траву!

Как узнать, когда собирать мед из вашего улья

  1. Дом и сад
  2. Хобби-фермерство
  3. Пчеловодство
  4. Как узнать, когда собирать мед из вашего улья

Говоря Howland Blackiston

пчеловоды собирают свой мед по завершении значительного потока нектара и когда улей заполняется высушенным и покрытым медом.Условия и обстоятельства сильно различаются по стране. Пчеловодам-первогодкам повезет, если к концу лета они получат небольшой урожай меда. Это потому, что новой колонии нужен полный сезон, чтобы создать достаточно большую популяцию, чтобы собрать излишки меда.

Летом каждые две недели заглядывайте под ульи. Отметьте, какого прогресса достигают ваши пчелы, и выясните, сколько рамок заполнено крышечным медом.

Если неглубокая рамка содержит 80 или более процентов запечатанного, закрытого меда меда, вы можете удалить эту рамку и собрать ее.Или вы можете проявить терпение, оставить свои кадры включенными и подождать, пока не будет выполнено одно из следующих условий:

Мед из открытых ячеек (не покрытых воском) можно извлечь, если он вылечен. Чтобы увидеть, вылечилось ли оно, поверните раму ячейками к земле. Слегка встряхните раму. Если мед вытекает из клеток, он не лечится и его не следует извлекать. Это даже не мёд. Это неизлечимый нектар. Содержание воды слишком велико, чтобы его можно было считать медом.Попытка разлить нектар в бутылки приводит к получению водянистого сиропа, который, вероятно, забродит и испортится.

Вы хотите подождать, пока пчелы соберут весь мед, который смогут, так что наберитесь терпения. Это добродетель. Однако не оставляйте надстройки для меда на улье слишком длинной ! В День Труда дела обычно оживляются. Помимо сбора меда на выходных, у вас, вероятно, есть много других дел. Но не откладывайте то, что должно быть сделано. Если ждать слишком долго, может возникнуть одна из следующих двух нежелательных ситуаций:

  • После того, как последний крупный поток нектара и зима вырисовываются на далеком горизонте, пчелы начинают потреблять мед, который они сделали. Если вы оставите суппорты в улье на достаточно долгое время, пчелы съедят большую часть меда, который вы надеялись собрать. Или начнут перемещать его, чтобы открывать ячейки в нижних корпусах глубоких ульев. В любом случае, вы потеряли мед, который должен был быть вашим. Убери те суперы из улья, пока это не случилось!

  • Если вы будете ждать слишком долго , чтобы снять суппорты, погода станет слишком холодной, чтобы собирать мед. В прохладную погоду мед может загустеть или даже гранулироваться, что делает невозможным извлечение из сот.Помните, что мед легче всего собирать, когда он еще сохраняет тепло лета и легко течет.

Об авторе книги

Howland Blackiston имеет более чем 20-летний опыт содержания пчел. Он написал множество статей о пчеловодстве и выступил в десятках теле- и радиопрограмм, включая CNBC, CNN, NPR и Sirius Satellite Radio. Блэкистон был основным докладчиком на конференциях в более чем 40 странах.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *